کتو رژیم برای کاهش وزن و بازیابی: محصولات مجاز ، ممنوع ، منوها ، موارد منع مصرف و نتایج

كتو رژيم غذايي يك روند اصلي در تغذيه است.با ارائه غذای کم چربی های کالری ، کلیشه های موجود در کاهش وزن را تجزیه می کند و خود را به پروتئین محدود نکنید.با کمال تعجب ، با دریافت کالری طبیعی روزانه ، کاهش قابل توجهی - تا 4 کیلوگرم در هفته وجود دارد.این روش آزمایشات زیادی را پشت سر گذاشته است زیرا برای درمان پیچیده تشنج صرع ایجاد شده است.

رژیم كتوژنیك تجویز شده برای صرع در كودكان می تواند بطور قابل توجهی تعداد حملات را كاهش دهد ، وضعیت بدن را به عنوان كل و به ویژه فعالیت مغز بهبود بخشد.در صورت بیماری کنترل نشده در بیماران جوان ، یک سیستم تغذیه ویژه نسبت به داروها مؤثرتر است.اما برای بزرگسالان به ندرت مورد استفاده قرار می گیرد زیرا دارای تعدادی از موارد منع مصرف است و خود را به عنوان یک روش مؤثر در مبارزه با بیماری اثبات نکرده است.اکثر ورزشکاران رژیم را رعایت می کنند.تغذیه ویژه به شما امکان می دهد شکل را بهبود ببخشید ، به یک منظره زیبا از عضلات دست یابید.

ماهیت و ویژگی های این تکنیک

رژیم کتوژنیک متعلق به دسته کربوهیدرات های کم مصرف است.محدودیت کربوهیدرات بسیار سخت است ، توصیه می شود که از آن استفاده نکنیدبیش از 50 گرم در روز ، که یک نهمین هنجار فیزیولوژیکی بزرگسالان است.شیرین ها و عاشقان فرنی مجاز هستند که میزان مصرف کربوهیدرات خود را به 100 گرم در روز کاهش دهند.

محدودیت های شدید رژیم غذایی باعث می شود بدن به دنبال منابع انرژی دیگری باشد.در تجسم استاندارد ، آنها پروتئین می شوند.در محدودیت دریافت آنها با غذا ، ماهیچه ها صرف می شوند.رژیم کتون حاکی از مصرف طبیعی پروتئین (که از توده عضلانی محافظت می کند) و افزایش چربی است.بنابراین بدن با عبور از ذخایر پروتئین به پردازش انرژی چربی می رود.چربی هایی که همراه با مواد غذایی و همچنین چربی های بدن هستند ، به انرژی تبدیل شده اند.

این انرژی غیرمعمول است - با ترکیباتی که کاملاً متفاوت از "سوخت" استاندارد برای بدن هستند - گلوکز نشان داده می شود.منبع نیرو کتون ها هستند ، که تجزیه آن زمان بیشتری می برد و با انتشار محصولات جانبی واکنشها اتفاق می افتد.آنها عمدتاً توسط مغز مصرف می شوند.وضعیت بدن کتوزیس نامیده می شود.این همراه است:

• از دست دادن فعال بافت چربی.
• تغییر کلی واکنش رسانه های ارگانیسم به سمت اسیدها.
• اشتها را کاهش داد.
• جلوگیری از لکه های انسولین.
• ظاهر بوی استون از بدن.

نمی توان گفت که این یک وضعیت عادی است.این یک واکنش محافظ بدن در پاسخ به تغییر شرایط زندگی است.کتوز اغلب با زندگی دیابتی ها همراه است ، به شدت توصیه های پزشکان برای رژیم را نقض می کند.

برخلاف گلوکز ، کتون کامل نیست ،منابع انرژی طبیعیآنها بدن را با محصولات پوسیدگی مسدود می کنند ، برای تغذیه همه بافت ها و اندام ها مناسب نیستند.

هشدارها و موارد منع مصرف

رژیم کتون می تواند برای پیامدهای بدن خطرناک باشد - کتو اسیدوز.این مسمومیت بدن توسط کتون ها و محصولات پوسیدگی آنهاست که تهدید به کما می شوند.کتو اسیدوز با ظاهر بوی استون از بدن نازک ، ادرار آن ، عرق همراه است.در این حالت ، شما باید مقدار زیادی آب تمیز بنوشید تا محصولات تجزیه چربی از بدن خارج شود.

رژیم غذایی برای آقایان دشوار است ، اگرچه این امکان را به آنها می دهد تا بر همه تسکین عضلات تأکید کنند.کار بدنی مبتنی بر مصرف گلوکز عضلانی است که در رژیم کتو از بین می رود.ممکن است یک مرد احساس ضعف شدید کند.در روزهای ابتدایی رژیم ، باید برای این موارد آماده شوید:

• خواب آلودگی.
• دشواری غلظت.
• بی توجهی؛
• تحریک پذیری.

چنین علائمی باعث می شود رژیم غذایی برای افراد مشغول کار ذهنی قابل قبول نباشد.تمرکز آنها حتی برای امور عادی دشوار خواهد بود.

