فهرست مطالب

• 1ساندویچ های شاه ماهی طعم چیست؟5]
• 2طرز تهیه
• 3دستور تهیه ساندویچ های شاه ماهی شاهی
• 4بر روی نان سیاه
• 5ساندویچ برای میز جشن
• 6شاه ماهی در زیر یک کت خز
• 7با پنیر خامه ای
• 8با خیار ترشی
• 9فیله داغ با فیله و هویج آب پز
• 10withتخم مرغ
• 11با روغن رازیانه
• 12 شمشیر
• 13با پیاز ترشی
• 14فیلم ها
[
برای جشن های تعطیل ، شام های روزانه و میان وعده های کوچک در خانواده های روسی اغلب از شاه ماهی های خوشمزه ، مرطوب و شور استفاده می کنند.این ماده غذایی میان وعده متنوع و سرشار از غذاها با انواع غذاها مناسب است و هر بار طعم های جدیدی را آشکار می کند.ساندویچ های شاه ماهی مطابق بسیاری از دستور العمل ها تهیه می شوند ، و گاهی اوقات نامتعارف ترین نت های طعمی را با هم ترکیب می کنند.

ساندویچ هیرینگ چیست؟

یکی از بسیاری از گزینه های میان وعده مورد علاقه ، شاه ماهی است.ساندویچ نوعی نان است که با یک تکه ماهی شور ، همراه با سایر مواد تشکیل دهنده آن است.شاه ماهی تند با انواع غذاها به خوبی پیش می رود ، بنابراین دستور العمل های زیادی برای این غذا وجود دارد.اگر به موضوع ساخت ساندویچ با فانتزی نزدیک شوید ، می توانید خانواده و مهمانان خود را با یک غذای خوشمزه تغذیه کنید.اینها ساندویچ هستندبه عنوان یک غذای مستقل ، که به عنوان یک میان وعده مورد استفاده قرار می گیرد ، خدمت می کنند و آنها را با یک پیاده روی یا پیاده روی طولانی راحت خواهید کرد.

طرز تهیه

روش های بسیاری برای تهیه ساندویچ های شاه ماهی وجود دارد.یک ظرف ساده صدها گزینه دارد که در میان آنها می توانید به دلخواه خود رفتارهای درمانی پیدا کنید.نان سیاه و سفید به عنوان پایه استفاده می شود و آن را به شکل های مختلف خرد می کند.دستور العمل هایی وجود دارد که به جای پایه نان از لیوان سیب زمینی آب پز استفاده می کند.این دستور العمل ها نه تنها در ترکیب محصولاتی که روی ساندویچ گذاشته می شوند ، بلکه در اسپرد نیز تفاوت دارند.در میان رایج ترین ها - کره ، پنیر کلوچه ، اما گزینه های دیگری برای اسمیر وجود دارد:

• مخلوطی از کره با سبزی خرد شده.
• خامه ترش با سیب ریز خرد شده ، ترب کوهی ، نمک ، شکر؛
• روغن خردل مخلوط با خردل؛
• سس مایونز با خیار ترشی رنده شده (بدون مایع اضافی) و کرفس؛
• خامه ترش با خردل ، ترب کوهی؛
• کره با سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی.

دستور العمل های ساندویچ های شاه ماهی شاه ماهی

ساندویچ های شاه ماهی دارای صدها و شاید هزاران تنوع هستند.غذاهای بزرگ و کوچک ، گرم و سرد ، دلچسب و زیبا.ساده ترین روش پختن این است که یک قطعه نان را با کره چرب کنید و یک قطعه شاه ماهی را بگذارید.اگر این دستور العمل خسته کننده و بسیار ساده است ، ساندویچ را چند جزئی تشکیل دهید.چغندر ، هویج ، پنیر خامه ای و حتی برش کیوی را اضافه کنید ، محصولات را به دلخواه خود ترتیب دهید ، عزیزان و میهمانان خود را غافلگیر کنید.

روشننان سیاه

• زمان: 10 دقیقه.
• تعداد وعده های خدمات: 6 نفر.
• کالری غذایی: 165 کیلو کالری /100 سال
• هدف: اشتها آور.
• مشکل: آسان.

