چگونه با ژلاتین و آگار آگار ژله درست کنیم؟ دستور تهیه ژله از توت فرنگی، توت فرنگی، پرتقال، خامه ترش، کاکائو، مربا و کوکاکولا

ژله یک دسر مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. تهیه آن در خانه کار سختی نیست. همیشه با لذت خورده می شود و به مجموعه ای پیچیده از مواد نیاز ندارد.

دستور ژله شیشه ای شکسته با خامه ترش، عکس

"شیشه شکسته" دستور دسر معروفی است که از ژله تهیه می شود. چنین ظرفی اغلب در تعطیلات خانوادگی و مهمانی های خصوصی محبوب است زیرا نه تنها ظاهر خوبی دارد، بلکه طعم عالی نیز دارد. پایه ژلاتین سفید خامه ای "شما را در طعم خامه ای غوطه ور می کند که با تفاوت های ظریف میوه ای تکمیل می شود.

برای تهیه چنین دسری به مجموعه ای ساده از مواد و کمی صبر نیاز دارید. در نتیجه، شما یک اثر هنری واقعی خواهید داشت که می تواند کودک و بزرگسال را خوشحال کند.

آنچه برای تهیه:

• ژله میوه - می توان آن را به راحتی در فروشگاه خریداری کرد.شما به سه کیسه با طعم های مختلف نیاز دارید که در محلول های رنگی آنها نیز متفاوت است، به عنوان مثال: گیلاس، کیوی و نارنجی (قرمز، سبز، نارنجی)
• خامه ترش - شما حداقل به نیم لیتر خامه ترش معمولی خریداری شده در فروشگاه نیاز دارید. شما حق انتخاب هر درصد چربی را دارید، اما بهترین راه حل خامه ترش 20٪ خواهد بود (محصول خامه ترش را نخرید - کیفیت طعم آن به طور قابل توجهی متفاوت است)
• شکر - باید به خامه ترش اضافه شود تا دسر شیرین شود. برای این کار فقط به یک لیوان شکر نیاز دارید، اما در صورت تمایل و در صورت پیروی از رژیم غذایی تا حد امکان کم کالری غذا می توانید از مقدار کمتری استفاده کنید یا آن را با جایگزین شکر جایگزین کنید
• آب - لازم است برای رقیق کردن ژله میوه
• ژلاتین - یک بسته ژلاتین غذای معمولی برای رقیق کردن آن در خامه ترش

تهیه:

• ابتدا ژله میوه ای باید تهیه شود. ، که در فروشگاه خریداری کردید. به عنوان یک قاعده، یک کیسه حاوی بیش از 90-100 گرم ماسه ژله ای نیست. در دستورالعمل آمده است که این مقدار را باید با حدود نیم لیتر آب جوش پر کنید. با این حال، این دستور "لیوانی" مستلزم آن است که هر ژله را با یک لیوان پر از 300 میلی لیتر آب جوش پر کنید، خوب هم بزنید و بگذارید چند ساعت در جای خنک سفت شود. برای این کار، ژله را باید در سه ظرف مختلف رقیق کنید، مثلاً در کاسه های پهن
• در حالی که ژله سفت می شود، پایه خامه ترش را آماده کنید. [۸۱] برای این کار باید محتویات یک بسته ژلاتین را در ظرفی ریخته و با نصف لیوان آب پر کنید و مدتی آن را رها کنید. ژلاتین در عرض پانزده دقیقه متورم می شود و پس از آن باید به طور کامل در حمام بخار حل شود. وقتی یک تکه باقی نماند باید داخل خامه ترش ریخت. خامه ترش را نباید در یخچال گذاشت بلکه در دمای اتاق قرار داد تا هنگام افزودن ژلاتین گلوله های ناخوشایندی ایجاد نشود. ژلاتین را در یک جریان نازک داخل خامه ترش می ریزند و در همان زمان خامه ترش را با لیسک کاملاً مخلوط می کنند تا جرم یکدست شود
• ژله میوه یخ زده باید بریده شود. به طور مستقیم در کاسه ها با یک چاقو به مکعب. مکعب های به دست آمده به راحتی از ظروف جدا می شوند و یا در یک فرم بزرگ زیبا (مثلاً سیلیکون) یا هر شکل دیگری قرار می گیرند (حتی یک کاسه سالاد یا قالبی برای پخت کاپ کیک مناسب است)

مهم: کف ظرف را باید با فیلم چسباند تا پس از سفت شدن ژله شما به راحتی از ظرف جدا شود.

