کلم ترش کلم تازه یا تازه - پخت و پز مرحله به مرحله با دستور العمل های عکس

این غذا از زمان های بسیار قدیم ارتباط خود را از دست نداده است.نمک با گوشت ، قارچ یا ماهی نه تنها خوشمزه است ، بلکه غذایی بسیار مفید نیز است ، زیرا کلم منبع منبع ویتامین C ، منیزیم ، اسید فولیک ، پتاسیم است.با اضافه کردن نمکی به رژیم غذایی خود ، نمی دانید که یک بیماری قلبی یا عروق خونی چیست.

طرز تهیه نمک کلم

یک غذای گرم از کلم ترش و تازه تهیه می شود ، و تقریباً هر ماده ای که دوست دارید ممکن است مواد اضافی باشد: m 'گوشت ، گوشت دودی ، ماهی ، سوسیس ، کالباس ، قارچ.آن را امتحان کنید و می توانید نمک کلم را بپزید ، که خانواده شما نه تنها شما را ستایش می کند بلکه از شما سؤال می کندمکمل هاتنها کاری که شما باید انجام دهید این است که برش ها را بپزید و آنها را بپزید.

سالاد کلم در چند اجاق گاز

با ظهور این تکنیک شگفت انگیز ، همه ظروف به سادگی شروع به پختن کردند.از این قاعده مستثنی نیست که کلم در یک مارپیچ است.برای گرم کردن آن ، شما فقط نیاز دارید که به طور مداوم مواد لازم برای دستور غذا را در کاسه قرار دهید.کباب کردن در حالت Frying انجام می شود ، پس از آنکه تمام محصولات قرار داده شد ، تجهیزات برای 120 دقیقه به حالت "Quenching" تنظیم می شوند.

کلم خوشمزه با کلم مخصوص زمستان

این غذا حتی می تواند حفظ شود ، و از این طریق زمان لازم برای تهیه خوراکی ها را به میزان زیادی صرفه جویی می کند.نمک کلم برای زمستان به عنوان ساده ترین حد ممکن است: همراه با گوجه فرنگی ، پیاز ، کلم ، هویج به مدت 2 ساعت پخته می شوند و پس از آن اجزای روی قوطی های استریل گذاشته می شوند ، نورد می شوند.کلم باید 3 کیلوگرم باشد ، بقیه - 2 کیلوگرم.به سبزیجات هنوز هم باید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید.لشکر ، 0،5 لیتر روغن ، 2 قاشق غذاخوری.لنمک ، 4 برگ برگ.

دستور العمل سالاد کلم

این غذا با افزودن مواد مختلفی بسیار طبخ می شود.به عنوان مثال ، دستور العمل کلاسیک سالاد کلم علاوه بر ماده اصلی ، حاوی گوشت گاو و بادمجان نیز هست.یاد بگیرید که چگونه سالاد کلم را از انواع مختلفی تهیه کنید: تازه یا ترش (ترشی).ببینید چه چیز دیگری را می توانید به ماهی تابه اضافه کنید تا داغ شود و عطر فوق العاده ای داشته باشد.

كلشكر با گوشت

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 90 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• آشپزی: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

در این نسخه داغ ، تمام مواد کاملاً ترکیب شده و طعم جدیدی به وجود می آورند و عطر فوق العاده از قارچ های خشک شده به وجود می آید.گل کلم با کلم آسان است ، فقط باید تمام مراحل را انجام دهید.خاصیت این ظرف این است که ابتدا محصولات به حالت ایستاده و سپس در فر در کنار هم پخته می شوند.

