هنگام تشدید معده چه باید بخوریم - چگونه به درستی غذا بخوریم ، غذا را در بیماری های معده صرف کنیم

بیماری برای بسیاری از مابه گفته پزشکان ، التهاب مخاط معده توسط باکتری هلیکوباکتر پیلوری ایجاد می شود.با این حال ، غذای آشفته و سریع ما ، ناشی از ریتم دیوانه وار در سطح شهر ، همچنین منجر به مشکلاتی می شود.چه چیزی را می توان با تشدید گاستریت خورده است - به این مقاله مراجعه کنید.

رژیم غذایی برای گاستریت حاد

گاستریت و پانکراس شایع ترین بیماری ها هستند.آنها در افراد بالای 30 سال مبتلا هستند. گاستریت اشکال مختلفی دارد.یکی از آنها بیماری ریفلاکس معده (GERD) معده است - این بیماری (مزمن) به عنوان یک نتیجه از ریفلاکس ظاهر می شود - هنگامی که محتویات اثنی عشر یا معده با کمی فرکانس در مری ریخته می شود.در نتیجه مخاط مری آسیب دیده است.گاستریت در پس زمینه افزایش یا کاهش عملکرد ترشحی معده رخ می دهد.

گاستریت مزمن سالهاست که استهلاک می شود ، انتخاب غذای طبیعی است.ابتدا فعالیت عملکردی معده مختل می شود و سپس دیستروفی ایجاد می شودتغییرات مخاطی ، تشدید وجود دارد.هنگامی که مردم هنوز درگیر درمان این بیماری نشده اند ، در فرآیند تخریبی غده های معده بیشتری درگیر خواهند شد که به تدریج تضعیف می شوند.

غالباً وقتی از تشدید گاستریت یاد می گیریم ، سعی می کنیم خود درمانی کنیم.با این حال ، مشاوره پزشکی فقط پس از انجام معاینه توسط متخصص گوارش می تواند انجام شود.ما می توانیم با انتخاب یک رژیم غذایی مناسب برای تشدید معده ، به خودمان کمک کنیم.برای این لازم است که میزان اسیدیته معده را در نظر بگیرید.پزشکان می گویند با تشدید ناگهانی گاستریت می توانید غذا بخورید.جدول رژیم غذایی شماره 1 را تجویز می کند.قوانین خاص خود را دارد.رژیم غذایی با تشدید گاستریت نشان می دهد که مواد غذایی باید به تدریج و غالباً مصرف شوند.رژیم شدید تا دو هفته ادامه دارد.

اگر اسیدیته زیاد باشد ، غذاهایی که می توانند آن را تقویت کنند (مایع گوشتی ، ماهی ، قارچ ، قهوه ، الکل ، انگور ، کلم ، کالباس) را نمی توان به رژیم غذایی خانگی اضافه کرد ، باعث سوزش مخاطی (دودی ،مارینادها ، سرخ شده یا کنسرو شده ، آب سودا ، قارچ ، ادویه جات ترشی جات ، نان (فقط درشت).با گاستریت چه می توانم بخورم؟از محصولات برای هر روز: محصولات لبنی ، آب میوه ، آب معدنی بی کربنات ، ترش ، کمپوت (میوه ها از اسیدهای غیر اسیدی استفاده می کنند) ، فرنی ، ماکارونی ، ظروف گوشتی ، ترد.

در گاستریت فرساینده ، از بذرهای کتان برای محافظت از غشای مخاطی استفاده می شود و آن را از اسید ذخیره می کند.در نتیجه ، درد کاهش می یابد ، علائم ناخوشایند التهاب وجود دارد.با تشدید ناگهانی گاستریت چه می توانم بخورم؟در این دوره ، معده به سختی می تواندغذا را هضم کنید ، بنابراین ابتدا بهتر است از آن صرفه جویی کنید و به هیچ وجه غذا نخورید ، فقط برای نوشیدن: آب معدنی ، جوشانده ها یا چای.به محض اتمام مرحله حاد ، بیمار ممکن است در منوی محصولاتی را که پخته شده یا جوشانده شده بودند ، درج کند.نکته اصلی این است که غذا نباید به عنوان غشای مخاطی سرو شود ، بنابراین اطمینان حاصل کنید که:

