کدو تنبل پر شده - طرز تهیه چاشنی مواد را با عکس و پخت در فر یا چند اجاق گاز
مطالب
بسیاری از سبزیجات پخته می شوند و نه تنها در عکس به نظر می رسد اشتها آور هستند.در فصل تابستان ، کدو سبز پر شده به شکل شاتل با گوشت ، پنیر ، برنج ، قارچ و حتی پنیر اغلب در فر پخته می شود.برای متنوع سازی منوی روزانه خود ، می توانید نه تنها کیک کدو سبز را تهیه کنید ، این غذای جالب به همان اندازه آبدار ، خوشمزه و رضایت بخش است.پر کردن سبزیجات بسیار آسان است ، آنها را برای مدت طولانی پخت و پز کنید ، و در نتیجه ظرفی تهیه می کنید که شرمنده نیست که در یک میز جشن قرار گیرد.
طرز تهیه کدو سبز خرد شده
درمان به عنوان کدو سبز پر شده از چند طریق قابل تهیه است.بیشتر خانم های خانه دار آن را در فر پخته می کنند ، اما می توانید آنرا در ماهیتابه ، در چند اجاق گاز ، بخارپز و کبابی سرخ کنید.بعضی از روشها پرمشغله تر هستند و به دنبال آن یک میان وعده پر از چنگال مشاهده می شوداز نظر کالری ، رژیم غذایی کمتری به نظر می رسد ، در حالی که دیگران برعکس ، شاخص گلیسمی آن را افزایش می دهند.اغلب کدو سبز پر شده به شکل کوله پشتی ، کوزه های پر شده ساخته می شود ، اما گزینه های دیگری نیز وجود دارد - در محافل یا به شکل مخلوطی از مواد تشکیل دهنده.گزینه خود را انتخاب کرده و از طعم و عطر فوق العاده آن لذت ببرید.
تهیه محصولات
قبل از تهیه مرمر با گوشت چرخ کرده در فر ، لازم است تمام اجزای لازم تهیه شود:
- برای تهیه نکردن محصول بهتر است از پیک ها (یا کدو سبز) استفاده کنید.پوست لطیفاگر میوه ها رسیده باشند ، بهتر است پوست آنرا جدا کنید.
- سبزیجات آماده شده شسته شده را باید به 2 قطعه یا چند برش در عرض (5 سانتی متر قد) تقسیم کرده و گوشت و دانه های آن را برداشته و از کف آن خارج شوید.در حالت اول شاتل وجود خواهد داشت ، و در حالت دوم - بارکشی.هر دو می توانند بلافاصله شروع شوند یا چند دقیقه در آب شور آب پز شوند.
گزینه های چاشنی
طعم سبزیجات به خودی خود خنثی است ، بنابراین می توان آنها را با محصولات مختلف ترکیب کرد.خوشمزه ترین کدو سبز پر شده با پر کردن گوشت (گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ) با اضافه کردن برنج همراه است.برخی از آنها سبزیجات تازه را با پنیر ، پنیر با سیر و گیاهان دارویی ، میگو یا قارچ سرخ شده دوست دارند.حتی سوسیس پخته شده معمولی ، ژامبون یا میگو مناسب خواهد بود.این درمان پر شده تصور شما را محدود نمی کند ، می توانید آزمایش و ایجاد طعم های غیرمعمول جدید کنید.
دستور غذای کدو تنبل پر شده
روش های جالب برای تهیه کدو تنبل پر شده وجود دارد.گزینهتاپینگ ها و روش پخت و پز را به دلخواه خود انتخاب کنید.غذاهای سرد و گرم را با سس های مختلف سرو کنید.اگر در حال تماشای شکل هستید ، به کالری ظرف توجه کنید ، در کلیه دستور العمل ها به ازای هر 100 گرم محصول نهایی مشخص شده است.
کدو تنبل پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 62 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل: آسان.