مواد لازم:

• پیاز - 2 قطعه .؛
• گوشت خوک - 400 گرم؛
• کالباس - 100 گرم؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل ، نمک به مزه؛
• روغن (تخلیه) - 4-6 قاشق غذاخوری.ل.
• ژامبون - 100 گرم؛
• نعلبکی - 1.2 کیلوگرم؛
• قارچ سفید - 6 عدد .؛
• برگ خلیج - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. قارچ های خشک شده ای را که شبانه از قبل خیس کرده اید بشویید تا بجوشد (30 دقیقه).
2. آبگوشت را صاف کنید.باید حدود 1 فنجان بیرون بیاید.
3. با تغییر آب و فشردن آن ، چندین بار خلال خیار را بشویید.
4. مکعب های کوچک پیاز را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید و روغن کباب کنید.
5. پیاز بو داده را با کلم ، خورش ، و گاه آبگوشت مخلوط کنید.
6. گوشت را ریز خرد کنید ، حدود 20 دقیقه آن را به طور جداگانه سرخ کنید.
7. سوسیس را با ژامبون در مکعب ها خرد کنید.
8. 1.5 ساعت قبل از کلم تخمگذار محصولات گوشتی ، قارچ.برگ خلیج را بگذارید ، با فلفل ، نمک بپاشید و نیم ساعت دیگر بجوشانید.
9. یک قاشق کره را در ماهیتابه گرم کنید ، با آرد مخلوط کنید ، هم بزنید تا غلیظ شود.ارسال به گوشت با سبزیجات.
10. فرم را پر کنیدبا مخلوط خورش پخت ، آن را به فر ارسال کنید تا 30 دقیقه در 180 درجه بپزد.

سوسیس با قارچ

• زمان پخت و پز: 2 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 8 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 95 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این چربی داغ و طعم فوق العاده به دلیل ترکیبات موجود در یک شیشه عالی است.کلم با قارچ های مختلفی با افزودن دو نوع دیگر کلم دیگر تهیه می شود.سعی کنید ظرفی از قارچ های خشک ، تازه و ترشی را بپزید و مطمئناً به یکی از امضای شما تبدیل می شود که بعداً حتی با میهمانان نیز رفتار خواهید کرد.

مواد لازم:

• قارچ خشک - 50 گرم؛
• قارچ تازه - 200 گرم؛
• قارچ ترشی - 1 گلدان؛
• نعلبکی ، تازه - 250 و 300 گرم؛
• پیاز ، هویج - هر یک؛
• روغن (رشد) - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• برگ خلیج - 2 قطعه .؛
• فلفل ، گیاهان ، نمک به مزه.

روش تهیه:

1. قارچ های خشک شده را به مدت 30 دقیقه بجوشانید.به 2 لیتر آب اضافه کنید ، برگ خلیج ، فلفل.
2. برش هویج ، پیاز را سرخ کنید.سوسیس را اضافه کنید ، به مدت 20 دقیقه بجوش و خروش آمیزید ، در بالای آن با آبگوشت قارچ قرار دهید.کلم تازه خرد شده را 15 دقیقه دیگر با خورش پر کنید.
3. قارچ های پخته شده را خرد کرده ، مواد تازه را در همان آبگوشت بریزید.
4. سبزیجات را در یک تابه با دیواره های ضخیم یا تابه با سه نوع قارچ خرد شده ترکیب کنید ، در آبگوشت بریزید ، با آن فصل کنید.
5. نان تست را در فر با دمای 170 درجه و به مدت 1.5 ساعت قرار دهید.

کلم تازه با گوشت

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 142 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر در مورد نحوه طبخ گوشت با سبزیجات فکر می کنید ، فرصت درست کردن ترشی را از دست ندهید.این ظرف دارای طعم و مزه جالب و شور است که کاملاً هماهنگ است.کلم به همراه گوشت دارای عطر و بوی غیرقابل مقایسه ای است که حتی غذاهای لذیذ از آن قدردانی می کنند.آن را با سیب زمینی و خیار گرم کنید - این نیز رضایت بخش تر خواهد بود.

مواد لازم:

• آب نمک - 100 میلی لیتر؛
• پستان دودی - 100 گرم؛
• گوشت گاو - 500 گرم؛
• کلم - 1 قطعه.
• هویج - 2 قطعه .؛
• برگ خلیج - 3 قطعه .؛
• سبزیجات - 1 بسته؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
• سوسیس پخته شده - 100 گرم؛
• خیار شور - 3 عدد .؛
• رب گوجه فرنگی - 150 گرم؛
• مایع گوشتی - 4 لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سیب زمینی - 5 عدد .؛
• لیمو - 1 قطعه.
• ژامبون - 100 گرم؛
• فلفل - 0/5 قطعه؛
• زیتون - 1 گلدان.

روش تهیه:

1. گوشت گاو را بجوشانید.
2. کلم را ریز خرد کنید ، خیار و سیب زمینی را به صورت مکعب بریزید.مواد را به ماهیتابه بفرستید ، سپس زیتون ها را بریزید ، برگ خلیج.همه چیز را با آب نمک بریزید.در این مرحله شما همچنین باید نمک را به آن اضافه کنید ، می توانید آبگوشت را بالا ببرید.محصولات را تا زمانی که کلم و سیب زمینی پخته شوند ، آن ها را گرم کنید.
3. پیاز خرد شده ، فلفل ، هویج رنده شده.اضافه کنیدسوسیس خرد شده ، ژامبون ، برس ، گوشت گاو ، رب گوجه فرنگی کامل ، بگذارید تا بجوشد.
4. بعد از 10 دقیقه سیب زمینی شور و مایع گوشتی را بریزید ، به مدت 10 دقیقه بپزید.در صورت لزوم نمک داغ کنید.به محض جوشیدن خاموش شوید.

خورش نمک

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 91 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این دستور غذا برای طرفداران غذاهای روسی مناسب است.کلم خورشیده با مرغ یک غذای کم کالری و در عین حال یک غذای دلچسب است که حتی طعم ترین کودکان را نیز مزه می کند.اگر کلم تازه آبدار زیادی ندارید ، هنگام پخت و پز ، آب را به مواد اضافه کنید ، اما آب گوجه فرنگی بهتر است - بنابراین طعم آن داغ تر می شود.

مواد لازم:

• روغن (واقعی) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• فلفل دلمه ای - 1 قطعه.
• هویج ، پیاز - هر یک؛
• کلم - 400 گرم؛
• فیله - 400 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. برش های کوچک فیله را سرخ کنید ، چاشنی ها.
2. همه سبزیجات آماده را خرد کنید: هویج را رنده کنید ، با استفاده از یک رنده بزرگ ، پیاز را با فلفل خرد کنید ، کلم را از آخرین برش جدا کنید.
​​
3. سبزیجات را به مرغ بچسبانید ، هم بزنید ، بگذارید مخلوط به مدت 40 دقیقه بجوش آید ، به یاد داشته باشید که به طور دوره ای مواد را هم بزنید.

نمک با کلم و کالباس

• زمانپخت و پز: 1 ساعت
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• ظرف کالری: 189 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر یک کلوچه کلم خارج از کار است ، پس بیاموزید چگونه ظرفی را تهیه کنید که هر یک از اعضای خانواده از خوردنش خوشحال شوند.نمک با سوسیس و کلم مثال خوبی است.شما می توانید سوسیس را به دلخواه خود مصرف کنید ، اما بهتر است که از جوشانده شده - سرخ شده خودداری کنید ، عطر اشتها را می بخشد و پوسته خوشمزه ای دارد.

مواد لازم:

• روغن (درست.) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• پیاز - 1 قطعه.
• کلم - 0.5 کباب؛
• هویج - 1 قطعه.
• کالباس - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. کلم را ریز خرد کنید.اگر مقدار بیشتری مصرف کرده اید ، توصیه می شود آن را با آب جوش پر کنید ، به طوری که سپس در ماهیتابه قرار گیرد.
2. پیاز را سرخ کرده و هویج را با روغن داغ خرد کنید.تقریبا آماده قرار دادن کلم سبزیجات است.اگر آن را جوشانده اید ، آب را مستقیماً درون ماهیتابه بریزید.این کار باید به گونه ای انجام شود که ظرف بخورد ، سرخ نشده یا سوزانده نشود.در صورت تمایل به چاشنی قطعات ، نمک بزنید.بدون پوشاندن قابلمه خاموش کنید.
3. سوسیس را به قطعات دلخواه خرد کنید ، سپس به طور جداگانه از سایر محصولات سرخ کنید.وقتی یک پوسته بسیار اشتها آور شکل گرفت ، این دو توده را با هم مخلوط کرده و هنوز خاموش کنید تا بوی سوسیس تمام شود.

