میان وعده های خوشمزه عروسی: ظروف دلپذیر ، ادویه ، معطر و جشن

فهرست مطالب

1میان وعده های عروسی - عمومیاصول آشپزی
2اشتهای عروسی "Rafaello"
3اشتها آور عروسی باماهی پیتا پیتا
4اشتها عروسی برای تخم مرغ های پر شده
5اشتها عروسیاستیک پرشده
6اشتهای عروسی هرینگ
7اشتها عروسیترشی
8طعم عروسی "مرغ مرغ" با آلو یا زردآلو خشک
9اشتها آور عروسی - نکات مفید و ترفندها

میز عروسی با بسیاری از غذاها متفاوت است ، از جملهتحت سلطه تنقلات.آنها چشم نواز و تحریک کننده اشتها هستند.تهیه انواع مختلف رفتارها حائز اهمیت است به طوری که هر مهمان چیزی را به دلخواه خود پیدا کند.

اشتها آور عروسی - اصول عمومی آشپزی

اگر عروسی به صورت رول باشد ، می توانید میان وعده هایی از خاویار سرخ ، ماهی سالمون ، انواع خوب ژامبون ، پنیر و سوسیس تهیه کنید.از این محصولات می توان برای ساندویچ ، ترشی ، سالادهای مختلف استفاده کرد.آنها همیشه دلپذیر و جشن می گیرند.اگر بودجه تنگ باشد ، باید ظرافت ها کمی رقیق شده یا کاملاً جایگزین شوند.

آنچه را می توان برای میان وعده های عروسی استفاده کرد:

انواع ترشی ، قارچ؛
تخم مرغ ، پنیرهای سخت و فرآوری شده؛
چوب خرچنگ؛
سبزیجات تازه پخته شده؛
گوشت ، مرغ.

از این مواردسالاد ، برش ، ترشی ، نان پیتا ، ساندویچ پر کننده مواد لازم.برای اینکه یک میز جشن به نظر برسد و مرتب به نظر برسد ، فضای سبز را فراموش نکنید که باید زیاد باشد.برای تزئین میان وعده های گوشتی و ماهی می توان از سبزیجات به زیبایی خرد شده ، مرکبات استفاده کرد.

اشتهای عروسی رافائلو

یک میان وعده شیرین ، لطیف و خوشمزه با نام آب نبات محبوب.برای رافائلو بهتر است از دو نوع پنیر استفاده شود: جامد و ذوب شده ، طعم بهتری خواهد داشت.

مواد لازم

100 گرم چوب خرچنگ؛
60 گرم پنیر ذوب شده؛
2 تخم مرغ؛
50 گرم پنیر جامد؛
سس مایونز ، ادویه جات ترشی جات؛
10 آجیل؛
1-2 میخک سیر.

آماده سازی

1. تخم مرغ ها را به طور صاف جوشانید.خنک ، پوست کنده ، ریز ریز را در یک کاسه رنده کنید.

2. پنیر سیر و سیر را در تخم مرغ ها آغشته ، پنیر خامه ای را اضافه کنید.اگر خیلی نرم نباشد ، می توان آن را مالش داد.

3. برای افزودن مایونز ، مخلوط کنید ، باید یک توده غلیظ بیرون بیاید.برای نمک و چاشنی زدن با فلفل دلمه ای ، ممکن است به هیچ وجه اضافه نشود ، زیرا نمک در پنیر موجود است ، و وضوح آن در سیر است.

4- چوب خرچنگ را در یک کاسه جداگانه مالش دهید ، بهتر است قبل از انجام این کار از یخ زدگی خودداری کنید.

5. جرم را به 10 قسمت تقسیم کنید ، توپ ها را با قرار دادن یک مهره در داخل بارگیری کنید.می توانید از فندق ، بادام ، مغز گردو یا بادام زمینی استفاده کنید.بعضی اوقات به جای آجیل از زیتون یا زیتون استفاده می شود که این کار نیز می تواند انجام شود.

6. رولها را در چوب های خرچنگ ، با یک لایه ضخیم بپوشانید.

7.ترجمه "Rafaello" به یک ظرف سبزی.به عنوان تزیین سالادها قابل استفاده است.

