پوره کدو تنبل - طرز تهیه آن را برای کودک خود ، برای زمستان یا چاشنی زدن با عکس در چند متغیره

چند ظرف را می توان از روشن تهیه کرد ،کدو تنبل نارنجی!ساده ترین گزینه جوشاندن فرنی یا تهیه اسموتی است که برای تهیه زمستان باید در کوزه ها قرار دهید تا حتی در سرما از طعم سبزیجات نیز لذت ببرید.چگونه می توان از مزایای کامل ملکه پاییز صرفه جویی کرد و وی را برای تمام خانواده معالجه کرد؟

مزایا و مضرات پوره کدو تنبل

برای شروع ، باید فهمید که فواید و مضرات پوره کدو تنبل چیست.اساس غذا یک سبزی سرشار از کاروتن و ویتامین A است که تأثیر مثبتی در بینایی دارند و باعث بهبود وضعیت پوست می شوند.ویتامین B گروه به حمایت از سیستم عصبی ، مبارزه با بی خوابی ، تسکین خستگی کمک می کند.علاوه بر این ، کدو تنبل حاوی اسید اسکوربیک زیادی است ، که بدن را از عفونت محافظت می کند.منیزیم و پتاسیمبرای قلب و عروق خونی و آهن برای روند خونریزی مهم است.

گوشت کدو تنبل سرشار از فیبر و فیبر است که برای پاکسازی روده و عادی سازی دستگاه گوارش لازم است.سبزیجات کم کالری برای کسانی که در رژیم غذایی هستند جذاب است و اسید فولیک مخصوصاً برای خانم های باردار مفید است.آنتی اکسیدان ها و اسیدهای میوه موجود در کدو تنبل به عادی سازی کار کلیه ها ، از بین بردن سموم و سموم بدن کمک می کند.

علاوه بر فواید آن ، کدو تنبل نیز مضرات و منع مصرف آن را در مصرف دارد.این موارد شامل عدم تحمل فردی ، آلرژی است.درگیری در زخم های گیاهی و بیماران مبتلا به گاستریت ضروری نیست ، زیرا می تواند این بیماری را تشدید کند.همچنین افراد دیابتی باید در استفاده از خمیر کدو تنبل دقت کنند زیرا حاوی مقدار زیادی قند است و می تواند باعث افزایش سطح گلوکز شود.

طرز تهیه پوره کدو تنبل

برای تهیه پوره کدو تنبل ، باید میوه رسیده را با پوست متراکم و بدون نقص و مکان های خراب تهیه کنید (اختیاری برای پوره انواع -Butternate یا Crumb).سبزیجات از پوست ، دانه ها ، مناطق شکننده تمیز می شوند و خمیرها را به مکعب یا برش خرد می کنند.سپس آنها را باید با کمک یک مولتی کوکر ، به روش معمول طبخ کرد یا در فر قرار داد.

پوره کدو تنبل را می توان با یک چنگال ، قطعات خرد شده و یا از طریق غربال مالش داد ، اما استفاده از مخلوط کن ، میکسر و یا مواد غذایی راحت تر است.چند دقیقه طول خواهد کشید تا قطعات نرم به یک توده خامه ای تبدیل شود.محصول نهایی را می توان با اضافه کردن ماکارونی یا هر نوع غلات پخته شده (برنج ، ارزن) با آبگوشت و سوپ خامه ای تهیه کرد.برای برداشت برای زمستان سیب زمینی های پوره را باید در گلدان ها قرار دهید ، چوب پنبه شده و در جای خنک تمیز کنید.

چقدر می توان کدو تنبل را برای سیب زمینی پوره شده طبخ کرد؟بسته به روش پخت و پز انتخاب شده ، این فرایند نیم ساعت تا یک ساعت طول می کشد.در چند اجاق گاز ، پخت و پز 40-50 دقیقه طول می کشد ، تابه تا یک ساعت طول می کشد ، در اجاق گاز تحت فشار - 20-30 دقیقه ، پخت حدود یک ساعت طول می کشد.برای تهیه یک غذای خوشمزه و سالم برای کودک خود به سبزیجات و کره نیاز دارید.در پوره کودک اغلب پنیر ، خامه ، خامه ترش قرار داده می شود.

پوره کدو تنبل در چند اجاق گاز

برای متنوع سازی رژیم غذایی ، سعی کنید پوره کدو تنبل را در چند اجاق گاز طبخ کنید.از این میوه یک دسر خوشبو و خوشبو یا اولین شیر مادر برای نوزادان به دست می آید.خمیر تمیز شده را به قطعات خرد می کنیم ، در یک بخار پخته می شود.باید 15 دقیقه بماند تا نرم شود.سپس قطعات را باید کمی خنک کرده و به یک پوره آغشته کنید.اگر قصد تهیه یک غذای خوش طعم یا خوراکی را دارید می توانید پنیر ، ادویه جات ترشی جات ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کنید.