ابتدا مکعب های ژله رنگی در ظروف قرار می گیرند که روی آن ها با خامه ترش سفید پوشانده می شود. پس از آن، ظروف را برای چند ساعت در یخچال قرار می دهند تا کاملا سفت شوند. چنین ظرفی را می توان با تکمیل آن با تکه های میوه تازه متنوع کرد.

ویدئو: "کیک ژله ای شیشه ای شکسته"

طرز تهیه ژله میوه ای ساده و اصلی، دستور پخت با عکس

ژله میوه یک دسر مورد علاقه نه تنها برای کودکان است. هم خانم ها و هم آقایان آن را با لذت می خورند. بهترین چیز این است که تهیه آن در خانه با ساده ترین مواد بسیار آسان است. آماده سازی ژله میوه تقریباً در همه خواربار فروشی ها فروخته می شود و اصلاً گران نیستند.

مجموعه فروشگاه طعم های مختلفی از ژله را ارائه می دهد:

• لیمو، گریپ فروت، پرتقال
• توت، توت فرنگی، آلو، گیلاس
• آناناس
• کیوی
• طعم کوکاکولا و بسیاری، بسیاری دیگر

اما علیرغم اینکه این دسر به سادگی تهیه می شود، طراحی زیبایی که هر کسی را به خود جلب کند برای آن بی اهمیت نیست. راه های جالب زیادی برای این کار وجود دارد، اما بهترین کار این است که بتوانید با این میوه ها یک ژله زیبا و چند لایه درست کنید و روی آن را با خامه فرم گرفته تزئین کنید.

درست کردن ژله در هر ظرفی بسیار ساده است، اما بهتر است فرم های قسمت شیشه ایعالی برای:

• لیوان
• لیوان (بلند و پایین)
• لیوان
• نعلبکی عمیق

ژله کاملاً ساده تهیه می شود:

• محتویات کیسه در قالب ریخته می شود
]
• پس از آن باید با آب جوش ریخته و کاملاً حل شود و با قاشق یا لیسک هم بزنید
• تا محتویات یک کیسه حل شود، بیشتر از نیم لیتر آب جوش نیاز است
• پس از ریختن این ژله در قالب ها
• برای تهیه ژله چند لایه، کمی از یک نوع ژله (بالا) بریزید. به ارتفاع پنج سانتی متر) در هر قالب قرار دهید و به یخچال بفرستید تا سفت شود
• پس از آن با هر لایه و هر طعم ژله همان دستکاری انجام می شود
• ) در صورت تمایل می توانید به هر لایه جداگانه یک میوه اضافه کنید: پرتقال، کیوی، توت فرنگی، انگور
• آخرین لایه پس از انجماد در همان زمان سرو و باید با خامه فرم گرفته از بطری تزئین شود و با یک توت تازه تزئین شود

مهم: یک راز کوچک وجود دارد که به شما امکان می دهد یک ژله غیر معمول درست کنید. برای انجام این کار، باید ظروف ژله را با لایه اول (در یک لیوان یا لیوان) به یخچال بفرستید تا انجماد شود و آن را به صورت زاویه دار بگذارید و آن را با اشیاء دیگر ثابت کنید. این کار را می توان چندین بار انجام داد و فقط آخرین لایه یکنواخت است. در نتیجه، لایه های زیبایی به دست می آید که به صورت مورب قرار دارند.

جالب: گزینه دیگری برای سرو ژله با میوه به صورت قسمتی وجود دارد. برای این کار، می توانید ژله را در یک یا چند لایه به هر شکلی بریزید: یک فنجان یا یک قالب کیک، بدون اینکه از قبل آن را با چیزی آستر کنید. قبل از سرو، ژله را از یخچال خارج کرده و کف و کناره های همان ظرف را در آب داغ (اما نه آب جوش) فرو کنید. ژله شروع به عقب افتادن از دیوارها می کند، ظرف ها را با یک بشقاب صاف می پوشانیم، همه آنها را با هم می چرخانیم و ژله را سرو می کنیم. روی آن را با میوه و خامه فرم گرفته تزیین کنید.

نحوه تهیه ژله از مویز، عکسی از دسر

اغلب اتفاق می افتد که برداشت در فصل به سادگی جمع آوری می شود قابل نگهداری و خوردن نیست در چنین شرایطی معمولاً بخشی از جمع آوری شده منجمد می شود. پس از انجماد، برداشت به معنای واقعی کلمه یک "زندگی دوم" پیدا می کند و فرد این فرصت را دارد که حتی در زمستان از میوه های تازه لذت ببرد.

