کلم پکن - فواید کاهش وزن ، کالری ، خواص و رژیمهای غذایی

این سبزی از نظر محتوا قهرمان استص مفیدموادی برای بدن انسان.برگهای ترد آن با طعم کرفس یکی از بیشترین مواد مورد نیاز در پخت و پز است.خواص اصلی چنین محصولی مانند کلم پکن - فواید کاهش وزن ، کالری کم ، تأثیر مثبت در دستگاه گوارش.با توجه به مزایای ذکر شده ، این گیاهان دارویی در بسیاری از رژیم های غذایی محبوب گنجانده شده اند.

کلم مفید پکن

این سبزی متعلق به خانواده Brassicaceae است ، که شامل جوانه بروکسل ، کلم سفید ، کلم و کلم بروکلی است.نام دیگر سالاد پتسای یا چینی است.مهمترین مزیت محصول کالری کم و میزان ویتامین آن است.به دلیل طعم نرم و لطیف آن ، سبزی ها اغلب به انواع ظروف اضافه می شوند.سایر خواص مفید کلم پکن را می توان شناسایی کرد:

• فشار خون را تنظیم می کند.
• بدن را با پتاسیم غنی می کند.
• اشباع شده با آنتی اکسیدان ها.
• با کم خونی ، خستگی مبارزه می کند.
• باعث کاهش وزن می شود.
• پشتیبانی می کندجوانی ، سلامت پوست؛
• بینایی را حفظ می کند.
• سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند.
• با باکتری های مضر مبارزه می کند.

برای زنان

کلم پکن حاوی عناصر کمیاب مفیدی است که به دختر کمک می کند جوانی و پوست زیبایی خود را حفظ کند.ارزش انرژی کم باعث کاهش سریع وزن می شود.یک سالاد دیگر چینی که روده ها را تنظیم می کند ، تأثیر مفیدی بر سوخت و ساز بدن دارد که به کاهش سریع وزن کمک می کند.با این حال ، فواید اصلی کلم پکن برای زنان در حضور فیتوشیمیایی ها ، ایندولها است که باعث تبدیل استرادیول به شکل امن تر استروژن می شود.این روند خطر ابتلا به سرطان پستان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.

برای آقایان

خواص معجزه آسای سبزیجات به کاهش وزن و کاهش وزن کمک می کند.فواید اصلی کلم پکن برای آقایان این است که سوخت و ساز بدن را عادی می کند ، از سلامت قلب محافظت می کند ، تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد.محتوای عناصر مفید مفید مانع از بروز سرطان پروستات می شود.100 گرم Petsai حاوی 0.81 میلی گرم آهن (10٪ از هنجار روزانه برای رابطه جنسی قوی).علاوه بر این ، آهن در فعالیت خون ساز بدن نقش دارد ، از کم خونی جلوگیری می کند.

کلم لاغری پکن

این محصول با ارزش کم انرژی مشخص می شود: 100 گرم برگ تازه حاوی تنها 16 کیلو کالری است ، که از آنهادلایل سبزی بخشی از بسیاری از رژیم های غذایی است.منبع تغذیه ای فیبر در رژیم غذایی محلول و نامحلول ، کلم پکن در کاهش وزن به کاهش LDL کمک می کند (بدکلسترول) در خون.پتسای بدن را با آنتی اکسیدان های گیاهی اشباع می کند:

• کاروتن؛
• تیوسیانات پتاسیم؛
• ایندول-3-کاربینول؛
• لوتئین؛
• زاكزانتین؛
• سولفورافان؛
• ایزوتیوسیانات.

ترکیب

پتسای برای تقویت سلامتی و کاهش وزن بسیار مناسب است.کلم پکن شامل ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد مغذی است که تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش می گذارد.این سبزی به دلیل کالری کمی که دارد ، یک ماده ضروری برای سالادهای رژیمی است.بدن را با عناصر کمیاب مفید اشباع می کند ، که عبارتند از:

• کلسیم؛
• آهن؛
• منیزیم؛
• مس؛
• منگنز؛
• فسفر؛
• روی؛
• فیبر؛
• لیزین؛
• امگا 3 ، -6؛
• هیستیدین؛
• ایزولوسین.

