قوری پنیر با سیب - طرز تهیه دستور العمل ها با عکس در فر یا چند اجاق گاز
مطالب
بسیاری از آقایان معمولاً هنگام تهیه منو چنین دسر شگفت انگیزی مانند پنیر و گلدان سیب را فراموش می کنند.شیرینی های ساده ، معطر و معطر برای همه اعضای خانواده جذاب خواهد بود.مواد اصلی ظرف پنیر و سیب است ، در حالی که سایر مواد را می توان از نظر طعم متنوع کرد.
نحوه تهیه کیک پنیر با سیب
حتی یک زن خانه دار و یا کودک اولیه می توانند یک کیک پنیر را با سیب آماده کنند.شما نیاز دارید: پنیر ، چند تخم مرغ ، یک یا دو سیب و زمان بسیار کمی.یک پایه خامه ای برای درمان ، مخلوط کردن همه مواد تشکیل دهنده ، و ارسال به پخت.گلدان پنیر سیب-کلوچه نه بیش از نیم ساعت در فر پخته می شود و باعث طعم های باورنکردنی در کل خانه می شود.فانتزی را درگیر کنید ، میوه های مختلفی را به مواد اصلی اضافه کنید و با استفاده از دستورالعمل مرحله به مرحله ، این غذای فوق العاده را سریعتر بپزید.
قوری پنیر با سیب - دستور العمل
دستور تهیه کیک پنیر کلاسیکماهی های خشک با سیب را می توان با مواد دیگر تکمیل کرد: میوه های خشک ، ادویه جات ترشی جات.برخی از زنان خانه دار آرد را به خمیر اضافه می کنند یا بدون آن می کنند - همه اینها به روش پخت و پز بستگی دارد.برای اینکه غذای کم کالری تر شود ، باید از پنیر کم چرب یا کم چرب استفاده کنید - یک رژیم غذایی خوشمزه برای پخت.
قوری پنیر با سیب در فر
مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 154 کیلو کالری.
هدف: دسر.
آشپزی: اروپایی.
مشکل در آشپزی: آسان.
طعم این دسر آنقدر ظریف است ، سبک است که متوقف کردن آن به سادگی غیرممکن است.پخت پنیر با سیب در فر - یک گزینه مفید صبحانه یا یک درمان عالی برای چای عصرانه.از انواع سیب قرمز یا زرد با طعم شیرین و ترش مانند آنتونوکا معمولی برای پخت و پز استفاده کنید.شیرینی ها را که به راحتی با کمپوت سرد شده اند ، سرو کنید.
مواد لازم:
- پنیر - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- کرم 15-25٪ - 50 گرم؛
- سمولینا - 100 روبل؛
- وانیلین - 1/3 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 100 گرم؛
- Antonovka - 2 قطعه .؛
- خامه - 150 میلی لیتر
روش تهیه:
- خامه را با خامه بریزید ، بگذارید کمی متورم شود.
- پنیر خانگی را با مخلوط کن یا با قاشق با دقت ضرب کنید تا یکدست شود.شکر ، خامه ترش ، وانیلین ، سمولینا ، زرده تخم مرغ ، یک گل نمک را اضافه کنید.هم بزنیدسفیده ها را صاف کنید تا کف غلیظ و سفت شود ، به آرامی درون خمیر هم بزنید.
- میوه برای شستن ، هسته را بردارید.نصفقسمت های دیگر را به برش های نازک برش دهید.تاس ها را با خمیر حرکت داده و برش ها برای تزیین می روند.
- توده پنیر کلوچه را به شکلی که با کاغذ پخت پهن شده است ، به طور یکنواخت بگذارید ، و آنرا به بهترین شکل توزیع کنید تا برش های سیب توزیع شود.کیک پنیر را با سیب بپزید تا در مدت 180 ساعت به مدت نیم ساعت در 180 درجه بپزد.
پنیر رژیم غذایی پخته شده با سیب در فر
مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
ظروف کالری: 128 کیلو کالری.
هدف: دسر.
آشپزی: اروپایی.
مشکل در آشپزی: آسان.
برای این نوع پخت نیازی به استفاده از نوار ، خامه ترش یا کرم چربی نیست.سیب زمینی پنیر رژیمی با سیب نیز از کالری بیشتر کالری آن خوشمزه نیست ، اما به حفظ باریک بودن شکل کمک می کند.راز او در ترکیب موفق مواد تشکیل دهنده نهفته است.این ترکیب شامل: پنیر کم چرب ، انواع میوه های آبدار سبز Semerenko ، تخم مرغ و سایر اجزای تشکیل شده است.
مواد لازم:
- پنیر کم چرب - 550 گرم؛
- تخم متوسط - 2 قطعه .؛
- وانیلین - خرج کردن؛
- دارچین - به طعم؛
- شکر - 50 گرم (اختیاری)؛
- سیب "Semerenko" - 3 قطعه .؛
- نشاسته ذرت - 40 سال
روش تهیه:
- پنیر را با یک قاشق غذا خمیر ورز دهید یا با مخلوط کن بزنید ، زرده تخم مرغ را به دو تخم مرغ اضافه کنید.تمام مواد خشک را در یک ظرف جداگانه ترکیب کنید.
- همه چیز را مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید.
- پروتئین ها را به کف سرسبز بکشید و با دقت وارد قسمت عمده ای شوید.
- میوه را به برش های نازک خرد کنید یادر قطعات کوچکنیمی از وعده را باید برای بالای ظرف پخت بگذارید.