توت ها اغلب یخ زده هستند، بنابراین کاملاً آبکی هستند و یخ زدن را به خوبی تحمل می کنند. آنها را می توان به صورت کامل یا خرد شده در فریزر گذاشت.توت های له شده را می توان نه تنها در یک ظرف، بلکه در یک بطری پلاستیکی معمولی نیز منجمد کرد.

بسیار خوب است که می توانید به راحتی در هر زمان از سال یک دسر میوه از پوره توت تهیه کنید. تنها چیزی که برای این کار نیاز دارید ژلاتین است.

تهیه ژله از توت بسیار آسان است: ]

• آب توت (حدود یک کیلوگرم توت) برای تهیه این ژله مورد نیاز است. برای انجام این کار، شما باید توت های تازه را بشویید و فشار دهید، و همچنین آنها را از طریق یک الک یا پارچه صاف کنید. اگر در حال تهیه ژله از انواع توت های یخ زده یا پوره هستید، باید همان دستکاری را انجام دهید، اما فقط پس از ذوب کامل آنها. استفاده از "کیک" توت در ژله ضروری نیست، زیرا روی یکنواختی دسر بسیار تاثیر می گذارد و چسبیدن آن به دندان ناخوشایند خواهد بود
• آب کشمش باید تا حد گرم گرم شود. حالت داده و یک لیوان شکر در آن حرارت داده شود. می توانید مقدار شکر را خودتان تنظیم کنید تا دسر خیلی شیرین نباشد
• در آب سرد (نصف لیوان) یک کیسه از معمولی ترین ژلاتین را مخلوط کنید و بگذارید نیم ساعت بماند. که می تواند متورم شود
• پس از آن باید کاملاً در حمام بخار حل شود تا بدون توده و یکدست شود
• ژلاتین حل شده را باید به گرم اضافه کرد. آب توت و کاملاً مخلوط شده
• مایه حاصل را باید در قالب ریخته و در یخچال بگذارید تا سفت شود

این ژله به راحتی می توان از توت قرمز و سیاه تهیه کرد. می توانید ژله لایه ای قرمز و مشکی هم درست کنید. هنگام سرو، مطلوب است که روی آن را با خامه فرم گرفته تزئین کنید.

ویدئو: "ژله توت قرمز"

ژله لیمو، دستور پخت با شرایط خانگی

در خانه می توانید ژله لیمو بسیار خوشمزه تهیه کنید که هم به یک شیرینی معمولی روزمره و هم به یک سورپرایز دلپذیر برای مهمانان تبدیل می شود.

برای تهیه این ژله تنها به سه ماده اصلی نیاز دارید:

• یک لیمو بزرگ با پوست
• شکر - نه بیشتر از یک لیوان، اما می توانید بسیار کمتر استفاده کنید، زیرا می توانید شیرینی را خودتان تنظیم کنید
• ژلاتین - یک کیسه از معمولی ترین ژلاتین در 15 گرم

تهیه:

• یک لیوان شکر را با سه لیوان آب بریزید و آن را در آب حل کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم کاملاً
• یک بسته ژلاتین را با نصف لیوان آب پر کنید و بگذارید حدود نیم ساعت پف کند
• لیموترش را باید رنده کنید. رنده ریز برای گرفتن پوست آن
• تفاله لیمو را تا جایی که ممکن است فشار دهید تا یک سوم لیوان آب خالص به دست آید
• تمام پوست لیموی به دست آمده و آن را بریزید. آب را در آب جوشیده با شکر بجوشانید و ده دقیقه دیگر بجوشانید
• پس از آن، آب لیمو باید کمی بیشتر بماند تا دم بکشد
• در این زمان، ژلاتین باید در حمام بخار ذوب شود تا یکنواخت و بدون توده شود
• لیموناد را باید از پارچه پنیر یا الک رد کرد تا تمام پوستی که در ژله لازم نیست گرفته شود
• پس از آن، ژلاتین باید به صورت جریان نازک به لیموناد وارد شود و همه چیز باید کاملاً مخلوط شود. и
• توده ژلاتین را در قالب ها ریخته، یک تکه لیمو را روی آن قرار داده و به یخچال می فرستند تا سفت شود

) ویدئو: "ژله میوه در خانه"

مربای ژله با ژلاتین، دستور پخت

شما می توانید یک دسر خوشمزه و اصلی را با کمک از مواد کاملا معمولی و مفید حتی از مربا شما فقط به دو لیوان مربای مطلق نیاز دارید، اما بهتر است از آن استفاده کنید که مایع بیشتری داشته باشد و بتواند از میوه یا انواع توت ها جدا شود.

