دستور پیتزا پیتزا مایونز - غذای مورد علاقه بدون دردسر

زنان خانه دار مدرن در تلاشند دستور العمل هایی را پیدا کنند که حضور در آشپزخانه را به حداقل برساند.پیتزا مایونز فرصتی است برای تهیه غذای مورد علاقه خود به سرعت و بدون نگرانی.

پیتزا برای سس مایونز - اصول اساسی پخت و پز

پیتزا برای مایونز ممکن است مخمر یا مخمر باشد.با تخم مرغ را بزنید.در مخلوط تخم مرغ علاوه بر مایونز ، خامه ترش ، ماست یا آب آشامیدنی را نیز اضافه کنید.اگر خمیر مخمر باشد ، مخمر در آب گرم رقیق می شود.حالا آرد را بپاشید و خمیر را ورز دهید.این می تواند متراکم و نرم باشد ، یا قوام خامه ترش ضخیم باشد.خمیر مخمر را می توان بلافاصله استفاده کرد ، و به مخمر زمان لازم برای پخت دارد.

پیتزا مایونز در ماهیتابه یا فر قرار می گیرد.خمیر را درون یک لایه نازک چرخانده و یا در صورت مایع بودن ، درون یک تابه یا یک لایه نازک ریخته اید.سطح آن را با كچاپ چرب كرده و مواد را پخش می كنیم.می توان آن را به صورت آب پز یا سوسیس دودی ، پنیر ، سبزیجات ، گوشت ، گوشت چرخ کرده ، ماهی یا غذاهای دریایی جوشاند.در حقیقت می توانید از هر نوع چاشنی برای چاشنی استفاده کنید.

پیتزا را به مدت نیم ساعت در فر یا سینی فر در مایونز بپزید.

دستور العمل 1. پیتزا مخمر برای پیتزا مایونز

مواد لازم

• سه برابر.آرد؛
• 30 گرم مخمر خشک؛
• 30 گرم شکر؛
• 125 میلی لیتر سس مایونز؛
• 30 گرم نمک؛
• آب آشامیدنی - پشته.

روش تهیه

1. مخمر را با آب آشامیدنی گرم بریزید ، به آرامی تغییر دهید و 20 دقیقه بگذارید تا "بیدار شوند".

2. آرد ، از قبل الک شده ، در یک ظرف عمیق جداگانه ریخته می شود.در مرکز شکاف ایجاد می کنیم.

3. آب مخمر را درون آرد بریزید.نمک را اضافه کنید ، شکر و سس مایونز اضافه کنید.خوب هم بزنید ، روی یک میز پهن کنید ، با آرد پاشیده شده و با دستان خود شروع به ورز دادن خمیر کنید ، به طور دوره ای آرد را بریزید.خمیر نرم باید بیرون بیاید.

4. داخل یک کیک نازک بپیچید ، در قالب یا در یک ماهیتابه پخش کنید.بالا پر کردن و پخت.

دستور العمل 2. خمیر مخمر برای پیتزا مایونز

مواد لازم

• 75 میلی لیتر سس مایونز؛
• سه قطره سرکه میز؛
• 90 گرم آرد؛
• یک مشت نمک؛
• جوش شیرین - 5 متر؛
• مرغ تخم مرغ - 1 قطعه.

روشپخت و پز

1. در یک کاسه ، یک چنگال را خرد کنید ، سس مایونز و سودا را با سرکه ، نمک اضافه کنید.

2. در آرد بریزید و با هم مخلوط کنید تا خمیر به صورت خمیر بیرون بیاید.

3. پایه این خمیر را بطور جداگانه برای چند دقیقه بپزید.

دستور العمل 3. ​​خمیر پیتزا با سس مایونز و خامه ترش

مواد لازم

• 100 گرم خامه ترش؛
• نمک؛
• تخم مرغ - دو قطعه؛
• 250 میلی لیتر آب جوش؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 270 گرم آرد سفید.

روش تهیه

1. آرد دو بار از طریق الک.به همین دلیل از اکسیژن اشباع می شود و خمیر از هوا خارج می شود.

2. ما در آرد عمیق تر می کنیم و آب جوشانده را درون آن می ریزیم.هم بزنید تا توده باقی نماند.

3. سس مایونز و خامه ترش را به خمیر اضافه کنید.دوباره نمک بزنید و مخلوط کنید.خمیر را بگذارید 20 دقیقه استراحت کند.