- فرش را روی فرم قرار دهید ، مقداری از برش های سیب را در پایین و سپس تمام خمیر ها قرار دهید و ذرات در بالای آن بمانند.
- کیک پنیر با سیب در فر در 20-25 دقیقه کاملاً پخته می شود.
پنیر بدون سیب
زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 4 نفر.
مقدار کالری ظرف: 198 کیلو کالری.
هدف: دسر.
آشپزخانه: اروپایی.
مشکل در آشپزی: آسان.
آرد بدون سیب به کیک پنیر اضافه می شود تا رسیدگی ها به شکل حفظ شود.و اگر بیشتر از آنچه نشان داده شده است مصرف کنید - یک پای کامل بیرون می آید.برای اینکه شیرینی پخته تر شود ، یک دسته از پودر بیکینگ را به خمیر اضافه کنید.اگر یک قرص نان ندارید یا فقط آن را دوست ندارید - این دستور غذا را تسلط دهید و از یک غذای خوشمزه لذت ببرید ، حداقل تلاش خود را صرف تهیه آن کنید.
مواد لازم:
- پنیر چربی - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- وانیلین - 1/2 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 100 گرم؛
- چاک دهنده پیچ است.
- کره یا کره - 2 قاشق غذاخوری.ل؛
- شکر - 100 گرم؛
- میوه - 3 قطعه .؛
- کفیر کم چربی - 1 قاشق غذاخوری.
- خرده نان - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- زرده ها را از پروتئین جدا کنید ، با شکر خرد کنید ، داخل کره ذوب شده یا روغن نباتی ریخته و بزنید.به طور جداگانه پروتئین ها را بزنید تا حالت کف کند.
- پنیر را از طریق الک یا چرخ آسیاب به یک پوره تبدیل کنید.کفیر ، مخلوط تخم مرغ را بریزید.گندم را الک کنیدآرد ، بیکینگ پودر ، یک نوک نمک را کاملاً مخلوط کنید.پروتئین را اضافه کنید ، به آرامی داخل خمیر قرار دهید.
- میوه های پوست کنده ، مکعب های کوچک خرد شده و به صورت خمیر بریزید.
- كاغذ را با كاغذ اندود كرد ، مخلوط را پهن كرد ، نان را در بالا بپاشيد (اضافي را مي توان از آنها گرفت).یک قابلمه پخته شده را با سیب در 200 درجه به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید.
پنیر کیک با سیب و کشمش
- زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 176 کیلو کالری.
- هدف: برای دسر.
- مشکل در آشپزی: آسان.
کشمش ماده خاصی از این دستور العمل است.قبل از آن 10-15 دقیقه آن را در آب گرم خیس کنید.این نوت های ترش را به پخت می بخشد و کاملاً مکمل سایر محصولات است.قوری پنیر با سیب و کشمش محبوب است ، هم گرم و هم سرد آن خورده می شود.پوست لیمو ، شکر وانیل یا مقداری دارچین را به خمیر اضافه کنید تا روی طعم مواد اصلی آن تأکید شود.شما شگفت زده خواهید شد که چقدر سریع شیرینی ها از روی میز پاک می شوند!
مواد لازم:
- پنیر - 600 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- وانیلین - 1/2 قاشق غذاخوری؛
- طعمه - 80 گرم؛
- پودر بیکینگ - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- شکر - 120 روبل؛
- سیب - 2 قطعه .؛
- خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
- کشمش - مشتی؛
- شیر - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- کشمش را به آب داغ بیفزایید ، بگذارید تا تورم شود.میله را با شیر پر کنید.
- پنیر خانگی را با یک چنگال یا در یک توده همگن آغشته کنیدمخلوط کنتخم مرغ ها را بزنید ، شکر ، بیکینگ پودر ، وانیلین ، خامه ترش را در آن بیاورید ، مخلوط کنید.
- کشمش ، سمولینا را به زرده اضافه کنید.
- میوه را خرد کنید ، به مکعب های کوچک برش داده و درون خمیر قرار دهید.پوست نصف لیمو را مالیده و اضافه کنید.
- فرم را چرب کنید.خمیر را از هم دور کنید ، قابلمه را بپزید تا 20-25 دقیقه پخته شود.
پنیر و سیب سیب اسرار پخت و پز است
پخت و پز پنیر و سیب سیب یک فرایند ساده است ،اما نیاز به دانش در مورد ظرافت های خاص دارد.سرآشپزهای باتجربه مشتاق اشتراک آنها هستند:
- پنیر را خوب خرد کنید تا بدون توده همگن شود.
- پنیر با سیب در فر حداقل 25-30 دقیقه باید پخته شود - بنابراین پخت به خوبی پخته می شود و داخل آن خام باقی نمی ماند.
- برای اینکه طعم اشباع شود ، برش های سیب را سرخ کنید و به جای شکر مقداری عسل اضافه کنید.
- در صورت اضافه کردن چند قاشق غذاخوری از پوسته های جو دوسر (ترجیحا در چرخ قهوه) به آن قاشق پنیر رژیمی با سیب متراکم تر و رضایت بخش تر می شود.
- اگر خمیر هنوز خام است و قسمت بالا در حال پخت است ، درجه حرارت را تا 170 درجه پایین بیاورید ، با فویل پخت بپوشانید و در فر قرار دهید.بیکار شوید.
- فقط لازم است برش را بعد از خنک شدن کمی خنک کنید تا شکل زیبایی ایجاد نشود.
