نحوه پخت اشترودل با سیب، گیلاس، گلابی، آلو از خمیر پف دار در فر، آهسته پز: دستور گام به گام. بهترین دستور العمل های اشترودل از پف و شیرینی شور با پر کردن های مختلف: توضیحات، عکس. طرز پخت اشترودل تنبل با

مختلف در مقاله بهترین و خوشمزه ترین دستور پخت انواع اشترودل را خواهید دید.

طرز تهیه شیرینی پف دار برای اشترودل خانگی: دستور العمل]

خمیر اشترودل غیر معمول است. در ظرف از قبل پخته شده بسیار ترد و داخل آن نرم و لطیف است. اشترودل می تواند شیرین یا شور، بدون چربی یا گوشت، سبزیجات، میوه و توت باشد. خمیر به خودی خود برای موفقیت ظرف اهمیت زیادی دارد، بنابراین ورز دادن و چرخاندن صحیح آن بسیار مهم است.

آنچه لازم است:

• آرد - 2 فنجان. (فقط آرد مرغوب را انتخاب کنید و حتماً قبل از پخت چند بار الک کنید، زیرا این کلید شکوه خمیر است).
• روغن نباتی - 0.3 لیوان. (بهتر است آفتابگردان مصرف شود).
• آب - 0.5 قاشق غذاخوری. (الزام گرم یا کمی داغ)
• نمک - بیشتر از یک قلقلک

نحوه درست کردن:

• آرد الک شده (اکسیژنه) را چند بار باید در یک کاسه بزرگ با طرف های بلند بریزید.
• در آنجا روغن و آب بریزید و با قاشق شروع کنید و خمیر را با دست ورز دهید.
• خیلی راحت و سریع ورز می‌شود، یکی از مزایای آن این است که خمیر به دست و ظرف نمی‌چسبد.
• اگر ناهموار و توده به نظر می رسد نگران نباشید، پس از اینکه توده را در یک فیلم بپیچید و آن را برای چند ساعت در یخچال نگه دارید، همه چیز درست می شود.
• خمیر استراحت شده را باز کنید و می توانید شروع به چرخاندن اشترودل کنید.

مهم: این نوع شیرینی پف دار برای تهیه اشترودل ایده آل است. روغن کمک می کند تا خمیر هنگام پخت پوسته پوسته و هوا شود. برای تهیه انواع دسر اشترودل، می توانید به جای سبزیجات از کره یا مارگارین یا اسپری (مخلوط سبزیجات و خامه) نیز استفاده کنید.

طرز تهیه نان کوتاه برای اشترودل خانگی: دستور العمل]

خمیر نان کوتاه نیز برای تهیه این غذا مناسب است که اشترودل را ترد، دلچسب و خوش طعم تر می کند. تهیه آن از مواد ساده کار سختی نیست.

چه چیزی را تهیه کنیم:

• پخش - 1 بسته (سبزیجات و مخلوط خامه، بسته بندی 200 گرم).
• شکر - 150-250 (1/2 یا یک فنجان کامل، بسته به اینکه چقدر می خواهید خمیر شیرین باشد).
• آرد درجه بالا - 1 فنجان. (حتما بیش از 1 بار الک کنید تا خمیر سبک و مطبوع شود).
• تخم مرغ - 2 عدد. (بهتر است از تخم مرغ خانگی برای خمیر استفاده کنید، طعم و رنگ بیشتری دارد).

طرز تهیه:

• برای تهیه یک خمیر خوب باید از کاسه مخلوط کن (با چاقو).
• آرد را که قبلاً چند بار الک شده است در کاسه بریزید (بهتر است آن را به حالت نرم در آورید و در دمای اتاق بگذارید).
• تخم مرغ ها را در آنجا بریزید و شکر را اضافه کنید
• در حالت قوی و سریع خمیر را مخلوط کنید. تبدیل به خرده می شود.
• پس از آن جرم را روی سطح پخش کنید و با دستان خود گرم کنید و ورز دهید.
• توده خمیر را با یک فیلم بپیچید و قبل از شروع کار با آن، مدتی آن را در یخچال نگهداری کنید.