اشتهای عروسی نان پیتا با ماهی

رول نان پیتا در زندگی روزمره بسیار محبوب است ، می توانید هر نوع چاشنی را در کیک های نازک بپیچانید.اما اگر خوراکی برای عروسی آماده شود ، باید پر شود.می توانید به جای ماهی سالمون از ماهی های قرمز دیگر استفاده کنید.

مواد لازم

2 پیتای متوسط؛
دسته ای از شوید.
350 گرم پنیر خامه ای نرم؛
مقداری مایونز؛
2-3 تخم مرغ؛
350 گرم ماهی قزل آلا؛
0.3 لیمو.

پخت و پز

1. ماهی قزل آلا را با بشقاب های بسیار نازک خرد کنید تا ماهی کافی باشد.گاهی اوقات در محفظه از قبل منجمد می شود.

2. آب را از قسمت سوم لیمو فشار دهید ، قطعات را بپاشید ، به آرامی مالش دهید ، کنار بگذارید.

3. تخم مرغ را جوشانده ، پوست بگیرید.به هر طریقی خرد کنید.می توانید رنده یا رنده کنید.

4. سبزی ها را به تخم مرغ ها اضافه کنید ، هم بزنید.

5- پنیر خامه ای را بگذارید و مقداری مایونز را له کنید تا خامه ای شود.با دقت آسیاب کنید ، می توانید با مخلوط کن ضرب و شتم کنید.

6. هر دو نان پیتا را روی میز پخش کنید.لبه های گرد را برای ساختن مستطیل اصلاح کنید.

7. کیک ها را با پنیر ذوب شده چرب کنید و جرم را به نصف تقسیم کنید.

8. تکه های ماهی آزاد را مرتب کنید.اگر باریک خرد شود ، حداکثر سطح برگ بسته خواهد شد.

9. رول ها را به آرامی بچرخانید ، حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید.

10. چاقوی تیز بگیرید ، پیچ ها را با زاویه قطع کنیدقطعات ، ضخامت حدود دو سانتیمتر.

11. رولت ها را روی بشقاب سبزی ها ترتیب دهید ، یک میان وعده در سفره عروسی میل کنید.

اشتها آور عروسی از تخم مرغ های پر شده

تخم مرغ را می توان با محصولات مختلفی پر کرد ، اما برای سفره عروسی بهتر است با خاویار قرمز و سیاه تهیه شود.تعداد محصولات خودسرانه است.

مواد لازم

تخم مرغ آب پز؛
خاویار قرمز یا سیاه؛
سس مایونز؛
پنیر نرم؛
خردل؛
نمک و فلفل؛
کمی سبز.

آماده سازی

1. تخم مرغ های آب پز سخت را بجوشانید ، در آب خنک کنید ، پوست بگیرید و خرد کنید.زرده ها را جدا کرده و پروتئین ها را کنار بگذارید.

2. زرده ها را مالش دهید ، پنیر ذوب شده ، سبزی خرد شده را اضافه کنید و با دقت آسیاب کنید.اگر جرم غلیظ است ، سپس سس مایونز را اضافه کنید.برای طعم دادن ، فلفل ، خردل را بگذارید.اگر پنیر تازه باشد ، پس نمک لازم است.

3. نیمی از تخم مرغ ها را با جرم آماده پر کنید.

4. قاشق را مرطوب کنید ، سطح آن را صاف کنید.

5. تخم مرغ های پر شده را با خاویار قرمز یا سیاه بپاشید.روی ظرفی بگذارید تا با گیاهان تازه تزئین شود.

میله های تمیز عروسی

گزینه دیگری برای میان وعده عروسی چوب خرچنگ.مهم است که نوع هایی را انتخاب کنید که به منظور پر شدن انتخاب شوند.

مواد لازم

400 گرم چوب؛
3 تخم مرغ (جوش)؛
150 گرم پنیر؛
2 میخک سیر؛
مقداری سس مایونز؛
یک دسته کوچک از شوید.
برگ کاهو برای تزئین.

تهیه

1. تخم مرغ آب پز را پوست بگیرید.زرده ها را بیرون می آوریم.آنها را ریز داخل یک کاسه بریزید.کنار بگذارید ، آنها با طرح موافقت خواهند کرد.

2. پروتئین ها را درون کاسه دیگری ریخته و سپس پنیر و سیر را خرد کنید.

3. گیاهان رازیانه ریز خرد شده ، درون پروتئین ها ریخته می شوند.سس مایونز را آنقدر اضافه کنید که خامه ای ضخیم حاصل شود.

