کمپوت کشمش: نحوه تهیه نوشیدنی مفید
کمپوت میوه خشک همیشه دارای طعم غنی ، ماندگار و ماندگار بوده و فقط در صورت تزریق طعم آن بهتر است.علاوه بر این ، این نوشیدنی منبع ویتامین ها است ، بنابراین برای بزرگسالان و کودکان توصیه می شود.مزیت دیگر این است که می توان آن را در زمستان و تابستان تهیه کرد ، زیرا محصولات لازم در تمام سال فروخته می شود.
انتخاب و تهیه کشمش
کمپوت کشمش را می توان از انواع میوه های خشک تهیه کرد.همه آنها برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه عالی هستند ، اما توصیه هایی برای انتخاب و تهیه میوه های خشک وجود دارد که باعث می شود کمپوت اشباع و شیرین تر شود:
- اگر قصد تهیه انواع توت ها را دارید ، توصیه می شود انواع آن را انتخاب کنید.مثلاً از انگور سوراخ شده است.سبک تر و شیرین تر است.
- اگر از انواع انگور سیاه و قرمز تهیه شود ، نوشیدنی به رنگ تیره خواهد بود.
- قبل از آماده سازی ، هر گونه رقم باید کاملاً با خاک در آب سرد شسته شود.توصیه می شود آب را 5 تا 10 بار تخلیه کنید.
دستور العمل کمپوت کشمش
کشمش یک محصول همه کاره است زیرا می توان تقریباً به هر طعم پخت و پز ، دسر ، نوشیدنی و کمپوت اضافه کرد.این میوه به هیچ وجه احتیاج نداردمهارت های ویژه آشپزی یا غذاهای مخصوصاگر انواع توت ها یا میوه های دیگر وجود دارد ، آنها را با یکدیگر مخلوط کنید ، آزمایش کنید ، هر بار طعم تازه ای از یک نوشیدنی غنی به دست آورید.
کمپوت کشمشی ساده
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- غذاهای کالری: 60 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی.
- مشکل: آسان.
اگر نمی خواهید وقت خود را در انتخاب مواد اولیه تلف کنید ، این دستورالعمل ساده را برای یادداشت کردن بررسی کنید.برای تهیه آن فقط به آب ، انگور خشک ، شکر نیاز خواهید داشت.می توانید از ادویه جات برای افزودن طعم های خاص استفاده کنید: دارچین ، هل ، میخک ، اما مهم نیست که بیش از حد از آن استفاده نکنید.در مورد تنوع مؤلفه اصلی ، در اینجا می توانید به موارد دلخواه خود یا آنچه در دسترس دارید کاملاً تسلیم شوید.
مواد لازم:
- آب - 3 لیتر؛
- کشمش - 300 گرم؛
- شکر - 200 گرم
روش تهیه:
- میوه های خشک شده باید کاملاً شسته شوند.
- به محض روشن شدن آب ، آنها را با آب جوش پر کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا نرم شوند.
- دوباره آب را بریزید.مواد را به یک قابلمه منتقل کنید ، شکر را اضافه کنید ، 3 لیتر آب بریزید ، آتش بزنید.
- بعد از جوش ، کشمش ها را به مدت 2-3 دقیقه با کشمش بپزید ، اجاق گاز را خاموش کنید ، با درب آن را بپوشانید و بگذارید تا بنوشید.
با زردآلو خشک
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- ظروف کالری: 58 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی.
- مشکل: آسان.
اگر زردآلو خشک در خانه باشد ، می توان با خیال راحت از آن برای تهیه کمپوت استفاده کرد.نوشیدنی زردآلو خشک دارای طعمی غنی ، عطر مطبوع خواهد بود و برای همه بسیار مفید خواهد بود.اگر از میوه های حفره دار استفاده می کنید ، سپس انواع توت ها می توانند خورده شوند.اگر می خواهید به یک رنگ شفاف تر برسید ، لازم است که نوشیدنی را بعد از پخت و پز ، از طریق گاز بپاشید.
مواد لازم:
- زردآلو خشک - 200 گرم؛
- کشمش - 200 گرم؛
- آب - 4 لیتر؛
- شکر - 200 گرم
روش تهیه:
- میوه های خشک شده را با آب بشویید تا مایع شفاف شود.
- در قابلمه ای بگذارید ، با آب پر کنید ، شکر را بریزید.
- گرمای متوسط را گرم کنید و به جوش بیاورید.
- 3-5 دقیقه جوش دهید ، اجاق گاز را خاموش کنید ، بپوشانید و بگذارید خنک شود.
با آلو
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- کالری غذایی: 59 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی.
- مشکل: آسان.
آلو محصول دیگری است که اغلب برای تهیه نوشیدنی خوشمزه استفاده می شود.اگرچه بدون استفاده از مواد دیگر می توان با خیال راحت از آن استفاده کرد ، میزبان هنوز هم آلو خشک شده را با زردآلوهای خشک ، کشمش ، سیب و سایر انواع توت ها و میوه ها مخلوط می کند.برای دستور العمل ، انواع مختلفی از آلوها را مطابق با سلیقه خود انتخاب کنید ، اما خوردن انواع توت ها بسیار راحت تر خواهد بود.
مواد لازم:
- آلو - 200 گرم؛
- کشمش - 200 گرم؛
- آب - 4 لیتر؛
- شکر - 250 گرم؛
- چوب دارچین - 1 قطعه.