مهم: نان کوتاه برای تهیه انواع دسر اشترودل مناسب است. خمیر حتی آبدارترین مواد را نیز در داخل خود نگه می دارد.

نحوه پخت اشترودل با سیب از پف خود و خریداری شده شیرینی در فر: دستور العمل کلاسیک مرحله به مرحله

مهم: پر کردن کلاسیک برای اشترودل یک سیب شیرین است که به قطعات کوچک با دارچین خرد شده است.

طرز پخت:

• یک ورقه خمیر پهن را باز کنید (در خانه فقط رول کنید. بیرون، و یکی را به صورت لایه لایه از فروشگاه خریداری کنید تا یک ورق بلند به دست آید).
• پر کردن را آماده کنید: گوشت سیب (بدون پوست) را به قطعات کوچک برش دهید.
• روی لبه ورقه خمیر شکر بپاشید، یک توده سیب بگذارید، آن را در یک "نوار" یکنواخت توزیع کنید.
• سیب ها را با دارچین بپاشید و دوباره با شکر بپاشید

چگونه اشترودل را به درستی بپیچیم؟

• شروع به چرخاندن اشترودل با رول کنید، از لبه ای که پر شده است شروع کنید.
• رول حاصل را روی یک ورقه پخت قرار دهید (فراموش نکنید آن را با روغن چرب کنید).
• اشترودل را می توان چندین بار با سیخ یا خلال دندان سوراخ کرد و با تخم مرغ مسواک زد.
• ظرف را حدود نیم ساعت بپزید تا خمیر بلند شود و قهوه ای شود.
• دمای بهینه کوره بیش از 200 درجه نیست.

ویژگی های پخت اشترودل در آرام پز؟

مهم: برای تهیه این اشترودل، می توانید از هر نوع پر کردن، میوه، توت، سبزیجات، پنیر یا گوشت استفاده کنید.

طرز تهیه:

• ابتدا خمیر را پهن کرده و روی یک پهن و تمیز پهن کنید. حوله آشپزخانه.
• پر کردن را اضافه کنید، آن را روی خمیر پخش کنید، با شکر، وانیل و دارچین (اگر شیرین است) بپاشید. [۱۴۳] (۰) (۱۴۴) لبه‌های خمیر را بپیچید تا فیلینگ در داخل اشترودل محکم بنشیند و نتواند بیرون بیاید و نشت کند.
• اکنون اشترودل را بچرخانید و با حوله از همه طرف بچرخانید.
• اشترودل را به یک کاسه روغنی منتقل کنید
• در حالت "پخت" به مدت 40 دقیقه بپزید (نمی توانید آن را برگردانید، اما سپس پوسته پخته می شود. در یک طرف).

پر کردن میوه و توت برای اشترودل: دستور غذا

پر کردن توت کاملا مکمل خمیر پف دار یا شیرینی شور است. چنین پر کردن به نظر می رسد بسیار آبدار، شیرین و خوشمزه است. شما می توانید از هر نوع توت موجود استفاده کنید.

کدام انواع توت ها برای پر کردن بهتر است:

• گیلاس
• ) توت فرنگی یا توت فرنگی
• تمشک قرمز و سیاه
• توت فرنگی قرمز، زرد و سیاه

مهم: برای افزودن انواع توت ها به مواد پر، آنها را نباید خرد یا خرد کرد. کافی است توت ها را با شکر، دارچین یا وانیل بپاشید.