مربای آلبالو مخصوصاً برای مربای ژله خوب است:

• دو فنجان مربای ژله را اندازه کنید.اگر از گیلاس بدون هسته در مربا استفاده می شود، می توانید از آنها در خود دستور استفاده کنید
• مقدار اندازه گیری شده مربا را با یک لیوان آب رقیق کنید
• نیازی نیست شکر را اضافه کنید، زیرا مربا از قبل کاملاً شیرین است
• ژلاتین را با نصف لیوان آب در ظرفی جداگانه بریزید و بعد از نیم ساعت آن را در حمام بخار نگه دارید تا کاملاً حل شود
• مربا باید کاملاً با ژلاتین مخلوط شود و در قالب ریخته شود
• ژله آلبالو با لیمو به خوبی می آید، بنابراین می توانید یک برش مرکبات را روی آن قرار دهید و روی منجمد آماده تزئین کنید. ژله با یک شاخه نعنا

​​

ویدیو: « ژله مربا»

طرز تهیه ژله از ترش خامه و کاکائو، دستور پخت با عکس

ژله تهیه شده از خامه ترش و کاکائو یکی از بهترین دسرهای تهیه شده برای هر روز است. تهیه آن در خانه بسیار آسان است و همیشه خوشمزه می شود. این دسر با چاشنی های مختلف، شکلات چیپسی، برگ نعناع تازه و توت فرنگی به خوبی می آید.

ژله از خامه ترش و کاکائو شبیه یک دسر چند لایه است که معمولاً یا در کاسه دسر یا در یک لیوان کم تهیه می شود. اما می توان آن را به صورت یک رنگ نیز تهیه کرد که طعم خامه ای و شکلاتی دلپذیری خواهد داشت.

برای تهیه این ژله شما نیاز دارید:

• خامه ترش — حدود نیم لیتر خامه ترش با درصد چربی متوسط، بهتر است دقیقاً از خامه ترش 20٪ از فروشگاه استفاده شود
• ژلاتین - یک سهمیه ژلاتین در پانزده گرم
]
• شکر - یک لیوان شکر، اما اگر دسرهای شیرین دوست ندارید می توانید از مقدار کمتری استفاده کنید
• کاکائو - حدود دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو تلخ، زیاده روی نکنید تا دسر تلخ نشود
• وانیلین - برای دادن به یا وانیل یا شکر وانیلی نیاز دارید. دسر رایحه شیرین دلپذیر
• آب - لیوان کامل برای حل کردن ژلاتین

آماده سازی:

• روی ژلاتین یک لیوان آب بریزید تا پف کند و آن را نگه دارد. ساعت
• پس از آن در حمام بخار حل کنید تا توده ها و لخته های ناخوشایند وجود نداشته باشد
• خامه ترش را نباید در یخچال نگهداری کنید، آن را در اتاق بگذارید. درجه حرارت و با شکر و کاکائو مخلوط کنید. برای اینکه همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، از مخلوط کن استفاده کنید.می‌خواهید توده را به دو ظرف سفید و قهوه‌ای تقسیم کنید تا در آینده ژله‌ای چندلایه درست شود
• پس از حل شدن کامل ژلاتین، آن را با قطره‌ای نازک وارد ترش کنید. مایه خامه را کاملاً مخلوط کنید
• مایه خامه ترش را در قالب بریزید و به یخچال بفرستید تا سفت شود
• دسر آماده را با کاکائو تکان دهید و روی آن را با یک شاخه تزئین کنید. نعناع

) ویدئو: "ژله خامه ترش"

طرز تهیه ژله خوشمزه و اصلی از پرتقال، دستور غذا

شما می توانید ژله پرتقال را نه تنها از یک کیسه مخصوص، بلکه از این آب نیز درست کنید. شما می توانید از هر دو نوع تازه فشرده طبیعی و هر نوع دیگری که در فروشگاه خریداری شده است استفاده کنید. اما به کل مقدار نیاز نخواهید داشت، بلکه فقط به یک و نیم لیوان نیاز خواهید داشت.