دستور العمل پوره کدو تنبل

قبل از تهیه پوره کدو تنبل به صورت مرحله ای ، باید انتخاب دستور العمل مناسب را در نظر بگیرید.بسیاری از رفتارهای خوشمزه در دسترس است: غذای کودک و جوراب زنانه ساق بلند ، غذاهای شور و شیرین ، دسر ، پخت و به عنوان پایه سوپ.می توانید عکس ها و دستور العمل های زیادی از پوره کدو تنبل را بصورت آنلاین پیدا کنید- هر خانه دار قادر به انتخاب بهترین گزینه خواهد بود.

پوره کدو تنبل برای زمستان

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 48 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

پوره کدو تنبل برای زمستان به دو روش قابل تهیه است - خمیر پخته یا پخته شده.برای حفظ به اسید سیتریک یا آب ترش (انار ، زغال اخته ، پرتقال) احتیاج دارید.اسیدیته میوه ای تند با موفقیت شیرینی سبزیجات را کنار می گذارد و به لطافت و طعم بی نظیری می بخشد.از موارد زیر می توانید حدود چهار لیتر پوره دریافت کنید.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 3 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• آب انار - لیوان.

روش تهیه:

1. سبزی را پوست خرد کنید ، به صورت مکعب برش دهید ، روی سینی مخصوص پخت قرار دهید ، 40 دقیقه در 180 درجه بپزید.
2. با مخلوط کن خرد کنید ، در ظرف بزرگتری قرار دهید ، با آب پر کنید ، با شکر بپاشید.
3. بمدت 10 دقیقه بجوید.
4. پوره داغ را به کوزه های استریل منتقل کنید.
5. کرنش ، خنک.فقط در این صورت کوزه ها را می توان در یخچال نگهداری کرد یا به یک انبار خانه فرستاد.

دستور العمل پوره کدو تنبل مخصوص نوزادان

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 10 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• پیچیدگی تهیه: ساده.

دستور تهیه سیب زمینی پوره کدو تنبل برایبرای مادران جوان که قصد دارند غذای جدیدی را به رژیم غذایی کودک خود معرفی کنند مفید است.برای جذب بهتر کاروتن و ویتامین A ، یک قطره کره به پوره کدو تنبل نهایی برای کودک اضافه می شود.پیش نیاز یک آسیاب کامل محصول است که می تواند در طول پخت و پز تشکیل شود.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 100 گرم؛
• آب نیم لیوان است؛
• روغن نباتی - قطره.

روش تهیه:

1. سبزیجات پوست.به برش های کوچک برش دهید ، در یک کتری یا گلدان قرار دهید ، با آب پر کنید.
2. آتش را بپوشانید ، بپوشانید و به مدت 20 دقیقه بجوشد.
3. مایع را تخلیه کنید ، آن را با الک پاک کنید.
4. با روغن مخلوط کنید.محصول نهایی برای مدت طولانی قابل ذخیره نیست ، باید فوراً خورده شود.

پوره کدو و سیب برای زمستان

• زمان پخت و پز: 2.5 ساعت.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 50 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

کدو و پوره سیب برای زمستان دارای طعم شیرین و ترش دلپذیر است.در زمستان و بهار ، هنگامی که فاقد ویتامین هستیم ، بسیار مفید است.برای تهیه پوره کدو تنبل برای زمستان در خانه ، باید سبزی را تهیه کنید ، آن را با اضافه کردن سیب جوشانده ، به یک دوغاب خرد کنید.سپس توده گرم را درون کوزه ها ریخته و با دقت آب بندی می کنیم.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• سیب نیم دایره است.
• شکر - 80 گرم؛
• اسید سیتریک - 10 سال

روش تهیه:

1. پوست را از جنین خارج کرده ، گوشت را جدا کنید.
2. سیب ها را بشویید ، هسته را بردارید ، دو جزء را برش بزنید.
3. از طریق چرخ گوشت عبور داده یا با مخلوط کن آسیاب کنید ، سیب حاصل از آن را با شکر بپاشید.
4. به مدت دو ساعت در قابلمه را روی حرارت کم بپزید ، اسید سیتریک را اضافه کنید.
5. سیب زمینی پوره شده را روی گلدان های استریل گذاشته ، مهر و موم کنید.