نحوه درست کردن اشترودل:

• خمیر خریداری شده از فروشگاه یا خانگی را در یک ورقه نازک باز کنید..
• توت ها را با آب جاری بشویید، روی حوله خشک کنید، آنها را از دمبرگ، برگ و دم پاک کنید.
• نیمی از ورق را با انواع توت ها بپوشانید.
• توت ها را به طور یکنواخت با شکر روی آن بپاشید
• خمیر را از همه طرف بپیچید تا در حین پخت نشت نکند.
• اکنون به تدریج شروع به چرخاندن رول کنید، از سمتی که پر شده است شروع کنید.
• آن را با یک تخم مرغ زده شده بمالید و به مدت 30-40 دقیقه به فر بفرستید (نباید بیش از 200-220 درجه گرم شود).

چگونه اشترودل را با پنیر ماسکارپونه بپزیم؟

شما همچنین می توانید اشترودل خوشمزه را با استفاده از پنیر ماسکارپونه درست کنید. این می تواند ماده اصلی پر کردن باشد، اما می توان آن را با میوه ها و انواع توت ها (هر کدام به دلخواه) تکمیل کرد.

آنچه شما نیاز دارید:

• بسته بندی شیرینی پف دار - 500 گرم. (یا برگ مخمر).
• پنیر - 1 شیشه (بسته بندی 200 گرم)
• شکر - چند قاشق غذاخوری. ل (برای طعم دادن می توانید آن را با شکر وانیلی یا پودر قند جایگزین کنید).
• وانیلین - چند خرج
• یک مشت توت (اختیاری)

طرز تهیه:

• خمیر را بگذارید تا کمی آب شود و در دمای اتاق نرمتر شود.
• سپس ورقه های برش خورده خمیر را (به طوری که در بسته فروخته می شود) روی هم قرار داده و در یک لایه باز کنید
• پنیر را در یک ظرف پخش کنید. یک لایه، با شکر مزه دار کنید و توت ها را (در صورت تمایل) قرار دهید.
• یک اشترودل درست کنید، آن را با یک تخم مرغ بمالید و آن را بفرستید تا بپزد تا پوسته قرمز رنگی ظاهر شود (این 30-40 دقیقه است).
• اشترودل تمام شده را قبل از سرو با پودر قند بپاشید

چگونه اشترودل را با گوشت، گوشت چرخ کرده، مرغ بپزیم؟

تعداد کمی از مردم می دانند که اشترودل نه تنها می تواند یک غذای دسر باشد. اگر نمک (پنیر، سبزیجات یا گوشت) درست کنید، یک غذای کامل برای شام، صبحانه یا ناهار خواهید داشت.

جالب: اشترودل با گوشت به خصوص خوشمزه است، نکته اصلی این است که پر کردن را به درستی آماده کنید. اساس آن گوشت نیمه آماده، سرخ شده یا آب پز است، سپس با چرخ گوشت خرد شده است. اگر از گوشت چرخ کرده به عنوان پایه استفاده می کنید، باید سرخ شود.

پر کردن گوشت برای اشترودل: دستور العمل ها

چه گوشتی برای پر کردن اشترودل مناسب است:

• غذای آب پز - مطلقاً هر نوع و تنوع. به یاد داشته باشید که گوشت مرغ بسیار خشک تر از انواع دیگر خواهد بود و بنابراین باید با مواد دیگری مانند پیاز سرخ شده، گوجه فرنگی یا قارچ تکمیل شود.
• سرخ شده - هر گوشتی را می توان تکه تکه سرخ کرد و با چرخ گوشت «تمیز» یا همراه با تفت دادن آن را پیچاند. توصیه می شود گوشت چرخ کرده را سرخ کنید، زیرا ممکن است اشترودل خام کاملاً پخته نشود، به این معنی که ظرف را خراب می کند.
• دودی - هر استخوان دودی یا سینه را می توان ریز خرد کرد و به عنوان پرکننده به اشترودل اضافه کرد.
• پخته شده - مزیت درست کردن اشترودل این است که می توانید از غذاهای باقی مانده در یخچال به عنوان پرکننده استفاده کنید، به عنوان مثال، گوشتی که قبلاً پخته شده است. به عنوان مثال مرغ پخته شده را می توان به راحتی جدا کرد و به اشترودل اضافه کرد.

