چند: فواید و مضرات ماهی های کوچک
مطالب
تعداد زیادی برای بسیاری از افراد به یک محصول مشترک و ضروری تبدیل شده اند.فواید غیرقابل انکار است: برای سیستم قلبی عروقی ، دستگاه گوارش ، برای ترکیب خون.
تعداد زیادی به آن دسته جمعی از ماهی های کوچک گفته می شود که در گله ها در دریاها شناور می شوند و طول آنها به بیش از 15-17 سانتیمتر نمی رسد.هر یک از این ماهی ها حدود 55 گرم وزن دارند و طول عمر آن از سه تا چهار سال تجاوز نمی کند.هیچ ضرری در مقدار ، جز به ویژه در آماده سازی وجود ندارد.
بعضی از آنها مضر هستند
از ماهی های کوچک ، بیشتر مواد غذایی کنسرو تهیه می شود: خلال کوهی ، برخی در سس گوجه فرنگی و برخی در روغن ، پیتزا.دودی و شور می شود.برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند: زخم ها ، معده ، پانکراس و سایر بیماری های پانکراس ، بیماری های روده - تا حدودی مضر هستند.
این به دلیل مقدار زیادی نمک ، سرکه ، ادویه جات ترشی جات و سایر محصولات مورد استفاده برای ذخیره این ماهی است.محصولات مشابهی که مخاط معده را تحریک می کند و می تواند باعث باز شدن زخم شود.
محصولات مشابه مخصوصاً در كودكان خردسال منع مصرف دارند ، زیرا معده آنها قادر نیستبسیاری از ادویه ها و ادویه ها ، به ویژه محصولات دودی را هضم کنید ، بدون عواقب آن.
چرا تا حدودی مضر است
ماهی دودی به خودی خود یک محصول سنگین است که به دلیل درصد بالای تانن و سایر مشتقات آن ، در مقادیر زیادی قابل مصرف نیست..این اتفاق می افتد هنگامی که یک ماهی مدت طولانی با دود تماس می گیرد ، که حاوی رزین زیادی است.ماهی کوچک با این مواد آغشته می شود و سپس چندین مورد به بدن انسان آسیب می رساند.
مقدار زیادی از مواد غذایی کنسرو شده آسیب بزرگی به بدن وارد می کند: کمبود آب بدن ، ورم بیشتر ، تشنج احتمالی.بنابراین ، مواد غذایی کنسرو شده باید کم و زیاد مصرف شوند.
چه چیزی در رینگ وجود دارد؟
مقداری محصول مفید و لازم در رژیم غذایی انسان.سرخ شده ، جوشانده ، خورشیده شده و کیکها از آن پخته می شوند و از آن به عنوان چاشنی استفاده می کنند.بعضی از آنها سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ، که در هر وعده ماهی 100 گرم در هر وعده 3 گرم وجود دارد.مانند هر ماهی دریایی ، بسیاری از آنها حاوی امگا 3 هستند. مصرف منظم آن کلسترول خون را کاهش می دهد ، به مبارزه با آترواسکلروز کمک می کند ، خطر لخته شدن خون و رگ های خونی را کاهش می دهد.
چربی های مفید با تحریک کار خود سلول های مغزی فواید زیادی دارند.سلول های بدن که با امگا 3 پر می شوند ، قوی تر ، الاستیک ، الاستیک می شوند ، توانایی آنها در مقاومت در برابر رادیکال های آزاد افزایش می یابد.فرآیندهای متابولیکی در بدن تثبیت می شود.
خوردن چند عدد توصیه می شود: همراه بادم ، استخوان ، پوست و فلس.این در استخوان های ماهی است که شامل بیشتر ارگانیسم های لازم کلسیم ، منیزیم ، فسفر است.
فواید پروتئین قابل هضم زیاد است.این برای افراد بعد از عمل ، کودکان ، زنان باردار و زنان شیرده مفید است.مصالح ساختاری کلیه بافتها از سیستم ها و اندام های بدن توزیع شده و پروتئین ها را در اختیار سلول ها قرار می دهد.
با وجود این ، چندین محصول رژیم غذایی هستند.عملا حاوی چربی های سنگین ، کربوهیدرات ها نیست ، که برای افرادی که نگران وزن خودشان هستند مهم است.در حلقه 133 کالری وجود دارد.این ماهی اغلب در رژیم غذایی بیمارستان برای بیمارانی که نیاز به حفظ رژیم دارند استفاده می شود.
