تنتور گلابی در خانه: بهترین دستور العمل ها

چند تعطیلات و جشن های زمستانی!توصیه می شود از قبل آنها را برای جمع آوری الکل خوب آماده کنید.تزریق گلابی یکی از بهترین گزینه هایی است که می توان به راحتی در خانه تهیه کرد.

نوشیدنی از طعم آفتابی ، عطر دلپذیر لذت می برد و مطمئناً روحیه را بالا می برد.

تزریق گلابی در خانه - اصول کلی تهیه

به طور کلی ، هر گونه گلابی را می توان برای تنتور استفاده کرد ، اما هیچ نکته ای در تهیه نوشیدنی از میوه های نارس ، سخت و یا غیر قابل استفاده نیست.بدون عطر از نمرات بد استفاده کنید.طعم پایه الکل تغییر زیادی نخواهد کرد و گاهی اوقات محصولات مصرف می شوند.بهتر است گلابی معطر و رسیده که به طور طبیعی در آفتاب می رسند ، انتخاب کنید.اگر خیمه ها وجود دارد و یا روی میوه پوسیدگی دارید ، می توانید این کار را انجام دهیدبرش دادندر مرحله بعد ، میوه را به قطعات تکه ای ، پر شده از پایه حاوی الکل برش می دهیم.

از گلابی پر کنید:

• ودکا؛
• مهتاب؛
• الکل.

البته ، در مورد نوشیدنی های دیگر تنتور وجود دارد ، اما بسیار بندرت.علاوه بر گلابی را می توان به انواع توت ها یا میوه ها اضافه کرد ، دستور العمل های زیادی با ادویه و ریشه وجود دارد ، که این نیز ارزش امتحان کردن دارد.تمام این محصولات با پایه الکل پر می شوند ، چوب پنبه ای ، حداقل برای یک ماه برای تزریق باقی می مانند.برخی از دستور العمل ها قند ، عسل را اضافه می کنند که باعث تقویت و تقویت طعم نهایی نوشیدنی می شود.

تنتور گلابی کلاسیک در خانه

ساده ترین دستور تهیه تنتور گلابی در خانه.در این تجسم بسیار مهم است که از میوه های تازه برای نوشیدنی استفاده نکنید بلکه به طور صحیح آنها را جمع کنید.در این حالت به ودکا طعم آفتابی و تابستانی داده می شود.

مواد لازم

• 1 کیلوگرم گلابی؛
• 2 لیتر ودکا؛
• 2 قاشق غذاخوری.لشکر

روش تهیه

1. گلابی ها را بشویید ، به قطعات کوچک برش دهید ، روی یک سینی پخت پخش کنید و خورشید را بیرون بگیرید.بگذارید میوه کمی از بین برود ، آنها باید در بالا خشک شوند.اگر خشک کردن گلابی در هوا امکان پذیر نیست ، می توانید کوچکترین حالت را در فر بگذارید ، با درب باز بپزید.

2. گلابی ها را داخل گلدان بریزید.

3. ودکا را با شکر مخلوط کنید ، در میوه های آماده شده بریزید.حتما کوزه را ببندید تا الکل تبخیر نشود.یک درپوش معمولی capron جا خواهد گرفت.

4. روی یک مکان تاریک و خنک قرار دهید1.5 ماهبه صورت دوره ای ، می توانید شیشه را کمی تکان دهید.

5. تنتور گلابی را صاف کنید ، قطعات میوه را له کنید.توصیه می شود که این نوشیدنی را با یک تکه نخی پنبه فیلتر کنید یا از چندین لایه از گاز استفاده کنید تا ذرات کوچک وارد نشوند.

6. قبل از استفاده ، درون بطری ها ، با درب های محکم بسته شده ، برای نگهداری آن را بریزید تا خنک شود.

تزریق گلابی در خانه با کشمش

کشمش در این تنتور رایج ترین کشمش است.عطر به انواع انتخابی بستگی دارد.کشمش سبک و شفاف مانند محصول انگورهای تیره مزه ندارد.انواع مختلفی از تنتور برای انتخاب وجود دارد.

مواد لازم

• 300 گرم گلابی؛
• 50 گرم کشمش؛
• 1 لیتر ودکا.

روش تهیه

1. کشمش را باید کاملاً شستشو دهید ، اما در هیچ حالتی خیس نشده ، آب اضافی در تنتور لازم نیست.انگورها را روی یک حوله کاغذی بریزید ، خشک کنید.

2. گلابی ها را به قطعات خرد کنید.در یک ظرف قرار دهید ، کشمش را اضافه کنید.این محصولات به خودی خود شیرین هستند ، بنابراین نمی توانید قند را در آن قرار دهید.