فیلینگ گوشت چرخ کرده:

• روغن را گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید
• گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا پخته شود و مرتباً آن را با کفگیر به قطعات کوچک خرد کنید.
• ادویه جات ترشی جات، کمی سس گوجه فرنگی اضافه کنید، اما مطمئن شوید که پر کردن گوشت خیلی مایع نباشد.

مرغ پر کردن و آب پز:

• ران را بجوشانید
• . 0)

چگونه اشترودل را با کلم بپزیم؟ پر کردن کلم برای اشترودل: دستور پخت

آنچه شما نیاز دارید:

• شیرینی پف دار - 1 بسته بندی -500 گرم (هر: پفکی یا مایه پفکی، می توانید از خمیر خانگی هم استفاده کنید).
• کلم - 300-400 گرم. (باید از قبل سرخ شده باشد)
• گوجه فرنگی - چند قاشق غذاخوری. ل (برای خورش کلم)
• پیاز - 1-2 سر (بسته به اندازه)

به عنوان do:

• خمیر را پهن کنید (خمیر خریداری شده باید یکی روی دیگری تا شود).
• کلم خورشتی را در یک لایه یکنواخت روی لبه ورق رول شده قرار دهید، به طور مساوی روی نیمی از کل خمیر پخش کنید.
• لبه ها را تا کنید تا مواد پرکننده را محکم در داخل نگه دارند.
• خمیر را بپیچید، به شکل اشترودل، آن را با یک تخم مرغ زده شده بمالید (این برای ظاهر شدن یک پوسته قرمز رنگ ضروری است).

چگونه اشترودل را با سیب زمینی بپزیم؟ پر کردن اشترودل سیب زمینی: دستور غذا

اشترودل سیب زمینی یک غذای "کلاسیک" از غذاهای آلمانی است. این بسیار خوشمزه، سیر کننده است، همیشه می توان آن را با افزودن کلم خورشتی در گوجه فرنگی، قارچ، سبزیجات یا گوشت متنوع کرد.

چه چیزی را تهیه کنیم:

• خمیر پف دار – 0.5 کیلوگرم (شما می توانید از خمیر پف دار با مخمر، خریداری شده در فروشگاه یا خانگی استفاده کنید).
• سیب زمینی - 3-4 عدد. (از قبل بجوشانید)
• ادویه جات ترشی جات
• گیاهان تازه

طرز پخت:

• خمیر را آماده کرده و پهن کنید
• سیب زمینی ها (از قبل آب پز شده) به قطعات سیب زمینی در یک لایه یکنواخت روی نیمی از ورق
• همچنین می توانید کره را روی آن بمالید تا فیلینگ خوشمزه و لطیف شود.
• لبه های خمیر را بپیچید و شروع به شکل دادن اشترودل کنید
• آن را با یک تخم مرغ بمالید و به فر بفرستید
• یک اشترودل به سرعت پخته می شود و به اندازه کافی 30 دقیقه طول می کشد.

پر کردن پنیر، پنیر اشترودل: دستور غذا

از پنیر خانگی و شیرینی پف دار، می توانید یک غذای بسیار خوشمزه "شترودل پنیر" را تهیه کنید که در صورت تمایل می توان با وانیل، میوه های خشک، کشمش، آجیل با موفقیت کامل آن را تکمیل کرد.

