قارچ پر شده با اجاق گاز - دستور العمل های قارچ پخته شده با عکس

طبخ قارچ های خوشمزه و معطر پخته شده را در فر در صورت وجود دستور العمل آسان است.زنان خانه دار باتجربه می دانند که اگر آن را با پرهای ظریف متنوع کنید ، ظرف حتی جذاب تر خواهد شد.آگاهی از روش ها ، چاشنی برای چاشنی و انتخاب مواد لازم برای هر آشپز تازه کار مفید خواهد بود.

نحوه پختن قارچ های پر شده در فر

قبل از فهمیدن نحوه پختن قارچ های پر شده ، باید تمام اجزای ظرف را به درستی انتخاب کنید.با این نوع قارچ ها میان وعده های آسان و خوشمزه می آیند ، زیرا آنها نیازی به انتخاب و تمیز کردن ویژه ندارند ، حتی می توانید غذا بخوریدخامآنها پر از لطافت و لطافت خاصی می شوند و فقط در نیم ساعت در فر پخته می شوند.

قارچ پر از اجاق گاز در بعضی از غذاهای جهان غذاهای ملی محسوب می شود.آنها را به خوبی با سس های پنیر ، مرغ و خامه ترش ترکیب کنید.در این حالت ، چنین ظرفی هم گرم و هم سرد است.هنگام گرم کردن ، طعم خود را از دست نمی دهد ، بنابراین عاشقان در وقت صرفه جویی می کنند.حتی روز بعد ، میان وعده خوشمزه است و بدن را اشباع می کند.

انتخاب قارچ در فروشگاه باید به بیشترین میزان ممکن برسد ، زیرا چنین نمونه هایی برای مواد راحت تر هستند.لطفاً توجه داشته باشید که اندازه آنها نیز کاهش می یابد.قارچ بدون پا نامطلوب است زیرا این قسمت برای پر کردن مواد پیش می رود.نسخه های منتخب باید دارای کلاه های تازه و مجلل و بدون نقاط تیره و لکه های نرم باشند.قبل از پخت و پز ، لازم است که آنها را با یک برس نرم شستشو دهید ، آنها را از فیلم خارجی خارج کنید تا هنگام پخت تیره نشوند.اگر می خواهید یک میان وعده آبدار بخورید ، می توانید محصول را بدون پردازش بگذارید.

چقدر برای پخت قارچ در فر

خانم های خانه دار مبتدی علاقه مند هستند که این مقدار قارچ را چقدر پخت کنند تا ظرف آماده شود اما در فرایند سوزانده نشود.حالت مطلوب 200 درجه خواهد بود ، که در آن فرآیند پخت بیش از یک سوم ساعت طول نمی کشد.اگر شما قارچ ها را با پنیر پخته می کنید ، می توانید زمان تشکیل نیم پوسته طلایی را به نیم ساعت افزایش دهید.

روش های بسیاری برای تهیه قارچ برای پخت وجود دارد

گزینه های زیادی وجود دارد تا پر کردن قارچ.اینجافقط بعضی از مواد محبوب که قارچ را خوشمزه تر می کنند.اینها عبارتند از:

• مرغ ، پنیر؛
• پیاز ، مرغ؛
• گوجه فرنگی ، بوقلمون؛
• بادمجان ، فلفل؛
• گوشت چرخ کرده ، برنج ، پیاز؛
• بیکن؛
• ژامبون ، پنیر؛
• مخلوط پنیر؛
• میگو ، صدف ، اختاپوس ، ماهی مرکب - کوکتل دریایی.
• کدو سبز؛
• چوب خرچنگ یا گوشت؛
• سیب زمینی پوره شده؛
• تخم مرغ؛
• Perlovka ، برنج با ادویه جات ترشی جات و پیاز؛
• گوشت ، آجیل؛
• پیاز ، هویج؛
• کالباس ، ژامبون ، گوشت دودی.
• پنیر ، سیر ، آرد سوخاری.

قارچ پر شده یک دستور العمل است

می توانید حتی با دروس گام به گام با عکس و فیلم ، یک دستور قارچ پر شده قارچ را پیدا کنید ،تا هیچ گونه ظرافتی را از دست ندهید.شما می توانید یک غذای خوشمزه با ادویه های مختلف ، تاپینگ درست کنید و حتی می توانید انواع پنیر را نیز آزمایش کنید.شور تر و سفت تر پوسته ترد و طعم خامه ای ملایم تری به آن اضافه می کند.میان وعده به دست آمده یک دکوراسیون عالی برای جدول تعطیلات خواهد بود.

قارچ های پر شده در یک کوره پنیر

یک غذای ساده - قارچ های پر شده در کوره پنیر - اگر کره سیب زمینی پوره شده را درون آن قرار دهید ، حتی در عکس نیز دیدنی تر به نظر می رسد.غذای اشتها آور با افزودن کره ، سبز ، مخصوصاً خوشمزه خواهد بود.می توان آن را به عنوان یک میان وعده سبک یا به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای گوشت و ماهی سرو کرد.بهتر است سیب زمینی ها را خرد کنید تا اسموتی مخصوص آن لطیف شود.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.3 کیلوگرم؛
• کره -؟بسته ها
• جامد استپنیر - 0.2 کیلوگرم؛
• قارچ - 30 عدد .؛
• پیاز سبز - 3 پر.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را پوست گرفته ، آن ها را تا زمان پخته ، مخلوط کن با سیب زمینی پوره ، مخلوط شده با پنیر رنده شده ، کره و پیاز سبز خرد شده مخلوط کنید.
2. کلاه های قارچ ، شسته شده ، با پاهای دوردست ، روی یک سینی پخت ، پر از کیسه شیرینی یا قاشق قرار داده است.
3. به مدت یک سوم ساعت در فر 200 درجه بپزید.
4. 10 دقیقه قبل از آماده پاشیدن با پنیر رنده شده.
5. با کره ذوب شده سرو کنید ، می توانید با سس سویا یا خامه ای فنجان کنید.

قارچ های پر شده با مرغ و پنیر

قارچ های پر شده با مرغ و پنیر در فر بسیار رضایت بخش و پر از عطر و طعم است.آنها باید با راز تهیه شوند که برای جبران خشکی سینه مرغ ، با چند نوع پنیر ترکیب می شود.یک ظرف آبدار وجود دارد که در دهان شما ذوب می شود.آن را به خوبی با سس خامه ترش ، گیاهان خرد شده و مستقیم از فر سرو کنید تا پنیر داغ و کشیده شود.

مواد لازم:

• فیله مرغ - نیم کیلو؛
• پنیر فتا - 60 گرم؛
• کرم - نصف شیشه؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• جعفری - نیم بسته؛
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
• قارچ - 10 قطعه .؛
• پنیر موزارلا - 120 گرم.

روش تهیه:

1. کلاه های قارچ ، شسته شده ، خشک شده و پوست گرفته شده ، ظرف پخت را در بالا قرار دهیدپرچین
2. فیله ها را خرد کنید ، به مدت 5 دقیقه در روغن سرخ کنید ،گرما متوسط ​​و هم بزنید.
3. پاها را خرد کنید ، در مرغ بریزید ، 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
4. آرد ، خامه ترش را گرم کنید ، حرارت را کاهش دهید و سس را درون تابه بریزید ، با فلفل آن را فریز کنید ، به مدت 9 دقیقه بجوشانید تا مخلوط شود.
5. آن را کمی خنک کنید.
6. فتا ، مخلوط با مرغ ، جعفری را مالش دهید.
7. کلاه ها را با مخلوط پر کنید ، با موزارلا رنده کنید ، به مدت 17 دقیقه در 180 درجه بپزید.
8. به عنوان میان وعده ای که با جعفری خرد شده تزئین شده است خدمت کنید.

