خرمالو: فواید و مضرات، انواع، نام ها، ترکیب شیمیایی، ویتامین ها و عناصر کمیاب، شاخص گلیسمی، محتوای کالری در 100 گرم. خرمالو: تقویت کننده یا ضعیف کننده، افزایش یا کاهش فشار خون، رقیق یا غلیظ کننده خون، ایجاد حساسیت، نفخ شکم

در این مقاله محبوب ترین گونه های خرمالو و همچنین فواید و مضرات احتمالی میوه ذکر شده است.

خرمالو: انواع، نام ها

با کمال تعجب، بیش از 2000 سال است که چنین میوه شیرین و محبوبی مانند خرمالو برای بشر شناخته شده است. خرمالو طعمی غیرعادی با رنگ های شیرین، ترش و ترش دارد.

خرمالو یک توت غنی از ویتامین ها و کالری بسیار کم است. باید در رژیم غذایی هر فردی وجود داشته باشد، به خصوص در فصل زمستان که کمبود ویتامین یک پدیده بسیار شایع است.

خرمالو را خام می خورند، مربا و مربا، ژله و مارمالاد، کمپوت و نوشیدنی، حتی شراب از آن درست می کنند. میوه های تازه را می توان پژمرده و خشک کرد. جالب است که حتی از دانه‌های خرمالو هم می‌توان برای دم کردن نوشیدنی «قهوه» مخصوص استفاده کرد و درختی که خرمالو روی آن می‌رسد را گران‌قیمت می‌دانند و به آن «سیاه» می‌گویند (برای ساخت مبلمان لوکس استفاده می‌شود).

خرمالو انواع زیادی دارد و از نظر ماهیت گرده افشانی متفاوت است. توت ها می توانند روشن، روشن یا تیره باشند، سنگ داشته باشند یا نداشته باشند، طعم شیرین یا ترش داشته باشند.

انواع:

• خرمالو معمولی - این گونه را می توان با خیال راحت "بدترین" نامید "، زیرا توت ها طعم ترش دارند، به همین دلیل خوردن آنها بسیار دشوار است. همچنین این خرمالو دارای پوست و گوشتی متراکم است که همیشه به رنگ نارنجی روشن است.
• Korolek - محبوب ترین و شیرین ترین نوع توت است که در کشورهای مستقل مشترک المنافع بسیار رایج است. با هزینه کم و عدم وجود قابض مشخص می شود.تاج دارای رنگ نارنجی غنی و گوشت لطیف و آبدار است.
• پادشاه شکلات - میوه‌های نرم و آبدار با پوست متراکم و خمیر قهوه‌ای لطیف ("شکلاتی") در داخل. جالب است که هر چه گوشت شاه ماهی تیره تر باشد طعم آن شیرین تر و غنی تر است. در کیک "شکلاتی" مطلقاً هیچ قابضی وجود ندارد.
• عسلک یک عسلک "شکلاتی" نارس است که گوشتی شیرین اما کمی "مخم" دارد.
• شارون - این یک نوع غیر معمول خرمالو است که با یک سیب تلاقی می شود. به همین دلیل است که توت آبدارتر است و وقتی بریده می شود واقعاً شبیه سیب است. عطر شارون بسیار لطیف و شیرین است، طعم آن شیرین است و یک قطره ترش در آن نیست.
• Hiakume - این میوه ها بسیار غیر معمول هستند، زیرا شکلی مستطیل دارند. رنگ توت ها می تواند متفاوت باشد و از عسلی تا قهوه ای متفاوت است. طعم چنین خرمالویی غنی و بسیار شیرین است، به هیچ وجه قابض نیست. هیاکومه خوب است زیرا به دلیل گوشت و پوست متراکم حمل و نقل آن آسان است.
• شکلات - توت مستطیلی با پالپ تیره و قهوه ای. طعم جعبه شکلات شیرین است، اما تهوع آور نیست. جالب است که هر چه تعداد دانه در چنین خرمالویی بیشتر باشد، خوشمزه تر خواهد بود.
• خرمالو ماندارین - نام این میوه فقط به این دلیل است که مقایسه آن با نارنگی واقعی آسان است. طعم عسل لطیفی دارد، اما اغلب کسل کننده است (خیلی شیرین). پس از رسیدن، تفاله این خرمالو ژله مانند می شود.
• قلب گاو - این میوه از نظر اندازه متفاوت است، زیرا هم بزرگ است و هم اصلاً استخوانی ندارد. خرمالو نام خود را مدیون گوجه فرنگی است که هم نام و هم شکلی دارد. پالپ این توت همیشه آبدار، نارنجی روشن است، حالت تهوع و ویسکوزیته زیادی در این خرمالو وجود ندارد.
• روسی - یک توت بسیار خوشمزه با تفاله، که در قوام یادآور مارمالاد است. جالب است که میوه رسیده مزه آجیل دارد.
• خرمالو چینی - توت با این واقعیت متمایز می شود که شکل بسیار غیر معمولی دارد - بلوط. میوه ها بسیار نرم و شیرین هستند، پوستی متراکم دارند. پالپ این رقم فاقد شیرینی است، همیشه دهان را می بندد.
• گورا هوورلا یکی از بهترین گونه های توت هیبریدی است. با این واقعیت متمایز می شود که خرمالو بسیار بزرگ است، دارای گوشت غنی با طعم شیرین و گوشت قرمز تیره است.
• خرمالو یکی از انواع "جدید" خرمالو است که با گوشت نسبتا متراکم، اما طعم شیرین دلپذیر مشخص می شود.

خرمالو: ترکیب شیمیایی، ویتامین ها و عناصر کمیاب، محتوای ید، آهن

خرمالو منبع واقعی مواد مفید است. سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی فوق العاده است.

ترکیب:

خرمالوی تازه، خشک و خشک، کورولک، قلب گاو: خواص مفید و شفابخش برای بدن زنان و مردان

خرمالو بهتر است تازه باشد. در اواسط پاییز می رسد (درست زمانی که فرد کمبود ویتامین دارد. در سایر مواقع سال می توانید خود را با خرمالوی خشک یا حتی خشک پذیرایی کنید. ارزش غذایی این توت برای شخص فوق العاده مهم و ارزشمند است. فواید آن خرمالو به این بستگی ندارد که چه نوع میوه ای را ترجیح می دهید؟

فواید خرمالو:

• این میوه شیرین و خوش طعم به طور موثر با از بین بردن بد استرس با استرس مبارزه می کند. خلق و خوی، افسردگی و فشار بیش از حد.
• خرمالو درمان موثر شما برای کمبود ویتامین های پاییزی و کمبود مواد مفید در بدن خواهد بود.
• توت سرشار از "کالری مفید" است، که وقتی تجزیه شود، انرژی مهمی برای کار مغز فراهم می کند و فعالیت آن را افزایش می دهد.
• آنتی اکسیدان های موجود در خرمالو جوانی بدن شما را طولانی تر می کند، جوانی می کند و پیری را برای مدت طولانی کند می کند.
• میوه ها دارای خاصیت ادرارآوری خوبی هستند، به این معنی که شما با اطمینان از شر ورم خلاص خواهید شد و تمام آب را از بدن "بیرون می کنید".
• خرمالو حاوی مقدار زیادی ویتامین B است، به این معنی که متابولیسم خود را عادی کرده و متابولیسم خود را بازیابی می کنید.
• این میوه را می توان به شایستگی یک محصول رژیمی در نظر گرفت و نباید در مقادیر بیش از حد مصرف شود، حتی اگر کالری آن را بشمارید.
• طعم گس بسیاری از انواع خرمالو (برخی کم و برخی زیاد دارند) به دلیل وجود پکتین است. این مواد هم برای پیشگیری و هم برای درمان تمام بیماری های دستگاه گوارش بسیار مفید هستند.
• ترکیب معدنی و ویتامین غنی خرمالو تأثیر مفیدی بر کار کبد دارد.
• برخی از انواع خرمالو خاصیت ملین دارند، در حالی که برخی دیگر به شدت قابض هستند.
• مونوساکاریدهای موجود در ترکیب این توت برای تقویت عضله قلب بسیار مفید است و همچنین قادر به تقویت عروق خونی است.
• محتوای بسیار غنی آهن در خرمالو خون آنها را اشباع می کند و بنابراین پیشگیری موثری از کم خونی است.
• خرمالو حاوی مقدار قابل توجهی ید است و نه تنها برای کار غده تیروئید مفید است، بلکه برای کار ایمنی و افزایش فعالیت مغز نیز مفید است.
• اگر می خواهید از واریس جلوگیری کنید - مصرف مکرر این میوه به شما کمک می کند.
• خرمالو همچنین به تقویت قوای شما و بهبود سریع پس از سرماخوردگی کمک می کند.
• تانن ها به طور فعال با سلول های سرطانی مبارزه می کنند و تعداد زیادی از این مواد در خرمالو وجود دارد.
• کاروتن و ویتامین C و همچنین ویتامین A به طور قابل توجهی بینایی را افزایش و تقویت می کند.

خرمالو: تقویت یا ضعیف، افزایش یا کاهش فشار، خون را رقیق یا غلیظ می کند، باعث آلرژی، تشکیل گاز می شود؟

جالب اینجاست که خرمالو چندین برابر بیشتر از سیب، مثلاً پرتقال، پکتین دارد. پکتین، به بیان ساده، "بهداشتی" برای روده است. تمام توده های مدفوع وابسته را از بین می برد و پریستالسیس (کار فعال) آن را بهبود می بخشد.

اما در برخی موارد این میوه می تواند خاصیت تقویتی معکوس ایجاد کند. این فقط در افرادی اتفاق می افتد که میکرو فلور روده آنها مختل شده است. در چنین شرایطی باید فورا مصرف خرمالو را قطع کرده و به طور کامل آن را از رژیم غذایی خود حذف کنید.

بدون شک خرمالو برای انسان بسیار مفید است، اما همچنان باید با احتیاط مصرف شود تا از عواقب منفی جلوگیری شود و همیشه بر سلامتی خود تمرکز کنید. به عنوان مثال، قندها و کربوهیدرات های زیادی در میوه ها وجود دارد که حتی می توانند لخته شدن خون را تحریک کنند. علاوه بر این، خرمالو ادرار آور است، به این معنی که اگر بیش از حد از آن مصرف کنید، خطر کم آبی بدن (و لخته شدن خون) وجود دارد.

یکی دیگر از خواص مهم خرمالو کاهش فشار خون است که برای بیماران مبتلا به فشار خون بسیار مهم است. این میوه علاوه بر دفع آب اضافی از بدن، سیستم قلبی عروقی را نیز تقویت می کند.

هر زمان و به هر نحوی که خرمالو مصرف می‌کنید، سعی کنید آن را به مقدار محدود (هر وعده بیش از یک عدد) بخورید. واقعیت این است که این محصول حساسیت زا است و به دلیل ناآگاهی شما به راحتی می توانید به عواقب ناخوشایندی دست پیدا کنید:

• احساس بد
• حالت تهوع و استفراغ اصرارها
• مدفوع آشفته و اسهال
• افزایش نفخ
• افزایش ضربان قلب
• هیپوتونی

روزی چند خرمالو می توانید بخورید و اگر خرمالو زیاد بخورید چه اتفاقی می افتد؟ آیا خرمالو می تواند به معده شما آسیب برساند؟

میزان روزانه خرمالو برای یک نفر در روز 1 میوه است. این مقدار مورد نظر است، اما اگر منع مصرفی ندارید، می توانید از آن نیز تجاوز کنید (پس می توانید در هر وعده 1 خرمالو بخورید). اگر این میوه را به مقدار زیاد بخورید، می توانید کار دستگاه گوارش را مختل کنید که منجر به اسهال، تشکیل گاز و در نتیجه معده درد می شود.

خرمالو چقدر قند دارد، شاخص گلیسمی آن چقدر است، محتوای کالری در هر 100 گرم

خرمالو خیلی پرکالری نیست. محصول و بنابراین اغلب در رژیم غذایی گنجانده می شود. برای 100 گرم خرمالو فقط حدود 60 کیلو کالری دارد. در انواع هیبرید شیرین تر، تعداد کالری می تواند 20-30٪ افزایش یابد.

خرمالو سرشار از پروتئین نیست، اما (فقط 0.5-0.6 گرم) و بسیار کم چربی (حدود 0.2-0.3 گرم) است. در عین حال، کربوهیدرات کافی در میوه ها وجود دارد (حدود 15 گرم). خرمالو GI - 45 میلی گرم.

خرمالو: موارد منع مصرف.چه بیماری هایی را نمی توان خرمالو خورد؟​​

مانند هر محصول غذایی دیگری، خرمالو نیز می تواند موارد منع مصرف واضح و حتی قطعی برای خوردن آن داشته باشد.

موارد منع مصرف:

• خرمالو هرگز نباید در مقادیر زیاد مصرف شود! اگر قابض باشد حاوی مقدار زیادی ماده اتصال دهنده است که مدفوع را می بندد. این می تواند منجر به یبوست شدید و پیچیده و همچنین انسداد روده شود.
• دیابتی ها همچنین نمی توانند خرمالو زیادی بخورند، زیرا حاوی قند و کربوهیدرات بسیار زیادی است.
• با دقت و در حداقل مقدار، این میوه باید توسط کسانی که از فرآیندهای التهابی پانکراس رنج می برند خورده شود.
• شما نیازی به خرمالوی خیلی "تارت" ندارید، زیرا چنین میوه ای به سادگی کاملاً رسیده نیست و نمی تواند هیچ سودی به همراه داشته باشد.
• خرمالو توسط کودکان زیر 3 سال قابل خوردن نیست، زیرا بدن "جوان" به سادگی نمی تواند این محصول را جذب کند.
• بهترین سن برای "تغذیه تکمیلی" خرمالو، نوجوانی است (شروع از 10 سالگی).
• هنگام خوردن خرمالو سعی کنید آن را با شیر و فرآورده های شیر ترش نخورید و ننوشید (این کار باعث نفخ می شود).
• اگر بسیار حساس و مستعد آلرژی هستید، استفاده از خرمالو را محدود کنید تا از اختلالات گوارشی و سایر علائم آلرژیک (بثورات، قرمزی، خارش، تنگی نفس، التهاب غشای مخاطی) جلوگیری کنید.

ویدئو: "بهترین انواع خرمالو"