زنجبیل آب نبات - قرص های سرد جهانی و مواد خوب

زنجبیل محصولی فوق العاده با انبوهی از خواص مفید است.

این گیاه دارویی اصلی بوده است که در طب شرقی استفاده می شود و نه تنها برای توانایی آن:

• ایمنی را تقویت می کند.
• سرماخوردگی را درمان می کند.
• سوخت و ساز بدن چربی را تنظیم کرده و از این طریق وزن را کاهش می دهد.
• برای رفع یبوست؛
• برای از بین بردن مسمومیت بدن؛
• عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
• روند پیری را کند کنید.
• عملکرد قلب و عروق خونی را بهبود می بخشد.
• استقامت را افزایش می دهد.
​​

زنجبیل بخشی از یک درمان جامع برای بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی است: روماتیسم ، آرتروز و آرتریت.همچنین تمایل به کند شدن و متوقف کردن رشد بدخیمی ها دارد.

میوه های شیرین از زنجبیل: فواید

زنجبیل یک چاشنی عالی است کهمورد استفاده در بسیاری از آشپزخانه ها در سراسر جهان.اما زنجبیل شیرین شده یک تازگی است ، اما همچنین دارای:

• ضد درد است.
• افشانی؛
• ضد ورم؛
• ضد عفونی کننده؛
• عمل جارو و گرم کردن.

برش های شیرینی زرد رنگ پریده ، تمام خصوصیات زنجبیل تازه را حفظ می کند ، می توانید به جای همتایان دارویی گران قیمت مانند بلغورها را با جوش های بلند گرفته و مثل لاله ها مکیده کنید.آنها علائم گلودرد ، سرفه برنامه ریزی شده ، لرز و گلو درد را تسکین می دهند.در اینجا فقط داغ بودن قطعات پخته و خشک کمتر برجسته می شود ، زیرا با شیرینی و پخت و پز طولانی مدت کاهش می یابد.

میوه های شیرین شده از زنجبیل - یک ماده مؤثر و ایمنانتهلمینتیک، که کرم های انگلی را از بدن خارج می کند.آنهاباعث تحریک اشتها و ترشح آب معده می شوند، و همچنین باعث تسریع فوران ها می شوند.

علاوه بر این ، آنها:

• کشتی ها را تقویت می کنند.
• کلسترول اضافی را از بین می برد.
• خون را تصفیه می کند.
• استحکام می بخشد؛
• فشار خون را عادی می کند.
• به تصلب شرایین کمک می کند.

آنها همچنین برای سلامتی خانم ها مفید هستند ، زیرا باعث تسکین درد در دوران قاعدگی می شوند ، در درمان ناباروری کمک می کنند ، علائم سمیت در بارداری را از بین می برند.علاوه بر این ، زنجبیل همچنین یک ماده آفتی شناخته شده است ، میل جنسی را تقویت می کند.

میوه های شیرین زنجبیل برای چربی سوزی مفید هستند.آنها اشتها را کاهش می دهند ، فرایندهای متابولیک را تسریع می کنند و اندام های داخلی به عنوان ساعت شروع به کار می کنند.نکته اصلی این است که از محصول شیرین سوءاستفاده نکنید تا پیکان وزنه حرکت را معکوس نکند.

اما نکته اصلی خوردن زنجبیل استکاملاً طبیعی و بی خطر است.شخصی دوست دارد با آنها قهوه قوی یا چای بنوشد ، کسی از آن برای پخت شیرینی های تند و شیرین تند استفاده می کند.با آنها در سرما می توانید سریعتر گرم شوید و شاد شوید.آنها طعم مربا ، کمپوت و لیکور را تقویت می کنند و به عنوان یک ماده نگهدارنده فوق العاده استفاده می شوند.

ارزش انرژی 100 گرم محصول 216 کیلو کالری است.بنابراین ، نیازی به سوءاستفاده از میوه آب نبات شیرین نیست ، در غیر این صورت زنجبیل از ترکیب آنها ، که برای اطمینان از لاغر بودن شکل ساخته شده است ، بیهوده خواهد بود.این ماده سوخت و ساز بدن را تسریع می کند و از رشد سلول های سالم جلوگیری می کند.

اصول کلی تهیه شیرینی زنجبیل

تهیه میوه های شیرین به آب ، قند و زنجبیل نیاز دارد.سن ماده اصلی بستگی به این دارد که قرص از سرما چه داغ خواهد شد.هرچه ریشه مسن تر باشد ، درمان حاد تر است.وضوح آن نیز به ضخامت قطعات بستگی دارد.

