کاشت زنجبیل در خانه: اسرار فناوری
مطالب
زنجبیل گیاهی استوایی است که سرزمین بومی آن کشورهای آسیایی است.از زمان های بسیار قدیم در چین از ریشه این گیاه برای تهیه گیاهان دارویی و مومیایی کننده استفاده می شده است.هنوز هم در غذاهای هندی و چینی به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد و به سالاد تازه نیز اضافه می شود.
امکان رشد زنجبیل در روسیه در خانه و همچنین در زمین باز در تابستان وجود دارد.دوره رشد زنجبیل 8-10 ماه است ، بنابراین ریشه گیاه ابتدا در گلدان پر از خاک بارور کاشته می شود.کاشت زنجبیل در ژانویه تا فوریه و سپس برای کاشت نهال در سایت در ماه های مه-ژوئن انجام می شود.
انتخاب ریشه زنجبیل برای کاشت
انتخاب یک ریشه زنجبیل برای کاشت بسیار آسان است.شرط اصلی حضور در ریشه نقاط رشد است که مشابه "سلول سیب زمینی" است.آنها بخش هایی از محصولات ریشه ای با حلقه های کوچک شبیه به درختچه ها هستند.
ریشه زنجبیل با نقطه رشد
اگر لکه های قهوه ای روی ریشه قابل توجه باشد ، چنین زنجبیل برای کاشت در خاک مناسب نخواهد بود.ریشه زنجبیل سه ساله قدیمی است.رشد نخواهد کرد بلکه در خاک پوسیده می شود زیرا هیچ انرژی برای رشد ندارد.
ریشه با لکه های خاکستری نیز برای کاشت مناسب نیست.این بیماری در اثر بیماریهای قارچی متاثر شده و قبل از شروع رشد ، در پوسیدگی خاک قرار می گیرد.تمام لکه های خاکستری مشخص شده بر روی چنین ریشه باید با یک چاقوی تیز بریده شود و مقاطع آن برای لاغر شدن آنها باید با لاک باغ یا زغال چوب خرد شود.
یک ریشه جوان با نقاط رشد متعدد می تواند به بخش ها تقسیم شود و با چندین گیاه در گلدان های جداگانه کاشته شود تا نهال های بیشتری تولید شود.
چگونه گیاه زنجبیل را به درستی بکاریم.
ترکیب خاک
همه باغبان نمی دانند چگونه زنجبیل را به درستی بکارند.ریشه گیاه باید برای کاشت آماده شود.به مدت هشت تا ده ساعت در محلول کمی صورتی پرمنگنات پتاسیم قرار می گیرد.سپس ریشه زنجبیل در گلدان با سوراخ های زهکشی پر از خاک حاصلخیز کاشته می شود.
میهن زنجبیل بخش شرقی هند است که در آن جنگل های گرمسیری غالب است.بنابراین ، خاک برای کاشت ریشه باید ذغال سنگ نارس باشد.چنین خاک حاصلخیز برای رشد آن کافی است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ازت و پتاسیم است.
زنجبیل رکود آب را تحمل نمی کند.خاک ذغال سنگ نارس ضعیف رطوبت را جذب می کند ، بنابراین بخش مساوی از خاک برگ را اضافه می کند.ماسه نیز برای تأمین زهکشی به خاک اضافه می شود.
در خاک سست ، ریشه زنجبیل به خوبی رشد می کند.به منظور جلوگیری از آلودگی گیاه با بیماری های قارچی ، خاک با قارچ کش ها مالیده می شود و مالچ می شود.همانطور کهلایه آنتی باکتریال ، شما می توانید استفاده کنید:
- پرلیت باغ؛
- ورمیکولیت؛
- خاک آتشفشانی کسری بزرگ.
چنین ماده مالچ کننده ای امکان ایجاد اسپورهای پوسیدگی خاکستری را که اغلب بر شاخه های زنجبیل جوان تأثیر می گذارد ، نمی گذارد.
خاکهای خنثی یا قلیایی برای رشد زنجبیل مناسب هستند.اگر هنگام تهیه مخلوط خاک از ذغال سنگ نارس استفاده می کنید ، آرد دولومیت را به آن اضافه کنید تا تعادل اسید-پایه را عادی تر کنید.
ریشه زنجبیل در عمق 5-10 سانتی متر کاشته می شود.نقاط رشد باید به سمت بالا باشد ، و آنها را از روی زمین رها می کند.اگر چندین بخش از ریشه را در یک گلدان کاشت کنید ، فاصله بین آنها باید 8-10 سانتی متر باشد.نقاط رشد بخش ها باید در جهات مختلف یا عمودی به سمت بالا نگاه کنند تا گیاهان فضای کافی برای توسعه داشته باشند.
رشد زنجبیل و مراقبت از گیاهچه
پس از کاشت ، ریشه زنجبیل را باید با آب گرم آب کرد تا جوانه های گیاه بیدار شود.برای رشد فشرده زنجبیل در زمستان ، گلدان با ریشه در قسمت پنجره جنوبی پنجره قرار داده می شود ، و همچنین روشنایی مصنوعی دیگری نیز فراهم می کند.
در بهار و تابستان ، زنجبیل باید در لبه های پنجره های شمال یا شمال غربی جابجا شود.از نور مستقیم خورشید شاخه های جوان گیاهان دچار سوختگی می شوند و رشد آنها را متوقف می کنند.
