آبگوشت مرغ - چه مقدار باید پخته شود و چگونه به طور صحیح آن را برای بیمار ، کودک یا گربه طبخ کرد

مطالب

1نحوه طبخ غذاآبگوشت
2دستور العمل های آبگوشت مرغ
3فیلم ها

سوپ آبگوشت یک غذای کلاسیک است که ما از زمان کودکی می شناسیم.در فصل سرما ، یک معجون معطر و گرم نه تنها گرسنگی را خاموش می کند بلکه به گرما کمک می کند.در نگاه اول ، ظرف بسیار ساده است ، اما خانم های خانه دار با تجربه اسرار و ظرافت های خاصی را می شناسند.آبگوشت مرغ درست پخته شده یک پایه عالی برای انواع سوپ ها است.

طرز تهیه آبگوشت مرغ

طعم و غلظت آبگوشت تا حد زیادی به پرنده بستگی دارد ، بنابراین سعی کنید سوپ مرغ خانگی خریداری کنید - بنابراین سوپ بیشترین سود را خواهد داشت.مایع سریع از کل پرنده یا یک تکه گوشت با استخوان بیرون می آید.آبگوشت را فقط با فیله مرغ نپزید.سعی کنید پرنده را فقط با آب سرد بریزید و بعد از جوشاندن کف ، کف آن را جدا کنید ، سبزیجات را اضافه کنید.

دستور العمل های آبگوشت مرغ

پس از خواندن دستور العمل ها ، شما هیچ سوالی در مورد تهیه آبگوشت مرغ نخواهید داشت.یک وعده غذایی کم کالری را می توان در رژیم غذایی روزانه شما قرار داد.ادویه ، سبزیجات ، غلات و سایر مواد افزودنی را به دلخواه خود به آبگوشت اضافه کنید.قبل از پخت و پز ، مرغ را در صورت لزوم کاملاً زیر آب جاری بشویید ، در صورت لزوم برش دهید.

مرغ

مدت زمان پخت و پز: 65 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
کالریظروف: 36 کیلو کالری /100 گرم.
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: آسان.

اگر نمی دانید چگونه آبگوشت درست کنید ، این روش را امتحان کنید.مایع را می توان به عنوان پایه سوپ یا به عنوان یک غذای مستقل استفاده کرد.آبگوشت دارای خواص غذایی با ارزش ، سرشار از پروتئین است.برای مفیدتر شدن ظرف ، اولین آبگوشت هنگام پخت و پز تخلیه می شود.این به کاهش تعداد پورین کمک می کند.

مواد لازم:

مرغ - 1.5 کیلوگرم؛
نمک برای طعم دادن.

روش تهیه:

پرنده را به طور کامل در گلدان بگذارید ، آب بریزید.برای پخت و پز تنظیم کنید.
از جوش زیاد خودداری کنید ، اگر کف ظاهر می شود ، کف را جدا کنید.
فصل را با نمک کم کنید ، گرما را کاهش دهید ، با یک درب آن را بپوشانید و حدود یک ساعت بپزید.

سینه مرغ

مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 3 نفر.
غذاهای کالری: 113 کیلو کالری /100 سال
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: آسان.

فیله مرغ یک غذای کم کالری است که می تواند در رژیم غذایی به کودکان داده شود.مرغ را ترجیح می دهید ، سپس ظرف شما پررنگ می شود ، رنگ طلایی زیبایی خواهد داشت.می توانید در هنگام خدمت یا جداگانه ، بریس آب پز را در آبگوشت قرار دهید.گیاهان تازه را درون بشقاب بگذارید تا اولین غذای خوشمزه تر شود.

مواد لازم:

سینه مرغ - 200 گرم؛
نمک - 5 گرم؛
شوید - 5 سال

روش تهیه:

مرغ ، نمک را بریزید ، بگذاریدظرفیت برای گرمای متوسط.
وقتی مایع جوش آمد ، دما را پایین بیاورید و کف را خارج کنید.حدود یک ساعت طبخ کنید.
قبل از آماده شدن مرغ ، 10 دقیقه سبزی ها را بگذارید.