قارچهای پرشده در فر

قارچهای پرشده با مواد پر کننده مغذی محسوب می شوند.آنها را می توان با سس گوجه فرنگی آبدار و پوسته پوسته طلایی ترد تغییر داد.برای تهیه هر نوع چاشنی ، اما بهتر است چربی متوسط ​​مصرف شود ، تا ظرف شکل خود را حفظ کرده و نرم نگردد.خوب است که مخلوطی از گوشت خوک و گوشت گاو را به نسبت مساوی مصرف کنید ، تا ادویه ها و چاشنی های تند تند تر شود.

مواد لازم:

• قارچ - 15 عدد .؛
• گوشت چرخ کرده - 0.2 کیلوگرم؛
• پیاز -؟قطعه؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• سس مایونز -1 هنر.ل.
• پنیر - 100 گرم.

روش تهیه:

1. پیاز را خرد کنید ، پاها را از کلاه جدا کنید ، پنیر را رنده کنید.
2. پیاز را با گوشت چرخ کرده ، فلفل ، نمک مخلوط کنید.
3. کلاه ها را با ترنج خشک ، رزماری ، جوز هندی ، ریحان ، آویشن ، کاری ، جعفری فصل کنید.با چاشنی پر کنید ، با پنیر بپاشید.
4. سس خامه ترش درست کنید ،سس مایونز و رب گوجه فرنگی ، قارچ های پر شده را بریزید.
5. برای مدت زمان نیم ساعت به اجاق گاز ، پیش گرم شده 200 درجه ، ارسال کنید.
6. به عنوان یک ظرف جانبی با یک بشقاب جانبی برنج یا ماکارونی نازک سرو کنید.

قارچ پر شده در فر با مرغ

قارچ های خوشمزه و مغذی پر از مرغ بیرون آمد.در عوض ، شما می توانید از گوشت بوقلمون یا خرگوش استفاده کنید که آب میوه را حفظ کند.این گیاه با خامه ترش ، سبزیجات و پنیر چاشنی می شود تا ظاهری شگفت انگیز ایجاد کند که در عکس و زندگی لذت می برد.آب میوه و شیرینی آن را به پیاز اضافه می کند ، استفاده از ادویه های مورد علاقه شما.

مواد لازم:

• قارچ - 13 قطعه؛
• فیله مرغ - 250 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• پنیر 125 گرم است؛
• خامه ترش - 2.5 قاشق غذاخوری.ل.
• مخلوط شوید و جعفری یک بسته نرم افزاری است.

روش تهیه:

1. پاها و پالپ قارچ ، پوست کنده شده از کلاه ، شسته ، ریز خرد شده.
2. فیله ها را در آب شور بجوشانید ، آسیاب کنید.
3. پیاز خرد شده ، گیاهان خرد شده ، پنیر چرخ کرده.
4. توده قارچ را در روغن نباتی سرخ کنید ، پیاز ، مرغ ، سبزیجات ، مقداری پنیر را بپاشید ، بهمراه خامه ترشی و ادویه جات ترشی جات.
5. کلاه ها را روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید ، با پنیر را روی آن بپاشید ، در دمای 190 درجه به مدت 27 دقیقه بپزد.
6. با سس خامه ترش سرو کنید یا با سس مایونز خیار شور مخلوط کنید.

قارچ پر از ژامبون

قارچ کلاسیک با طعم قارچ قارچ پر از ژامبون وپنیر در فر.طرحی خوشمزه وجود دارد که هنگام برش کشیده می شود ، عطر دلپذیری می ریزد و خیلی خوب گرسنگی را خاموش می کند.ژامبون باید لاغر باشد - مرغ یا بوقلمون به طوری که ظرف شکل الاستیک خود را از دست ندهد.توصیه می شود که خوراکی ها را با خامه ترش و سبزیجات تزئین کنید.

مواد لازم:

• قارچ - 13 قطعه؛
• ژامبون -125 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• پنیر - 80 گرم؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• سبزی ها دسته ای هستند.