3. گلابی را با کشمش با ودکا پر کنید ، شیشه را ببندید ، به یک مکان تاریک بفرستید.سرما اختیاری است ، می توانید به سادگی آن را در جدول آشپزخانه قرار دهید.

4- بعد از یک ماه تنتور باید برداشته شود ، کاملاً تکان داده شود ، 4 هفته دیگر بماند.

5- ودكا را از طریق 4 لایه از پنیر لك دار كنید و بقیه میوه را فشار دهید.نوشیدنی را در یک کوزه بسته برای یک روز دیگر بگذارید.

6. تنتور را از رسوبی که در انتهای آن جمع شده است ، تخلیه کنید.شما فقط می توانید این کار را مرتب و مرتب انجام دهیداز یک شلنگ (لوله) نازک استفاده شده در شراب سازی استفاده کنید یا از آن استفاده کنید.

7. تنتور گلابی آماده را درون بطری ها ، چوب پنبه بریزید.

تنتور گلابی تند در خانه

برای تهیه چنین رنگ گلابی در خانه برخی از ادویه ها لازم است.اگر به طور ناگهانی طعم های خاصی را دوست ندارید ، می توانید این مواد را به سادگی از بین ببرید یا کاهش دهید.

مواد لازم

• 2 بطری ودکا؛
• لنگرگاه 2 ستاره؛
• 1 چوب دارچین؛
• 350 گرم گلابی؛
• 2 میخک؛
• 1 غلاف وانیلی؛
• 1 قاشق غذاخوری.زعفران

روش تهیه

1. برش گلابی ، بر روی یک گلدان که از قبل با روکش پوشیده شده باشد ، برش دهید.در فر قرار دهید ، به مدت 2 ساعت در دمای 70 درجه خشک کنید.توصیه می شود که درب را ببندید ، و یک شکاف کوچک در بالای آن باقی نگذارید.

2. میوه را برداشته و آن را درون کوزه بریزید.

3. میخچه را به گلابی اضافه کنید که به چند قسمت شکسته شود.

4. سایر ادویه جات ترشی جات را در لیست ذکر کنید.به هیچ وجه نمی توان از پودر وانیل استفاده کرد.در این حالت بهتر است محصول محصور شود.همچنین گرفتن ادویه های زمینی از بسته های غیرممکن غیرممکن است ، زیرا ترکیب آنها معمولاً هیچ ارتباطی با محصول طبیعی ندارد ، برای تزریق چنین گزینه هایی مناسب نیست.

5- همه اینها را با دو بطری ودکا بریزید ، چوب پنبه آن را بگیرید ، آن را در کمد آشپزخانه یا در خانه های انبار کنید.

6. اصرار بر ودکا 1.5-2 ماه.

7. برای صبر کردن ، همه چیز را بی مورد پرتاب کنید.

8. برای رهایی از کدورت و تصادف ، تنتور را از طریق یک تکه گاز فیلتر کنید.ذرات کوچک ، بطری ، نزدیک.

تنتور گلابی خانگی با آجیل (مهتاب)

Moonshine دارای عطر خاصی است اما خلاص شدن از آن آسان است.یک گلابی قادر به مقابله با این نیست ، آجیل سدر لازم خواهد بود.گاهی اوقات گردو به روشی مشابه استفاده می شود.

مواد لازم

• 3 گلابی؛
• 50 گرم آجیل؛
• 1 لیتر آفتاب؛
• 1.5 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای.

روش تهیه

1. گلابی را می توان برش داد ، می توان آن را از قبل خشک کرد و سپس درون یک کوزه ریخت.

2. آجیل سدر را بشویید ، با حوله خشک کنید ، روی گلابی بریزید.

3. در شکر بریزید.

4. نور ماه را در کوزه اضافه کنید ، نزدیک ، لرزش کنید.

5. مقاومت در برابر تنتور به مدت دو ماه در یک مکان تاریک.

6. چندین لایه از گاز را صاف کنید ، درون بطری ها بریزید ، تا دو هفته دیگر در یک مکان تاریک بگذارید.در صورت لزوم ، از رسوب خارج کنید.

تزریق گلابی در خانه با عسل

گلابی خود دارای عطر و طعم عسلی است و چنین تنتور بالاتر از همه ستایش بیرون می آید.عطر و طعم مستقیم به عسل مورد استفاده بستگی خواهد داشت.می توانید گندم سیاه مصرف کنید تا رایحه ای معطر به دست آورید.رایحه ای سبک و نرم را می توان با عسلهای گلدار و سفید تهیه کرد.

مواد لازم

• 500 گرم گلابی؛
• 80 گرم عسل؛
• 1 لیتر ودکا.