دستور تهیه پوره کدو تنبل و سیب زمینی

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری غذایی: 16 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

یک دستورالعمل گام به گام برای پوره کدو تنبل و سیب زمینی به زنان خانه دار کمک می کند تا یک رژیم غذایی خوشمزه تهیه کنند که به خوبی جذب بدن شود.این روش درمانی به لطف تعداد زیادی ویتامین و عناصر کمیاب برای کودکان نیز مناسب است.اضافه کردن سیب زمینی باعث می شود ظرف را اشباع و رضایت بخش تر کند.برای دادن طعم خاصی به تکمیل شده ، می توانید کمی کره و یا خامه ای تصفیه نشده و معطر اضافه کنید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 7 عدد .؛
• کدو تنبل - نیم دایره؛
• سیر - 3 میخک؛
• نمک خرج کردن است؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• جعفری - 25 سال.

روش تهیه:

1. سبزیجات را پوست کنده ، خرد کرده به قطعات کوچک ، با آب پر کنید.
2. به مدت 25 دقیقه ، نمک بپزید.مایع را تخلیه کنید ، سیر خرد شده و روغن را اضافه کنید.
3. به جای روغن زیتون ، ممکن است 10٪ کره یا خامه استفاده شود.
4. قدم بعدی- سیب زمینی پوره شده.
5. با جعفری خرد شده سرو کنید.

پوره کدو تنبل با خامه

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• غذاهای کالری: 41 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

پوره کدو تنبل خامه ای بیشتر شبیه سوپ است که به طرز دلپذیری گرم و اشباع شود.ظرف با اضافه کردن ادویه های معطر - سیر ، جوز هندی - طعم تند دارد.مخصوصاً ظریف وقتی بهمراه کدو تنبل یا دانه کنجد مخلوط می شود و یا با کروتون و پنیر رنده شده سرو می شود خوب به نظر می رسد.تراکم سوپ را می توان با اضافه کردن آبگوشت تنظیم کرد.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 0.4 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• آبگوشت - 400 میلی لیتر؛
• خامه نیم لیوان؛
• سیر - میخک؛
• جوز هندی - 2 گرم؛
• روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
• دانه کنجد - 20 سال

روش تهیه:

1. حلقه های پیاز را برش دهید ، سیر را با چاقو خرد کنید.تا زمانی که شفاف در روغن باشد ، روغن آن را بزنید و سیر را از آن جدا کنید.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک خرد کنید و آن را به پیاز بفرستید.
3. روی آب را بریزید ، به مدت 20 دقیقه زیر درب آن بپزید.
4. توده را با مخلوط کن خرد کنید ، سپس با ادویه جات ترشی جات ، در خامه بریزید.
5. جوش ، از روی حرارت برداشته شود.
6. با دانه کنجد بپاشید ، با کروتون ها سرو کنید.

کدو تنبل و هویج

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• ارزش کالری یک ظرف: 9 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• پیچیدگی تهیه: ساده.

پوره کدو و هویج به نظر می رسد بسیار شیرین و روشن است ، با رنگ نارنجی خوب.این ظرف سرشار از ویتامین A و کاروتن است که برای غذای کودک بسیار مناسب است.غذاهای ظریف را به بهترین وجه با خامه روغنی یا یک تکه کره ، چاشنی شده با کشمش ، میوه های خشک یا آجیل سرو کنید.برای شیرینی می توانید یک قاشق قاشق عسل یا شربت افرا وارد کنید ، با پودر قند بپاشید.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 150 گرم؛
• هویج - 1 قطعه.
• آب - 600 میلی لیتر؛
• روغن زیتون - 10 میلی لیتر

روش تهیه:

1. هویج را بشویید ، پوست بگیرید.پوست پوست را از کدو تنبل جدا کرده ، لوزی و هویج را در دایره ها خرد کنید.
2. بیش از یک لیوان آب بریزید ، شش دقیقه بپزید (آنها باید کمی محکم بمانند).
3. آب باقیمانده را به روغن اضافه کنید ، 10-12 دقیقه دیگر گرم کنید ، با مخلوط کن بزنید تا یکدست شود.
4. با مواد مورد علاقه خود در جدول سرو کنید.

سوپ پوره کدو تنبل از جولیا ویسوتسایا

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 62 کیلو کالری.
• انتصاب: برای شام.
• پیچیدگی تهیه: میانگین.