محتویات حلقه عناصر مفید و مواد مغذی مفید
تعداد زیادی غنی از طیف کاملی از ویتامین های مفید مورد نیاز بدن از مواد معدنی ، عناصر کمیاب در 100 گرم ماهی:
- 7/4 گرم چربی ، که 12 درصد از میزان مصرف روزانه آن است.از این تعداد ، 2.9 گرم چربی غیر اشباع اشباع شده؛
- 83 گرم کلسترول ، که 28 درصد از نرخ روزانه است؛
- مقدار پروتئین 17 گرم است ، که یک سوم نیازهای روزانه یک فرد را شامل می شود.
- 5،000 میلی گرم سدیم دو برابر نیاز روزانه انسان؛
- پتاسیم به مقدار 184 میلی گرم موجود است ، که 5٪ نیاز روزانه شخص است.
- روی - 5٪ از مصرف روزانه؛
- فسفر - 33٪ دوز روزانه؛
- منیزیم - 13٪ از مصرف روزانه؛
- کلسیم - 9٪ از نیاز روزانه؛
- آهن - 78٪ از میزان مصرف روزانه؛
- ویتامین D ، B1 و B2 ، PP.
چندین منبع سود دارندبرای سلامتی انساندر تن گرفتار شده و در بین جمعیت فروخته می شود.در طول تاریخ ، آنقدر ارزان و مقرون به صرفه بود که در انگلیس به جای کود کود با خاک کود داده می شد.
مزایای بدن انسان به تنهایی
سدیم تعادل آب و نمک را در بدن انسان کنترل و حفظ می کند.اگر سدیم کمبود است ، پس از کمبود آب بدن صحبت کنید.فرد احساس سرگیجه ، تهوع ، خواب آلودگی می کند.اگر سدیم اضافی وجود داشته باشد ، تورم در تمام بدن به خصوص در ناحیه زیر چشم رخ می دهد.با کمک سدیم متابولیسم مواد مغذی بین سلولهای بدن انجام می شود.سدیم موجود در حلقه حاوی مقادیر کافی برای خوردن فقط 50 گرم برای برآوردن هنجار روزانه بدن است.
نیاسین ، یا ویتامین B3 ، در تبدیل کربوهیدرات ها به انرژی کمک می کند ، مسئول یکپارچگی سلول ها است و در کنترل قند خون نقش دارد.
تیامین یا ویتامین B1 برای سوخت و ساز بدن لازم است.وی بطور جدی در ساختن بافت های عضلانی بویژه در حفظ نشاط ماهیچه قلب نقش دارد.این به طور مستقیم به قدرت و استقامت ماهیچه ها ، توانایی دریافت و دادن انرژی بستگی دارد.
در زمان های قدیم ، هنگام فتح جزایر مختلفی که ساکن بومی ها بودند ، ملوانان با یک بیماری مرموز بری بری روبرو شدند.بیمار از تشنج ، بی اشتهایی ، ضعف عضلانی رنج می برد و سرانجام در اثر خستگی یا حمله قلبی درگذشت.دانشمندان دریافتند که این بیماری کاملاً با کمبود تیامین در بدن انسان ارتباط دارد.
بومیان ماهی زیادی مصرف می کردند ، یعنیبنابراین بسیاری از چنین بیماری وحشتناک محروم شدند.این افراد همیشه بسیار سخت و سالم بوده اند.توانایی های بدنی بدن آنها همیشه اروپایی ها را غافلگیر کرده است.
کلسیم و منیزیم مهمترین عناصر در ساخت بافت استخوانی هستند.سلامت دندان و استخوان ، صفحات ناخن کاملاً به استفاده از مقدار زیادی کلسیم و منیزیم وابسته است.این عناصر علاوه بر اینکه بسیار مهم هستند ، به خوبی با فسفر جذب می شوند.چندگانه شامل همه این عناصر است ، بنابراین استفاده از آن به سادگی برای همه لازم است ، به خصوص برای کودکان خردسال و افراد مسن استخوان ها شکننده می شوند.
تقریباً روزانه 100 گرم در آهن موجود است.آهن مهمترین عنصر در حفظ مقادیر خوب هموگلوبین در بدن است.مصرف منظم میزان جلوگیری از کم خونی ، به ویژه در کودکان ، در زنان باردار ، در مادران شیرده ، چقدر است.آهن همچنین برای گردش خون در سلولهای مغزی برای دانشجویان و دانشجویان مهم است.
ویتامین D به ویژه برای افرادی که در مناطق شمالی و کم نور آفتاب زندگی می کنند بسیار مهم است.این ویتامین است که از مقدار مورد نیاز کلسیم در بدن کودک پشتیبانی می کند و مانع از ایجاد راش می شود.تا حدودی برای بزرگسالان و کودکان مفید است.این می تواند و باید روزانه مصرف شود.