آنچه شما نیاز دارید:

• خمیر - 0.5 کیلوگرم. (ورق، خریداری شده یا خانگی)
• پنیر - 350-400 گرم. (از هر محتوای چربی، خانگی یا خریداری شده در فروشگاه).
• وانیلین - 1 کیسه
• یک مشت کشمش - حدود 100 گرم. (یا یک مشت آجیل)
• شکر - چند قاشق غذاخوری. (با توجه به سلیقه و ترجیحات شما)

طرز تهیه:

• رول کردن یک ورقه خمیر، سعی کنید از همه طرف یکدست و یکدست شود.
• پنیر را از طریق الک پاک کنید یا به سادگی آن را همراه با شکر در کاسه مخلوط کن بریزید، حالت قوی را روشن کنید (می توانید با اضافه کردن 1-2 قاشق خامه ترش، مایع را بیشتر کنید).
• فیلینگ را روی نیمی از کل خمیر پخش کنید، لبه ها را بپیچید و اشترودل را بپیچید (آن را بپیچید تا پیچش از لبه ای که فیل است شروع شود).

مهم: اشترودل شکل گرفته را با یک تخم مرغ (طبق معمول) بمالید و حدود 30-35 دقیقه بدون اینکه دمای فر تا 200 بیشتر شود بپزید. درجه

پر کردن شکلات برای اشترودل: دستور غذا

)

اشترودل شکلاتی را می توان به دو روش تهیه کرد:

• شیرینی پف دار شکلاتی خانگی را ورز دهید (2-4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. دستور اصلی که در بالا نوشته شده است).
• پر کردن شکلات

پر کردن شکلات:

• )) به عنوان پایه می توانید از خامه یا پنیر خانگی رنده شده با الک استفاده کنید. با خرده های شکلات مخلوط می شود و فیلینگ داخل آن قرار می گیرد.
• سیب یا گلابی را ریز خرد کرده با شکر و کشمش مخلوط کنید. شکلات را با دست ریز خرد شده اضافه کنید.

جالب است: شما نباید شکلات را به صورت ریز به داخل فیلینگ رنده کنید، به قطعات متوسط ​​خرد شده، به آرامی و به تدریج با پختن اشترودل آب می شود.

پر کردن لیمو اشترودل: دستور غذا

اشترودل با پر لیمو دارای خواص طعمی بسیار روشن، غیر معمول و مطبوع است. با چنین اشترودل، نه تنها می توانید مهمانان خود را خوشحال کنید، بلکه شگفت زده کنید.

آنچه شما نیاز دارید:

• خمیر - 0.5 کیلوگرم. (برگ: خریداری شده یا خانگی)
• لیمو - 2 عدد. (بزرگ نیست)
• شکر - چند قاشق غذاخوری. ل (به سلیقه شما)
• وانیلین - 1 کیسه
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل (تا کنید)

طرز پخت:

• خمیر را آماده کنید و آن را باز کنید در یک لایه یکنواخت
• لیمو باید پوست کنده شود (تنها نیمی از پوست یک لیمو استفاده می شود).
• تفاله لیمو را با مخلوط کن یا چرخ گوشت چرخ کنید.
• توده لیمو را همراه با شکر روی آتش (کوچک) بگذارید.
• شروع به جوشاندن توده کنید، نشاسته را به آن اضافه کنید و همیشه با لیسک هم بزنید (این کار باعث از بین رفتن توده ها می شود).
• آن را در دمای 200-210 درجه حدود 30 دقیقه بپزید (از قبل با تخم مرغ بمالید).

چگونه اشترودل را با دانه های خشخاش بپزیم؟ پر کردن خشخاش برای اشترودل: دستور

خشخاش یک پرکننده جهانی است، زیرا برای اکثر انواع پخت، از جمله اشترودل مناسب است.

آنچه شما نیاز دارید:

• خمیر - 5 کیلوگرم. (خریداری شده یا خانگی)
• تخم مرغ برای مسواک زدن
• پودر قند برای سرو
• ) پر کردن خشخاش - 200-300 گرم. (می توانید خودتان آن را درست کنید، خشخاش را بخارپز کنید و با شکر مخلوط کنید یا از فروشگاه پرکننده خشخاش آماده بخرید).