از باسن

زمان پخت و پز: 95 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 129 کیلو کالری /100 سال
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: آسان.

در عکس اغلب ما یک مغز طلایی زیبا از ران ها می بینیم.با رعایت دستورالعمل های دستور العمل می توانید این ظرف را تهیه کنید.آبگوشت پایه یک پایه عالی برای سوپ ها است.توصیه می شود قبل از پخت و پز ، گوشت را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید.برای کاهش میزان چربی ، پوست را از استخوان ران خارج کنید.

مواد لازم:

ران مرغ - 1 کیلوگرم؛
نمک - 5 سال

روش تهیه:

پرنده را در گلدان بگذارید ، آب اضافه کنید.
صبر کنید تا جوش بیاید ، کف و نمک را از بین ببرید.
باسن را حدود 90 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
قابلمه را از روی حرارت بردارید.

طبل مرغ

مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 3 نفر.
غذاهای کالری: 80 کیلو کالری /100 سال
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: آسان.

طبل مرغ برای پختن آبگوشت های غنی و طلایی مناسب است.می توانید از گوشت آماده شده در ظروف دیگر استفاده کنید ، یا با تقسیم آن به قطعات کوچک ، آن را درون سوپ بگذارید.حداقل 3 پا را بگیرید ، با طعم کمتری به اندازه کافی روشن نخواهد بود.برای از بین بردن چربی اضافی و کاهش آنکالری ، قبل از عملیات حرارتی پوست را بردارید.

مواد لازم:

طبل مرغ - 4 قطعه .؛
نمک - 5 گرم؛
برگ خلیج - 2 قطعه .؛
allspice - 5 سال

روش تهیه:

ساقه را با آب پر کنید.
صبر کنید تا کف ظاهر شود ، آن را با کفگیر جدا کنید.
نمک را به آب اضافه کنید ، ادویه ها را اضافه کنید.
اجازه دهید آبگوشت به مدت 1 ساعت در حداقل درجه حرارت جوش آید.

با سیب زمینی

مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 10 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
ظروف کالری: 102 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: آسان.

دستور العمل آبگوشت مرغ با سیب زمینی به شما امکان می دهد اولین غذای آماده را تهیه کنید که می تواند یک وعده غذایی کامل را در هنگام ناهار جایگزین کند.بهتر است از سبزیجات نشاسته ای که به خوبی پخته شده اند استفاده کنید.مقدار پختن مرغ برای آبگوشت بستگی به سن و اندازه پرنده دارد.حتی بی تجربه ترین زنان خانه دار قادر خواهند بود با استفاده از این دستور العمل آبگوشت مرغ سوپ خوشمزه بپزند.

مواد لازم:

مرغ - 1 کیلوگرم؛
سیب زمینی - 500 گرم؛
نمک - 5 گرم؛
جعفری - 10 ص

روش تهیه:

مرغ را در گلدان بگذارید ، آب اضافه کنید.
مایع را به جوش بیاورید ، کف ، نمک را بردارید.
سیب زمینی ها را اضافه کنید ، روی حرارت کم بپزید.
جعفری را 5 دقیقه قبل از پختن در آبگوشت قرار دهید.

با تخم مرغ

مدت زمان پخت و پز: 85 دقیقه.
مقداروعده های غذایی: 3 نفر
غذاهای کالری: 151 کیلو کالری /100 سال
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: متوسط.

این دستور غذا به شما اجازه می دهد تا یک غذای دلپذیر تهیه کنید که می تواند وعده غذایی مورد علاقه شما باشد.مواد مفید و طبیعی به سرعت گرسنگی را فرو می ریزند.برای اطمینان از خنک شدن سوپ شما ، حتما کف را برداشته و دما را به حداقل برسانید.مرغ و تخم مرغ خانگی را ترجیح دهید ، به خصوص اگر در حال پخت و پز برای کودکی هستید.