به مدت پنجم تا ششم ماه پس از کاشت زنجبیل در گلدان ، برای افزایش عملکرد می توان نهال ها را در خاک آزاد کاشت.گیاهان ضعیفی که به دست آوردندآفتاب سوختگی در بهار یا تابستان ، برای کاشت در فضای باز مناسب نخواهد بود.چنین گیاهانی بهتر است حفر شوند و ریشه آنها برای پخت و پز استفاده شود.
نحوه تهیه نهال برای کاشت در فضای باز
فقط نهال های قوی با ریشه های اضافی برای کاشت در زمین باز مناسب خواهند بود.تا زمان کاشت در زمین باز زنجبیل نهال به 10 سانتی متر رشد می کند.این شاخه سومین نقطه رشد تا پنج برگ واقعی را تشکیل می دهد.
هنگام پیوند زنجبیل ، سیستم ریشه گیاه را بازرسی کنید.پایه شاخه های موجود در زنجبیل به رنگ صورتی و ریشه های بلند چسبنده است.آنها تا عمق 15 سانتی متر در عمق خاک رشد می کنند.
ریشه های مناسب برای پیوند به داخل زمین باز
بخش ریشه ای که در گلدان کاشته اید باید تا زمان پوسیده شودکاشت زنجبیل در زمین باز.فقط پوست از مواد کاشت باقی می ماند.این روش رشد کمی شبیه به رشد سیب زمینی است.ریشه زنجبیل پوسیده شده باید از سیستم ریشه گیاه جدا شود.
نحوه درست کاشت زنجبیل در فضای باز
کاشت زنجبیل در زمین باز زمانی انجام می شود که نهال ها به 10 سانتی متر از ارتفاع و تهدید یخبندان های بهاری رشد کنند.اگر در زمستان به خوبی از نهال مراقبت می کنید ، و از آن قوی و قوی شده است ، می توانید در اواخر ماه مه گیاهان زنجبیل را در زمین باز کاشت کنید.
برای اینکه گیاه در زمین آزاد ریشه بگیرد ، باید قوانین کاشت زنجبیل را رعایت کنید:
- مکان مناسب کاشت را انتخاب کنید.
- تهیه بستر برای کاشت؛
- خاک را از آفات به ویژه از سوسک مه می کشت.
ناحیه مناسب برای کاشت زنجبیل باید به خوبی روشن باشد ، اما در عین حال از نور مستقیم خورشید نیز محافظت شود.مکان ایده آل برای رشد زنجبیل در نزدیکی درختان میوه جوان با تاج های کمیاب یا درختچه های زینتی است.
خاک برای رشد زنجبیل باید سست باشد.اگر لوم در منطقه شما غالب است ، سوراخ ها را حفر کنید و آنها را با مخلوط خاک تشکیل دهید:
- با هوموس.
- شن؛
- زمین برگ؛
- پرلیت باغ.
همه مؤلفه ها به نسبت مساوی مخلوط شده اند.از ذغال سنگ نارس می توان به جای زمین برگ استفاده کرد.در این حالت ، لازم است آرد آهک خرد شده یا آرد دولومیت را به مخلوط خاک اضافه کنید.
زنجبیل در چاه های پر از مخلوط آماده کاشته می شود.سپس چاهها با محلول منگنز داغ (70 درجه سانتیگراد) آب می شوند.بنابراین ، خاک تا دمای حدود 23 درجه سانتیگراد گرم شده و توسط آفات ضد عفونی می شود.
پس از جذب محلول در خاک ، نهال های زنجبیل با دقت از مخزن خارج می شوند و با استفاده از روش "ترانس تراپیشن" به داخل چاه آماده شده منتقل می شوند.آن را با ماسه خشک یا مخلوط خاک پوشانده است.
پس از پیوند در فضای باز ، زنجبیل باید خاموش شود.پرلایت باغ یا ورمیکولیت برای این امر مناسب خواهد بود.یونجه ، شاخه های صنوبر یا سنگریزه قابل استفاده نیست.این ماده رطوبت را حفظ کرده و آن را در خاک نگه می دارد ، بنابراین خطر پوسیدگی ریشه بسیار زیاد استزنجبیل
پرلیت یا ورمیکولیت رطوبت را جذب می کند و به تدریج ریشه های خود را از دست می دهد ، بنابراین هیچ رکود آب وجود نخواهد داشت.با استفاده از چنین ماده مالچ کننده ، می توان از آبیاری زنجبیل کاسته شد و این باعث می شود ریشه های گیاه از پوسیدگی بیشتر شود.
در ماه آگوست ، زنجبیل را باید در گلدان مجدداً مجدداً مجدداً مجدداً در گلدان قرار داد.با استفاده از این فناوری ، برای سومین سال شکوفا خواهد شد.یک ماه پس از اولین گلدهی ، ریشه های گیاه پوسیده می شوند ، بنابراین برداشت بلافاصله پس از گلدهی برداشت می شود.می توانید قبل از زنجبیل حفر کنید ، اما بازده کمتر خواهد بود.
زنجبیل برداشت شده
اکنون می دانید که چگونه زنجبیل را در زمین باز بکارید ، بنابراین حداکثر 3 کیلوگرم از هر گیاه جمع آوری کنیدریشه