روش تهیه:

1. قارچ ها را بشویید ، پاها را برش دهید ، قطعات را خرد کنید.
2. ژامبون را درون مکعب ها خرد کنید ، پیاز را خرد کنید ، پنیر را ریز خرد کنید.
3. قارچ پیاز را با روغن نباتی سرخ کنید و ژامبون را در آن قرار دهید.تا قهوه ای طلایی نگه دارید.
4. نصف پنیر ، گیاهان خرد شده ، خامه ترش را هم بزنید.گرم ، نمک ، فلفل ، کلاه های پر شده.
5. ظرف را روی سینی پخت و پز قرار دهید ، با پنیر بپاشید ، نیم ساعت را در دمای 200 درجه بپزید.
6. با جعفری و شوید سرو کنید.
7. هر ژامبون آب پز یا دودی را می توان به جای ژامبون برد.
​​

دستور العمل های بیشتر در مورد نحوه ساخت قارچ ترش را یاد بگیرید.

قارچ پر شده در اجاق گاز با بیکن

به نظر می رسد جذاب و جذاب مانند قارچ های پخته شده در فر هنگام بسته شدن با نوارهای بیکن است.این یک ظرف با شخصیت سبک فرانسوی ، بسیار رضایت بخش و خوشمزه خواهد بود.به عنوان یک ماده تشکیل دهنده می تواند هر ماده تشکیل شود - مروارید ، گوجه فرنگی یا پنیر.اگر فتا مصرف کنید ، میان وعده خامه تر می شود ، با نور طعم غنی ای کسب می کنیدجادوگری

مواد لازم:

• قارچ - 12 عدد؛
• پنیر فتا - 0.2 کیلوگرم؛
• بیکن - 12 نوار؛
• رازیانه خشک یک قاشق چایخوری است.

روش تهیه:

1. پنیر را با شوید ، فصل را با فلفل دلمه سیاه مخلوط کنید.
2. قارچ ها را از پاها جدا کنید ، با چاشنی پر کنید.
3. هر کلاه را با بیکن بپوشانید ، به شکل دهید.
4. به مدت 25 دقیقه در 185 درجه بپزید.
5. به عنوان یک غذای مستقل که با فضای سبز تزئین شده است خدمت کنید.

قارچ پر شده با پاها

یک غذای عالی در سفره جشن ، کلاه قارچ پر شده با پا و پنیر است.به خودی خود قارچ از طعم و مزه غنی منحصر به فردی برخوردار است ، بنابراین ظرف با یک مزه مضاعف از آن بیرون می آید.برای ادویه جات ترکیبی از پنیر ، سیر و ادویه ها را به میان وعده اضافه کنید.ظرف را به سرعت پخته می شود ، به حداقل آماده سازی نیاز دارد ، بنابراین کمی زمان می برد.

مواد لازم:

• قارچ - 15 عدد .؛
• پنیر - 120 گرم؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• بسته جعفری؛
• سیر - 2 دندان؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. قارچ ها را بشویید ، با چاقو یا قاشق پاها را برداشته و عمیق تر به داخل کلاه بزنید.
2. خمیر قارچ را درون مکعب ها خرد کنید ، با سیر خرد شده مخلوط کنید ، به مدت 6 دقیقه در روغن سرخ کنید ، با فلفل جعفری خرد کنید.
3. در یک بشقاب قرار دهید ، با پنیر رنده شده و پنیر مخلوط کنید ، کاملا مخلوط کنید.
4. کلاه ها را روی سینی پخت پر کنید ، یک سوم ساعت را با 180 درجه پخت کنید.
5. ارسالقارچ بو داده شده با خامه ترش یا هر سس بر اساس آن.

قارچ ها در فر کامل پر می شوند.این کار را می توان به سادگی با کره انجام داد ، اما بهتر است قارچ ها را با یک سس اصلی تهیه کنید که بر طعم و عطر آنها تأکید کند.غذای خوشمزه ای را ایجاد می کند که می توان آن را سرد یا گرم میل کرد و به عنوان یک میان وعده مستقل یا به عنوان یک غذای جانبی برای غذاهای دلچسب تر سرو کرد.