مواد لازم:

گوشت مرغ - 400 گرم؛
هویج - 1 قطعه.
تخم مرغ - 1 قطعه.
پیاز - 1 قطعه.
سیب زمینی - 3 قطعه .؛
نمک طعم؛
شوید - 10 سال

روش تهیه:

گوشت را در گلدان آب سرد قرار دهید.
پس از جوش ، کف را برداشته ، گرما را کاهش داده و کل لامپ را بگذارید.
پس از 10 دقیقه ، سبزیجات ، تخم مرغ های آب پز و گیاهان اضافه می شوند.
آتش را نیم ساعت بعد خاموش کنید.

با سبزیجات

زمان پخت و پز: 2.5 ساعت.
تعداد خدمات: 7 نفر.
غذاهای کالری: 152 کیلو کالری /100 سال
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: متوسط.

اولین دستور تهیه مرغ با سبزیجات مدت هاست که قلب بسیاری از زنان خانه دار را به خود جلب کرده است ، زیرا این یک معجون ساده و بسیار مفید است.در صورت عدم وجود ظرف چگونه می توان ظرف را تهیه کرد؟- جواب این سؤال را در دستور العمل خواهید یافت.انواع سبزیجات مصرف کنید ، آنها را ترکیب کنید تا طعم و مزه کاملی به دست آید.بسته به زمان سال ، می توانید گیاهان تازه یا انواع خشکبار اضافه کنیدچاشنی

مواد لازم:

گوشت مرغ - 500 گرم؛
هویج - 1 قطعه.
پیاز - 1 قطعه.
ساقه کرفس - 2 عدد .؛
نمک طعم دار؛
شوید - 10 سال

روش تهیه:

پیاز را با هویج سرخ کنید ، کرفس را تا زمانی که پخته شود ،نمک
گوشت را بشویید ، آنرا در تابه بگذارید ، سبزیجات و گیاهان آماده را در آنجا اضافه کنید.
همه چیز را با آب سرد بریزید ، روی حرارت متوسط بگذارید تا جوش آید.
کف را برداشته ، گاز را کم کرده و تا زمانی که تمام شود بپزد.
خاموش شوید ، بگذارید یک ساعت بماند.

Perky

زمان پخت و پز: 75 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
غذاهای کالری: 181 کیلو کالری /100 سال
قرار ملاقات: برای ناهار.
مشکل در آشپزی: متوسط.

آب گوجه فرنگی راهی عالی برای رفع گرسنگی است.این یک غذای خوشمزه و سالم است که از سن کم برای بزرگسالان و کودکان مناسب است.دستورالعمل را دقیقاً دنبال کنید و قادر خواهید بود آب مایع شفاف را تهیه کنید.رشته فرنگی خانگی ، غلات علاوه بر این عالی خواهد بود.برای اینکه سوپ ترد شود ، فراموش نکنید که کف را جدا کنید.

مواد لازم:

مرغ - 1 قطعه.
هویج - 1 قطعه.
پیاز - 1 قطعه.
فلفل سیاه - 5؛
روغن - 1 قاشق چای خوری؛
سیر - 2 میخک؛
ماکارونی - برای طعم دادن؛
جعفری - 1 بسته؛
برگ خلیج - 3 قطعه .؛
نمک طعم دار است.

روش تهیه:

مرغ کامل را در ماهیتابه قرار دهید ، روی حرارت کم بپزیدحدود یک ساعت
سپس آبگوشت فیلتر می شود.
سبزیجات را خرد کنید ، داخل آب بگذارید.
در چند دقیقه ، ماکارونی های کوچک ، سبزیجات را اضافه کنید.
بعد از جوشیدن آبگوشت ، صفحه داغ و فصل را خاموش کنید.

Easy

زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
غذاهای کالری: 179 کیلو کالری /100 سال
قرار ملاقات: برای ناهار.
پیچیدگی تهیه: آسان.

آبگوشت با لاشه پرندگان یک محصول گوشتی خوشمزه است که گرسنگی را کاملاً خاموش می کند.استفاده از سوپ مرغ حتی برای کسانی که رژیم را رعایت می کنند مجاز است.فرآیند پخت و پز ساده است ، طولی نمی کشد.اگر مهارت لازم برای تهیه ظروف مایع را ندارید ، این روش را امتحان کنید.خانواده شما مطمئناً از طعم و عطر خوب آبگوشت قدردانی می کنند.

مواد لازم: