مرغ موجود در اجاق گاز روی بطری - دستور غذای خوشمزه برای پختن لاشه
طیور طی سالهای متمادی در کشور ما بوده است.هر خانم خانه دار دستور العمل خود را دارد: کسی که یک قطعه سس مایونز را آغشته می کند ، کسی که خامه ترش است ، کسی در نمک بزرگی پخته یا با بیکن روغنی می خورد.مرغ موجود در فر در یک بطری شیشه ای سرگرم کننده و سرگرم کننده است ، و به نظر می رسد بسیار خوشمزه و لطیف است.
نحوه پخت مرغ در فر در یک بطری
برای اجرای این دستور العمل غیرمعمول ، به یک ظرف شیشه ای ساده (مانند بطری آبجو یا لیموناد) یا یک گلدان کوچک نیاز دارید.استفاده از یک ظرف پلاستیکی غیرممکن است - در وان از گرما ذوب می شود!جوهر این دستور العمل خوشمزه کاشت مرغ (کل) بر روی گردن شیشه است ، گویی به جای یک درب.مخزن باید از قبل از آب پر شود.در حین پخت و پز ، پرنده با رطوبت داخل آن خیس می شود و بسیار نرم خواهد بود.
برخی از تغییرات این دستورالعمل شامل استفاده از آبجو یا شراب به جای آب است: پس گوشت مرغ طعم ظریف خاصی خواهد داشت ، زیرا اثر ماریناد ظاهر می شود.همچنین می توانید پوست را با روغن گیاهی روغن کنید (برای اینکه پرنده شکسته تر به نظر برسد) ، نمک ، سیر ، گیاهان مورد علاقه و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
پختن مرغ در فر در یک بطری آب
اگر یک لاشه کوچک انتخاب کنید ، مرغ خوشمزه روی یک بطری در اجاق بیرون می آید ، در غیر این صورت خطر ریزش آن را از بین می برد.به مواد زیر نیاز خواهید داشت:
- پرنده؛
- آب - 200 میلی لیتر؛
- برگ خلیج؛
- دانه های فلفل سیاه؛
- نمک؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل
اگر نمی دانید چگونه یک پرنده معطر بپزید تا گوشت کاملاً با گیاهان و رطوبت خیس شود ، با ساده ترین دستور غذا شروع کنید.به شرح زیر عمل کنید:
- لاشه (در صورت عدم فروش) را با دقت شستشو دهید.
- دو سوم بانک را با آب پر کنید.برگ برگ و برگ فلفل سیاه را درون آب بگذارید.
- لاشه را با نمك آغشته كنید ، آن را به آرامی با روغن نباتی چرب كنید (سپس پوسته خرد شود).گیاهان را طوری بکارید که مرغ از گردن خود نکشد.
- فر را از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار دهید.پخت حدود 40 دقیقه.
مرغ روی بطری با آبجو در فر
دستور اصلی شامل استفاده از آبجو سبک به جای آب است.همچنین می توانید آن را جایگزین شراب معطر سفید کنید.شما نیاز خواهید داشت:
- مرغ کامل؛
- بطری آبجو سبک (0.5 لیتر)؛
- مخلوطی از ادویه جات مورد علاقه.
دستورالعمل های مرحله به مرحله را دنبال کنید:
- لاشه را تخلیه کرده و بشویید.
- بطری را باز کنید.نیمی از آبجو را درون یک ظرف جداگانه بریزید - بعداً مفید خواهد بود.
- مرغ را بر روی گردن قرار داده و آن را به فر از قبل گرم شده تا 190 درجه بفرستید.
- بعد از 20 دقیقه ، پرنده را با آبجو مخلوط شده با نمک و ادویه جارو بریزید.
- 20 دقیقه دیگر بگذارید.سپس مرغ موجود در اجاق گاز روی بطری نرم و خوشمزه می آید.
طبخ مرغ در فر با سیب زمینی چقدر خوشمزه است
تهیه یک ظرف جانبی برای پرنده بسیار راحت است.برخی دوست دارند آن را با سیب زمینی یا کلم پر کنند ، اما خیلی سریعتر وخوردن غذای آن راحت تر است اگر غذای خارج شده باقی مانده باشد.شما نیاز خواهید داشت:
- مرغ - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 5-6 عدد .؛
- روغن زیتون - 3-4 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نمک ، گیاهان.
برای الگوریتم زیر آماده شوید:
- لاشه را بشویید.می توان آن را به طور کامل رها کرد و یا از قبل به بخشهایی برید.بستگی به ترجیحات شما دارد.
- یک ورقه پخت را که نیاز به ورقه ورقه کردن است تهیه کنید تا آب و گریس ظرف ها را آلوده نکند.علاوه بر این ، فویل گرما را منعکس می کند ، وعده غذایی را سریعتر می کند.
- سیب زمینی ها را کاملاً بشویید (تمیز نکنید) ، غده ها را به نصف برش دهید.
- تکه های مرغ و سیب زمینی را به طور متناوب ترتیب دهید (همانطور که در تصویر).
- در گیاهان تازه و خشک را با روغن زیتون بریزید ، 10-15 دقیقه بگذارید.سپس این سس را روی ظرف بریزید ، آن را نمک بزنید.
- داخل فر قرار دهید ، 40 دقیقه پخت کنید.
نحوه طبخ مرغ در فر را با دستور العمل های کاملاً متفاوت بیاموزید.
ویدیو: چگونه پخت مرغ در فر در یک بطری خوشمزه است
دستور العمل هایی با مرغ در اجاق بسیار متنوع است ، و هر خانه دار می تواند گزینه ای را انتخاب کند که مناسب او باشدو خانواده اشحتی پخت و پز با یک بطری می تواند تغییرات مختلفی داشته باشد ، زیرا پرنده بو داده را می توان روغن کرده یا سس مایونز کرد ، با گیاهان چاشنی زده و مایع مناسب را برای پر کردن ظرف شیشه ای انتخاب کرد.نکته اصلی این است که لاشه ای با اندازه مناسب انتخاب کنید.
چنین وعده های غذایی گرم نه تنها برای یک شام جشن ، بلکه برای یک وعده غذایی روزانه خانگی نیز مناسب است ، زیرا این ظرف تقریباً وقت گیر است.مهماندار می تواند پرنده را برای پخت و پز خود کار کند.علاوه بر این ، نیازی به گوشت از قبل از ترشی ندارد: بخارهای معطر معطر را از فر خیس می کند و می توانید ادویه های مورد علاقه خود را بیشتر از همه به آب اضافه کنید.برخی دوست دارند میخک فلفل و سیر را در آنجا بگذارند.
