عبارات سیب زمینی: دستور پخت و پز مرحله به مرحله و پخت و پز

برش های سیب زمینی نوعی شیرینی پر شده است که از خمیر ساده تهیه نشده است.در اصل سیب زمینی پوره شده ، تهیه شده به روش خاصی.می توانید از هر نوع پرپشتی به دلخواه خود استفاده کنید.در اینجا می توانید دستور العمل های سیب زمینی مرحله به مرحله با خوشمزه ترین پر کردن را پیدا کنید.

بیان سیب زمینی اصول کلی تهیه است.

سیب زمینی های جوان برای مدتی با هم توافق نخواهند کرد.سبزیجات باید رسیده باشند ، می توانید تخم بگذارید.غده ها جوشانده یا پوست کنده می شوند ، اما به قطعات کوچک خرد نمی شوند ، سپس با آب پر شده و آب پز می شوند.سیب زمینی های آب پز را باید از تمام آب تخلیه کرد ، مایع نباید باقی بماند.پس از آن همگونی است.جرم کاملاً شبیه پوره سیب زمینی نیست ، ضخیم خواهد بود.تخم مرغ ها به آن اضافه می شوند ، اما نه همیشه.قوام با آرد اصلاح می شود.روی یک کیلوگرم سیب زمینی 2-4 قاشق می گذارد.

از چه نوع چاشنی استفاده می شود:

• قارچ ، سبزیجات؛
• گوشت یا مرغ؛
• پنیر ، تخم مرغ؛
• ماهی؛
• ترش ، ترشی ، زیتون؛
• کالباس ، کالباس و محصولات دودی.

پر کردن کامل می شودآمادگیاز خمیر سیب زمینی شیرینی های خمیر سیب زمینی را با گوشت چرخ کرده ، به شکل کلاسیک یا به شکل کتلت بچسبانید.سپس محصولات در نان یا فقط در آرد گندم پخته می شوند.

آشپزی اغلب در ماهیتابه انجام می شود ، فقط در هر دو طرف سرخ شده است.اما آنها همچنین می توانند در فر پخته شوند ، در زیر دستور العمل است.ظرف را به محض داغ سرو کنید.از نظر شکل سرد ، سیب زمینی های سیب زمینی چندان خوشمزه نیستند.

عبارات سیب زمینی: یک دستور العمل گام به گام با قارچ

دستور العمل مرحله به مرحله برای نمونه های سیب زمینی با قارچ.می توانید از لانه زنبوری ، قارچ یا هر نوع دیگری استفاده کنید.بهتر است سیب زمینی ها را از قبل بپزید تا کمی خشک شود.

مواد لازم

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 300 گرم قارچ؛
• 70 گرم پیاز؛
• کره و ادویه جات ترشی جات؛
• تخم مرغ؛
• آرد.

پخت و پز

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، هر سیب زمینی را به نصف برش دهید ، در یک قابلمه بریزید.در آب بریزید ، چند جوانه جعفری یا شوید ، برگ برگ را پرتاب کنید ، برگ فلفل ، آن را بجوشانید.اما نه جوش.قطعات باید محکم بمانند.در پایان لازم است نمک بزنید.

2. بلافاصله آب را از تابه بریزید تا سبزی اشباع نشود.سیب زمینی ها را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید ، بگذارید تا حداکثر یک ساعت خنک شود.بگذارید سبزیجات خشک شوند.

3. ما چاشنی ها را انجام می دهیم.قارچ ها را به قطعات خرد کنید ، هیچ کار اصلی لازم نیست.در یک ماهیتابه را با روغن قرار دهید ، به آرامی سرخ کنید.اگر قارچ ها در جنگل جمع آوری شده اند ، ابتدا باید در یک گلدان آب جوشانده شوند ، همچنین می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.سپس آب ، قارچ را تخلیه کنیدبرش ، ارسال به سرخ

4. پیاز را خرد کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید ، تقریباً قارچ های آماده اضافه کنید و همه را برای چند دقیقه سرخ کنید.

5. ادویه ها را به سلیقه خود بخورید.معمولاً نمک و فلفل است.اما به سبزیجات خوش آمدید ، می توانید یک میخک سیر را له کرده یا یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی بگذارید.کاملا هم بزنید ، بگذارید تا خنک شود.

6. سیب زمینی ها را برگردانید.باید زمین شود.از این ماشین برداشت فقط با فشار دادن یا چرخاندن سبزیجات از طریق چرخ گوشت کوچک می توان برای این منظور استفاده کرد.به هر روش راحت برای همگن خرد کنید ، توده ها نباید باقی بمانند.

7. تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری آرد را به خمیر سیب زمینی اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید ، بدون نیاز به ادویه اضافه کنید ، زیرا هنگام سرخ کردن می توانند بسوزند.خمیر سیب زمینی به خودی خود معطر خواهد شد ، به عنوان وقتی که پخت و پز در یک ماهیتابه ، برگهای سبز ، برگ اضافه می شود.در صورت لزوم می توانید نمک را امتحان کنید.