مواد لازم:

• قارچ - 1 کیلوگرم؛
• سس تارتار - 100 گرم؛
• مغز مغز -؟قاشق چایخوری؛
• گشنیز - 1 قاشق غذاخوری؛
• مخلوطی از فلفل - خرج کردن.

روش تهیه:

1. قارچ ها را بشویید ، کلاه های پوست کنده ، مارینات را در مخلوطی از تارتار و ادویه جات ترشی جات با نمک و فلفل دلمه سیاه قرار دهید.
2. بعد از نیم ساعت ، قابلمه را بدون روغن کشیدن.
3. به مدت 23 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
4. با گوشت ، غذاهای ماهی یا به تنهایی سرو کنید.

قارچ پر شده با میگو

یک غذای خوشمزه سال نو قارچ های پر شده از میگوهای داخل فر است که با قرمز تزئین شده اند.خاویاراین واقعا یک اشتهای تعطیل است که برای هر میهمان جذاب خواهد بود.ترکیبی از غذاهای دریایی و قارچ ، طعم و غنی فوق العاده و معطر تند می دهد.علاوه بر غذای خاویار ، سبزیجات را تزئین کرده و با سس خامه ترش سرو می کند.

مواد لازم:

• قارچ - 4 عدد .؛
• میگو - 100 گرم؛
• پیاز سبز - 100 گرم؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• خاویارقرمز - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. قارچ ها را بشویید ، پوست بگیرید ، پوست آن را از کلاه جدا کنید.
2. پا خرد شده ، مخلوط گیاهان خرد شده و میگوهای کوچک.
3. مخلوط کره را با یک قاشق غذاخوری روغن نباتی ، نمک ، فلفل سرخ کنید.
4. کلاه ها را پر کنید ، به مدت یک ربع ساعت در فر با دمای 200 درجه بپزد.
5. با پنیر رنده شده ، خاویار ، سس خامه ترش را سرو کنید.

قارچ پر شده با کدو تنبل در فر

طعم جالب قارچ پر شده با کدو تنبل در فر است.اگر دستور العمل های محبوب نشان می دهد که کدو سبز با قارچ پر شده است ، پس این برعکس است.برای اضافه کردن طعم تند ، ژامبون ، سس همراه با سیر ، خردل و شراب سفید را اضافه کنید.خوب به نظر می رسد که قبل از خدمت به اصلی ، در یک میز جشن به شکل میان وعده برای شامپاین یا به عنوان یک غذای ترشحی سرو کنید.

مواد لازم:

• قارچ - 8 عدد؛
• پیاز - 1 قطعه.
• کدو سبز -؟قطعه؛
• ژامبون - 80 گرم؛
• سیر - 3 دندان؛
• خردل - 20 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 2.5 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• جعفری - نیم بسته؛
• شراب خشک سفید - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
• پنیر سخت - 85 ،

روش تهیه:

1. قارچ شسته ، خشک ، پوست کنده شده.روغن زیتون را با مخلوطی از سیر خرد شده و جعفری ، نمک و فلفل آغشته کنید.
2. پاها را برای خرد کردن ، مخلوط کردن با پیاز خرد شده ،به آرامی در روغن سرخ کنید ، شراب را بریزید ، سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود.مغز سبزی خرد شده را در آنجا برگردانید ، به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.مکعب های ژامبون را بریزید ، فصل را با نمک و فلفل مخلوط کنید ، با خردل مخلوط کنید ، از روی حرارت بردارید.جعفری و سیر باقیمانده را نیز فصل کنید.
3. کلاه ها را پر کنید ، یک ظرف پخت ، کره و پنیر بفرستید.
4. به مدت 17 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
5. داغ سرو کنید ، اما ظرف حتی روز دیگر طعم خود را حفظ می کند.

Video: قارچ های پر شده با پنیر در اجاق