این به دلیل افت شدید قند خون هنگام حفظ انسولین ایجاد می شود.نیاز به دوباره پر کردن گلوکز را برآورده نمی کند ، بدن مجبور است از فروشگاه های گلیکوژن استفاده کند.در همین زمان ، مغز و ماهیچه ها فقدان روشنی منبع اصلی انرژی را احساس می کنند.لاغری و بی اختیاری در اثر انطباق با مقادیر زیاد کتون و کاهش سطح گلوکز ، منتقل می شود.

رژیم غذایی برای سالمندانی که دارای اختلالات متابولیک هستند ، مناسب نیست.این روش برای سلامتی استفشار اضافی بر دستگاه گوارش ، سیستم غدد درون ریز ، کبد ، کلیه ایجاد می کند.قبل از استفاده از آن ، باید با پزشک مشورت کنید.در صورت وجود اختلال در عملکرد اعضای بدن یا بیماری های مزمن ، رعایت آن غیرممکن است.

اصول کلی

وظیفه رژیم کتون این است که بدن را به جای کربوهیدرات ها چربی مصرف کند.برای این کار بدن باید چندین مرحله را طی کند.

• محرومیت کامل از گلوکز درون زا.غذاهای کربوهیدرات کاملاً از مطالعه خارج شده و رژیم غذایی برای چند روز اول رژیم است.این باعث می شود کبد از فروشگاه های گلیکوژن و همچنین رسوب آن در عضلات استفاده کند.
• ترجمه در مورد مصرف چربی.انسان پروتئین و چربی را به مقدار مساوی می خورد.در این زمان گلوکز از پروتئین دریافتی استخراج می شود و نیازهای اولیه انرژی بدن را تأمین می کند.بدن با افزایش سطح چربی ها در رژیم غذایی ، آنها را به عنوان منبع اصلی سوخت شناخته و اسیدهای چرب را با آزاد شدن اجسام کتون ، که توسط سلول های مغزی مصرف می شوند ، پردازش می کنند.
• تحریک روند کاهش وزن.مرحله بعدی مجبور کردن بدن به مصرف انبارهای چربی است.این اثر را می توان با ایجاد کسری کالری در رژیم غذایی روزانه به دست آورد.

به احتمال زیاد وضعیت مصرف چربی فعال در طول روزه حاصل می شود.اما این رویکرد برای سلامتی بسیار مضر است.برای کاهش کامل گلوکز و گلیکوژن ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که در روز اول رژیم غذایی از رژیم نوشیدنی پیروی کنند و پس از آن یک رژیم غذایی بر اساس پروتئین و چربی ها ترتیب داده شود.

تمام وقت رژیم می گیریدتوصیه می شود از اصول تغذیه کسری پیروی کنید: روزانه شش بار بخشهای کوچک وجود دارد.این امر باعث تحریک متابولیسم می شود و باعث می شود چربی به طور فعالتری بسوزد.

انتخاب محصول

محتوای کالری غذا و غلظت چربی موجود در آن نقش کمی در روند کاهش وزن دارد.دستاوردها و نگهداری کتوز پایدار با نسبت BZHU 1: 4: 1 تضمین می شود.این بدان معنی است که حدود 50 گرم کربوهیدرات ، 50 گرم یا مقدار کمی پروتئین و حداکثر 200 گرم چربی در روز مجاز است.اگر هدف از رژیم کاهش وزن است ، لازم است که کمبود کالری ایجاد شود ، تا اطمینان حاصل شود که ارزش انرژی رژیم از 2000 کیلوکالری تجاوز نمی کند.

تمام رژیم ها باید غذاهای زیر را بخورند:

• گوشت خوک ، گوشت گاو ، گوشت گاو درجات مختلف چربی.
• مرغ ، بوقلمون ، خرگوش؛
• لبنیات ، از جمله خامه چربی و خامه ترش؛
• چربی های گیاهی؛
• کره؛
• آجیل؛
• سبزیجات برگ دار؛
• سبزیجات سبز؛
• تخم مرغ و بلدرچین.

این غذاها حاوی حداکثر پروتئین ، چربی و حداقل کربوهیدرات هستند.باید حجم غذا کنترل شود.از آنجا که مجبور به خوردن بیشتر اوقات ، باید مقداری کمی از حد معمول تهیه کنید.

برای دستیابی سریع به نتایج قابل توجه ، موارد زیر باید کاملاً از فهرست حذف شود:

• غلات و ماکارونی؛
• نان ، شیرینی؛
• هر نوع شیرینی؛
• شکر خالص؛
• سبزیجات نشاسته ای؛
• همه میوه های شیرین.

از آنجا که رژیم کم کربوهیدرات به آنها اجازه می دهد تا از منابع مناسب مصرف شوند.بذاروجود خواهد داشت سبزیجات ، برنج قهوه ای ، گندم سیاه.نوشیدن تمام قند به شکل آب نبات شکلات باعث جهش انسولین می شود که با کتوز ناسازگار است.