کدو سبز در باغ همیشه رسیده است ، بنابراین اغلب این سؤال پیش می آید: با آنها چه کار کنیم؟علاوه بر گزینه های مختلف کنسرو ، می توانید کدو تنبل پر شده را در فر پخت.این غذای رژیمی به سرعت پخته می شود و آنقدر آبدار و خوشمزه می شود که حتی کودکان نیز از آن لذت می برند.می توان آن را با سس گوجه فرنگی خانگی ، نمونه سس گوجه فرنگی سرو کرد.
مواد لازم:
- کدو سبز متوسط - 2 قطعه .؛
- گوشت خوک خرد شده - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- پنیر درجه سخت - 60 گرم؛
- نمک - 1/3 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- با توجه به اندازه آن ، اجزای اصلی را برش داده و به چند قطعه بریزید.ضخامت آنها باید حداقل 5 سانتی متر باشد.
- خمیر کدو را از هر قطعه بردارید و کف آن را بگذارید.
- پیاز را باید خرد کرده ، با گوشت چرخ کرده ، نمک مخلوط کنید.
- سپس میله های پیازدار باید پر شوند ، با پنیر پاشیده شوند ، روی زمین ریز متوسط قرار دهند.
- علاوه بر این ، کف عرشه را باید با روغن گیاهی چرب کرد ، لایه لایه با مواد آماده شده پر کرد و به مدت 40-45 دقیقه در آن پخت.اجاق گاز با دمای 220 درجه.
با گوشت
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 82 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل: آسان.
کدو سبز پر شده با برش های گوشت و پوسته طلایی یکی از خوشمزه ترین غذاهای تابستان است.در این زمان از سال ، سبزیجات در هر باغ سبزیجات یافت می شود ، بنابراین آنها در بازار ارزان هستند ، بنابراین این میان وعده به کیف پول ضربه نمی زند.اما با او هر ناهار یا شام به تعطیلات تبدیل می شود.با سس خامه ترش سرو کنید ، گیاهان خرد شده را اضافه کنید و چنین عطر خیره کننده ای را ایجاد می کند که به آشپزخانه همه اعضای خانواده جذاب می شود.
مواد لازم:
- کدو سبز - 600 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 200 گرم؛
- پنیر درجه سخت - 100 گرم؛
- سس مایونز سالاد - 20 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
روش تهیه:
- کدو سبز را بشویید ، برش های برش داده شده ، ضخامت 5-6 سانتی متر.گوشت را که از کف آن خارج شده ، جدا کنید.
- فیله های مرغ و گوجه فرنگی ها را درون مکعب های کوچک خرد کرده ، مخلوط کنید ، نمک ، فلفل بزنید.
- پر کردن را در یک کدو سبز ، بالای مایونز قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید.
- 45 دقیقه در 220 درجه در فر بپزید.
با گوشت چرخ کرده و پنیر
- زمان: 1 ساعت 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 72 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل: آسان.
میان وعده های سرد یکی از اصلی ترین اجزای یک میز تعطیل هستند ، زیرا آنها فقط نیستندغذا ، و دکوراسیون واقعی عصر.یکی از این ظرف ها کدوینی پر شده با پنیر است که با برش های گوجه فرنگی تزئین شده است.برای این جشن به طور مساوی میوه های نازک و باریک انتخاب کنید تا کدو تنبل به پایان رسیده زیبا و جذاب باشد.
مواد لازم:
- کدو سبز با اندازه متوسط - 2 قطعه .؛
- گوشت چرخ کرده (گوشت گاو + گوشت خوک) - 400 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- سیر - 2 میخک؛
- گوجه فرنگی کوچک - 4 عدد .؛
- پنیر - 100 گرم؛
- نمک ، فلفل ، گیاهان دارویی - برای طعم دادن؛
- روغن لاغر است.
روش تهیه:
- کدو سبز را به صورت نیمه طول برش دهید ، هسته را جدا کنید ، روغن را با روغن چرب کنید.
- در یک قابلمه پخت ، 10 دقیقه با دمای 180 درجه در فر بپزید.
