شیر کنف: مضرات و فواید آن ، خواص دارویی

شیر گیاهی گیاهی: جایگزینی برای لبنیات ، فواید و کاربردها

اگرچه این نام ممکن است گمراه کننده باشد ، اما تولید کنفشیر کاملاً قانونی است.و برای گیاهخواران نیز جایگزینی عالی برای محصولات لبنی است.

شیر کنف از دانه های کنف ساخته می شود.از آنجایی که دولت مجبور شد در مبارزه با اعتیاد به مواد مخدر ، به محدودیت های جدی در مورد کشت شاهدانه استفاده کند ، تا همین اواخر ، طعم شیر تولید شده از این گیاه برای همه ناآشنا بود.

با این حال ، در سال های اخیر پایه قانونگذاری به دلیل این واقعیت تغییر یافته است که گونه های شاهدانه حاوی هیچ ماده مخدر (trahidrocannabinol و دیگران) برداشته نشده است.گونه جدید با افزایش عملکرد زیست توده ، میزان فیبر مشخص می شود ، در حالی که دانه ها به طور کامل همان مقدار پروتئین و اسیدهای چرب را حفظ کرده اند.

مزایای سلامتی شیر کنف

علاوه بر روزه داران و افراد گیاهخواری ، این شیر می تواند جایگزین شیر گاو برای افراد مبتلا به عدم تحمل گاو شود.شیر

8 اونس (که 227 گرم آن است) شیر کنف حاوی ترکیبات غذایی زیر است:

900 میلی گرم امگا 3؛
2800 میلی گرم اسیدهای چرب امگا 6؛
هر 10 اسید آمینه ضروری.
4 گرم پروتئین قابل هضم؛
46٪ کلسیم روزانه؛
0٪ کلسترول؛
پتاسیم؛
فسفر؛
ریبوفلاوین؛
ویتامین E؛
ویتامین B12؛
ویتامین D؛
منیزیم؛
اسیدفولیک؛
آهن؛
روی.

چگونه شیر کنف را در خانه درست کنیم؟

یک لیوان تخم کنف را برداشته و آنها را با آب جوش (5-6 فنجان) پر کنید.و اگر می خواهید محصول چربی بیشتری بدست آورید ، باید میزان دانه ها را افزایش دهید ، و اگر - چربی کمتری دارید ، آب بیشتری اضافه کنید.
دانه ها را به مدت 20 دقیقه با آب جوش به جوش بیاورید ، سپس همه چیز را در مخلوط کن چند دقیقه بزنید.
در صورت دلخواه عسل یا شکر ، وانیل را اضافه کنید و برای مزه دار شدن و دوباره مخلوط کن را روشن کنید.
محصول نهایی در حدود 6-7 فنجان عرضه می شود.
در اصل ، نوشیدنی آماده مصرف است ، اما می توان آن را از طریق گاز یا صاف کننده کوچک سفت کرد.جرم باقیمانده پس از کشیدن کامل به عنوان اسکراب یا ماسک صورت مناسب است.
این شیر به مدت سه روز در یخچال و فریزر در یک ظرف شیشه ای نگهداری می شود.قبل از استفاده خوب تکان دهید.

برای والدین ، این یک روش ساده برای اضافه کردن پروتئین اضافی و سایر مواد مغذی ذکر شده در بالا به رژیم غذایی کودک شما است.

اطلاعات مفیدی در مورد شیر شاهدانه

شیر حاصل از دانه های شاهدانه حاوی قند ، کلسترول نیست و برای افرادی که تحمل لاکتوز ندارند بسیار عالی است.
برای ورزشکاران بسیار مفید است زیرا از انرژی حیاتی بدن پشتیبانی می کند و مقدار لازم پروتئین را برای آن فراهم می کند.
برای افرادی که پس از یک بیماری طولانی خسته شده اند به عنوان منبع غذایی با ارزش و همچنین برای افزایش عضلات مفید است.
به دلیل داشتن پروتئین زیاد استاین محصول جایگزینی عالی برای گوشت است.
به دلیل دارا بودن منیزیم زیاد ، مصرف چنین شیرهایی اسپاسم عضلات را با موفقیت از بین می برد.
این وسیله ای عالی برای تقویت ایمنی است.این به دلیل محتوای گلوبولین است که جریان واکنشهای آنزیمی در پلاسمای خون را فراهم می کند ، و این به بدن امکان می دهد تا به طور مؤثر با ارگانیسم های بیگانه بجنگد و آنتی بادی تولید کند.کار سیستم ایمنی بدن بسیار وابسته به میزان محتوای بدن در سیستم ایمنی بدن و سرعت تولید آنتی بادی است.بهترین راه برای تامین مقدار مناسب ویتامین ها به بدن ، مصرف مقادیر زیادی گلوبولین است.و این به محصولاتی نیاز دارد که پروتئین زیادی دارند.از آنجا که تخم حشیش 61 درصد از گلوبولین تشکیل شده است ، شیر حاصل از چنین دانه ها ابزاری بسیار مؤثر در مبارزه با ایمنی ضعیف است.

خواص دارویی:

کلسترول را کاهش می دهد.
شیر کنف و همچنین خود دانه ها وسیله ای عالی برای مبارزه با بیماری های مزمن مزمن است.بیماری ها - ورم مفاصل ، مولتیپل اسکلروز ، آلزایمر ، بیماری قلبی.
به جوانسازی و بهبود وضعیت مو ، پوست و ناخن ها کمک می کند.
در درمان و پیشگیری از بیماری هایی مانند آسم ، زخم ، آرتریت مؤثر است.
به خلاص شدن از شر آکنه و آکنه کمک می کند.
ظرفیت ذهنی را افزایش می دهد.
استفاده از شیر شاهدانه برای زنان شیرده بسیار مفید است زیرا ترشح شیر را تقویت می کند.
این یک درمان مناسب برای برونشیت است.
شیر از دانه های شاهدانهدارای خاصیت دیورتیک است.
برای افرادی که از خستگی عصبی رنج می برند مفید است .؛

شیر کنف ممکن است به عنوان یک جایگزین عالی برای کسانی که شیر گاو را دوست ندارند ، یا از عدم تحمل لاکتوز ، و همچنین روزه داران و گیاهخواران رنج می برند ، خدمت کند.هنگام تهیه این نوشیدنی خوشمزه و سالم در خانه می توانید میوه یا شکلات و همچنین شیر اضافه کنید - یک پایه عالی برای سوپ های گیاهی.