روش تهیه

1. عسل را با ودکا مخلوط کنید ، ببندید و خوب تکان دهید تا همه حل شود.

2. برش گلابی ، روی عرشه یا سینی پخش کنید ،یک روز در محل تهویه بگذارید.قطعات باید از بالا خشک شوند.

3. گلابی های آماده را به یک گلدان منتقل کنید ، با عسل پر کنید ، به آرامی تکان دهید.لرزش لازم نیست ، وگرنه قطعات به یاد خواهند آورد ، می شکنند ، ما به آن احتیاج نداریم.

4- یک کوزه بسته را به مدت 4-5 هفته در یک انبار یا به راحتی در انبار با درجه حرارت بالاتر از 20 درجه جدا نکنید.

5- کوزه را بیرون بیاورید ، ودکا را صاف کنید ، قطعات میوه را له کنید.

6. تنتور عسل را درون بطری ، مهر و موم کنید.

تنتور گلابی در خانه "کریسمس"

یکی دیگر از دستور العمل های گیاه گلابی و ادویه است که تهیه آن در خانه بسیار ساده و آسان است.می توانید از ودکا یا مهتابی به عنوان پایه استفاده کنید.

مواد لازم

• 30 گرم زنجبیل؛
• 3 میخک؛
• 1 چوب وانیلی؛
• 700 گرم گلابی؛
• 1.2 لیتر ودکا؛
• 130 گرم شکر.

روش تهیه

1. برش گلابی ، دانه ها را با لکه بریزید.

2. ریشه زنجبیل را پوست بگیرید ، به صفحات نازک برش دهید.

3. یک میخ را در کف یک شیشه پرتاب کنید ، چوب دارچین بگذارید.

4. مقداری گلابی بریزید تا کف آن را بپوشانید.با شکر بپاشید ، تکه های زنجبیل را پراکنده کنید.

5. باز هم ، یک لایه گلابی بریزید ، با شکر و بشقاب زنجبیل بپاشید.تمام لایه ها را جمع کنید تا محصولات به پایان رسید.

6. محتویات شیشه را با الکل پر کنید ، درب کاپرون را ببندید.

7. به مدت 4 هفته در گرما بگذارید.هر 3-4 روز یکبار تکان دهید.

8. تنتور را صاف کنید ،داخل بطری ها بریزید ، روی درب های محکم قرار دهید ، برای کریسمس کنار بگذارید.اگر رسوب در پایین جمع شده است ، پس آن را با دقت تخلیه کنید.

تنتور گلابی در خانه در الکل

گزینه تنتور گلابی بسیار قوی و غنی.با اضافه کردن آب یا به عبارت دقیق تر شربت شکر تهیه می شود.فناوری به طرز چشمگیری متفاوت خواهد بود.

مواد لازم

• 1 کیلوگرم گلابی؛
• 0.6 لیتر الکل؛
• 100 گرم شکر؛
• 150 میلی لیتر آب.

روش تهیه

1. گلابی را بشویید ، هر کدام را به نصف برش دهید ، نیش را با دانه انتخاب کنید.

2. خمیر خالص را تمیز کنید ، اما از رنده ریز استفاده نکنید.

3. الکل را به گلابی اضافه کنید ، هم بزنید.توده حاصل را به یک شیشه بزرگ منتقل کنید ، با یک درب محکم بپوشانید ، در یک مکان گرم قرار دهید.

4- هر 4 روز یک بار رنگ موی آیندگان باید به شدت تکان بخورد.

5. بعد از 4 هفته ، 4 لایه از پارچه را صاف کنید.

6. شکر و شربت آب را بجوشانید.روی حرارت کم رقیق کنید ، بعد از جوش خاموش شوید ، خنک شوید.

7. تنتور گلابی را با شربت ترکیب کنید ، هم بزنید ، 3 روز بگذارید ، سپس فیلتر کنید ، داخل بطری ها بریزید.

تنتور گلابی در خانه - نکات و ترفندهای مفید

همه توت ها را نمی توان به یک تنتور گلابی اضافه کرد.به عنوان مثال ، تمشک ، زغال اخته و لانه زنبوری می تواند یک رنگ آبی زیبا را به شما بدهد و شما باید با آنها بسیار مراقب باشید.

در طول تزریق ، محصول حداکثر عطر می دهد.بنابراین لازم نیست با ودکا به گلدان اضافه کنیدبسیاری از ادویه ها ، می توانید یک نوشیدنی بسیار غنی و تلخ تهیه کنید.

تنتور گلابی نه تنها به صورت خالص قابل نوشیدن است بلکه در کوکتل نیز مورد استفاده قرار می گیرد.می توان آن را به بعضی از ظروف اضافه کرد و حتی برای اهداف دارویی نیز استفاده کرد.