طرز تهیه:

• خمیر را باز کنید
• فیل خشخاش را در یک لایه یکنواخت روی نیمی از خمیر پخش کنید.
• لبه ها را بچرخانید و اشترودل درست کنید
• بفرستید برای پخت

چگونه اشترودل خانگی بدون چربی بپزیم؟ اشترودل با گندم سیاه و قارچ: دستور غذا

شما نیاز دارید:

• خمیر - 450-500 گرم. (خمیر پف دار بدون چربی خریداری شده یا خانگی در روغن نباتی، دستور غذا در بالا در مقاله ارائه شده است).
• گندم سیاه آب پز - 150-200 گرم.
• قارچ سرخ شده با پیاز - 300-350 گرم.

طرز تهیه:

• گندم سیاه را با قارچ مخلوط کنید، نمک را به مواد پر کنید. در صورت تمایل و ادویه جات ترشی جات
• یک لایه از خمیر را رول کنید و مواد را در یک لایه یکنواخت قرار دهید
• لبه های خمیر را با احتیاط بپیچید تا فیلینگ نریزد.
• اشترودل را تشکیل دهید
• نباید برای مدت طولانی پخته شود، 20 دقیقه کاملاً کافی است (روی ظاهر پوسته اشترودل تمرکز کنید).

چگونه اشترودل گلابی آلمانی تهیه کنیم؟

گلابی نیز مانند سیب برای تهیه اشترودل ایده آل است.

طرز تهیه:

• یک لایه از خمیر پف دار خریداری شده در فروشگاه یا خانگی باز کنید.
• دو گلابی بزرگ را پوست کنده و گوشت آن را به قطعات کوچک برش دهید.
• پالپ را در یک نوار یکنواخت روی لبه خمیر پخش کنید
• گلابی را با شکر و دارچین بپاشید، می توانید وانیل را اضافه کنید.
• لبه های خمیر را بپیچید و سپس اشترودل درست کنید
• به مدت نیم ساعت در دمای حداکثر 200 درجه

(پخت کنید) 0)

طرز تهیه اشترودل با موز و وانیل: دستور پخت

آنچه شما نیاز دارید:

• خمیر - 0.5 کیلوگرم. (پفک خریداری شده یا خانگی، از قبل تهیه شده است).
• موز - 2-3 عدد. (بستگی به اندازه میوه دارد، موز رسیده و شیرین را انتخاب کنید).
• وانیلین - 1 کیسه
• شکر - چند قاشق غذاخوری. ل (به سلیقه شما)
• دارچین - چند خرده (اختیاری)

طرز تهیه:

• خمیر را باز کنید
• موز را روی لبه ورقه قرار دهید (آنها را برش ندهید، آنها را کامل بچینید).
• موز را با شکر و ادویه جات (دارچین، وانیل و غیره) بپاشید.
• لبه ها را بپیچید و اشترودل را بپیچانید، آن را با تخم مرغ بمالید و حدود 35 دقیقه در دمای 190-210 درجه (نه بیشتر و نه کمتر) بپزید.
• هنگام سرو، اشترودل را به مقدار زیاد با پودر بپاشید

طرز پخت اشترودل با کدو تنبل و دارچین: دستور پخت

کدو تنبل در اشترودل تمام خواص معطر و طعم خود را نشان می دهد، همراه با دارچین و کشمش، آن را تبدیل به یک پر کردن ایده آل برای دسر خواهد شد.

آنچه شما نیاز دارید:

• خمیر - 0.5 کیلوگرم. (برگ، هر)
• کدو تنبل - 200 گرم. (پالپ از قبل پخته شده در فر یا مایکروفر).
• شکر - چند قاشق غذاخوری. ل
• وانیلین - 1 کیسه
• دارچین - چند قلقلک
• ) کشمش – 150 گرم.

