رشد قارچ های سفید در سایت در نزدیکی خانه ، کاشت مواد و شرایط

هر یک از ما بعضی اوقات می خواهیم قارچ معطر معطر کنیم.آنها هر ظرف را به یک درمان سلطنتی تبدیل می کنند!اما خرید آنها در فروشگاه دشوار است ، اما خریدن محصولات تازه بسیار ساده است ، فقط می توانید آنها را در پاییز خریداری کنید.و قیمت این محصول باعث می شود فکر کنید قارچ گران است.به همین دلیل است که بسیاری از باغداران در مورد رشد قارچ در منطقه خود فکر می کنند.

نحوه رشد قارچ

رشد قارچ در تعداد زیادی سودآور نیست ، به همین دلیل محصول عمدتاً اندک است. »مزارع قارچ »، توسط باغبانان خصوصی سازماندهی شده است.پیچیدگی در همزیستی گونه های فردی درختان و قارچ ها ، ایجاد این شرایط در یک محیط صنعتی بسیار دشوار است.در یک منطقه کوچک ، امکان تنظیم یک اتاق جداگانه بسیار ساده تر است.این ارگانیسم ها به طور عمده با درختان توس ، بلوط ، مخروطی "دوستانه" هستند ، به شکلی عالی در مزارع مختلط شکل می گیرند.

به تازگی ، پرورش دهندگان از هلند توانسته اند انواع قارچ ها را که می توانند در گلخانه ها ، گلخانه ها و اماکن مشابه رشد کنند ، بیرون بیاورند.با خرید چنین میسلیوم ، پرورش دهنده قارچ می تواند هر کسی را داشته باشد.اما همه نمی توانند شرایط خاص مورد نیاز قارچ سفید را ترتیب دهند.

2 روش رشد وجود داردقارچ:

1. گسترده - به دست آوردن محصولات در شرایط طبیعی (در منطقه هوای آزاد).راه ساده و ارزان اما در چنین شرایطی لازم نیست که عملکرد خوبی به حساب بیاید ، بستگی به آب و هوا دارد.

2. فشرده - ساماندهی زیستگاه ویژه قارچ.این فناوری هزینه های قابل توجهی را می طلبد و تهیه یک اتاق ویژه و نصب تجهیزات میکروکلید ویژه را ایجاد می کند.بازده در این حالت پایدار خواهد بود و قارچ بسیار بیشتری نیز به دست خواهید آورد و دریافت سریع محصول به شما این امکان را می دهد که در کوتاه مدت پول صرف شده را بازگردانید.

کار مقدماتی

روشهای مختلف تهیه بذر وجود دارد ، اما دو روش مؤثر و ساده وجود دارد.

، قارچ های سفید را با استفاده از کلاه قارچ های قدیمی تولید می کنم.لازم است که اسپورهای زیر آنها از زیر گونه هایی از درختانی که رشد قارچ های مادر را کاشته اند ، کاشته شود.به عنوان مثال ، اگر قارچ زیر کاج گرفته شد ، باید بذر زیر درخت مشابه کاشته شود.کلاه هایم را در محلول منگنز ریخته ، رقیق شده با آب باران ، غلظت 1 گرم منگنز به ازای هر 10 لیتر آب.در سطل می تواند حدود 10-15 کلاه زایمان بیش از 20 سانتی متر قطر داشته باشد.اگر جمع آوری کلاه های بزرگ و زیبا در طبیعت امکان پذیر نیست ، می توانید از مواد خشک استفاده کرده و حتی کرم های کاشت را نیز رها کنید ، نه تنها پوسیده نیست.

توجه!10 حبه شکر را در محلول قرار دهید تا به اشباع محیط کمک کند.

کلاه های خیس ، دست های خود را گسترش دهید ، اجازه می دهد اسپورها با آب مخلوط شوند ، این عمل باید تا زمانی که فرنی همگن بیرون بیاید انجام شود.این مخلوط برای 6-7 ساعت باقی مانده است تا بماند.

تهیه بذر قارچ دشوارتر است.آماده سازی باید یک ماه قبل از کاشت اسپورها شروع شود ، ترکیب مخلوط شامل 5٪ هوموس چوب بلوط ، برگهای افتاده و کود اسب است.در یک سطل از لایه ها به ضخامت 20 سانتی متر دراز بکشید - کود ، کلاه های قارچ و برگ ها در یک سطل ، همه آن را با محلول 1٪ نیترات آمونیوم مرطوب کنید و همه آن را برای یک هفته نگه دارید.سپس محتوای سطل را تا 36-40 درجه گرم کنید و همه چیز را درون یک دوغاب یکدست مخلوط کنید.