نان سیاه پایه ایده آل برای شاه ماهی ادویه دار است.شما می توانید از هر نوع محصولات نانوایی چاودار انتخاب کنید ، اما ساندویچ های با نان ریش و شاه ماهی ترکیبی کلاسیک است که کاملاً مناسب تلقی می شود.چنین اتحادیه طعم هماهنگ برای خیار ، چغندر ، پنیر مناسب است.اگر می خواهید چیزی واقعاً اصلی تهیه کنید ، از دستور زیر استفاده کنید.ترکیب محصولات بسیار غیر معمول است ، اما طعم روشن ساندویچ ها برای مردم کشور ما جذاب است.این دستورالعمل اخیراً محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

مواد لازم:

• نان ریش - 300 گرم؛
• کیوی - 2 قطعه .؛
• پنیر خامه ای - 100 گرم؛
• فیله شاه ماهی شور - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 1 قطعه.
• شوید - چندین شاخه برای تزئین؛
• پیاز سبز - 3-4 پر.

روش تهیه:

1. پوسته را از نان برش دهید.خرده های خرد شده را با پنیر خامه ای چرب کنید.
2. کیوی را خرد کنید ، به حلقه های نازک برش بزنید ، گوجه فرنگی را در دایره ها قرار دهید.
3. فیله ها را به برش ها تقسیم کنید.
4. پنیر کیوی ، سپس شاه ماهی ، گوجه فرنگی ، سبزیجات را با سبزیجات در بالا قرار دهید.



ساندویچ در جدول تعطیلات

• زمان: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-6 نفر.
• کالری غذایی: 143 کیلو کالری /100 سال.
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

ساندویچ های دلپذیر و خوشمزه با برش های شاه ماهی تبدیل می شونددر صورت انتخاب مواد مناسب و تزئین تزئینات ، یک اثر واقعی از هنر آشپزی است.ساندویچ ها با شاه ماهی بر روی یک میز جشن به شکل یک مبل.سبزیجات روشن و گیاهان تازه برای طعم و دکوراسیون مناسب هستند.به انتخاب خود شکل مبل را انتخاب کنید: مثلث ، گرد ، مربع.

مواد لازم:

• شاه ماهی - 100 گرم؛
• خیار تازه - 1 قطعه.
• فلفل قرمز بلغارستان - 1 قطعه.
• زیتون - 15 قطعه؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• شوید ، فلفل سیاه - به مزه؛
• نان سیاه - 15 برش کوچک.

روش تهیه:

1. فیله شاه ماهی را برش های خرد کنید.
2. کره نرم شده را با شوید خرد شده و فلفل سیاه مخلوط کنید.
3. خیار ها را به برش های نازک بریزید ، فلفل های زنگ زده را با نی بخورید.
4. نان ها را به برش های کوچک از شکل انتخاب شده برش دهید.
5. هر برش را با کره چرب کنید.
6. شاه ماهی ، خیار ، فلفل زنگ را بگذارید.با زیتون و سبزیجات چاشنی بزنید.
7. با رشته ببندید و به سفره خدمت کنید.



شاه ماهی زیر یک کت خز

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• ظروف کالری: 187 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

یكی از سالادهای مورد علاقه كه در بسیاری از خانواده های روسی تهیه می شود ، شاه ماهی در زیر یقه خز نامیده می شود.ترکیب هارمونی ماهی و سبزیجات نمکی ، روغنی شده با سس مایونز ، شما و خانواده شما را خوشحال می کندبرای چند دههبرای تهیه تازگی در ظرف معمولی ، آن را به شکل ساندویچ درست کنید.این نوع میان وعده های مورد علاقه باعث تزئین میز می شود و شما می توانید از ترکیب کاملی از محصولات لذت ببرید.

مواد لازم:

• نان - 1/2 قطعه؛
• فیله شاه ماهی - 1 قطعه.
• چغندر آب پز - 1 قطعه.
• هویج پخته شده - 1 قطعه.
• سیر - 1 دندان؛
• سس مایونز - برای طعم دادن؛
• شوید - 1 بسته نرم افزاری.

