پیتزای شیرین در 15 دقیقه. چگونه یک پیتزای شیرین با آناناس، توت فرنگی، میوه، پنیر، موز، سیب، گیلاس درست کنیم؟

چگونه و با چه چیزی پیتزای شیرین بپزیم. طرز تهیه آن در تابه. کدام سس برای پیتزا شیرین بهتر است؟

در فصل میوه ها و انواع توت ها، می توانید با تهیه یک پیتزای شیرین، دسر را متنوع کنید. 100% مورد پسند همه در خانه خواهد بود و مهمانان را شگفت زده خواهد کرد. و با تنوع بخشیدن به پر کردن با کمک انواع توت ها و میوه ها، می توانید خود دسر را متنوع کنید. بنابراین، مزایای چنین پیتزای آن خواهد بود:

• طعم غیر معمول
• ظاهر اشتها آور زیبا
• سادگی و سرعت آماده سازی
• در دسترس بودن محصول، از جمله قیمت

بنابراین، بیایید طرز تهیه پیتزای شیرین را بیاموزیم.

چگونه در 15 دقیقه پیتزای شیرین درست کنیم؟

شما به کوکی‌هایی از انواع نرم مانند "شیر"، "جوبی"، "شکر" نیاز دارید، اما به نوع کراکر یا سایر کلوچه‌های سفت نیاز ندارید.

​​

شما همچنین به کره، یک تخم مرغ، شکر، کمی نمک و میوه یا انواع توت ها نیاز دارید. پیتزای شیرین از سه لایه تشکیل شده است.

مورد نیاز:

• کوکی - 300 گرم
• کره - 100 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شکر - 50 - 70 گرم
• توت - 200 گرم

1. خرد کردن کوکی ها به حالت پودر در می آیند. می توانید از مخلوط کن مخصوص یا غذاساز استفاده کنید
2. کره را در حمام آب ذوب کرده و در خرده های کوکی بریزید. کوکی ها را با کره مخلوط کنید. در ابتدا، در حالی که کره مایع است، راحت است که آن را با چنگال انجام دهید
3. سپس وقتی کره کاملاً با کلوچه ها مخلوط شد باید مخلوط را با دست ورز دهید.جرم به دست آمده از نظر قوام شبیه به پلاستیلین است
4. فرمی آماده می کنیم و کاغذ پخت را در آن می گذاریم
5. خمیر را روی آن پهن می کنیم و در فریزر قرار می دهیم. 10 دقیقه
6. فر را روشن کرده و با حرارت 200-220 درجه
7. پس از خارج کردن خمیر از فریزر، آن را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید
8. لایه دوم پیتزا شیرین یک لایه خامه است. بهتر است (و ارزان تر) کرم پروتئین درست کنید. می توانید هم خامه ای و هم خامه ترش را مصرف کنید، در اصل تنوع و خلاقیت همیشه مورد استقبال قرار می گیرد
9. سفیده و زرده را با دقت جدا کنید، سفیده را بزنید تا کف کند. زرده را کنار بگذارید، نیازی به آن نخواهید داشت. شکر را به پروتئین زده شده اضافه کنید و آن را به حالت چسبناک و غلیظ بزنید، به حالت خامه
10. پس از پخت (می بینید - لایه اول گلگون می شود و بوی خوشی می دهد) پایه را بگذارید. برای خنک شدن شما نیازی به لایه ماسه ای از کاغذ ندارید، زیرا خرد می شود
11. وقتی پایه خنک شد، لایه دوم کرم را روی آن می زنیم
12. ما میوه ها یا انواع توت ها را برش دهید و آنها را با لایه سوم بچینید

دستور غذا: پیتزای میوه ای شیرین در تابه

پیتزای شیرین را می توان در تابه هم تهیه کرد. درست است، کمی بیشتر زمان می برد، 30-40 دقیقه.

لایه‌های این پیتزا مانند دستور اول آماده می‌شود، فقط به جای فر، این پیتزا در تابه پخته می‌شود. آمادگی لایه پایین (اول، شنی) با ظاهر آن تعیین می شود - خمیر بو می دهد و گلگون می شود.

مهم: لایه سوم پیتزا شیرین، یعنی پر کردن را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، بسته به ترجیحات طعم و وجود انواع مختلف انواع توت ها. به عنوان مثال، می توانید پیتزای شیرین با توت فرنگی درست کنید

پیتزای شیرین با توت فرنگی

هنگامی که لایه های اول و دوم پیتزا شیرین آماده هستند، تکه های زیبای توت فرنگی را برش دهید و آن را به طور مساوی در تمام سطح پیتزا پخش کنید و کمی توت ها را داخل خامه فشار دهید.

پیتزای توت فرنگی را می توان علاوه بر تزئین با:

• پوست لیمو
• پودر قند
)
• برگ نعناع
• خامه

بهتر است این پیتزا را بلافاصله بعد از پختن میل کنید، زیرا در غیر این صورت ممکن است توت آب آن را آزاد کند. و پیتزا ظاهر خارجی خود را از دست خواهد داد.