هر دو روش آماده سازی برای رشد قارچ مناسب هستند ، اصلی ترین روش عدم خراب کردن این فناوری است.نفوذپذیری هوا از بستر از اهمیت زیادی برخوردار است - بدون نیاز به مقدار هوا ، قارچ بسیار ضعیف رشد می کند و خطر ابتلا به بیماری با کاشت قارچ های قالب به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.بستر آن با ساقه های ذرت خشک شده ، گندم سیاه غیر استاندارد ، پوسته آفتابگردان ، نی مخلوط می شود.بخشی از این استفاده از خاک اره درختان برگریز است ، اما برای اولین بار قارچ ها را روی پوسته یا کاه بهتر پرورش دهید.

هشدار!بستر مرطوب شده قابل استفاده نیست ، اجزای پوسیده و کپک زده را نمی توان اضافه کرد.اگر آب زیادی اضافه کردید ، 2-3 روز آن را آویزان کنید تا رطوبت اضافی در شیشه ایجاد شود.

بستر باید به خوبی زمین باشد ، باید بتواند رطوبت را مانند اسفنج جذب کند.وقتی چشمه ها را فشرده می کنید ، یک ترکیب خوب است ، اما باعث بیرون زدگی نمی شودآب - سپس با اطمینان میسلیوم را در آن بکارید.

ظرایف انتخاب بذر

تجار بی دقتی می توانند کالاهای غیر ضروری را بفروشند تا اشتباه نکنند:

1. قبل ازمیسلیوم را بخرید ، با افراد با تجربه مشورت کنید و یک فروشنده معتبر پیدا کنید؛

2. تأمین کنندگان خارجی میسلیوم با کیفیت بالا را می فروشند ، اما برای اولین بار ، برای اولین بار فقط یک کالای کوچک کالا را خریداری کنید.

3. کرنش و تنوع قارچ خریداری شده را مشخص کنید.

4. بدانید که چقدر سریع ذوب دانه ها اتفاق می افتد ، قارچ می تواند در برابر قالب مقاومت کند.

5. مشخص کنید که چه مقدار میسلیوم قابل ذخیره است.

6. بررسی کنید که دمای بسته بندی شده ، که هنگام انتقال میسلیوم بیش از حد گرم می شود ، بمیرد ، دمای مناسب برای آن در حدود 20 درجه سانتیگراد است.

7. رنگ قارچ باید با لکه های جزئی زرد قرمز باشد.لکه های سبز یا سیاه قابل توجه ، بوی آمونیاک را می شنوید - نامناسب است.

8. پس از خرید ، میسلیوم را در یخچال قرار دهید ، باید در دمای حداقل 4 تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری شود (این قابل ذخیره در فریزر نیست).بنابراین تا 3 ماه قابل ذخیره است.

9. پس از خرید ، بلافاصله بسته های میسلیوم را خنک کنید.

10. مهم است که قبل از کاشت میسلیوم خنک شده در بسته ریخته شود ، بدون آنکه آن را از آنجا خارج کند.در غیر این صورت ، ماده کاشت در معرض شوک دما قرار می گیرد و ممکن است بمیرد.

11. حتماً نرمی را رعایت کنید - بسته را قبل از باز کردن با داروهای ضد باکتریایی درمان کنید ، میز را با روغن تمیز بپوشانید ،در هنگام کار از دستکش تمیز استفاده کنید.

کشت قارچ های سفید

آنها این ارگانیسم ها را در سه مرحله در گلخانه یا انبار ضرب می کنند - تهیه میسلیوم ، مخلوط کردن و تهیه بستر و ترتیب مکانهای مناسب.

بستر آماده شده ، ابتدا باید 60 تا 80 دقیقه آب جوش را بریزید (لزوماً آن را از کیسه های پلاستیکی جدا نکنید) ، سپس آب آن را تخلیه کرده و بستر را زیر بار قرار دهید ، جایی که باید تا 25 درجه خنک شود.اگر آن را در کیسه ها پختید ، نمی توانید برش دهید ، اما چند سوراخ برش دهید تا آب اضافی آن برطرف شود.

هنگامی که بستر خنک شد ، آن را به یک اتاق پیش درمان شده (غلظت کلر 1٪) بیاورید.بستن را با میسلیوم بکارید ، تهویه در این زمان باید خاموش شود ، پنجره ها و درها بسته شوند.بستر را روی یک سطح ضد عفونی شده پخش کنید و میسلیوم را روی آن پخش کنید ، خوب مخلوط کنید.تولید داخلی را باید در مقدار 5/5 درصد وزن بستر ، به میزان کافی 2.5 درصد خارجی اضافه کرد.

بستر کاشته شده را در کیسه های 5 تا 15 کیلوگرم قرار دهید ، هنگام بسته بندی جرم باید به خوبی فشرده شود.سپس کیسه ها را از یک طرف فشرده و چند سوراخ در آنها برش بزنید تا داخل شوند.

اگر دستورالعمل ها را رعایت نکنید ، قارچ ها متراکم به نظر می رسند.حفظ درجه حرارت در حدود +25 درجه مهم است (در کیف بالاتر خواهد بود - در حدود +30 درجه).هنگامی که بیش از 30 درجه باشد ، قارچ ممکن است جوانه نزد.