Colrabi: دستور العمل های سالاد و غذاهای گرم ، میان وعده های غذایی ، گزینه هایی با مرغ ، هویج ، سیب ، سس مایونز ، آجیل
مطالب
کلم کوهلابی به دلیل فواید آن برای بدن ، رویال نامیده می شود.مهمترین مزیت آن مقدار زیاد ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.همچنین کلسیم زیادی دارد ، بنابراین ارزش غذایی آن با پنیر و شیر مقایسه می شود.دستور العمل های طبخ این محصول بسیار ساده است ، اما فوق العاده مفید و خوشمزه است.
این میوه شیرین و آبدار است و هیچ حدوثی ندارد.این ماده مغذی بسیاری دارد: ویتامین های B6 ، B12 ، A ، C ، منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم.غذاهای کلم کلرابی برای استفاده در منوی رژیم غذایی توصیه می شود ، به افراد چاق نشان داده می شود.اسید تارتونیک موجود در محصول از تبدیل کربوهیدرات ها به چربی ها جلوگیری می کند.سبزی که برای بیماری های دستگاه گوارش توصیه می شود.باعث نفخ نمی شود ، مانند کلم سفید فرآیندهای التهابی را از بین می برد.
از کلم کوهلابی می توان برای تهیه غذاهای تزیینی و روزمره استفاده کرد.این میوه با خیار ، هویج ، سیب ، چوب خرچنگ ، مرغ و بسیاری مواد دیگر ترکیب شده است.خاموش است ، در خورش استفاده می شود ، سرخ شده (از جمله با تخم مرغ) که در خمیر پخته شده است ، خام خورده می شود.
سالاد بسیار مفید
چه چیزی را بپزید:
- kohlrabi - یک چیز؛
- زنجبیل تازه - یک قاشق چایخوری؛
- روغن زیتون - سه قاشق غذاخوری؛
- سرکه بالزامیک - دو قاشق غذاخوری؛
- کنجد - سه قاشق غذاخوری؛
- عسل - دو قاشق چایخوری؛
- گیاهان پروونس - نصف قاشق چای خوری؛
- سبزی.
قدم به قدم
- میوه را با نازل هویج کره ای مالش دهید.
- زنجبیل را پوست گرفته و آسیاب کنید ، به کلم اضافه کنید.
- روغن روغن ، سرکه ، ادویه جات ترشی جات ، عسل را ترکیب کنید.
- دانه کنجد Sauté بدون روغن تا طلایی.
- همه مواد را مخلوط کرده و سبزی ها را تزئین کنید.
میان وعده برای کسانی که رژیم دارند
چه چیزی را بپزید:
- kohlrabi - 500 گرم؛
- هویج - 50 گرم؛
- روغن آفتابگردان یا روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- کرفس - 25 گرم
قدم به قدم
- کلم و هویج را مالش دهید.
- مواد را در ظرف سالاد قرار دهید.
- فصل را با روغن آغشته کنید و با گیاهان آنرا بپاشید.
کلرابی ، هویج و سالاد کرفس به عنوان منبع فیبر ، منیزیم و پتاسیم توصیه می شود.
گزینه مهمانی برای شام
چه چیزی بپزید:
- kohlrabi - 300 گرم؛
- پنیر فتا - 100 گرم؛
- سیب یکی است؛
- گردو - 50 گرم؛
- نعناع؛
- روغن روغن - دو قاشق غذاخوری؛
- ادویه جات ترشی جات؛
- آب لیمو.
گام به گام
- میوه را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
- سیب را با نی خرد کرده و مقداری آب لیمو به آن اضافه کنید.
- آجیل را با چاقو یا مخلوط کن خرد کنید.
- پنیر را به مکعب های کوچک خرد کنید.
- همه مواد را با هم ترکیب کرده و چهار برگ نعنا را اضافه کنید.
- پر کردنروغن و هم بزنید.
یک بشقاب کلم ، سیب و آجیل برای افراد مبتلا به فشار خون مفید است.
نسخه رضایت بخش تر
پخت و پز:
- kohlrabi - 450 گرم؛
- آناناس - 250 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- سس مایونز یا خامه ترش - هفت قاشق غذاخوری؛
- توت زغال اخته - دو قاشق غذاخوری؛
- فلفل قرمز - 3 گرم؛
- سبزی.
قدم به قدم
- میوه را به صورت نوارهای بزرگ یا رنده خرد کنید.
- مرغ پخته شده را به قطعات کوچک خرد کنید.
- آناناس را در مکعب ها خرد کنید.
- فلفل را به سس مایونز اضافه کنید.
- همه مواد را با هم ترکیب کنید ، با گیاهان و زغال اخته بپاشید.
سوپ پوره
چه چیزی را بپزید:
- مایع گوشت یا قارچ - 700 میلی لیتر؛
- سیب زمینی - 250 گرم؛
- کرم - 125 میلی لیتر؛
- کوهلرابی - دو قطعه؛
- سبزی؛
- پیاز - یک سر؛
- سیر - یک میخک؛
- کره - یک قاشق غذاخوری؛
- ادویه جات ترشی جات.
قدم به قدم
- کلم و سیب زمینی را به قطعات کوچک خرد کنید.
- پیاز را خرد کرده و در کره سرخ کنید تا شفاف شود.
- کلم و سیب زمینی را به قابلمه اضافه کنید ، کمی سرخ کنید.
- مواد را داخل قابلمه ریخته و با آب پر کنید.
- حدود 40 دقیقه بپزید تا سبزیجات آماده شوند.
- وقتی سوپ کمی سرد شد ، سیر خرد شده را اضافه کنید و آن را با مخلوط کن مخلوط کنید.
- آماده پاشیدن سبزی ها و در صورت دلخواه کروتون ها را اضافه کنید.
یک نسخه ساده تر از اولین دوره کولبرابی وجود دارد.یک کدو سبز و یک میوه "سلطنتی" و همچنین 100 گرم خامه مورد نیاز است.سبزیجات را در یک ماهیتابه سرخ می کنیم ، سپس پخته می شویم ، همراه با خامه ترکیب می کنیم و با مخلوط کن مخلوط می کنیم.گزینه ای برای کودکان مفید است.