روش تهیه:

1. در یک ظرف جداگانه ، با چغندر سس مایونز و هویج را مالیده و مخلوط کنید.
2. سیر خرد شده را از طریق پرس به چغندرهای رنده شده اضافه کنید.
3. فیله ها را درون صفحات نازک خرد کنید.
4. نان را به قطعات کوچک خرد کنید.
5. برش های شاه ماهی ، هویج ، چغندر را برش های نان بگذارید.
6. رازیانه ریز خرد کنید و آنها را با ساندویچ غبار دهید.



با پنیر خامه ای

• زمان: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-6 نفر.
• کالری غذایی: 266 کیلو کالری /100 سال
• هدف: اشتها آور.
• مشکل: آسان.

حتی کسانی که فقط با مقدمات هنرهای آشپزی آشنا هستند ، می توانند یک میان وعده خوشمزه و اشتها آور را آماده کنند.برای چنین دستور العمل ، مواد روی لایه های نان پخش نمی شوند ، بلکه به عنوان یک خمیر همگن روی آن پخش می شوند.از چرخ گوشت برای ایجاد خمیر شاه ماهی استفاده می شود.برای به حداکثر رساندن یکنواختی ، از یک شبکه روی یک شبکه با سوراخ های کوچک برای pate استفاده کنید.یک پخش خوشمزه برای صبحانه ، یک میان وعده یا حتی یک میز جشن مناسب خواهد بود.

مواد لازم:

• عالیشاه ماهی شور - 2 عدد .؛
• هویج - 2 قطعه .؛
• نان - 1 قطعه؛
• پنیر ذوب شده - 200-250 متر؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• کره - 150 گرم.

روش تهیه:

1. شاه ماهی را شستشو دهید ، فیله ها را از استخوان جدا کنید.
2. هویج را بجوشانید ، سپس آن را سرد کنید.
3. فیله ماهی ، هویج ، پنیر خامه ای ، کره را از طریق چرخ گوشت عبور دهید.
4. جرم را با روغن نباتی و آب لیمو مخلوط کنید.
5. برش های نان را با مخلوط چرب کنید.با برش های لیمو یا سبزیجات چاشنی بزنید.



خیار ترشی

• زمان: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 7-8 نفر.
• کالری وعده های غذایی: 127 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

اگر تعجب برای ساندویچ های کلاسیک برای خانواده شما سخت است ، یک نسخه غیر معمول از این میان وعده شاه ماهی را تهیه کنید.ترکیب هماهنگ طعم دهنده ها ، غذای مناسب و اجرای ساده باعث می شود این دستور العمل مورد علاقه در خانواده شما باشد.طبق دستور العمل ، شاه ماهی بر روی چرخ گوشت در اسموتی پیچ خورده نیست و با یک قطعه خمیر نان گذاشته نمی شود و به قطعات کوچک خرد می شود و با سایر محصولات ترکیب می شود.قوام جرم غیرمعمول شما را با کمال سلیقه شما شگفت زده می کند.

مواد لازم:

• نان سیاه - 1 عدد نان؛
• فیله شاه ماهی - 200 گرم؛
• خیار ترشی - 2-4 عدد .؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• کره - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• کاپر - 50 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10قطعه؛
• شوید - 1 بسته؛
• فلفل دلمه ای سیاه - به مزه.
​​

روش تهیه:

• تخم مرغ آب پز را بجوشانید.
• نان را به صورت مربع یا مثلث کوچک خرد کنید.
• نیمی از شوید را خرد کنید.
• گوجه فرنگی ها را نصف کنید.
• سفیده های تخم مرغ ، خیار و فیله ماهی را درون مکعب های کوچک بریزید ، زرده ها را با یک چنگال بزنید.
• ماهی ، تخم مرغ ، خیار ، گیاهان را مخلوط کنید ، با فلفل دلمه ای مخلوط کنید ، سرکه و روغن اضافه کنید.
• توده شاه ماهی را روی ساندویچ قرار دهید ، با شاخه های شوید و نیمی از گوجه فرنگی را چاشنی بزنید.