عدم حضور در رژیم غذایی کربوهیدرات ها باعث کاهش سطح انسولین می شود که از انشعاب چربی انشعاب در مواقع اضطراری جلوگیری می کند.این هورمون احساس گرسنگی را تحریک می کند.کاهش فعالیت خود به این معنی است که فرد به طور طبیعی کمتر از حد معمول مواد غذایی را جذب می کند.علاوه بر این ، رژیم کتو به عنوان یک روش کمکی برای جلوگیری از دیابت نامیده می شود.

به دنبال رژیم کتو ، شما باید حداقل 2 لیتر مایعات در روز بنوشید.این امر به خنثی کردن اثرات افزایش چربی زدایی و تسریع سریعتر در محصولات تجزیه آنها کمک می کند.غذا مجاز به طبخ ، پخت و سرخ کردن است.
ادویه و نمک ، چای سبز را می توان مصرف کرد ، اما آب میوه ها ، کمپوت ها و نوارها باید کاملاً از بین بروند.

منوی نمونه

به نظر می رسد بدون بسیاری از سبزیجات و غذاهای جانبی کنار هم قرار بگیرید.معمولاً چربی ها به صورت خالص مصرف نمی شوند.جدول با مثالی از منوی کتو به مدت هفت روز به پیمایش کمک می کند.

جدول - نمونه ای از منوی رژیم غذایی کتو هفتگی (وعده های غذایی اصلی)

بعید است که این منو برای شخصی به نظر برسدمشابه محرومیت شدید در رژیم غذایی.علاوه بر این ، کم کردن وزن با چنین مجموعه ای از ظروف در فهرست روزانه غیر واقعی به نظر می رسد.در حقیقت ، چنین رژیم غذایی نه تنها کاهش وزن را تسریع می کند بلکه باعث بهبود وضعیت پوست و پس زمینه هورمونی می شود.بخش های معتدل ، همراه با تنقلات مناسب ، به سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن کمک می کند و بدن مانند دستگاه چربی سوزی کار می کند.به عنوان میان وعده می توانید از آن استفاده کنید:

• پنیر سخت و دارای هر چربی.
• ژامبون بدون چربی؛
• چوب خرچنگ؛
• زیتون؛
• آووکادو؛
• نوشیدنی لبنی؛
• بخش کوچکی از آجیل.

رژیم کتو مصرف شیر کامل را منع می کند.اگر واقعاً می خواهید ، می توانید یک محصول بدون چربی در فروشگاه بنوشید.

از نوع کتوژنیک رژیم در انکولوژی ، از جمله تومورهای مغزی استفاده می شود.تغذیه ویژه احتمال متاستاز را کاهش می دهد ، که با تثبیت سطح انسولین همراه است.

Varieties

منوی رژیم غذایی کتو را می توان با وعده های غذایی کربوهیدرات یا کل روزهای کربوهیدرات مورد نیاز برای بارگیری بدن با گلیکوژن و اطمینان از ورزش طبیعی رقیق کرد.متخصصان تغذیه مدرن دائماً روش تغذیه را اصلاح می کنند ، اصول آن را رها می کنند و رژیم را راحت تر ، آسان ، جهانی تر می کنند.رایج ترین انواع رژیم کتو.

• استاندارد.یک رژیم منظم که شامل تغییر رژیم غذایی خاص و پیروی از این رژیم تا پایان مدت تصحیح وزن بدن است.
• حلقوی.با معرفی روزهای کربوهیدرات برای اطمینان از حداکثر کارایی در سالن ورزشی ، پیروی طولانی مدت از اصول رژیم غذایی را فراهم می کند.
• هدفمند.به شما امکان می دهد قبل از رفتن به ورزشگاه یا شروع کار بدنی ، کربوهیدرات ها را مصرف کنید.شرط اصلی - لازم است که تمام کربوهیدرات ها را که هنگام بارگیری به بدن وارد می شوند ، مصرف کنید.
• دنیس بوریسف.تصحیح نسبت مواد مغذی و نیازهای کسانی که وزن کم می کنند.نقش اصلی در کاهش وزن به تمرینات قدرتی و منظم بودن آنها داده می شود.رژیم غذایی از اهمیت ثانویه برخوردار است ، اما باید باشدکسری کالری ثابت را حفظ کنید.
• لیلا مک دونالد.با ضمانت امنیتی متمایز می شود.اگر بیشتر متخصصان تغذیه به عقلانیت تغذیه شک کنند ، 60٪ از چربی تشکیل شده است ، پس لیل مک دونالد توصیه می کند حداکثر روغن گیاهی و ماهی را در این درصد قرار دهید.این باعث می شود رژیم غذایی برای قلب ، رگ های خونی و کبد ایمن باشد.

بررسی این روش متفاوت است.برای کسی ، این تنها فرصتی بود که یک رقم را مرتب کنید ، و برای شخصی یک آزمایش واقعی.پزشکان توصیه می کنند که هر رژیم غذایی را به همراه یک متخصص تغذیه انتخاب کنید.قبل از بررسی دقیق و مشورت متخصص باید از بازسازی بنیادی متابولیسم استفاده شود.