آمارتتو چیست ، ترکیب و انواع آن ، چه چیزی را با

محتوا

1Amaretto - چه چیزی ترکیب می کند؟5]
2آنها چه می کنند
3تاریخچه ایجاد
4Varieties
5نحوه نوشیدن آمارتو
6دستور العمل در خانه
7نوشیدنی بادام ایتالیایی خانگی
8 کوکتل های آمارتتو در خانه
9فیلم ها

چنین نوشیدنی فوق العاده ای به عنوان آمارتتو برای بسیاری شناخته شده است.تاریخچه آن تقریباً پنجاه سال پیش آغاز شده است.طی قرنها ، مشروبات الکلی محبوبیت فزاینده ای پیدا کرده است.به شکل خالص آن مست است ، غالباً الکل بخشی از بسیاری از کوکتل ها ، ظروف است ، به عنوان مثال ، هنگام ترشی با مرغ یا پخت و پز سس برای ماهی ، سبزیجات.کیک های خیسانده را هنگام پخت خیس کنید ، به دسر اضافه کنید.

Amaretto همان چیزی است که

نام نوشیدنی ترجمه شده است: "amara" به معنی "تلخ" است ، "etto" یک پسوند کم رنگ است.ترجمه تحت اللفظی "amaretto" کمی تلخ است.لیکور Amaretto - نوشیدنی حاوی الکل کمی تلخی ، بادام - گیلاس دارد.برخی از مارک ها با افزودن ادویه و گیاهان دارویی که خاصیت طعم الکل را تقویت می کنند در دسترس هستند.

آنچه آنها انجام می دهند

Amaretto یک لیکور است که از مغز بادام یا هسته زردآلو ساخته شده است.گاهی اوقات هر دو نوع آجیل وجود دارد.طعم تلخ خاص با حضور در آجیل آمیگدالین توضیح داده می شود.بسته به نوع میوه ، شیرین یا تلخ ، مقدار مادهمتفاوتمحصول تجزیه آمیگدالین بنزآلدئید است که عطر بادام و گیلاس بادام قابل تشخیص را به نوشیدنی می بخشد.معروف ترین نوع لیکور Amaretto Disaronno است.تولید کنندگان این نوشیدنی ادعا می کنند که این الکل مطابق دستور العمل های باستانی ساخته شده است ، یکی از این مواد مغذی هسته زردآلو است.

تاریخچه خلقت

آیا تاریخچه ظهور الکل صحیح نیست که امروز بگویید ، اما طبق گفته سازندگان مارک Disaronno Originale سن نوشیدنی تقریباً است500 سالرنسانس نه تنها آثار منحصر به فرد هنری و رنگی منحصر به فرد را به جهانیان بخشید ، بلکه یک نوشیدنی فوق العاده - لیکور amaretto ، که با نقاشی نیز در ارتباط است.داستانی بسیار جالب در مورد ایجاد یک لیکور بزرگ.

برناردینو لوینی ، یک هنرمند ، یک نقاشی با نقاشی مدونا در سارونو انجام داد.استاد دختر جذاب را یک دختر-رستوران ساز جذاب انتخاب کرد که فرصتی برای تشکر از پول هنرمند نداشت.زیبایی به نوشیدنی جالب با نوشیدنی جالب از رنگ کهربا کهربا ، با بو و طعم بادام می دهد.این هدیه به روح هنرمند افتاد.

ویژگی هدیه این بود که غذای پسندیده تلخی دلپذیر داشت.این تلخی جذابیت خاصی به لیکور اضافه کرد.بنابراین نام "کمی خرخر" یا "amaretto" وارد شده است.بخش اول کلمه "آمارو" با "آمور" (عشق) بسیار سازگار است ، که منجر به روابط عاشقانه می شود.ترکیب نوشیدنی این دختر را مخفی نگه داشته ، که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است.

گونه ها

امروزه محبوب ترین لیکور ها Amaretto Disarono و Amaretto هستند.لازارارونینوشیدنی اول تلخ است ، دوم شیرین است.مارک های زیر الکل نیز موجود است:

Luxardo di Schchira؛
دكوپر؛
Bols Amaretto؛
هیرام واکر؛
فیلیپس؛
سان مارکو؛
Di Amore Barton /Sazerac؛
سان جورجیو؛
دی پیزا؛
پاگانینی؛
گراند جنوا؛
دی ورونا؛
دل کاستل؛
فلورانس.

Amaretto di Saronno Originale اکنون به سادگی Disaronno Originale خوانده می شود.این نام در سال 2001 به این نوشیدنی معروف شد ، که باعث تشخیص بیشتر آن شد.از سال 1990 ، این مارک در مقیاس صنعتی تولید می شود و به گفته سازندگان ، این دستور غذا از سال 1525 تغییر نکرده است: عصاره 17 گیاه ، الکل ، قند سوخته ، روغن زردآلو.

مرکز تولیدی Amaretto Disaronno در سورانو ، شهری واقع شده است که یک نوشیدنی فوق العاده تاریخ خود را آغاز کرد.ویژگی الکل خاصیت شیرین و تلخ شیرین بادام است ، اگرچه آجیل جزئی از مایع نیست.قلعه لیکور - 28 درجه.علاوه بر طعم کلاسیک ، الکل به بطری اصلی خود معروف است که توسط استاد مورانو طراحی شده است.بطری شکل مستطیل و درب مربعی بزرگی دارد.

Lazareroni Amaretto نوعی مشروبات الکلی است که توسط پائولو لازارزونی و فیگلی تولید شده است.اعتقاد بر این است که نوشیدنی یکی از انواع است.به گفته تولیدکنندگان ، لازارزونی بر بادام اصرار می ورزد ، که به آن طعم خاصی از زردآلو - بادام ، شیرینی دلپذیر می بخشد.تاریخچه نوشیدنی از قرن 18th (1718) آغاز شد ، اما در سال 1851 به طور گسترده تولید شد.راز الکل به شدت توسط خانواده لازارونی محافظت می شود.امروز به این لیک بادام داده می شودفروخته شده در سراسر جهان

نحوه نوشیدن آمارتو

بسیاری از متخصصان نوشیدنی بادام نوشیدن آن را به خالص ترین شکل توصیه می کنند.در لیوانهای مخصوص کوچک سرو می شود.طبق گفته های کانن ، لیوان ها باید از نوع قطره برخوردار بوده و حاوی 30-60 میلی لیتر مایع باشند.لیوان های شراب مدرن برای amaretto دارای حجم 60-100 میلی لیتر هستند. لیکور فوراً مست نمی شود ، با یک والیبال ، برای احساس حداکثر طعم و عطر لازم است که آن را با جرعه های کوچک بنوشید.

افزودن یخ به لیکور جایز است ، اما این عرضه بسیار گسترده نیست زیرا سرماخوردگی قادر به آشکار کردن کامل طعم نوشیدنی نیست.لیکور Amaretto بعد از دوره اصلی سرو می شود ، با میوه ها ، هر نوع دسر مخصوصاً شکلات ، کیک ، کلوچه ، بستنی ، بیسکویت ، کرم ، میوه خشک ، سوفل به خوبی پیش می رود.گروپ ها مشروبات الکلی را با پنیر می ریزند.

نوشیدن چه چیزی

کسانی که به خصوص الکل خالص را دوست ندارند می توانند آن را با دیگران مخلوط کنند.کوکتل های بسیار خوشمزه به دست می آیند.گزینه های ترکیب لیکور بادام با دیگران به شرح زیر است: