جایگزین نمک با رژیم بدون نمک - استفاده از کلم ، سس سویا و ادویه جات ترشی جات
مطالب
دانشمندان در سراسر جهان با یک صدا ادعای آسیب نمک را در هنگام رژیم غذایی دارند ،زیرا توانایی حفظ مایعات در بافت ها را دارد.ترک کامل چروک به لاغری سریع و با هزینه از بین بردن مایع کمک می کند ، اما در بازگشت به رژیم غذایی معمول وزن باز می گردد.سؤال اصلی این است که چگونه نمک را در رژیم غذایی بدون نمک جایگزین کنید تا طعم غذا خراب نشود و در نتیجه به بدن آسیب نرسانید ، زیرا مقدار مناسب این محصول به سلامتی بستگی دارد.لازم است ادویه معمولی را با آنالوگ جایگزین کنید و از هنجار مصرف پیروی کنید.
رژیم بدون نمک چیست؟
اکثر مردم می دانند که غذای بدون نمک بی مزه است ، که تا حدودی درست است.گیرنده های زبان به مقدار مشخصی از چاشنی ها عادت می کنند و نیاز به افزایش دوز دارند.رژیم غذایی بدون نمک به خلاص شدن از سرباره ، از بین بردن تورم و از بین بردن وزن اضافی کمک می کند ، بنابراین توصیه می شود که چاشنی را در بیماری های کلیوی ، فشار خون بالا ، مشکلات سیستم قلبی و عروقی محدود کنید.برای اینکه به بدن آسیب نرسانیم رژیم از یک تا دو هفته انجام می شود.نوشیدن مایعات زیاد و رفع کمبود ید و فلوئور توسط دیگران ضروری استمحصولات
موارد منع مصرف برای رژیم های بدون نمک:
- هوای گرم (در چنین شرایطی فرد زیادی عرق می کند و مایع به همراه عناصر مفید دفع می شود).
- بارداری (هر رژیم غذایی سفت و سخت در این مدت برای سلامتی غیر ضروری است)؛
- زخم معده ، گاستریت و سایر بیماری های معده.
چه مقدار نمک را می توان در کاهش وزن از دست داد
به طور کامل کار نمی کند زیرا هنوز وارد بدن می شودهمراه با غذااما کاهش آن کاملاً واقعی است.میزان مصرف نمک در روز برای فرد 4 گرم است ، اما با کاهش وزن لازم است مقدار دوز را به 5/0 ساعت قاشق در روز کاهش دهید (2.5 گرم).برای خوردن کمتر از این محصول ، لازم است که غذاها را فقط بعد از پختن نمک بزنید و با احساس گرسنگی از روی میز بلند شوید و منتظر اشباع کامل نشوید.بخش هایی از مواد غذایی باید اندک باشند ، به 4-5 وعده غذایی تقسیم شوند.کیفیت چاشنی به اندازه کمیت آن مهم است.
غذاهای ممنوع در رژیم های بدون نمک:
- کره شور ، مارگارین؛
- غذاهای تند و ترش؛
- محصولات دودی ، ماهی (ماهی ، گوشت ، سبزیجات)؛
- کالباس؛
- محصولات میان وعده (تراشه ، خرد)؛
- سس خریداری شده ، سس گوجه فرنگی ، سس مایونز؛
- غذاهای فوری (سوپ ، ماکارونی و سایر محصولات نیمه تمام)؛
- آب سودا شیرین؛
نحوه جایگزینی نمک در طول رژیم غذایی
نمک یک کاتالیزور واقعی برای گیرنده های طعم است ، اما باعث تحریک اشتها نیز می شود که بسیار نامطلوب استزمان رژیمادویه معمولی بیهوده عنوان "مرگ سفید" را دریافت نکرده است ، زیرا تقریباً هیچ ماده مغذی وجود ندارد.بدن فقط به نمک با منشا طبیعی احتیاج دارد ، زیرا تعادل آب و اسید-پایه را حفظ می کند ، بنابراین باید از رژیم غذایی جایگزین نمکی استفاده کنید.جایگزینی تدریجی نمک و کمبود تأثیر مثبتی در بدن دارد.
نحوه جایگزینی نمک در رژیم غذایی:
- پیاز ، سیر؛
- ادویه جات ترشی جات؛
- سس های خانگی؛
- جلبک دریایی؛
- سس سویا؛
- آب لیمو و سایر آب میوه های اسیدی؛
- محصولات لبنی؛
- کرفس.
سیر
یکی از بهترین غذاهایی که می تواند طعم غذا را بهبود بخشد ، سیر است.سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، هضم را بهبود می بخشد.به شکل خام آن ، بو از مصرف روزانه آن جلوگیری می کند ، زیرا همه مردم نمی توانند آن را تحمل کنند.بنابراین ، ارزش آن را دارد که به سیر و پودر خشک شده از آن نگاه کنید ، معطر کمتری است ، اما همان خواص سیر خام را دارد.سیر هنگام لاغری نیاز بدن به نمک را کاهش می دهد و یک مکمل عالی برای بیشتر ظروف است.در صورت نیاز به خلاص شدن از بو ، می توانید یک جوجه جعفری یا نعنا را جوید ، یک لیوان شیر یا آب مرکبات بنوشید.
ادویه های رژیمی
در شرق مرسوم است که از مقدار زیادی ادویه جات معطر (زردچوبه ، زعفران ، ریحان ، آویشن) در شرق استفاده کنید ، این پودرها بسیار معطر هستند.چگونه نمک را جایگزین رژیم غذایی بدون نمک کنیم؟ادویه جات ترشی جات به جای نمک تأثیر نرمتری بر بدن دارند ، اشتها را افزایش می دهند ،محصولات معمولی را ادویه کنید زیرا در ابتدا بیشتر ادویه ها طعم شور دارند.آنها به خوبی کار می کنند تا طعم زنجبیل یا ترب کوهی ، خشک و خام را بهبود بخشند.به همان اندازه خوشمزه است که سبزیجات خشک شده مانند گوجه فرنگی ، فلفل بلغور را به غذای خود اضافه کنید.
لامیناریا به جای نمک
کلم دریایی از گذشته اتحاد جماهیر شوروی برای بسیاری شناخته شده است ، دارای طعم ترش خاص و فراوانی از مواد مغذی است.از همه مهمتر اینکه ، مصرف روزانه گیاه جلبک بدن را با ید اشباع می کند.با این حال ، جلبک دریایی کنسرو شده به جای نمک استفاده نمی شود ، ویتامین ها و مواد معدنی پس از حفظ ذخیره نمی شوند.بهتر است از خشک و بدون مواد افزودنی (قابل خرد شدن ، پاشیدن با غذا) یا کپسول تازه استفاده شود ، به آن طعم نمکی خوبی از غذا می بخشد.جلبک دریایی خشک خیس شده ، به سالادها و سایر ظروف اضافه می شود.
سس سویا
سس سویا ژاپنی اخیراً به طور فزاینده ای محبوب شده است.با این حال ، ترکیب آن حاوی نمک است ، بنابراین نمی تواند به طور کامل جایگزین آن شود.استفاده از سس سویا برای کاهش وزن به جای نمک در دوره انتقال راحت است ، زیرا مجاز است روزانه 30 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) سس را به ظروف اضافه کنید.نکته مهم این است که چاشنی باید از کیفیت مطلوبی برخوردار باشد ، ممکن است فقط از آب ، لوبیای سویا ، گندم ، نمک تشکیل شود.یک سس خوب اغلب جایگزین های ارزان قیمت بسیار ارزان یا کم هزینه ای دارد.
چه نوع نمکی را می توان در رژیم های غذایی استفاده کرد
ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما نمک را می توان جایگزین نمک کرد.چاشنی طبیعی نیستبا استفاده از مواد شیمیایی تولید می شود و از آب دریا (samosadochnaya) استخراج می شود ، سفید نمی شود و به حالت پودری نیست.پس از پردازش ، خواص مفید آن از بین می رود.ادویه معمولی حاوی مقدار موردنیاز ید ، منیزیم ، کلسیم و پتاسیم نیست ، اما مقدار زیادی سدیم وجود دارد.استفاده از نمک در رژیم غذایی ممکن است ، نکته اصلی توجه به کیفیت و روش تولید آن است زیرا تأثیر آن بر بدن به آن بستگی دارد.
