فهرست کودکان: چگونه کودک خود را تشویق کنید تا یک غذای مفید جدید را امتحان کند؟

نحوه کودک برای خوردن سبزیجات ، توصیه به والدین

مصرف سبزیجات یک جزء مهم در تغذیه سالم است.به عنوان نمایندگان یکی از گروههای مهم غذایی ، سبزیجات فیبر ، ویتامین ها ، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی را در اختیار ما قرار می دهند.با این حال ، ایجاد انگیزه برای کودکان خردسال برای افزایش مصرف خود ، معمولاً به یک مشکل جدی تبدیل می شود.در اینجا چند نکته در این مورد آورده شده است.

بسیاری از والدین از تجربه می دانند که غذای طعم آور و دقیق برای بچه های کوچک چقدر می تواند باشد.به عنوان مثال ، بسیاری از آنها به هیچ وجه سبزیجات را دوست ندارند و همین امر میز ناهار خوری را به یک "میدان نبرد" واقعی تبدیل می کند.با توجه به اینکه ترجیحات غذایی کودکان ، رفتارهای غذایی آینده آنها را تعیین می کند ، در سنین پایین مهم است که یک نگرش صحیح نسبت به گروه های مختلف غذایی ایجاد شود.

چگونه فواید غذایی در کودکان شکل می گیرد

کودکان به دلیل طعم شیرین و بی علاقه بودن به غذاهای ترش یا تلخ ، تمایل ذاتی دارند.جالب اینجاست که به نظر می رسد ترجیحات طعم شیرخوارگان تا حد زیادی تحت تأثیر آنچه مادر در دوران بارداری و شیردهی می خورد ، قرار گرفته است.در یک مطالعه ، نوزادانی که مادرانشان در دوران بارداری و شیردهی مرتباً آب هویج مصرف می کردند ، نسبت به زمانی که فرنی معمولی به آنها پیشنهاد می شود ، با فرنی با طعم هویج تغذیه می کنند ، احساسات منفی کمتری نشان دادند.

علاوه بر این ، با قضاوت در مورد چهره های صورت ، آنها از غذاهای دارای طعم هویج بیشتر از غذاهای دارای طعم معمولی برخوردار بودند.در کودکانی که مادرشان آب می نوشید ، چنین تفاوت هایی مشاهده نشده است.بنابراین ، اگر یک زن باردار به انواع رژیم های غذایی سرشار از سبزیجات پایبند باشد ، کودک وی به مراتب بیشتر از رژیم غذایی محدود مادر ، طعم مثبت خواهد داشت.

عادت های غذایی بیشتر در طول دوران کودکی تعبیه شده است ، و بستگان نقش مهمی در تحریک عادات غذایی سالم برای کودک دارند.محیطی که کودک در آن رشد می کند و می خورد ، تا حد زیادی به والدین بستگی دارد.اگر یک محیط دلپذیر ایجاد شود و محصولات جدید به شکلی غیر اجباری معرفی شوند ، کودک به احتمال زیاد نگرش مثبتی نسبت به آنها ایجاد می کند.

Neophobia ، clarevoyance و intelligibility

Neophobia اصطلاحی است که برای توصیف عدم تمایل کودک به تلاش برای محصولات جدید به کار می رود.والدین اغلب سعی می كنند با آن مقابله كنند ، اما اگر كودك دائم از غذای ناآشنا خودداری كند ، تسلیم آسان است.کودکان همچنین به ندرت می توانند نسبت به غذای معمولی که معمولاً به آن ملایمی گفته می شود ، واکنش منفی نشان دهند.

خوانایی ترکیبی از نئوفوبی و تندبندی است و اوج این مشکل معمولاً در گروه سنی 2-6 سال مشاهده می شود که در بزرگسالی به یک سطح پایدار می رسد.

آنچه والدین می توانند برای تشویق فرزند خود به خوردن غذاهای سالم انجام دهند

والدین می توانند کودکان را از طریق قرار گرفتن در معرض مکرر ، الگوسازی و کنترل محیط زیست ، به خوردن سبزیجات ترغیب کنند.هرچه بیشتر به كودك محصولات جدید عرضه می شود ، احتمال دارد كه او برای امتحان كردن آنها موافقت كند.

ممکن است 10-15 تا شکل دلخواه برای غذای جدید طول بکشد"مزه ها" ، پس از چند تلاش ناموفق تسلیم نشوید.کودک خود را مجبور نکنید که به مقدار زیادی از غذاهای جدید بخورد ، درعوض او را حتی بخاطر تلاش کردن ستایش کنید - با گذشت زمان ، چنین تاکتیکی هایی منجر به ورود سبزیجات جدید و تمایل بسیار زیادی به آن می شود.

مدل سازی بخش مهمی در ایجاد انگیزه کودکان به خوردن سبزیجات است.اگر بچه ها دریابند که بزرگسالان دوست دارند محصولات جدید را امتحان کنند ، به احتمال زیاد خودشان این کار را می کنند.علاوه بر این ، حضور مداوم روی میز سبزیجات باعث افزایش نگرش مثبت آنها می شود.

تغذیه کودکانه با کودک نیز او را تشویق می کند تا این کار را امتحان کند.به عنوان مثال ، یک پدر ممکن است غذا را روی بشقاب به شکل عجله خنده دار ، یا تصاویر ، برش سبزیجات به اشکال مختلف قرار دهد.افزایش تمایل وی به چشیدن طعم سبزیجات جدید نیز به مشارکت در تهیه آنها و در صورت امکان کشت آنها کمک می کند.

نتیجه گیری

ترجیحات غذا خوردن کودکان در سنین پایین شکل می گیرد و والدین می توانند با ایجاد محیطی که نشان دهنده رفتار مناسب در خوردن غذا باشد ، بر آنها تأثیر بگذارد.

به طور مکرر مقدار کمی از غذای جدید به کودکان ، الگوبرداری از عادات غذایی سالم ، مشغول کردن کودکان در رشد و پخت و پز سبزیجات و طراحی جذاب غذاها ، تاکتیک های اساسی برای ایجاد نگرش مثبت به غذاهای سالم گیاهی است.