- سیر و پیاز را به خوبی خرد کنید ، مقداری از خمیر پیاز را خرد کنید ، پنیر را رنده کنید.
- پیازها را ابتدا سرخ کنید ، سیر و سپس خمیر پیاز را اضافه کنید.خورش تا مناقصه.
- مخلوط را داخل آن قرار دهید ، و در همان تابه ، مواد را ریخته و سرخ کنید.
- کدو را با گوشت چرخ کرده ، پنیر و گیاهان خرد شده ترکیب کنید.با نمک ، فلفل بپاشید ، کاملا هم بزنید.
- هر کدام از کدو سبز را با مواد حاصل شده پر کنید ، چند برش گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید ، فصل کنید.
- در تابه روغنی را به مدت 25 دقیقه در 180 درجه بپزید.
کدو سبز با دایره ها
- زمان: 1 سال.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- ظرف کالری: 137 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده ، چاشنی.
- مشکل: آسان.
بمواد پر شده کدو سبز همیشه در داخل آن قرار نمی گیرد ، اغلب به سادگی در بالای صفحه قرار می گیرد.این ظرف دلچسب خیلی سریع پخته می شود و از این هم کمتر خوشمزه و اشتها آور نیست.چنین مهمانی وقتی مهمانان در آستانانه هستند و بسیار سریع باید چیزهای خوشمزه بپزند بسیار مفید است.این غذای پر شده یک غذای جانبی عالی برای غذاهای گوشتی یا سیب زمینی های پخته شده است.
مواد لازم:
- کدو سبز (بزرگ) - 1 قطعه.
- پنیر درجه سخت - 300 گرم؛
- آرد گندم - 200 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات ، گیاهان برای طعم دادن.
روش تهیه:
- کدو سبز را به برش های ضخیم 1 سانتی متر برش داده و سپس در آرد مخلوط با ادویه جات ترشی جات می کنیم.
- روی تابه بگذارید ، سرخ کنید.به طرف دیگر بپیچید و پنیر رنده شده را در بالا پخش کنید.
- هنگامی که ذوب شد ، اشتها را روی ظرف می گذاریم و با گیاهان آن را می پاشیم.
پرده کدو سبز با سبزیجات
- زمان: 1 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- ظرف کالری: 45 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده ، چاشنی.
- مشکل: آسان.
به محض ظاهر شدن اولین کدو سبز ، باید از آنها فوراً برای تهیه غذاهای مختلف استفاده شود ، زیرا آنها حاوی ویتامین ها و مواد مغذی زیادی هستند.برای حفظ همه این خصوصیات سبزیجات بهتر است آنها را پخته کنید ، بنابراین ارزش دارد سعی کنید تا سبزیجات پر از سبزیجات تهیه شود.به سرعت طبخ می شود ، و تقریباً فوراً خورده می شود ، به خصوص اگر در یک ظرف جانبی برای گوشت سرو شود.
مواد لازم:
- کدو سبز (کوچک) - 3 قطعه .؛
- پیاز ، هویج ، فلفل دلمه ای - 2 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات ، گیاهان - به طعم و مزه؛
- روغن عدس - برای سرخ کردن.
روش تهیه:
- کدو سبز برش یافته در نیمه طول ، وسط آن را بردارید.
- سایر سبزیجات را ریز خرد کنید ، در روغن سرخ کنید.
- مخلوط سبزیجات را روی کوله های کدو تنبل قرار دهید ، با سیر بپاشید ، 30 دقیقه در 210 درجه بپزید.
با برنج
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد وعده ها: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 107 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل: آسان.
یکی از غذاهای ساده تابستانی ، کدو سبز است که با برنج و گوشت پر شده است.غلات را به صلاح خود انتخاب کنید ، از قبل جوشانده شود ، و در فرآیند پخت به حالت کامل بیفتد ، بنابراین خام باقی نمی ماند.بهتر است چنین درمانی را در فر بپزید تا چاشنی ها آبدار شوند و سبزیجات را کاملاً خیس کرده و به آنها طعم و عطر دهید.