ویتامین های موجود در کلم پکن

سالاد چینی منبع بسیاری از مواد مفید مانند ویتامین A ، C ، D ، E و آنچه آنها در عملکرد طبیعی بدن و کاهش وزن کمک می کنند وجود دارد.چه ویتامین های دیگر موجود در کلم پکن به فرد کمک می کند تا سالم بماند:

• ریبوفلاوین؛
• اسید پانتوتنیک؛
• پیریدوکسین؛
• تیامین؛
• اسیدفولیک؛
• ویتامین B6؛
• کولین؛
• لیکوپن.

کالری کلم پکن

پتسای به دلیل ارزش کم انرژی ، محصولی مناسب برای کاهش وزن است.سبزیجات رژیمی حاوی مقدار کمی کالری هستند ، بنابراین توصیه می شود هر کسی که می خواهد از اضافه وزن خود خلاص شود ، در رژیم غذایی قرار دهید.دریابید که چه مقدار کالری موجود استکلم چینی می تواند از جدول باشد:

رژیم غذایی روی کلم پکن

متخصصان تغذیه توصیه می کنند روزهای روزه را با استفاده از این برگهای سبز ترتیب دهند.آنها برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند بهترین مؤلفه ها محسوب می شوند.برای کاهش وزن روی کلم پکن ، باید سالاد رژیمی درست کنید ، سوپ بپزید.تهیه این ظروف همچنین باعث بهبود زخم برای بیماران مبتلا به بیماری های معده می شود.علاوه بر خاصیت ضد زخم ، پتسای بر روی روده نیز تأثیر مثبت دارد ، به بدن کمک می کند تا از رادیکال های آزاد خلاص شود و وزن خود را در یک هفته کاهش دهد.

سالاد رژیمی

دستور غذای خوشمزه از آسیا برای ما آمد.تهیه آن بسیار آسان است و بسیار مفید است.سالاد کلم رژیمی برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند و افرادی که در اثر بهبودی از بیماری در می آیند مناسب است.چگونه ظرف درست کنیم؟شما باید توجه کنید:

• 1 کلم کوچک پکن (یا 1/2 بزرگ)؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 2 خیار کوچک؛
• 1 صدف؛
• دسته ای از شوید.
• یک مشت نمک؛

برای پر کردن (به مزه):

• آب لیمو؛
• روغن زیتون؛
• سرکه برنج.

پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید ، پوست بگیریدپوست آنها
2. کلم را بهمراه شوید با شستشو خرد کنید.
3. سبزیجات را به یک کاسه بفرستید ، خرد کنید به تخم مرغ ، خیار و سپس نمک.
4. مواد مایع را مخلوط کنید ، آنها را با سالاد پر کنید.
5. در صورت تمایل می توانید از پنیر ، سس مایونز جایگزین یا خامه ای کم چرب استفاده کنید.در این حالت ، سالاد کلم پکن طعم بهتری اما کالری خواهد داشت.

سوپ کلم پکن

ظرف خوشمزه خیلی سریع پخته می شود: فقط 20 دقیقه طول می کشد (بدون وقتبرای تهیه آبگوشت).یک سوپ رژیمی سبک و مفید با کلم پکن منجر به سم زدایی بدن می شود ، سرباره را از بین می برد و باعث کاهش وزن می شود.محصولات:

• 2 هویج متوسط؛
• 1 دایكون كوچك؛
• 2 قاشق غذاخوری.لزنجبیل خرد شده؛
• 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه؛
• 400 گرم فیله مرغ (برای آبگوشت)؛
• 1 لیتر آب؛
• 1/2 از وسط کلم کلم پکن؛
• 1/4 قاشق غذاخوری.نمک؛
• cilantro /جعفری.