طرز تهیه:

• خمیر را باز کنید
• گوشت کدو تنبل (از قبل پخته شده) را با چنگال له کنید یا از چرخ گوشت عبور دهید.
• کدو تنبل را با شکر، وانیل، دارچین، کشمش بخارپز شده مخلوط کنید.
• فیلینگ را بین نیمی از خمیر تقسیم کنید، لبه ها را تا کنید و اشترودل درست کنید.
• حداقل نیم ساعت بپزید، درجه حرارت - حداکثر 200 درجه.

اشترودل وین، اتریشی چگونه تهیه می شود؟

چه چیزی برای خمیر آماده کنیم:

• زرده – 2 عدد. (ترجیحا از تخم مرغ خانگی)
• آرد (با درجه بالاتر) – 1 فنجان. (چند بار الک کنید تا خمیر شاداب شود).
• کره - 2-3 قاشق غذاخوری. ل (قابل تعویض با اسپرد)

نحوه ورز دادن:

• همه مواد را مخلوط کنید در یک کاسه (کره باید نرم باشد).
• با دست یا در مخلوط کن ورز دهید (شکر ممکن است اضافه نشود).
• با فیلم بپیچید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال بگذارید.

مهم: پر کردن برای اشترودل سیب خرد شده با شکر و دارچین، یک مشت کشمش شیرین خیس شده است. خمیر را به روش معمول پهن می کنند، فیلینگ را داخل تلخی (نوار بلند) می گذارند، لبه ها را می پیچند و اشترودل بلندی تشکیل می شود. به مدت 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

اشترودل گردوی یهودی چگونه ساخته می شود؟

آنچه مورد نیاز است:

• خمیر - 0.5 کیلوگرم (خرید یا پفک خانگی)
• مربا - هر (چند قاشق غذاخوری)
• گردو - 1 فنجان (خرد شده)
• دارچین - 1.5-2 قاشق چایخوری.

طرز پخت:

• خمیر را باز کنید
• مربا را در یک لایه یکنواخت پخش کنید
• روی مربا را دارچین بپاشید
• آجیل را در یک لایه یکنواخت پخش کنید
• بچرخانید اشترودل را به فر بفرستید (بیشتر از 25 تا 30 دقیقه در دمای متوسط ​​بپزید).

طرز پخت اشترودل با کشمش و میوه های خشک: دستور العمل

چه چیزی برای پر کردن آماده کنیم :

• آلو خشک - 250- 300 گرم (از قبل بخار کنید و در آب جوش خیس کنید).
• آجیل – 1 لیوان
• شکر – چند قاشق غذاخوری. ل

مهم: آلو با آجیل و شکر از چرخ گوشت عبور داده می شود.

طرز تهیه:

• خمیر را در یک لایه یکنواخت باز کنید
• ) فیلینگ را در سراسر خمیر پخش کنید
• اشترودل را با رول بغلتانید
• با برس تخم مرغ بمالید و حدود 25-30 دقیقه بپزید

چگونه یک اشترودل تنبل را با پر کردن پیتاهای مختلف بپزیم؟

اگر نمی خواهید ورز دادن خمیر را به زحمت بیندازید، می توانید از یک ورقه نازک نان پیتا خریداری شده اشترودل درست کنید.

طرز تهیه:

• 3-4 تخم مرغ
• ) یک ورق نان پیتا را در مخلوط تخم مرغ خیس کنید
• پخش کنید و میوه های خشک خرد شده را روی ورقه پخش کنید
• مواد را با شکر بپاشید، نان پیتا را گرد کنید
• به مدت 10-15 دقیقه در فر بفرستید
• نگه دارید تا پوسته طلایی شود

چگونه اشترودل را با بستنی آماده و سرو کنید؟

مرسوم است که اشترودل داغ را با یک پیمانه بستنی سرو می کنند. این وعده برای دستور العمل کلاسیک لازم است، که شامل تهیه پر کردن از سیب و دارچین است. ترکیب شیرینی‌های داغ و بستنی وانیلی سرد، طعم دلپذیری به شما می‌دهد.

ویدئو: "بهترین دستور پخت اشترودل"