اگر ریشه زنجبیل در آب سرد خیس شود ، تلخی از بین می رود.این عمل معمولاً سه روز طول می کشد.در طی این مدت 6 برابر طول می کشد تا بتوانید آبی که در آن زنجبیل پیر شده است را تغییر دهید.

ریشه باید با پوستی سبک و صاف تازه باشد.برای سهولت در تمیز کردن ریشه بهتر است آن را به قطعات کوچک خرد کنید.پوست را می توان با یک قاشق چایخوری یا وسیله مخصوص جدا کرد.

چندین دستور العمل برای تهیه زنجبیل شیرین وجود دارد.آنها تفاوت چندانی با هم ندارند.در اینجا محبوب ترین آنها ذکر شده است:

ساده ترین دستور العمل زنجبیل شیرین شده

مواد لازم:

• ریشه زنجبیل - 200 گرم؛
• برایشربت شکر - 6 قاشق غذاخوری؛
• آب برای شربت - 3 قاشق غذاخوری.

روش تهیه

ریشه را باید تمیز کرد و پوست آن را کم عمق برداشت ، زیرا هر آنچه در زنجبیل با ارزش است درست زیر آن قرار دارد ، سپس به صفحات نازک برش دهید.آخرین مورد را درون یک گلدان آب فرو کنید و تا 0.5 تا 1 ساعت آن را گرم کنید.محصول حاصل خنک می شود.

برای تهیه دسر شیرین ، شربت جداگانه تهیه می شود.هنگام جوشاندن ، برش های زنجبیل پخته شده را از بین می برید.آماده سازی بیشتر تا زمان تبخیر کامل آب و کسب شفافیت نور ادامه دارد.برای جلوگیری از سوختن محصول ، باید روند را با دقت کنترل کنید ، مرتباً هم بزنید.

خشک کردن در خارج از منزل بدون عملیات حرارتی اضافی انجام می شود.زنجبیل آب نبات را می توان در شکر چرخ کرد.می توانید از یک ورق پوشیده از گل مایع و غلیظ با شکر استفاده کنید.

پس از 24 ساعت ، محصول نهایی به یک شیشه شیشه ای منتقل شده ، با یک درب پوشانده می شود یا در یک کیسه پلاستیکی قرار می گیرد.شما می توانید به مدت 3 ماه از "دارو" استفاده کنید.چند میوه آب نبات همراه با چای به تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه مقاومت در برابر باکتری ها و ویروس های بیماری زا کمک می کند.

دستور العمل زنجبیل شیرین شده با اسید سیتریک

میوه های شیرین شده برای این دستور العمل دارای اسیدیته دلپذیری هستند.

مواد لازم:

• زنجبیل زمینی - 200 گرم؛
• آب - 2 لیوان:
• شکر - 200 گرم؛
• اسید سیتریک (¼ قاشق چایخوری) یا آب یک لیمو.

روش تهیه

زنجبیل را بریزید و به مدت یک ساعت بجوشانید.در صورت استفاده از میوه آب نبات به عنوان دسر شیرین می توانید آب را هنگام پخت و پز تغییر دهید.این شربت از شکر و 0.5 لیوان آب تهیه می شود.زنجبیل که از قبل نرم شده است را در شربت قرار دهید.پخت و پز به ضخیم تر شدن شربت و شفافیت میوه شیرینی ادامه می دهد.

میوه های شیرین شده با مخلوطی از شکر (2 قاشق غذاخوری) و اسید سیتریک جمع می شوند.طعم ترش محصول نهایی را نیز می توان با اضافه کردن یک آب لیمو به شربت بدست آورد.

میوه های شیرین شده از زنجبیل فوری

مواد لازم:

• ریشه زنجبیل - 200 گرم؛
• آب شربت - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• شکر - 6 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه

زنجبیل خرد شده نیم ساعت جوشانده می شود.پس از آن ، آن را به یک شیشه شربت منتقل کرده و روی حرارت کم پخته می کنیم تا آب تبخیر شود.به شکل گرم ، میوه شیرین شده به دست آمده با شکر پاشیده می شود و برای خشک شدن ارسال می شود.