• گرم؛
• پاک شد (تکه های بزرگ هضم با تشدید گاستریت دشوار است).
• عاری از مواد تحریک کننده (مانند نمک ، فلفل)؛
• پخته یا بخارپز (برشته کردن ممنوع)؛
• روغنی نیست؛
• به راحتی هضم می شود (شکلات ، دانه ها ، آجیل ها را هنگام تشدید فراموش نکنید).

چه گاستریت با اسیدیته بالا وجود دارد

• سوپ پاک شده (از سبزیجات) ، سوپ شیر.
• نان خشک با تیز کردن ، شیرینی هایی با سیب پخته شده.
• گوشت پرنده را باید پخته یا آب پز کرد.خرگوش یا گوشت گوساله فقط آب پز بخورند.ظروف گوشتی: کتلت بخارپز ، استروگانوف گوشت گاو ، مارها ، سیب زمینی.ابتدا کبد و زبان را بجوشانید ، سپس در فر بپزید.
• ماهی آب پز یا آب پز: گرده افشان ، کد ، سفید ، هک ، خرچنگ ، ​​پیک ، بریم ، والی ، گله ، ابر ، قاطر.
• فرنی: سمولینا ، گندم سیاه ، برنج ، جو دوسر؛پودینگ ، سوفل با غلات.
​​
• لبنیات: شیر ، خامه ترش ، خامه ، شیر ترش ، کفیر (نه فقط ترش) ، پنیر (پنیر ، پودینگ) ، پنیر (برای غذا به صورت رنده شده).
• میوه های شیرین ، انواع توت ها (آب پز ، پخته ، پوره): سیب زمینی پوره ، ژله ، موس ، کمپوت.
• شیرینی: عسل ، لوبیا ، باتلاق.
• آب میوه ، چای ، آبگوشت از گل رز وحشی.

چهبا تشدید گاستریت با اسیدیته کم می توان

• گوشت: گوشت خرگوش ، گوشت گاو ، گوشت گاو؛پرنده؛ماهی: COD ، Hake ، polock ، پایک و walleye.
• محصولات لبنی ، تخم مرغ.
• سوپ (سبزیجات)؛آبگوشت
• پوست ، نان خشک ، کلوچه (کم چرب).
• فرنی (گندم سیاه ، جو دوسر ، برنج ، مروارید).
• نوشیدنی (بدون قند): چای ، آب میوه ، کمپوت های میوه خشک ، آبگوشت گل رز وحشی ، کواس ، قهوه ، کاسنی.
• شیر خرد شده (شیر ، پنیر ، کفیر ، پنیر ، کامیس).
• میوه ها (مرکبات) ، سبزیجات ، انواع توت ها (توت فرنگی ، توت فرنگی ، تمشک).
• غذاهای جانبی (هنگام بخار شدن بخار می شود).
• خیار ترشی ، شاه ماهی ، سوپ (برای تقویت تشکیل اسید در هنگام تشدید).

چه بخوریم با گاستریت

منوی نمونه برای تشدید گاستریت

توصیه می شود روزانه این منو را بخوانید ، دستور العمل ها ساده است:

صبحانه: فرنی موجود در جو دوسر.از نوشیدنی ها: کمپوت.

صبحانه دوم: پنیر پنیر بخارپز.

ناهار: سیب زمینی پوره ، سوپ (کروتون) ، ماهی (آب پز).از نوشیدنی ها: کمپوت.

ظهر: چای ضعیف ، گالت.

شام: کتلت های گوشتی (بهتر از گوشت گاو ،) ، ماکارونی.نوشیدنی: چای.

درباره منوی رژیم غذایی گاستریت بیشتر بدانید.

ویدئو: چه اتفاقی می افتد هنگام تشدید گاستریت