ساندویچ داغ با فیله و هویج آب پز

• زمان: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• ظروف کالری: 263 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

برای تهیه یک غذای خوشمزه ماهی ، به زمان ، تلاش و ساده ترین محصولات نیاز خواهید داشت.در این دستور العمل از هویج آب پز استفاده می شود که نه تنها عطر و طعم کامل شاه ماهی را نشان می دهد بلکه به یک عنصر روشن و زیبا تبدیل می شود که ساندویچ را تزیین می کند.خصوصیت ساندویچ ، عملیات حرارتی است ، که بندرت برای شاه ماهی شور استفاده می شود.گرما پنیر را ذوب می کند و بویژه طعم محصولات را آشکار می کند.

مواد لازم:

• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• باگت - 1 قطعه.
• فیله شاه ماهی - 100 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• هویج - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. دستمال را برش بزنید ،آنها را با آب و روغن اسپری کنید ، روی یک سینی پخت قرار دهید.
2. هویج رنده شده و پنیر را با هم مخلوط کنید.
3. نصف جرم را روی یک دسته بچسبانید.
4. برش های شاه ماهی را مرتب کنید ، با مخلوط هویج پنیر باقیمانده بپاشید.
5. فر را به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده 200 درجه قرار دهید.



با تخم مرغ

• زمان: 15 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 229 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

اگر می خواهید خانواده خود را با مبل های خوشمزه و غذای اصلی آنها خوشحال کنید ، دستور زیر را بگیرید.با استفاده از حداقل مواد تشکیل دهنده ، شما یک درمان اصلی را در عرض چند دقیقه آماده خواهید کرد که یک دکوراسیون مناسب برای سفره شما خواهد بود.نان تست های شاه ماهی کوچک برای یک مهمانی کوکتل عالی است ، به نظر می رسد مدرن و اصلی است.چنین رفتاری روی میز نمی ماند ، همه می خواهند از یک مبل زیبا با دکوراسیون لذت ببرند.

مواد لازم:

• نان سفید - 200 گرم؛
• تخم بلدرچین - 5 عدد .؛
• فیله شاه ماهی - 100 گرم؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. تخم مرغ را جوش ، خنک و تمیز کنید.
2. نان را به صورت مربع خرد کنید ، آنها را در فر یا یک قابلمه خشک کنید.
3. یک طرف برش نان را با سس مایونز چرب کنید.
4. یک قطعه شاه ماهی طولانی باید بر روی شمشیر دو لبه پیچیده شود.
5. نیمی از زرده تخم بلدرچین را روی مربع نان قرار دهید.
6. شاه ماهی شاه ماهی را همراه با شاه ماهی در مبل بچینید.

با روغن رازیانه

• زمان: 10 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• غذاهای کالری: 238 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

ترکیبی کامل از ماهی نمکی مرطوب ، نان چاودار و روغن معطر معطر با اسید سیتریک سبک به مدت طولانی توسط شما و میهمانان شما به یاد خواهد آمد.برای تهیه مواد غذایی از هر نوع نان چاودار استفاده کنید ، اما انواع ریش بهتر است.اگر درمان برای بوفه است ، بهتر است از پوسته های نان سفت و سخت خلاص شوید.از کره با کیفیت استفاده کنید.محصول ارزان و با کیفیت پایین طعم کل ظرف را خراب می کند.

مواد لازم:

• نان لوبیا - 6 برش؛
• کره - 30 گرم؛
• فیله شاه ماهی - 150 گرم؛
• شوید - 3-4 شاخه؛
• لیمو - 2 برش.

روش تهیه:

1. شوید را بدون ساقه های سفت خرد کرده به قطعات کوچک خرد کنید.
2. سبزیجات را با کره نرم شده مخلوط کنید.
3. نان را به قطعات کوچک (3/5 * 5 سانتی متر) برش دهید و با روغن شوید چرب کنید.
4. تکه ای از شاه ماهی ، بخشی از لیموترش ، شاخه ای کوچک از شوید را دراز بکشید.