سوپ پوره کدو تنبل از یولیا ویسوتسکایا مورد علاقه همه اعضای خانواده است.قوام غنی و ضخیم ظرف به شما کمک می کند تا به سرعت در فصل سرما سیر و گرم شوید.شفافیت سوپ توسط سیر و فلفل داغ اضافه می شود و شیرینی خوش طعم آن آب پرتقال است.روی یک میز را با گیاهان خرد شده ، برش های سیر (برای طعم دادن) و خرد شده سرو کنید.

مواد لازم:

• کدو تنبل - نیم دایره؛
• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• هویج - 1 قطعه.
• سیب - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک؛
• فلفل زنگ داغ - 1/3 غلاف؛
• کره - 20 گرم؛
• روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
• آب - 60 میلی لیتر؛
• کرم نیم لیوان؛
• آب پرتقال - 40 میلی لیتر؛
• جوز هندی - 5 متر؛
• زنجبیل زمینی - 10 سال

روش تهیه:

1. خمیر کدو تنبل را به مکعب های بزرگ خرد کنید ، سیب زمینی ها را با هویج - قطعات کوچک.
2. ابتدا پیاز ، سیر و فلفل ها را پوست گرفته و سپس خرد می کنند.
3. کره را ذوب کنید ، با زیتون مخلوط کنید و پیاز سیر را در این مخلوط سرخ کنید تا شفاف شود.
4. با ادویه جات بپاشید ، دو دقیقه سرخ کنید ، هویج اضافه کنید.یک دقیقه روی حرارت زیاد بپزید ، با آب پر کنید ، جوش بیاورید.به مدت 10 دقیقه گرما را بپوشانید ، بپوشانید و بجوش و خروش بکشید.
5. کدو ، سیب زمینی ، فلفل را بگذارید ، به مدت سه دقیقه سرخ کنید.
6. برش های سیب را وارد کنید ، دو دقیقه بپزید ، آب جوش را به سطح سبزیجات بریزید.نیم ساعت بجوید.
7. با مخلوط کن به پوره بزنید ، خامه ، آب میوه ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.به جوش بیاورید ، اما سبقت نگیرید.
8. با پنیر رنده شده ، دانه ها ، کروتون های سیر بپاشید.

پوره کدو تنبل با پنیر

• مدت زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 32 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

پوره کدو تنبل با پنیر بیشتر شبیه سوپ است - این درمان به عنوان اولین دوره انجام می شود.شما می توانید از هر پنیر استفاده کنید - کلاسیک جامد یا ذوب شده ، اما سوپ پارمزان به خصوص خوشمزه خواهد بود.ظرف تمام شده دارای طعم خامه ای برجسته ، قوام غنی و عطر دلپذیر ادویه است.سیب زمینی های پوره شده را با کروت های گندم سرو کنید.

مواد لازم:

• کدو تنبل - نیم دایره؛
• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 2 دندان؛
• پنیر فرآوری شده - 100 گرم؛
• کره - 50 گرم؛
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• پاپریکای زمین شیرین - 5 متر؛
• فلفل دلمه ای - خرچنگ؛
• آب - 1.5 لیتر؛
• نان - 4 برش.

روش تهیه:

1. خمیر کدو را با سیب زمینی خرد کنید ، با ادویه جات بپاشید.مکعب ها را درون یک قابلمه بریزید ، با آب پر کنید ، فصل را با یک برگ خلیج تهیه کنید ، به مدت 10 دقیقه بجوش بیاموزید.
2. بعد از جوش ، سیب زمینی ها را اضافه کنید ، 10 دقیقه بپزید.
3. کره را ذوب کرده ، پیازهای خرد شده را با سیر سرخ کنید.
4. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند ، سبزیجات خرد شده را درون آن قرار دهید.برگ خلیج را جدا کنید.
5. از گرما ، خنک ، پوره را با مخلوط کن جدا کنید.
6. گرما را کاهش دهید ، پنیر را بگذارید و بپزید تا کاملا حل شود ، مرتباً هم بزنید.

اسرار پوره کدو تنبل

حرفه ای ها اسرار پوره کدو تنبل را فاش می کنند:

• گوشت خرد شده را می توان در فریزر قرار داد ،و سپس در صورت لزوم ذوب و خرد کنید.
• مفیدترین ظرافت کدو تنبل از سبزیجات پخته شده یا در چند اجاق گاز پخته می شود.
• سبزیجات را به بهترین وجهی در فویل یا پروانه پخت.
• سوپ خامه را نمی توان جوش آورد ، در غیر این صورت ممکن است محصولات لبنی منعقد شوند.
• پوره را روی حرارت کم و به مدت زمان سخت برای حفظ مواد مغذی سبزیجات مفید بپزید.

Video: پوره کدو تنبل