مواد لازم:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم 500 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- گوشت چرخ کرده - 600 گرم؛
- پیاز ، هویج - هر یک؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- چربی خامه ای - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- ادویه جات ترشی جات ، گیاهان - به طعم و مزه؛
- روغن عدس - برای بو دادن.
روش تهیه:
- کدو سبز را با میله های 5-6 سانتی متر برش داده ، هسته را جدا کنید.
- برنج را 50٪ جوش دهید.
- پیازها را خرد کرده و آنها را با هویج سرخ کنید و خمیر پیاز خرد شده را به آنها اضافه کنید.10 دقیقه هم بزنید.
- گوشت چرخ کرده را با مخلوط برنج و پیاز ، ترکیب کنیدادویه جات ترشی جات ، هم بزنید.
- بشکه ها را با پر کنید و فضای سس را نیز رها کنید.قسمت بالای را با خامه ترش مخلوط شده با رب گوجه فرنگی چرب کنید.
- حدود 50 دقیقه در 190 درجه بپزید.تزئین با فضای سبز.
با قارچ
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 9 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 64 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده ، چاشنی.
- مشکل: آسان.
کدو سبز پر شده با قارچ یک رژیم غذایی عالی است.این می تواند به طرز جسورانه توسط کسانی که ترس از کاهش وزن و نظارت بر وزن خود دارند ، خورده شود.قارچ به خودی خود مفید است زیرا حاوی عناصر کمیاب است.خوب ، در مورد رایحه و چیزی نگو!برای این میان وعده بهتر است از قارچ تازه استفاده شود ، اما اگر هیچ کدام وجود نداشته باشد ، منجمد یا کنسرو نیز مناسب خواهد بود.
مواد لازم:
- قارچ - 3 کیلوگرم؛
- کدو سبز - 3 قطعه .؛
- گوجه فرنگی ، تخم مرغ - 4 عدد .؛
- پیاز - 400 گرم؛
- روغن بدون چربی - 150 گرم؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- کدو سبز را به قطعات 5 سانتی متر برش دهید و از هسته خارج کنید.
- قارچ ها را دو مرتبه جوشانده ، به قطعات متوسط خرد کنید ، با پیاز سرخ کنید.سپس با تخم مرغ های خام ، ادویه ها مخلوط کنید.
- کدو سبز روی یک عرشه قرار داده شده ، با مارگارین چرب شده ، مواد قارچ را درون آن قرار می دهیم ، یک تکه گوجه فرنگی را در بالا قرار می دهیم ، با پنیر رنده شده بپاشید.
- به مدت 45 دقیقه در دمای 200-230 درجه بپزید.
کدو سبز با گوشت چرخ کرده در ماهی تابه
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 180 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
این دستور العمل یک راه عالی برای تهیه یک ناهار سریع ، اما خوشمزه ، شام و حتی صبحانه است.کدو سبز پر شده با پرهای مختلف برای پخت لازم نیست ، ماهیتابه برای تهیه آنها نیز عالی است.علاوه بر این ، فرایند سرخ کردن زمان بسیار کمتری خواهد برد.با سس های مورد علاقه خود ، گیاهان تازه و سیب زمینی های آب پز برای تهیه خوراکی ها ، غذاهای آماده را سرو کنید.
مواد لازم:
- کدو سبز - 1 قطعه.
- گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- پیاز سبز ، ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- کدو سبز را باید در خلال 5-6 سانتی متر بریده و خمیر را جدا کرد.
- لازم است گوشت چرخ کرده را با کدو سبز (خمیر خرد شده) ، پیاز سبز خرد شده ، ادویه ها مخلوط کنید.تخم مرغ را بزنید.
- هر حلقه کدو سبز را باید در تخم مرغ آغشته کرده ، در یک ماهیتابه بریزید ، مواد را داخل آن قرار دهید و تخم مرغ باقی مانده را روی آن بریزید.