8. مقداری آرد را روی تخته بریزید.

9. یک تکه خمیر سیب زمینی یا قاشق را بکشید ، یک کیک مرتب را روی کف دست آرد آغشته کنید ، مقداری از قارچ ها را در مرکز قرار دهید.

10. لبه ها را بچسبانید ، پای را چسب بزنید.کف را با شکل هم تراز کنید.روی تخته آرد قرار دهید.

11- به این ترتیب بقیه یخبندان ها را با چاشنی قارچ رعایت کنید.برای گذاشتن روی تخته

12. روغن نباتی را در یک تابه وسیع گرم کنید.

13. یک بار یک ، یک ضخامت دو سانتی متر صاف کنید ، به آرامی در روغن گرم کنید.به طور مشابه با دیگران انجام می شودمحصولات تشکیل شده

14. سیب زمینی ها را با یک طرف فوراً سرخ کنید تا گل سرخ شود ، سپس چرخانده و طرف دیگر را بپزید.

15. ظرف را روی یک صفحه صاف قرار دهید ، با خامه ترش سرو کنید ، با سبزی تزئین کنید.

عبارات سیب زمینی: دستور العمل گام به گام پنیر و تخم مرغ در فر.دستور العمل مرحله به مرحله برش های سیب زمینی در فر با یک پر کردن بسیار خوشمزه.اما می توانید قارچ ، مرغ یا گوشت و سبزیجات را نیز تهیه کنید.همه چیز هم کار خواهد کرد

مواد لازم

• کیلو سیب زمینی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری آرد؛
• 4 تخم مرغ؛
• 2 قاشق غذاخوری شیر؛
• 120 گرم پنیر؛
• 1 میخک سیر؛
• 5 شاخه شوید.
• ادویه جات ترشی جات ، کمی روغن.

پخت و پز

1. سیب زمینی ها را به روش معمول بجوشانید ، اما زیاد سبقت نگیرید.تمام آب را برداشته ، سیب زمینی ها را خنک کرده و آنها را خرد کنید.بگذارید کمی خنک شود.

2. دو عدد تخم مرغ را روی اجاق گاز بجوشانید ، آنها برای پر کردن لازم هستند.

3. یک تخم مرغ خام برای شکستن ، برای جدا کردن زرده ، روغن کاری آن لازم است.

4- پروتئین جدا شده را با یک تخم مرغ کامل ترکیب کنید ، یک چنگال را تکان دهید و روی سیب زمینی های خرد شده بریزید.خمیر را با آرد پر کنید ، هم بزنید.

5- تخم مرغ آب پز را تفت دهید یا آنرا رنده کنید.

6. پنیر را نیز می توان مالش داد ، می توان بلافاصله یک تکه سیر مالید.شوید خرد شده ، نمک را اضافه کنید و با مواد پخته شده کاملاً مخلوط کنید.اگر پنیر خشک است ، می توانید یک قاشق مربا خوری ترش یا مایونز اضافه کنید ، طعم آن حتی بهتر خواهد شد.

7. 1.5 قاشق غذاخوری را جدا کنیدخمیر سیب زمینی ، کیک را پوست بگیرید ، کمی در آن قرار دهید تا کمی با پنیر با تخم مرغ پر شود ، پای را پوست بگیرید.

8- لازم نیست نمونه هایی که در اجاق پخته می شوند صاف شوند.می توانید آنها را دور و بر خود رها کنید.اما بلافاصله شکل شسته و رفته می دهیم ، آن را به یک عرشه روغنی ترجمه می کنیم ، یک درز از زیر آن داریم.

9. ما زرده را می گیریم.پیش از این قرار داده ، آن را با دو قاشق غذاخوری شیر یا خامه بزنید ، با یک گریس روی هم بگذارید روی عرشه.ما سعی می کنیم تمام قسمت های جانبی را به گونه ای کار کنیم که آنها نیز به رنگ قهوه ای خوبی ایجاد شوند.

10. از آنجا که چاشنی و خمیر سیب زمینی تقریباً آماده است ، فقط لازم است که آنها را به خوبی در فر قهوه ای کنید.بنابراین 10 تا 210 درجه فر را از قبل گرم شده با دمای 210-220 درجه قرار دهید.

عبارات سیب زمینی: دستور العمل قدم به قدم با گوشت چرخ کرده در ماهی تابه

یکی از پرتوهای مورد علاقه شما گوشت است!در یک دستور العمل مرحله به مرحله از برش های سیب زمینی استفاده شده از گوشت چرخ کرده ، می توانید هر نوع ، مخلوطی از گوشت گاو را با گوشت خوک ، مرغ ، بره مصرف کنید.به طور کلی ، ما با در نظر گرفتن ترجیحات شخصی ، پر کردن را به دلخواه شما انجام می دهیم.