مهم: اگر نسبت محصول 300 گرم کلوچه و 100 گرم کره را در نظر بگیرید، 6 وعده کامل از یک دسر خوشمزه دریافت خواهید کرد

پیتزای شیرین با پنیر

پخت با پنیر از محبوبیت خوبی برخوردار است.دسرهای پنیری آسان هضم هستند، کالری کمی دارند، بسیار سالم و آسان تهیه می شوند. برای یک پیتزا شیرین با پنیر، می توانید از خمیر مایه معمولی استفاده کنید. شما می توانید آن را به روش دیگری انجام دهید.

مورد نیاز:

• پنیر - 200 گرم
• آرد - 200 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• روغن نباتی
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• مربا یا ماست

1. تخم مرغ ها را با شکر بزنید
2. پنیر و روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید
3. اکنون آرد را به آن ها اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم
4. خمیر را روی ورقه پخت پهن می کنیم و کناره ها را می گذاریم تا فیلینگ پخش نشود
5. مربای خرد شده را می گذاریم. میوه ها روی خمیر، آب با ماست
6. پخت در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه

پیتزای شیرین با آناناس]

آناناس تازه و کنسرو شده برای پیتزای شیرین مناسب هستند.

مورد نیاز:

• آرد - 1 لیوان
• شیر - 1 لیوان
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• آجیل (بادام، گردو)
• پنیر - 200 گرم
• پودر قند
• آناناس دایره ها یا نیم حلقه ها

1. ابتدا باید خمیر را آماده کنید. برای این کار آرد، شیر، کره و شکر را با هم مخلوط کنید. مقداری آجیل رنده شده در آنجا اضافه کنید. خمیر را خوب هم می زنیم تا یکدست شود
2. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال می فرستیم
3. وقتی نیم ساعت تمام شد، باید خمیر را بیرون بیاورید. و فر را با حرارت 200 درجه
4. خمیر را روی قالب قرار داده و به طور یکنواخت پخش می کنیم و لبه ها را محکم می کنیم تا دوباره جمع نشود
5. خمیر را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید سپس آن را بیرون بیاورید و بگذارید کمی خنک شود. هنوز نیازی به خاموش کردن فر نیست
6. در حالی که خمیر در حال خنک شدن است، می توانید پنیر را با مخلوط کردن آن با شکر و آجیل خرد شده آماده کنید
7. در ادامه پنیر را روی خمیر بمالید و روی آن - دایره ها یا نصف آناناس
8. پیتزای تمام شده باید به مدت 10 دقیقه به فر برگردانده شود
9. علاوه بر این، در صورت تمایل، می توانید تکه های کوچک آناناس را روی پیتزای آماده قرار دهید

پیتزای موز شیرین

پیتزای شیرین موز را می توان به روش های مختلف تهیه کرد. برای پایه پیتزا می توانید از روش کوکی که در بالا توضیح داده شد استفاده کنید. به جای لایه سوم از موز حلقه شده استفاده می کنیم.

مهم: می توانید خمیر مایه را نیز تهیه کرده و به عنوان پایه درست کنید. و زغال اخته را به پر کردن موز اضافه کنید - طعم آن روشن و تند خواهد بود. و چنین دسر بسیار مفید خواهد بود

شما نیاز دارید:

• آرد - 1 فنجان
• کره خامه - 30 گرم
• شیر - نصف لیوان
• مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری
• پنیر دلمه - 150 گرم
• موز - 2 عدد.
• زغال اخته - نصف فنجان
• گردوی خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

1. خمیر را مخلوط می کنیم، قالب پخت را با روغن چرب می کنیم و خمیر را روی آن می گذاریم و به طور مساوی تقسیم می کنیم و لبه ها را تا می کنیم
2. توده کشک را روی آن، روی برش های موز قرار دهید
3. روی پیتزا را با زغال اخته، آجیل خرد شده و شکر بپاشید
4. در فر قرار دهید و به مدت 45 دقیقه در فر بپزید. دمای 180 درجه

ویدئو:ماکارونی شیرین با سیب و فندق

شیرین پیتزا با سیب

پیتزای شیرین با سیب بسیار خوشمزه و آسان تهیه می شود. روی خمیر پنیر آماده می کنیم.

مورد نیاز:

• آرد - 1 فنجان
• پنیر - 200 گرم
• کره - 80 گرم
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
• نمک
• جوش شیرین یا بیکینگ پودر

1. پر کردن شامل: سیب، 2 - 3، بسته به اندازه آنها، مربا یا مربا برای پخش پایه، 2 - 3 قاشق غذاخوری شکر دیگر برای سیب، 2 قاشق چایخوری دارچین. دارچین به سیب ها تندی می بخشد
2. خمیر را از آرد، سودا، نمک، شکر و کره درشت رنده شده با چنگال ورز دهید. چیزی شبیه خرده ها بیرون خواهد آمد.
​​
3. پنیر را در اینجا اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. اگر خمیر خیلی خشک است، می توانید شیر اضافه کنید
5. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید
6. سیب ها را برش دهید. به صورت برش
7. فر را از قبل با دمای 180 درجه
8. از یخچال خارج کرده و روی ورقه پخت پهن کنید.سیب های خرد شده را روی آن می گذاریم و آنها را با دارچین مخلوط شده با شکر می پاشیم
9. به مدت 30 دقیقه بپزید

ویدیو:خوش طعم — پیتزای شیرین

پیتزای شیرین با گیلاس

برای پیتزای شیرین با گیلاس، بهتر است خمیر مخمر تهیه کنید.. خامه ترش غلیظ به عنوان سس خوب است. گیلاس را می توان هم به صورت تازه و هم کنسرو شده استفاده کرد. گیلاس را می توان به خوبی با زردآلو ترکیب کرد، به خصوص که زمان برداشت این توت ها تقریباً همزمان است.

1. خمیر مایه از 2 فنجان آرد، 1.5 قاشق چایخوری مخمر خشک، 2/3 فنجان آب، 1 قاشق غذاخوری تهیه می شود. قاشق روغن نباتی و کمی نمک
2. همچنین به کاغذ پخت، کمی روغن برای چرب کردن کاغذ در حین پخت، یک لیوان خامه ترش، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. یک قاشق شکر و نشاسته سیب زمینی (1 قاشق غذاخوری) برای سس، و همچنین 1.5 - 0.7 کیلوگرم آلبالو
3. مخمر را در آب گرم حل کنید. مخمر رقیق شده، آرد، آب، نمک، کره، شکر را با هم مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید. به مدت 30 دقیقه در جای گرمی می گذارد تا ور بیاید
4. در حالی که خمیر در حال بلند شدن است، گیلاس را آماده کنید: بشویید و دانه ها را از آن جدا کنید. خامه ترش، نشاسته و شکر را مخلوط کنید. این سس خواهد بود
5. خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنید و آن را به دو کیک بپیچید
6. قالب پخت را با کاغذ بپوشانید و روی آن را با روغن چرب کنید، یکی را بچینید. کیک
7. آن را با سس چرب کنید و گیلاس را روی آن بمالید. می توانید سس را روی آلبالوها هم بمالید. با کیک دوم رول شده می پوشیم
8. فر باید با دمای 250 درجه گرم شود؟ و پیتزا را به مدت 10 دقیقه بپزید

پیتزای شیرین میوه ای

خمیر مخمر برای این پیتزا مناسب است. (به دستور غذا در بالا مراجعه کنید).

1. آن را روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی قرار دهید
2. در یک فر خوب گرم شده (200 درجه) خمیر پخته می شود. تا قرمز نمی شود. خمیر را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود
3. یک لایه پنیر با شکر آماده کنید. می توانید به آن ها پوست اضافه کنید
4. وقتی خمیر خنک شد، یک لایه پنیر روی آن می مالند. و روی آن می توانید یک لایه از هر میوه ای که دوست دارید قرار دهید. می توانید از یک میوه یک پیتزای شیرین درست کنید، می توانید از ترکیب چند عدد
5. اگر آجیل در خانه وجود دارد، می توانید آنها را به صورت ریز خرد شده نیز به پیتزا اضافه کنید

دستور پخت پیتزای شیرین برای کودکان

برای کودکان، می توانید پیتزای شیرین را با نوتلا (یا مواد مشابه دیگر) تهیه کنید. چون بچه ها خیلی دوستش دارند و اگر چنین پیتزایی را با انواع توت های خوشمزه پر کنید...

1. ابتدا خمیر را از 0.5 فنجان شیر، یک چهارم پیمانه شکر، 1 تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری آماده کنید. یک قاشق ماست بدون فیلر، 4 پیمانه آرد. به نصف لیوان آب، 2 قاشق چایخوری مایه خمیر فوری خشک و کمی نمک نیاز دارید
2. مخمر را در آب گرم حل کنید، شکر را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند
)
3. تخم مرغ و آرد و ماست را جداگانه مخلوط کنید. مایه را داخل آنها می ریزیم و خمیر را ورز می دهیم
4. خمیر را حدود نیم ساعت یا بیشتر در جای گرمی می گذاریم و صبر می کنیم تا آماده شود
5. پهن می کنیم. روی کاغذ روغنی چرب شده روی سینی فر قرار دهید و خمیر را به طور مساوی مانند پیتزا پخش کنید
6. در دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای شود
7. از فر را بگذارید و بگذارید خنک شود. لایه خمیر را به عنوان سس با نوتلا آغشته کرده و توت های زیبا خرد شده را روی آن قرار می دهیم. همچنین می توان آنها را با شکلات رنده شده پاشید

سس برای پیتزا شیرین

سس خامه ترش غلیظ برای شیرینی مناسب است پیتزا. یک لیوان خامه ترش، 2 قاشق غذاخوری شکر بردارید، آنها را مخلوط کنید. سس پیتزا آماده است.

ویدیو:پیتزای شیرین. دستور العمل برای شادی