نمک دریایی
گاهی نمک پودر شده در قفسه های فروشگاه یافت می شود ، این بدان معنی است که قبلاً تصفیه شده و سفید شده است.خریدار باید فوراً فکر کند ، زیرا بعد از آسیاب نمک خواص مثبت خود را از دست می دهد.ایده آل یک سایه بزرگ دریایی ، خاکستری روشن است.روند ساخت چنین چربی در آفتاب خشک می شود.نمک دریایی هنگام رژیم گرفتن بدون نمک ، در صورت استفاده از اعتدال ، تأثیر سلامتی بر بدن دارد.قانون اساسی این است که بعد از پختن غذا نمک بزنید تا چاشنی در عملیات حرارتی قابل استفاده نباشد.
Cardiosal
هنگامی که به نمک دریایی ارگانیک فوکوس ، برنج تخمیر شده قرمز ، منیزیم اضافه شود ، شروع به خواص درمانی می کند.با توجه به تأثیر درمانی آن در بازار چاشنی ، نمک کاردیو 5 ستاره محبوبیت زیادی پیدا می کند ، به عملکرد قلب و عروق کمک می کند.توصیه می شود بعد از 45 سال از نمک های قلبی استفاده کنید ، این ماده به عنوان یک عامل پیشگیرانه برای سکته مغزی یا سکته قلبی عمل می کند.چاشنی فقط بعد از پخت و پز استفاده می شود ، در غیر این صورتفایده ای ندارد
نمک لاغری هیمالیا
نمک سیاه هیمالیا طبق فرمول خاصی تهیه می شود ، با سوزاندن با نان چاودار و سایر مواد افزودنی.با چنین ترکیب غنی ، طعم تخم مرغ خاصی دارد.استفاده منظم از چنین چاشنی به حل مشکلات مربوط به هضم غذا کمک می کند ، انرژی به بدن می افزاید.نمک صورتی هیمالیا (هالیت) از چندین هزار سال از خشک شده در آفتاب تولید می شود.قرمز نشان می دهد که حاوی آهن و اجزای دیگر است.به دلیل ترکیب خاص آن کاملاً جذب بدن می شود.
ویدئو: چگونه می توان نمک را در هنگام کاهش وزن جایگزین کرد
بررسی
Tamara، 47 سال
می تواند بدون غذای شور و ادویه ای انجام شود.هر ساله منوی خود را بیشتر از منوی استفاده می کنم.اخیراً ، مشکلات مربوط به فشار شروع شده است ، پزشک فشار خون بالا را پیدا کرد ، توصیه کرد از چاشنی طبیعی استفاده کنید ، به تدریج مقدار آن را کاهش دهید.به مدت 2 ماه که توصیه ها را دنبال می کنم ، حملات بیشتری صورت نگرفت.
سرگئی ، 35 ساله
یک رژیم غذایی بدون نمک یک روش واقعا عالی برای کاهش وزن است.من تا زمانی که سعی کردم باور نکردم.اما ، با این حال ، به طور کامل قادر به رها کردن نمک نمی تواند ، فقط شروع به خرید دریایی ، آشپزخانه ، برای اضافه کردن یک خرج در غذای پخته شده ، اما حتی در این قالب رژیم غذایی بدون نمک کار می کند.
تاتیانا ، سن 51 سالگی
اخیراً تأثیرات نمکی بی روح همه ظروف ظهور شده است.پس از سکته قلبی ، پزشک من توصیه کرد که به میزان و کیفیت نمکی که در زندگی روزمره استفاده می کنم توجه کنم.مجبور شدم عادتهای غذایی را تغییر دهم ، از نمک قلب استفاده کنم.من نتیجه را خیلی زود دیدم ، وضعیت سلامتی من بهبود یافته است.