4. چوب های خرچنگ را باید در جای گرم بگذارید تا ذوب شود.سپس هر کدام را با دقت باز کنید.

5. چوب را درون آن با یک لایه نازک از پر کردن پنیر چرب کرده و آنرا به آرامی بکشید ، سعی کنید لایه نازک را بشکند.ما این راه را با تمام چوبها شروع می کنیم.

6. لبه های رول های به دست آمده باید با سس مایونز ، تقریباً یک سانتیمتر از هر طرف چرب شوند.

7. لبه های سس مایونز را با زرده رنده شده بپاشید ، باید بچسبد.

8. چوب های پر شده را به سبزی ها منتقل کنید.اگر میان وعده بلافاصله سرو نمی شود ، سپس در یخچال قرار دهید.

شاه ماهی عروسی

یک شاه ماهی ساده می تواند به یک غذای عروسی زیبا و خوشمزه تبدیل شود ، شما فقط باید آن را درست بدست آورید.ترجیحاً نان تیره است.

مواد لازم

2 فیله شاه ماهی؛
1 نان سیاه؛
200 گرم روغن؛
لیمو؛
سر پیاز؛
سبزی برای تزئین.

پخت و پز

1. نان را به صورت لایه بریزید و سپس به چهار قطعه بزنید تا یک جعبه مرتب درست شود.بهتر است قطعات خمیده را فوراً جدا کنید.

2. قطعات را در دو طرف ماهیتابه سرخ کنیدیا به راحتی در فر خشک شود.

3. قطعات خنک شده را با کره چرب کنید.

4. برای تمیز کردن لامپ ها ، بهتر است از انواع سالاد استفاده شود.حلقه های نازک را برش دهید ، جدا کنید.

5- چند حلقه پیاز را روی روغن قرار دهید.

6. فیله شاه ماهی را به صورت نوارهای کوچک برش داده و به پیاز منتقل کنید.ماهی نباید سطح را کاملاً بپوشاند.

7. لیمو را بشویید ، خشک ، برش داده شده در دایره های نازک و سپس صلیب کنید.نیمی از مرکبات را روی ساندویچ های نزدیک شاه ماهی بچینید.لازم نیست پوست را جدا کنید.

8. هر ساندویچ را با یک شاخه کوچک از شوید یا چند برگ جعفری اضافه کنید.

اشتها آور عروسی از ترشی

یک غذای عالی عروسی که برای ارواح قوی مانند ودکا ایده آل است.نکته خوب این است که این سالاد سریع و آسان طبخ می شود ، ترش نیست.اگر به آن سبزی و پیاز اضافه نکنید ، یخچال می تواند برای چند روز عالی باشد.

مواد لازم

500 گرم نمک یا سوسیس.
300 گرم قارچ شور یا ترشی؛
4 خیار؛
سر کاهو؛
2 قاشق غذاخوری.سرکه؛
40 میلی لیتر روغن؛
سبزی برای تزئین؛
0.5 قاشق غذاخوری.فلفل دلمه سیاه

تهیه

1. پیاز را با حلقه های مرتب برش دهید ، با پیاز بپاشید.مدتی کنار بگذارید.

2. قارچ ها را با بشقاب خرد کنید.

3. خیار ها را با نی خرد کنید.اگر آنها گچ هستند ، می توانید محافل درست کنید.

4. همه چیز را با کلم ترکیب کنید ، فلفل و روغن اضافه کنید ، هم بزنید.

5.کلم را روی 3 بشقاب پخش کنید.

6. سبزی ها را خرد کنید ، میان وعده را در بالای آن بپاشید.

7. حلقه های پیاز را یک به یک از هم جدا کنید ، بالا را در یک لایه در کل منطقه پخش کنید.صبحانه آماده است!این ساخته شده است ساده ، به نظر می رسد ظریف ، به نظر می رسد خوشمزه است.

اشتها آور عروسی "مرغ مرغ" با آلوها یا زردآلوهای خشک

یک میان وعده بسیار زیبا و خوشمزه و آلو مرغ.برای یک میز تعطیل مناسب است.به طور مشابه می توانید رولهای خشک شده زردآلو را تهیه کنید.می توان آنها را گرم سرو کرد ، اما بهتر است آنها را خلال کرده و به برش های نازک برش دهید.

مواد لازم