آماده سازی:

• تقریباً 300-350 میلی لیتر آب پرتقال را اندازه کنید و آن را کمی در مایکروویو گرم کنید. همچنین می توانید از آب تازه پرتقال استفاده کنید
• ژلاتین را با آب پر کنید، نیم ساعت بگذارید تا پف کند و سپس آن را در یک حمام بخار حل کنید تا بدون توده و لخته شود.
• می‌توانید مقدار کمی شکر (یک دو قاشق) را در آب پرتقال گرم شده حل کنید تا شیرین‌تر شود، اما اصلاً لازم نیست و برای آن دسته از آب‌میوه‌هایی که زیاد نیستند مناسب است. شیرین اساساً شهدهای پرتقال شیرین در قفسه‌های فروشگاه هستند
• توده ژلاتین-پرتقال را در قالب ریخته و به یخچال می‌فرستند تا سفت شود
• ژله‌ای که معمولاً با تکه‌هایی تزئین می‌شود. پرتقال برای لذت زیبایی شناختی

می توانید ژله پرتقال را به روش اصلی نیز تهیه کنید. برای این کار می توانید از نیمه های پوست پرتقال استفاده کنید. توده ژله را داخل آن می ریزند و به یخچال می فرستند تا سفت شود. پس از آن، چنین شکلی را می توان به قطعات برش داد.

ویدئو: "طرز تهیه ژله پرتقال"

طرز تهیه ژله توت فرنگی خوشمزه با ژلاتین، دستور پخت

ژله توت فرنگی برای کسانی که عاشق توت های شیرین هستند، یک یافته واقعی خواهد بود، به خصوص اگر در خارج از آن فصل گرم باشد. اما اگر نه، پس چنین ژله ای را می توان از توت فرنگی یخ زده تهیه کرد. ژله را می توان از انواع توت های تازه تهیه کرد یا از پوره توت که با کمک توت ها به دست می آید استفاده کرد.

تهیه ژله توت فرنگی:

• برای تهیه به حدود نیم کیلوگرم نیاز دارید. توت فرنگی. باید به دو نیمه تقسیم شود. نیمه اول را اگر توت ها درشت بود بلافاصله نصف کنید و نیمه دوم را با دو لیوان آب بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد
• شکر را در کمپوت پخته حل کنید.. اگر می خواهید دسر را شیرین تر کنید به نصف لیوان شکر یا بیشتر نیاز دارید
• ژلاتین را باید با مقدار کمی آب ریخته و بگذارید تا به مدت نیم ساعت متورم کنید، پس از آن کاملاً در حمام بخار حل کنید و قطره ای نازک در کمپوت حاصل از جوشاندن توت فرنگی بریزید
• توت هایی که تازه باقی مانده اند باید به شکل هایی قرار گیرند که ژله سفت می شود
• کمپوت باید از توت ها فشرده شود و فقط مایع روی توت های تازه ریخته شود
• پس از آن، قالب ها (یا یک قالب بزرگ) در یخچال می گذارند تا مایه سفت شود

ژله توت فرنگی با خامه فرم گرفته و نعناع تازه به خوبی می آید.

ویدئو: "ژله توت فرنگی"

طرز تهیه ژله کوکاکولا، دستور پخت

کوکاکولا طعم مورد علاقه بسیاری از مردم است. بسیاری از خانم های خانه دار باهوش کاربرد خاص خود را برای آن پیدا کرده اند، اما می توانید از آن یک ژله عالی و بسیار خوشمزه درست کنید. برای این کار فقط به دو ماده نیاز دارید: خود نوشیدنی و ژلاتین معمولی.

تهیه:

• برای تهیه چندین قسمت از این ژله کمی کمتر از یک لیتر نیاز است. نوشیدنی که پس از خرید نباید در یخچال نگهداری شود و باید در دمای اتاق بماند (700 میلی لیتر کافی است)
• ژلاتین (یک بسته) با نصف لیوان آب تمیز ریخته می شود و فقط بعد از نیم ساعت بعد از اینکه پف کرد باید در حمام بخار آب شود تا از شر لخته ها و توده ها خلاص شود
• در صورت تمایل می توانید ژلاتین را از قبل بریزید، نه آب، اما کوکاکولا و همان یک سری کارها را انجام دهید
• پس از آن، کوکاکولا (بقیه) باید با ژلاتین مخلوط شود، برای این کار با جریان نازکی وارد می شود و مدام هم می زنند. با همزن
• اگر جرم به نظر شما شیرین نیست (اگر چه بعید است یا (از آنجایی که در کوکاکولا شکر زیادی وجود دارد)، می توانید یک یا دو قاشق غذاخوری گرانول اضافه کنید. شکر و آنها را کاملا حل کنید

F توده روغنی در قالب های مخصوص ریخته می شود و برای انجماد سریع به یخچال فرستاده می شود.این دستور ژله را می توان برای هر نوشیدنی که می شناسید استفاده کرد.