کلم

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 60 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

میزبان با انجام آزمایشات آشپزی مختلف ، انواع مختلفی از غذاهای معمول را ایجاد کردند.به عنوان مثال ، دستور العمل کلم شور و سبزیجات بهبود یافت ، و قرار دادن گوشت متوقف شد - گرم شدن به یکی از ایده آل ها برای کسانی که کالری غذای مصرفی را شمارش می کنند تبدیل شد.حتی اگر چنین پرونده هایی را حفظ نمی کنید ، چنین غذایی را انجام دهید ، زیرا به دلیل ترکیبات آن ترکیب ویتامین غنی دارد.

مواد لازم:

• فلفل زرد زرد - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• پیاز - 150 گرم؛
• کلم - 600 گرم؛
• گوجه فرنگی - 300 گرم؛
• نمک طعم دار؛
• هویج - 150 گرم؛
• سیر - 20 گرم؛
• آب - 0،5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. کلم را با دست یا با استفاده از رنده خرد کنید.
2. هویج را خرد کرده و پیاز را با گوجه فرنگی خرد کرده و به مکعب ها بریزید.
3. دانه ها را از فلفل برداشته و خمیر را خرد کنید.
4. کباب را به مدت چند دقيقه در ماهي سرخ کن با پياز کباب شده و هویج درست کنيد.
5. کلم را به سبزیجات بیفزایید ، بگذارید تا با درب بجوش آید.
6. وقتی مایع از کلم تبخیر شد ، آب بیشتری اضافه کنید ، سپس سایر مواد از جمله سیر خرد شده را به همان محل ارسال کنید.
7. تا زمان آماده شدن محصولات ، خورش را هم بزنید.

کلم ترش با گوشت خوک

• زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 143 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

چنین ظرفی یکی از گزینه های ایده آل برای یک وعده غذایی کامل برای کل خانواده است ، زیرا آنقدر خوشمزه است که حتی کودکان درخواست مکمل می کنند.اگر یک دستیار آشپزخانه دارید نمکی از سوسیس را با گوشت خوک و کالباس دلچسب ، دلپذیر ، به سرعت پخته می کنید - multicook.دستورالعمل قدم به قدم نحوه پخت و پز گرم و خوب خیس شده را بخوانید.

مواد لازم:

• آب - 1 چند لیوان؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• خمیر خوک - 300 گرم؛
• سوسیس - 0،5 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• فلفل ، نمک طعم دار؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• انواع کالباس (یا ذره بین) - 300 گرم

روش تهیه:

1. لامپ های بزرگ را با یک چاقوی تیز پوست بگیرید و به صورت نیمه حلقه برش دهید.
2. گوشت خوک را خوب بشویید ، آنرا خرد کنید.
3. کالباس ها را با دایره های نازک برش بزنید.
4. سیب زمینی های پوست کنده را به قطعات بزرگ بریزید و سیب زمینی های متوسط ​​را به 4 قطعه خرد کنید.ارسال کنید تا قطعه کار در یک کاسه پر از آب باشد.
5. گوشت را در یک کاسه چند منظوره قرار دهید ، با تنظیم حالت "مقدار کوچک" به مدت 15 دقیقه برش ها را سرخ کنید.
6. بدون تغییر حالت ، سوسیس ، پیاز را به گوشت اضافه کنید ، این روند را تا حد امکان ادامه دهید.
7. آب را از كاسه را با سيب زميني ها تخليه كنيد و آنرا ترشيده براي اينجا بفرستيدمحصول ، فلفلمی توانید به صورت اختیاری نمک بزنید.
8. مؤلفه ها را به گوشت ترجمه کنید.
9. رب گوجه را رقیق کنید ، با مواد پر کنید.
10. بعد از هم زدن ، درب را ببندید ، سپس اجزاء را بگذارید تا در حالت سوپ پخته شوند.