- لیمو - ½ قطعه.
روش تهیه:
- میوه های خشک شده را تا شفافیت آب بشویید.
- میوه های خشک شده پخته شده را در قابلمه ریخته ، با آب پر کنید و آتش بزنید.
- بعد از جوشاندن آب ، آتش را ضعیف کنید و با درب بسته 20 دقیقه دیگر بپزید.
- در این زمان ، لیمو را برش های خرد شده ، در یک چوب دارچین بریزید.
- اجاق گاز را بعد از اتمام زمان خاموش کنید ، بگذارید کمپوت خنک شود.
با سیب
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- ظروف کالری: 55 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: نوشیدنی.
- مشکل: آسان.
با ظهور برداشت ، کمتر کسی می تواند لذت نوشیدن کمپوت تازه خوشمزه را انکار کند.بله ، سیب زیاد زمان زیادی نمی برد و هم بزرگسالان و هم کودکان از نتیجه آن لذت می برند.اگر از انواع انگور سیاه استفاده کنید ، رنگ نوشیدنی تیره تر خواهد شد.همین دستور العمل موجود در عکس در ساخت کمپوت سیب خشک کمک خواهد کرد.
مواد لازم:
- سیب - 3 قطعه .؛
- کشمش - 150 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- عسل - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- دارچین - 1 چوب.
روش تهیه:
- میوه های خشک شده را برای تمیز کردن آب بشویید.
- سیب ها را بشویید ، پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید.
- تمام اجزای آن را درون یک قابلمه ریخته ، با آب پر کنید و آتش بزنید.
- بعد از تند شدن ، گرما را کم کنید ، سیب و کشمش را 10 دقیقه دیگر بپزید ، عسل ، دارچین ، پوشش را اضافه کنید و بگذارید خنک شود.
با ریواس
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 50 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: نوشیدنی.
- مشکل: آسان.
هیچ چیز بهتر از چشیدن کدوخوری شیرین و ترش و کشمش در گرمای تابستان نیست.به دلیل خاصیت منحصر به فرد ، ریواس کاملاً عطش را فرو می برد و همچنین بدن را با ویتامین های مفید اشباع می کند.علاوه بر هدف اصلی خود ، چنین نوشیدنی را می توان به جای كواس با okroshka طعم داد زیرا با طعم ترش مزه خوبی دارد و با سبزیجات خرد شده به خوبی پیش می رود.
مواد لازم:
- مخزن ریواس - 500 گرم؛
- میوه خشک - 150 گرم؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری.ل.
- نصف پوست لیمو؛
- آب - 3 لیتر.
روش تهیه:
- شاخه های ریواس را بشویید ، پوست بالای آن را برداشته ، برش های خرد را بیش از 3 سانتی متر برش دهید.
- میوه خشک شده را بشویید ، از آوار بردارید.
- آب را درون قابلمه بریزید و شکر بریزید.روی آتش بگذارید و بپزید تا غلات کاملاً حل شوند.
- ریواس ، کشمش ، پوست لیمو را به شربت اضافه کنید.
- به جوش بیاورید و سریعاً خاموش شوید.
- تابه را بپوشانید و بگذارید به روش طبیعی خنک شود.
برای نوزاد
- زمان: 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- غذاهای کالری: 40 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: نوشیدنی.
- مشکل: آسان.
كودكان كاهش يافته ، به ويژه شيرخواران ، نياز به ويتامين هاي بدن براي ايجاد بدن ، ايمني بودن ، تقويت تر دارند.ترفندهای مختلفی از جمله تهیه نوشیدنی های ویژه به این امر کمک می کند.بله ، تزریقکشمش آب شیرین بچه گانه ای عالی است که می تواند در تمام طول روز داده شود.فقط مهم است که تمام زباله ها را از میوه های خشک شده جدا کرده و سپس آنها را به خوبی بشویید.
مواد لازم:
- انگور خشک - 150 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر.
روش تهیه:
- میوه های خشک را بشویید.
- آب را بجوشانید ، آن را با میوه های خشک پر کنید.
- توت ها را بگذارید تا یک شب اصرار کنند.
- روز بعد ، بگذارید کمپوت کشمش را برای کودک بیاوریم.
اسرار ساخت کمپوت خوشمزه از کشمش
علاوه بر نیاز به انتخاب میوه های خشک با کیفیت خوب ، موارد بیشتری وجود دارددر اینجا چند نکته در مورد چگونگی بهتر کردن و اشباع بیشتر نوشیدنی شما آورده شده است:
- شکر را می توان با عسل جایگزین کرد.این یک نوشیدنی خوش طعم به شما می دهد که بسیار مفید خواهد بود ، اما فقط باید پس از جدا کردن قابلمه از اجاق گاز اضافه شود.
- ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.کاملاً با طعم میوه های خشک هل ، دارچین ، میخک ، انیسون ، گشنیز ، وانیل ، جوز هندی ترکیب می شود.
- از آب خالص استفاده کنید.این کار کمپوت را حتی خوشمزه تر می کند.
- خورش را در صورت شیرین کردن آن به خوبی در گلدان های شیشه ای ذخیره کرده و آب لیمو را اضافه می کنید: 1 قاشق غذاخوری.لدر هر 1 لیتر آب.