4. خمیر را درون قالب یا تابه بریزید و پایه پیتزا را بپزید.

دستور العمل 4. پیتزا مخمر برای مایونز با شیر

مواد لازم

• بسته مخمر خشک؛
• نمک؛
• سس مایونز - 60 گرم؛
• آرد سفید - 300 گرم؛
• شیر - پشته؛
• رشد روغن.- 30 گرم

روش تهیه

1. مخمر را با شیر گرم بریزید ، هم بزنید و بگذارید تا تورم شود.برای اینکه آنها سریعتر کار کنند ، می توانید ظروف شیر را روی یک گلدان آب گرم قرار دهید.

2. مخلوط مخمر شیر را نمک بزنید ، روغن نباتی و سایر مواد را اضافه کنید.مقداری آرد اضافه کنید ، خوبده دقیقه دیگر هم بزنید و بگذارید

3. سپس آرد را اضافه کرده و خمیر را با قوام ترش مایع خمیر ورز دهید.

دستور العمل 5. پیتزا سریع در مایونز

مواد لازم

خمیر

• n 'تخم مرغ؛
• نمک؛
• 150 گرم سس مایونز؛
• 150 گرم آرد.

پر کردن

• سس کچاپ؛
• سوسیس؛
• دو میخک سیر؛
• پنیر؛
• لامپ؛
• گوجه فرنگی؛
• خیار شور.

روش تهیه

1. به خوبی با سس مایونز تکان دهید ، آرد را با هم صاف کنید و تا زمانی که خمیر صاف بدون توده باشد صاف کنید.

2. خمیر را درون یک ماهیتابه گسترده بریزید.قاشق سس گوجه فرنگی را روی آن قاشق بزنید.

3. سوسیس را به صورت نوار یا دایره های نازک خرد کنید.گوجه فرنگی را بشویید و برش های نازک خرد کنید.خیارهای نمکی خرد شده را درون لیوانهای نازک خرد کنید.پیازها را با حلقه های نیمه نازک تمیز کرده و خرد می کنند.سیر را در خلال های نازک خرد کنید.محصولات آماده شده را طبق تست به صورت تصادفی تجزیه کنید.

4. پنیر را در یک تکه بزرگ خرد کنید و آنرا با پیتزا بپاشید.ماهی تابه را روی حرارت کم قرار دهید ، ده دقیقه آنرا بپوشانید و بپزید.

دستور العمل 5. پیتزا روی مایونز با سوسیس و قارچ

مواد لازم

خمیر

• ) 180 گرم آرد؛
• دو تخم؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 125 گرم خامه.

تاپینگ

• 150 گرم کالباس؛
• فلفل دلمه ای؛
• دو گوجه؛
• نمک؛
• ترشیجاتقارچ؛
• پنیر - 150 گرم؛
• لامپ قرمز؛
• گیاهان تازه.

روش تهیه

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق ضرب کنید ، خامه ترش و مایونز اضافه کنید.شلاق همه را به پایین.به تدریج آرد را اضافه کنید ، هم بزنید تا خمیر خامه گرفته شود.

2. خمیر را درون یک قابلمه وسیع بریزید و آن را به طور مساوی در تمام سطح پخش کنید.گریس را با سس کچاپ کنید.

3. پیازها را پوست بگیرید و آنها را به حلقه های نازک برش دهید.یک لایه پیاز بگذارید نه خمیر.

4. قارچ های ترشی شده را درون صفحات نازک برش دهید.اگر آنها کوچک هستند ، می توانید آن را کاملاً ترک کنید.روی پیاز دراز بکشید.

5- کالباس را درون مکعب های کوچک بریزید و به صورت آشفته بر روی خمیر پخش کنید.

6. گوجه فرنگی ها را بشویید ، آنها را پاک کنید و با حلقه های نازک برش دهید.شکافها را دراز بکشید.فلفل و نمک.

7. همه چیز را با یک تکه بزرگ پنیر و گیاهان ریز خرد شده بریزید.

8. گرمای کم را گرم کنید و ده دقیقه بپوشانید ، بپوشانید با یک درب.

دستور العمل 6. پیتزا سس مایونز سینه مرغ

مواد لازم

• 100 گرم سس مایونز و خامه ترش؛
• 3 گرم جوش شیرین؛
• تخم مرغ؛
• آرد.

چاشنی

• 100 گرم سینه مرغ آب پز؛
• 100 گرم رب گوجه فرنگی؛
• 15 لیوان سوسیس؛
• 80 گرم سس مایونز؛
• 150 گرم پنیر.

روش تهیه​​

1. در یک کاسه ، خامه ترش ، سرکه ، تخم مرغ و سس مایونز را مخلوط کنید.تا زمانی که صاف شود ، ویس را تکان دهید و آرد را بپاشید ، خمیر را ورز دهید تا زمانی که شوددیگر به کف دست شما نمی چسبد.

2. خمیر را درون یک لایه نازک بچسبانید و پایه پیتزا را روی یک سینی پخت قرار دهید.

3. سس مایونز را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید.سس حاصل پایه پیتزا را چرب می کند.به طور مساوی نیمی از پنیر را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.

4. سینه مرغ را به نوارهای نازک برش داده و با لایه بعدی پخش کنید.

5. پنیر باقیمانده را روی گوشت بریزید.سوسیس لیوان پنیر را بگذارید.20 دقیقه به فر بفرستید.در دمای 200 درجه بپزید.

دستور العمل 7. پیتزا در سس مایونز بروکلی

مواد لازم

• زمینه های پیتزا؛
• کلم بروکلی؛
• 50 گرم سس مایونز و کچاپ؛
• آویشن؛
• دو گوجه فرنگی متوسط؛
• گیاهان پروانه ای؛
• پنیر؛
• سس سالسا؛
• پونه کوهی.

روش تهیه

1. پایه پیتزا را طبق یکی از دستور العمل های فوق آماده کنید.

2. کچاپ را با سس مایونز ترکیب کنید.پایه پیتزا را مخلوط کرده و چرب کنید.

3. گوجه فرنگی را بشویید ، پاک کنید و به صورت دایره های نازک خرد کنید.ما اساس را بیان می کنیم.

4. با یک تکه بزرگ پنیر بپاشید.فصل با گیاهان آویشن و پروانس.سس سالسا را ​​به مزه اضافه کنید.

5. دوباره با تراشه های پنیر خرد می کنیم.کلم بروکلی در گل آذین های کوچک ریخته می شود و به طور دلخواه بر روی یک لایه پنیر چیده می شود.

6. پیتزا ها را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.

دستور العمل 8. پیتزا شیرین و شور برای سس مایونز

مواد لازم

• پیتزا برای پیتزا سس مایونز؛

چاشنی سس

• ؛
• لامپ؛
• یک قند شکر؛
• قوطی قلع؛
• پنج تخم مرغ آب پز؛
• سه گوجه فرنگی.

سس

• بسته بندی سس مایونز؛
• نصفآب گرم؛
• بسته بندی گوشت خرچنگ؛
• خامه ترش - 50 گرم؛
• نمک ریز؛
• فلفل دلمه ای؛
• پیاز سبز است.

روش تهیه

1. خمیر پیتزا سس مایونز را مطابق با یکی از دستور العمل های فوق تهیه کنید.

2. لامپ های پوست کنده را به حلقه ها برش دهید.

3. گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را در دایره های نازک برش دهید.

4. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و آنها را با دایره برش دهید.

5. گوشت خرچنگ را ذوب کرده و با دستان آن را به قطعات کوچک خرد کنید.سس مایونز ، پیاز خرد شده سبز ، خامه ترش و آب گرم را به آن اضافه کنید.فلفل و نمک.هم بزنید

6. خمیر را بیرون بیاورید و روی یک سینی پخت پخش کنید.پایه سس کچاپ را چرب کنید و با شکر بپاشید.

7. حلقه های پیاز را به ترتیب تصادفی ترتیب دهید.تخم مرغ ها را در بالا قرار دهید.با ذرت کنسرو بپاشید.با گوجه فرنگی را بپوشانید.درون سس را به طور مساوی بریزید و به مدت چهل دقیقه در فر قرار دهید.پخت در 180 درجه.

پیتزا روی سس مایونز - اسرار و ترفندها

اساس خمیر در صورت چرخاندن خمیر نرم و نرم خواهد بود.

حداقل باید چهار ماده در پر کننده وجود داشته باشد.لایه ها را دو بار تکرار کنید.

سس پخش پایه باید ضخیم باشد ، در غیر این صورت پر و خمیر شناور می شود.

درست قبل از سرو پیتزا را با گیاهان تازه بپزید.