دستور العمل شیرینی زنجبیل برای پخت و پز طولانی مدت

مواد لازم:

• همان

روش تهیه

محصولی که از این دستور العمل به دست آمده شبیه آب نبات است ، بدون تلخی به دلیل خیس شدن طولانی و تصفیه طولانی مدت گرما.خیساندن به مدت 3 روز انجام می شود.برش های زنجبیل سه بار به مدت 20 دقیقه جوشانده می شود و هر بار آن را با آب تازه می ریزیم.

بعد از پخت و پز ، زنجبیل را روی یک سفت ریخته می شود و اجازه می دهد آب اضافی تخلیه شود.برای تعیین مقدار لازم قند وزن توده خشک می شود.نسبت 1: 1 است.حجم آب شربت باید نصف باشدوزن قندبرش های زنجبیل به مدت 20 دقیقه در شربت پخته می شوند و تا خنک شدن کامل برداشته نمی شوند.این عمل دو بار تکرار می شود.

زنجبیل شیرین شده با نمک

مواد لازم:

• نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 250 گرم؛
• ریشه زنجبیل 250 گرم است.

روش تهیه

آماده سازی با آسیاب کردن ریشه ها آغاز می شود.بعد از خرد کردن ، در آب سرد بریزید ، نمک اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید.پخت و پز 2 بار دیگر تکرار می شود ، اما 20 دقیقه و هر بار در آب نمک تازه ادامه می یابد.پس از جوشانده زنجبیل با شکر و 1 لیتر آب ترکیب می شود.1.5 ساعت دیگر در قابلمه باز بجوش و خروش آمیزید.بعد از اینکه برش های زنجبیل با شکر پاشیده می شوند و در هوای تازه خشک می شوند.

تنوع میوه های شیرین زنجبیل با افزودن میخک و دارچین.

میوه های شیرین تند این دستور غذا در فن آوری پخت و پز تفاوت ندارند.

تفاوت در ترکیبات اضافی مانند دارچین (0.5 قاشق چای خوری) و میخک (2 دستگیره) است.

ادویه جات ترشی جات به شربت اضافه می شود و در آنجا طعم زنجبیل را به مدت یک ساعت طعم خود را می دهد.

نکات و ترفندها

قطعات زنجبیل آماده را می توان به راحتی روی یک مشبک روی تخته ای با روکش پارچه خشک کرد.خشک کردن در دمای اتاق انجام می شود.

درب فر برای خشک کردن اجاق باز می شود و دما در دمای 60-70 درجه سانتیگراد تنظیم می شود.

خشک کردن در خشک کن برقی در دمای 50-60 درجه سانتیگراد با تغییر شبکه در هر 1.5-2 ساعت انجام می شود.

چهشربت باقیمانده نباید ریخته شود.برای طعم ملایمی و عطر باورنکردنی می توان به آن اضافه کرد.

موارد منع مصرف و مضرات میوه های شیرین زنجبیل

محصول حاصل برای بسیاری مفید است.این را می توان حتی به کوچکترین دوستداران شیرینی داد ، اما ترکیب غنی از زنجبیل پس از عملیات حرارتی باقی می ماند.این بیماری در بیمارانی که تشخیص دیابت دارند ، منع مصرف ندارد که به هیچ وجه قابل خوردن نیست.افرادی که زنجبیل را تحمل نمی کنند در استفاده از آب نبات احتیاط لازم را دارند ، در غیر این صورت از حساسیت خودداری می کنند.

در بیماران مبتلا به "گاستریت" ، "زخم گوارشی" و "خونریزی معده" نیز باید احتیاط کرد.در غیر این صورت زنجبیل آب نبات باعث تحریک غشای مخاطی دستگاه گوارش می شود و این فقط التهاب را افزایش می دهد.

شیرینی زنجبیل نیز برای سنگهای مجاری کلیه و صفراوی توصیه نمی شود.تحریک فعالیت انقباضی در این اندام ها به دلیل حرکت و انسداد سنگ ها باعث ایجاد درد می شود که در نهایت نیاز به جراحی دارد.موارد منع مصرف نیز تب است.

زنجبیل آب نبات به موازات تجویز برخی داروهای خاص ، مانند فشار خون بالا و آریتمی ، برای کاهش قند خون ، خون نازک و غیره قابل استفاده نیست.

تأثیر زنجبیل شیرین شده بسیار ضعیف تر از محصولات تازه است ، اما فواید آن از اهمیت کمتری برخوردار نیست ، آنها را به درستی برای هر یک از دستور العمل های پیشنهادی آماده کنید ، و سلامتی خوبی خواهید داشت.