با خاویار

• زمان: 10 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• غذاهای کالری: 199 کیلو کالری /100 سال
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

از شاه ماهی شور مورد علاقه خود ، ساندویچ های نجیب را با خاویار سرخ و یک تکه لیمو تهیه کنید.این یک گزینه عالی برای یک مهمانی کوکتل است که می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید.اشتها آورظاهر و طعم تازه شور آنها را به سفره شما افتخار می کند.این دستور غذا شامل اسمیر نیست ، در صورت تمایل می توانید از کره یا پنیر کلوچه استفاده کنید.

مواد لازم:

• نان سفید - ½ قطعه؛
• فیله شاه ماهی - 150 گرم؛
• خاویار قرمز - 80 گرم؛
• لیمو - ½ قطعه.

روش تهیه:

1. نان را به بخش هایی خرد کنید ، در یک توستر خشک کنید.

2. قطعات ماهی را دراز بکشید ، 3 میلی متر لبه را کنار بگذارید.

3. خاویار قرمز را به آرامی در بالا پخش کنید.

4. نیمی از یک دایره نازک لیمو را در لبه آزاد بگذارید.



با پیاز ترشی

• زمان: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6-8 نفر.
• غذاهای کالری: 253 کیلو کالری /100 سال.
• هدف: میان وعده.
• مشکل: آسان.

درست کردن سریع ، اما یک غذای فوق العاده خوشمزه اگر شما میهمانان غیر منتظره به شما بیایند یا یک میان وعده خانگی درست کنید ، به شما کمک می کند.اشتهاآور اشتها آور با شاه ماهی ترشی و پیاز - درمان مناسب برای یک میز با الکل قوی.این دستور العمل نشان دهنده یک پیاز بنفش کریمه است که از سایر انواع نرم و نرمتر است.همچنین می توانید لامپ های معمولی ، لامپ های سفید و قرمز مصرف کنید.

مواد لازم:

• شاه ماهی شور - 1 قطعه.
• پیاز بنفش کریمه - 1 قطعه.
• نان بورودینو - 1 قطعه.
• کره - 150 گرم؛
• سرکه (9٪) - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• آب - 3 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. پیاز را به نصف برش دهید (اگر لامپ ها کوچک هستند ، می توانید برش دهیدحلقه)
2. یک ماریناد سرکه و آب آماده کنید ، با پیاز خرد شده پر کنید.
3. نان را به مثلث برش دهید ، هر قطعه روغن را روغن کنید.
4. شاه ماهی شاه ماهی را درون فیله ها خرد کنید ، به قطعات کوچک خرد کنید ، با سرکه بپاشید.
5. یک لایه پیاز ترشی را روی ساندویچ ها بگذارید ، سپس با خلال شاه ماهی.

فیلم ها

انتشارات مرتبط

نکات دیگر چگونه با خاویار قرمز و پنیر، آووکادو، خاویار سیاه، ماهی، کیوی، کره ساندویچ های خوشمزه درست کنیم؟ دستور پخت ساندویچ اصل با خاویار قرمز برای میز جشن و طراحی آنها نکات دیگر ساندویچ های جشن برای کودکان: ساندویچ "لیدی باگ"، "کشتی"، "قارچ"، ساندویچ های شیرین کودکان نکات دیگر ساندویچ های جشن برای کودکان: ساندویچ "لیدی باگ"، "کشتی"، "قارچ"، ساندویچ های شیرین کودکان ؂شپزی ساندویچ های تخم مرغ - طرز تهیه آن را در ماهی تابه یا داخل فر با کالباس ، پنیر ، سیر یا خیار طبخ می کنیم ؂شپزی ساندویچ پنیر - طرز تهیه ماهی قرمز ، خیار ، گوجه فرنگی ، ژامبون یا تربچه نکات دیگر ساندویچ های شیرین: بهترین دستور العمل ها. چگونه ساندویچ های بدون چربی برای صبحانه، برای چای، برای میز تعطیلات آماده کنیم؟