ویدئو: "ژله کوکاکولا"

چگونه ژله الکلی درست کنیم؟ دستور العمل یک دستور العمل خوشمزه "برای بزرگسالان"

معلوم می شود که ژله فقط میوه ای، شکلاتی و خامه ترش نیست. خانم های خانه دار مدبر ایده تهیه دسر را حتی از نوشیدنی های الکلی که دارند به ذهنشان خطور کرده است. همه چیز ادامه دارد:

• شراب سفید
• شراب قرمز
• تکیلا
• جین
<>
• ویسکی
• کنیاک
• و حتی ودکا

چنین "دسرهایی » به ویژه در تعطیلات، جایی که تعداد زیادی مهمان جمع می شوند: دوستان، اقوام و اقوام خوب بروید. با کمال تعجب، چنین دسرهایی بسیار سریعتر از خود نوشیدنی ها خورده می شوند. اما، همانطور که در مورد مشروبات الکلی اتفاق می افتد، مسمومیت به سرعت رخ می دهد.

مرسوم نیست که ژله الکلی را به مقدار زیاد تهیه کنید، بهتر است آن را در فنجان های پلاستیکی کوچک بریزید یا دسرهای کامل را در کاسه های تزئین شده با میوه و خامه درست کنید. ، اما آنها را با کودکان رفتار نکنید.

تهیه چنین ژله ای از کیسه آماده ساده ترین کار است:

• برای این کار یک کیسه ژله میوه را در آب جوش حل کنید. شما به نیم لیتر آب نیاز دارید. اجازه دهید تا خنک شود تا ولرم
• در یک کاسه جداگانه، بسته ژلاتین را در آب سرد حل کنید. باید بایستد تا پف کند. پس از آن، آن را با دقت بیشتری در حمام بخار حل کنید
• ژلاتین را در ژله بریزید تا حالت کشسانی بیشتری داشته باشد و شل نباشد و همچنین سریعتر سفت شود
• وقتی ژله کمی خنک شد به مقدار لازم الکل داخل آن بریزید ولی بیشتر از 200 میلی لیتر نباشد وگرنه خیلی الکلی می شود
• در صورت تمایل می توانید روی آن را تزئین کنید. قالب با تکه های میوه تازه
• ژله را در قالب ها ریخته و برای سفت شدن سریع به یخچال می فرستیم و پس از سفت شدن با یک قطره خامه فرم گرفته تزئین می کنیم

]

ویدئو: "ژله الکلی. دستور پخت دسر"

طرز پخت به سختی از آگار آگار، دستور پخت

آگار آگار ژلاتینی با منشا گیاهی است که استخراج می شود از جلبک های دریایی علاوه بر این که بسیار مفیدتر از ژلاتین معمولی است، به دست آوردن ساختار ژله ای متراکم تری را نیز ممکن می سازد.

تهیه:

• برای تهیه این ژله به نیاز دارید که دو قاشق آگار آگار را حل کنید در آب.واقعیت این است که هر آگار دستورالعمل مخصوص به خود را برای تهیه دارد و مقدار دقیق مواد همیشه روی بسته بندی درج شده است
• برای 10 گرم آگار تقریباً 150 میلی لیتر آب نیاز خواهد بود. معمولاً آگار خیلی سریع در آب حل می شود - در عرض چند ثانیه
• آگار تحت تأثیر دما عمل می کند و بنابراین باید به جوش آید
• به ترتیب برای طعم دادن به ژله، باید شربت شیرین را به توده اضافه کنید. می توانید از هر چیزی استفاده کنید، حتی مربا را با میوه ها تزئین کنید و فقط سپس در قالب های ژله بریزید
• ژله را به یخچال بفرستید - به این ترتیب سریعتر سفت می شود، اما حتی در دمای اتاق آگار آگار کاملا سفت می شود. سریع و بد نیست

ژله تهیه شده از آگار آگار بیشتر شبیه مارمالاد است و به همین دلیل بهتر است آن را در قسمت های کوچک تهیه کنید.

ویدیو: "مارمالاد خانگی روی آگار"

ذخیره

) ذخیره

ذخیره