مواد لازم

• 800 گرم سیب زمینی (پوست کنده)؛
• 220 گرم گوشت چرخ کرده؛
• 5 ق.لتابلوکراکر؛
• سر پیاز؛
• 50 میلی لیتر روغن؛
• تخم مرغ؛
• 3-4 قاشق غذاخوری آرد.

آماده سازی

1. سیب زمینی ها را به چهار قسمت خرد کنید ، درون یک قابلمه ریخته ، با آب پر کنید ، اما نیازی به مایع زیادی ندارید.بگذارید تا به سختی سبزیجات آن را بپوشاند تا نشاسته تا حد ممکن حفظ شود.بعد از جوش نمک اضافه کنید.

2. روی یک بشقاب بگذارید ، بپزید تا نرم شود.

3. در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند ،چاشنی ها را انجام دهیدپیاز را به مکعب ها خرد کنید.یک قاشق روغن را درون قابلمه بریزید و شروع به سرخ کردن سبزیجات کنید.اگر اولین چاشنی را بگذارید ، پیاز مانند جوشانده می شود.بهتر است آن را کمی سرخ کنید.

4. بعد از چند دقیقه گوشت چرخ کرده را در قابلمه اضافه کنید ، با پیاز هم بزنید و با هم سرخ کنید.چاشنی باید تقریباً آماده باشد.

5. در صورت تمایل نمک ، فلفل را به مواد اضافه کنید ، در صورت تمایل ، مقداری سیر یا یک قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی را بریزید ، که با آن چاشنی بهتر شود.برای یک دقیقه سرخ می کنیم و خاموش می شویم.

6. آبگوشت را از سیب زمینی های آب پز بریزید ؛ هیچ چیز در قابلمه باقی نمی ماند.درب آن را برداشته و بگذارید کمی خنک شود.

7. سیب زمینی ها را با یک آفتاب مخصوص ورز می دهیم.

8. یک تخم بزرگ را به آن اضافه کنید یا یک زن و شوهر تخم مرغ کوچک بگذارید ، هم بزنید.

9. ابتدا دو قاشق غذاخوری آرد بریزید ، در صورت لزوم کمی بیشتر اضافه کنید.خمیر چسبنده باید بیرون بیاید.

10. خرده نان ها را در یک بشقاب تمیز و خشک بریزید.

11. تکه ای از توده سیب زمینی را بریزید.برای تهیه کیک روی کف دست صاف کنید.کمی چاشنی گوشت چرخ کرده را در مرکز قرار دهید.

12. لبه ها را با دقت جمع کنید ، یک پای درست کنید.لبه ها را به صورت اختیاری تیز کنید.

13. بلافاصله با بشقاب نان به بشقاب منتقل شوید ، از بالای آن فرو ریخته ، به آرامی دستها را بگیرید و به یکباره قالب بزنید ، و خرده های نان را به خمیر سیب زمینی فشار دهید.

14. همه تصاویر دیگر را شکل دهید ، سعی کنید مواد را به طور مساوی توزیع کنید.در حالی که روی تخته برش هستیم دراز کشیدیم.

15. روغن را درون تابه بریزید.نیازی به اضافه کردن زیاد ، یک لایه به اندازه کافی نازک نیست.قرار دادیمروی اجاق گاز گرم کنید.اگر روغن به اندازه کافی گرم نباشد ، سوخاریهای نان شروع به جذب آن می کنند.

16. نمونه ها را باز می کنیم ، چند تکه را درون تابه می گذاریم.آنها نباید روبرو شوند.

17. از یک طرف سرخ کنید تا ترد شود.

18. سپس طرف دیگر را روشن کنید و قهوه ای کنید.نیازی به پوشاندن ماهیتابه نیست.

19. قرمزی را از صفحه پوشیده شده با دستمال جدا می کنیم.روغن اضافی را برداشته ، روی میز سرو کنید.

عبارات سیب زمینی نکات و ترفندهای مفیدی است

می توانید خرده نان ها را با کراکر نمک زمین یا تکه های جو دوسر زمینی جایگزین کنید.می توانید سمولینا را در سمولینا بچینید ، کنجد یا آجیل را به نان اضافه کنید.

اگر خمیر سیب زمینی نمی خواهد شکل خود را حفظ کند ، خرد شود ، می توانید تخم مرغ دیگری یا نشاسته سیب زمینی را به آن اضافه کنید.

اگر زردچوبه یا مخلوط کاری را درون خمیر سیب زمینی بریزید ، این عبارت ها بسیار زیبا و زرد خواهد بود.

اگر سیب زمینی های خرد شده پخته شوند ، سیب زمینی ها را فقط باید در لباس آنها جوشانده و از قبل تهیه کنید ، می توان آنرا برای چند ساعت در یخچال نگهداری کرد و سپس درون چرخ گوشت چرخ کرد.