طرز تهیه:

1. ابتدا لازم است آب مرغ را بپزید ، آنرا نمک بزنید و فلفل بزنید.
2. هنگام آماده سازی ، می توانید دایکون و هویج را به برش های کوچک برش دهید.سپس به ماهیتابه ارسال کنید.
3. فصل با زنجبیل و زردچوبه.روی آن را بپوشانید ، 3-5 دقیقه بپزید.
4. سپس petsai را اضافه کنید.سوپ را بپزید تا سبزیجات پخته شوند.
5. با تزئین فضای سبز.

آنچه برای کلم چینی مضر است

تصور اینکه چنین کالای مفیدی می تواند به بدن آسیب برساند دشوار است.با این حال ، سوء استفادهسالاد چینی منجر به برخی از اثرات منفی می شود: نفخ شکم ، اسهال ، کم کاری تیروئید.چه آسیب دیگری به کلم پکن می توان یافت:

• belching؛
• ناراحتی ، نفخ؛
• اسهال؛
• خستگی؛
• گرسنگی؛
• قولنج در نوزادان (که توسط مادران شیرده قابل توجه است).
• هیپوگلیسمی (قند خون پایین).

موارد منع مصرف

پتسای به بیماری های معده و دوازدهه کمک می کند ، زیرا خاصیت ضد ویروسی و ضد زخم دارد.این بیماری در دیابت قندی و زخم ها نشان داده شده است که برگ های کاهو چینی به کاهش وزن کمک می کنند ، بدن را از سرباره آزاد می کنند.با این حال ، برخی از موارد منع مصرف گل کلم پکن باید در نظر گرفته شود تا سلامتی ایجاد نشود.که در آن بیماریها را نمی توان از سبزیجات برگدار سوءاستفاده کرد:

• پانکراس؛
• گاستریت حاد؛
​​
• افت فشار خون (فشار خون پایین)؛
• حساسیت به دستگاه گوارش؛
• اسیدیته معده را افزایش داد.

فیلم: کلم پکن - فایده و ضرر

بررسی

دارینا ، 29 ساله

مدتها است که در مورد فواید رژیم کلم شنیده ام ، اما نمی دانم چگونه سبزیجات را طبخ کنم تا خوشمزه باشد.دوست دختر توصیه کرد سوپ کلم پکن را به رژیم اضافه کنید تا 5 کیلوگرم در یک ماه کاهش یابد.من آن را گوش کردم و خودم آن را برای شام پختم.در ابتدا ، من واقعاً می خواستم غذا بخورم ، اما بعد معده سازگار شد.در نتیجه ، من 6.5 کیلوگرم از دست دادم!

مارگاریتا ، 34 سال

پس از تولد ، او برای مدت طولانی نتوانست وزن خود را از دست بدهد: بچه دار شدمن به بعضی از غذاها حساسیت دارم و به شیر مادر تغذیه می کردم.هنگامی که پسر شروع به خوردن تنهایی کرد ، تصمیم به رژیم گرفتن روی کلم گرفت.او انواع آن را شامل می شد: کلم سفید ، پکن ، بروکسل ، کلم بروکلی.مهار کردن و خوردن شیرین خیلی سخت بود.اکنون وزن من 67 کیلوگرم است و پیش از این وزن در حدود 74 درجه نگه داشته شده بود.من فقط نمی توانم خودم مرغ سرخ شده با پاستا را انکار کنم.وقتی همسرم اظهار داشت که وقت کم کردن وزن است ، تصمیم گرفتم به رژیم غذایی صحیح تری تغییر دهم و PSU را محاسبه کنم.او کلم پکن را به منوی خود اضافه کرد و مشکلات روده خود را فراموش کرد.در حال حاضر 5.5 کیلوگرم کاهش یافته است ، و این فقط آغاز است.