- فصل را با ادویه جات ترشی جات ، هر دو طرف را زیر یک درب روی حرارت کم سرخ کنید تا ظاهر شود.
در چندتایی
- زمان: 1 ساعت 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 80 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل: آسان.
پختن کدو تنبل پر شده با پر کردن های مختلف نه تنها در فر یا یک ماهیتابه امکان پذیر است.Multicooker نیز برای این کار مناسب است.علاوه بر این ،تکنیک های تهیه شده در این معجزه بسیار مفید به نظر می رسند.این روش برای کسانی مناسب است که مدت طولانی برای ایستادن در نزدیکی صفحه ندارند.محصولات آماده شده ، که در یک کاسه گذاشته شده اند ، برنامه ای را قرار داده و می توانید بدون کنترل روند کار خود را انجام دهید.
مواد لازم:
- کدو سبز - 2 قطعه .؛
- مرغ خرد شده - 300 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- سبزیجات - 1 بسته؛
- ادویه جات ترشی جات - توسط یک خرج کردن.
روش تهیه:
- کدو سبز را به قطعات 5-6 سانتی متری خرد کنید ، تاک ها را جدا کنید ، کمی نمک بزنید.برنج را 50٪ جوش دهید.
- گوشت چرخ کرده را با گیاهان ، تخم مرغ ، برنج و ادویه ها ترکیب کنید.هم بزنید تا یکدست شود.
- حلقه های کدو سبز را با پر کردن حاصل پر کنید ، کف کاسه چند متغیره را بگذارید ، مقداری آب اضافه کنید.
- برای مدت 35-40 دقیقه روی حالت خاموش قرار دهید.
کدو تنبل پر شده
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
- هدف: برای میان وعده.
- مشکل: آسان.
وقتی زمان بسیار کمی برای پخت و پز وجود دارد ، بسیاری از خانم های خانه دار با نامیدن آن به عنوان یک جشن تنبل ، روند کار را ساده می کنند.در اینجا ، کدو سبز پر شده نیز می تواند به این روش آسان انجام شود.این خوراکی را به پیتزای کدو سبز کوچک نیز می گویند ، زیرا درون آن نه تنها سبزیجات ، بلکه دارای لایه هایی در بالا است.کیفیت طعم دارهای پر شده بدتر نمی شود.
مواد لازم:
- کدو سبز (بزرگ) - 1 قطعه.
- گوشت خوک خرد شده - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- سس مایونز ، پنیر - 150 گرم؛
- سیر - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- کدو سبز به ضخامت 2 سانتی متر ضخامت بریده می شود.
- ما به صورت فویل پوشانده شده است.
- نعناع ، اول از همه ، مخلوط می شود.
- از چاشنی هایی که کیک درست می کنیم ، روی کدو سبز پخش می شود.
- حلقه های پیاز خرد شده و حلقه های گوجه فرنگی را بگذارید.
- سیر از طریق مطبوعات منتقل می شود ، مخلوط شده با سس مایونز، چربی شده با این توده، هر مینی پیتزا کدو سبز.
- با پنیر بپاشید ، روی یک رنده بزرگ رنده شده و به مدت 30 دقیقه در 180 درجه بپزید.
ویژگی های تهیه کدو تنبل پر شده برای زمستان
چنین رفتارهای شگفت انگیز پر شده را می توان برای زمستان برداشت و درست قبل از سرومیزبسیار راحت است وقتی میهمانان در آستان خانه هستید و می خواهید به چیز خوشمزه ای افراط کنید.روند تهیه کدو تنبل پر شده برای زمستان به شرح زیر است:
- در صورت نیاز به پوست پوست سبزیجات را بشویید و به برش های ضخیم 5-6 سانتی متر برش دهید.
- هسته را بردارید تا حلقه ها یا بشکه های زیرین خارج شوید.
- قطعه کار را با پر کردن سبزیجات پر کنید و در یک لایه یخ بزنید.
- قبل از پخت ، پنیر رنده شده را بریزید و در فر بپزید.