نمک همراه ماهی و نعلبکی

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 103 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این دستورالعمل توسط کسانی که از خوردن گوشت خسته شده اند و تنوع می خواهند قدردانی می شود.نمک با کلم بوی ماهی ندارد ، اما فقط طعم فوق العاده ای دارد.بیاموزید که چگونه این مرحله به مرحله از یک غذای اصلی روسی تهیه کنید.گرم و بدون چاشنی سرو می شود ، زیرا حاوی مواد مغذی بسیار سرشار از ویتامین ها است.

مواد لازم:

• پیاز - 1 قطعه.
• کلم - 0.5 کباب؛
• پیاز - 1 قطعه.
• فیله ماهی - 300 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات - به مزه.
• هویج - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. نیمی از کلم را خرد کنید ، به سختی نمک ، ورز دهید.
2. پیاز را در مکعب ها خرد کنید.قطعه کار را به کره بو داده ارسال کنید.
3. هویج ها را در حلقه ها برش داده و بعد از چسبیدن آنها پیاز را برای آنها بفرستید.مقداری آب بریزید ، بجوید.
4. سبزیجات خرد شده را به مواد تقریباً آماده اضافه کنید ، فصل را با آن اضافه کنید.ظرف را ببندید ، 15 دقیقه بگذارید.
5. فیله ماهیبشویید ، سپس به قطعات برش دهید.ماهی ها را به طور جداگانه از سبزیجات جدا کنید و وقتی پوسته ظاهر شد ، قطعات را با محصولات خورش خورده ترکیب کنید.
6. در صورت لزوم ، آب را به توده ماهی و سبزیجات اضافه کنید ، همه را با هم بزنید تا چند دقیقه.
7. ظرف را آماده کنید ، با سبزی بپاشید.

کلم تازه با سوسیس

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 200 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

دستورالعمل دقیق و گام به گام از عکس ، که در زیر می بینید ، حتی به آشپز تازه کار نیز در درک چگونگی تهیه نمک کلم کمک خواهد کرد.داغ یک نسخه بودجه از یک غذای گوشتی کلاسیک است ، اما بدتر از این نمی شود.نمک با کلم و کالباس به طعم و معطر ملایم است ، برای همه دوستداران غذاهای روسی جذاب خواهد بود.

مواد لازم:

• هویج - 1 قطعه.
• کالباس - 0.5 کیلوگرم؛
• سس کچاپ - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• پیاز - 1 قطعه.
• کلم - 1 کیلوگرم؛
• برگ خلیج - 3 قطعه .؛
• فلفل ، نمک طعم دار؛
• روغن (رشد) - 6 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. یک حبه کلم را خرد کنید ، جرم حاصل را درون یک ماهیتابه بریزید ، جایی که روغن نباتی قبلاً شکسته شده است.مقداری آب بریزید ، ظرف را بپوشانید و سپس سبزی را خاموش کنید ، گاهی هم بزنید.
2. کباب دیگری را بردارید ، سخاوتمندانه در روغن بریزید ، پیاز سرخ شده را ارسال کرده و رنده کنید.هویجاطمینان حاصل کنید که کباب آبدار است اما نمی سوزاند.
3. سوسیس ها را برش بزنید تا ضخامت حلقه ها از 0.5 سانتی متر تجاوز نکند.آنها را به پیاز و هویج نیمه آماده ارسال کنید ، سس گوجه فرنگی را اضافه کنید ، مخلوط را بهم بزنید.
4. سوسیس نان نرم را با کالباس ها و سبزیجات آماده مخلوط کنید.

کلم رژیمی

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 92 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این دستور العمل برای کمک به زنان و مردانی که از پارامترهای خود پیروی می کنند بسیار عالی است اما دوست دارند خوب و خوب غذا بخورند.کلم رژیمی با اردک و کلم برنج از نظر کالری زیاد نیست اما بسیار مغذی است.بشقاب اردک یک انتخاب دوم عالی است.گرم به نظر می رسد متراکم تر از حد معمول برای بسیاری از solyanka ، که آب میوه زیادی دارد.

مواد لازم:

• فلفل سفید - 0،5 قاشق غذاخوری .؛
• برگ خلیج - 2 قطعه .؛
• آب - 250 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 قطعه.
• برنج - 100 گرم؛
• کلم - 0.5 کباب؛
• هویج - 1 قطعه.
• اردک - 1 کیلوگرم؛
• روغن (فاصله) - 50 میلی لیتر؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. از اردك (بهتر است كام لاشه را بگیرید) ، سمبرها را برداشته ، گوشت موجود را برش دهید ، قطعات بزرگ را برش دهید.
2. لامپ را درون مکعب های کوچک و مرتب برش دهید و هویج را برش بزنید تا مستطیل ها از آن بیرون بیایند.
3. دستی کلم پیچ را نصف کنیدیا از چرخ مخصوص استفاده کنید
4. پیاز هویج را در تابه ای با ریختن روغن از قبل سرخ کنید.کامپوننت ها را به حالت ایستاده بردارید ، اردک را اضافه کنید ، همه را به مدت 15 دقیقه بجوش آورید.
5. کلم را روی اجاق گاز قرار دهید ، محصولات را با سلیقه مخلوط کنید.برگ خلیج را بگذارید و به اندازه آن مقدار آب نشان دهید.
6. وقتی کلم حل شد ، رب گوجه فرنگی را بگذارید ، سپس 15 دقیقه دیگر بجوشانید.
7. کل برنج دانه را بشویید ، سبزیجات آماده را با گوشت اضافه کنید.هنگام پختن برنج داغ است.

نمک کلم خوشمزه - اسرار پخت و پز

با دانستن برخی ظرافت ها ، هر خانه دار می تواند این ظرف روسی را طبخ کندآشپزخانهبنابراین ، یک کلم شور نمکی تهیه شده از غذای تازه و یا نعلبکی برای هر کسی که به قوانین خاصی پایبند باشد ، مفید خواهد بود:

1. اگر چندین نوع گوشت اضافه کنید ، گوشت بسیار خوشمزه تر خواهد بود.هنوز هم می توانید از محصولات گوشتی آماده (کالباس ، ژامبون ، ژامبون) استفاده کنید و آنها را در یک ظرف جمع آوری کنید.شرط اصلی این است که مواد گوشتی چرب نیستند.
2. برای اینکه آب نمک مایع شود ، لازم است که یک سوم آب را درون گلدان ریخته و کمتر از آن در سوپ قرار دهید و در هنگام پختن آن دوباره پرشده نشود.
3. قارچ بدون اضافه کردن رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی داغ می شود.قبل از پیاز روی روغن نباتی یا زیتون اجازه دهید.ظرف گوشت با پیاز تهیه می شود و با کره سس شده است.
4. خامه ترش را فقط در قابلمه های نمکی با گوشت یا قارچ قرار داده و ماهی بدون آن تهیه می شود.
5. قبل از گذاشتن خیار شور ، آنها را پوست بگیرید ، آنها را به صورت نوارها برش داده و به مدت 5 دقیقه بجوشانید و آنها را درون ماهیتابه بریزید.
6. با استفاده از مواد نعلبکی ، باید از اسید اضافی و آب نمک خلاص شوید.آن را برای چند دقیقه در آب جوش قرار دهید ، سپس آن را تخلیه کنید ، و آن را به یک لکه دار انتقال دهید.
7. به جز در مواردی ، زیتون ها به همراه لیمو بلافاصله قبل از گرم شدن گرم اضافه می شوند.

دستور غذای آشپزی کلم با کلم زمستانی