فیله گیلاس با دانه ، پوست کنده یا منجمد - طرز تهیه الکل ، ودکا یا آب
پر كردن آلبالو جايگزين بسياري براي ذخيره الكل است ، آن را در خانه از انواع توت هاي طبيعي با افزودن الكل ، ودكا ، براندي ، براندي يا بر اساس تخمير طبيعي ساخته مي شود.بسیاری از دستور العمل های نوشیدنی وجود دارد ، از ساده تا پیچیده ، که می تواند با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات ، آزمایش ها و آزمایش های انجام شده ، تغییر در اصول اولیه ، زمان تخمیر ، انجام شود.
طرز تهیه یک بسته گیلاس
تنتور توت قرن ها پیش با استفاده از همان محبوبیت محبوب در روسیه ظاهر شد.با ظهور در قفسه های الکل تصفیه شده ، ودکا ، دستور العمل های آب زردآلو ساده شده است ، اما طعم پر از گیلاس همچنان طرفداران نوشیدنی های الکلی تند را خوشحال می کند.برای هر نوع تنتور به یک توت رسیده با کیفیت خوب ، شکر ، گاهی اوقات ودکا ، الکل یا آب ساده احتیاج دارید.پر کردن گیلاس "از یک ماه به شش ماه" رسیده ".
دستور العملهای پر کردن گیلاس
گیلاس یک توت خوشمزه و سالم است.نوشیدنی شیرین ، اما با یک اسیدیته دلپذیر دلپذیر به بازار عرضه می شود.تنتورهای الکلی برای معالجه سرماخوردگی عالی هستند و تهیه نوشیدنی عالی با دستان خود آسان است.همه دستور العمل ها آسان یا خیلی پیچیده نیستند.زنان خانه دار با تجربه اغلب با گیلاس آزمایش می کنندتنتور ، با آب آلبالو تقریباً همه ادویه ها را ترکیب می کند.
روی ودکا
- زمان پخت و پز: 3 هفته.
- تعداد خدمات: 5-7 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 183 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- مشکل در پخت و پز: متوسط.
در خانه ، پر کردن گیلاس ودکا یک نوشیدنی خوشمزه و آسان برای نوشیدن است.هیچ آموزش شراب لازم نیست تا درک کند که چگونه یک طعمه تهیه کند.حتی یک مبتدی می تواند یک نوشیدنی گیلاس درست کند.این دستور غذا قابل اصلاح است: برخی از زنان خانه دار میخک ، دارچین ، جوز هندی را اضافه می کنند.پیش نیاز استفاده از ودکا با کیفیت و خالص است.
مواد لازم:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- ودکا یا براندی - 1 لیتر؛
- شکر - 700 گرم
روش تهیه:
- 1 کیلو آلبالو بردارید ، روی انواع توت ها بروید.
- آلبالو را روی سینی پخت بریزید ، 2-3 روز بگذارید تا تخمیر شود.
- بسته به تعداد میوه ، یک یا چند قوطی سه لیتری آماده کنید.
- بخوابید و صبر کنید تا شکر در ودکا حل شود.
- گیلاس را داخل ظرف ریخته و با ودکا را با شکر پر کنید.
- سپس درب را ببندید ، در جای خنک خنک قرار دهید ، هر سه روز یکبار تکان دهید.
- پس از یک ماه تخمیر ، از طریق یک پنیر خرد شده ، توت ها را له کنید ، مایع را درون یک ظرف تمیز بریزید.
- نوشیدنی را در بطری های شیشه ای در یخچال نگهداری کنید.
الکل
- مدت زمان پخت و پز: 1 ماه.
- تعداد خدمات: 7-10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 192 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- پیچیدگیپخت و پز: متوسط.
تنتور الکلی از پر کردن گیلاس روی ودکا قوی تر است ، اما این نوشیدنی یکی از دلپذیرترین و خوش طعم ترین غذاهای الکلی است.به جای شکر ، برخی از زنان خانه دار تا حدی از عسل استفاده می کنند که آن هم با الکل پر شده است ، ادویه جات ترشی جات ، ادویه جات ترشی جات اضافه می کنند.تنتور گیلاس خانگی الکل دارای خواص درمانی است ، به سرماخوردگی کمک می کند ، در زمستان گرم می شود.
مواد لازم:
- گیلاس - 1 کیلوگرم؛
- الکل - 1.5 لیتر؛
- شکر - 500 گرم
روش تهیه:
- یک کیلو گرم گیلاس رسیده را برداشته ، از پایه های کف پا جدا کنید ، در یک ظرف بخوابید.
- 1.5 لیتر الکل را به بالا بریزید.سپس بانکها بسته می شوند.مهم است که مخازن را محکم ببندید.
- پس از 12-14 روز پس از اتمام تزریق تخمیر ، پر از طریق گاز فیلتر می شود.
- شکر درون یک گلدان توت ریخته می شود.مقداری آب اضافه کنید ، کنار بگذارید.
- به مدت 2 هفته اصرار کنید ، سپس شربت را تخلیه کرده و با ترکیب الکل مخلوط کنید.
- چند روز دیگر در شربت شیرین و پایه الکل قوی هم بزنید.
انواع توت یخ زده
- مدت زمان آماده سازی: 3 ماه.
- تعداد خدمات: 3-5 نفر.
- کالری غذایی: 167 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- مشکل در آشپزی: آسان.
گیلاس یخ زده در تمام طول سال موجود است ، به همین دلیل محبوب ترین پرش گیلاس در خانه با سنگ است.این دستورالعمل نیازی به تلاش ویژه ای ندارد: اگر می دانید که چگونه دیگر تنتورها را تهیه کنید ، پس با "زمستان" نیز مشکلی نخواهید داشت.روند تخمیر تا 3 ادامه داردماههانتیجه این است که میهمانان را خوشحال کنید ، عکس هایی از شاهکار آشپزی خود را در رسانه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.
مواد لازم:
- گیلاس یخ زده - 500 گرم؛
- ودکا - 0،5 لیتر؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- 500 گرم آلبالو را میل کنید.
- چند استخوان گیلاس را از توت ها جدا کنید ، خرد کنید.
- گیلاس به همراه دانه ها در یک ظرف قرار داده شده و با ودکا پر می شود.
- بعد از گذشت 3 ماه ، آب را از طریق یك پارچه پنیر بریزید ، داخل شكر بریزید.
- چند روز دیگر را در جای خنک ترک کنید.
پر کردن گیلاس بدون ودکا
- مدت زمان پخت و پز: 3-4 هفته.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 189 کیلو کالری.
- هدف: دسر.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
در بسیاری از افراد ، روند ساخت ریخته گری بدون آب دشوار است.اما برای درک چگونگی تهیه یک تنتور گیلاس با استفاده از الکل یا ودکا آسان است ، نکته اصلی که باید به خاطر بسپارید این است که یک نوشیدنی کم الکل در تخمیر طبیعی کمی دقت بیشتری لازم دارد.بطری ها را هر چند روز یکبار بررسی کنید.نتیجه به شما پاداش می دهد: یک پر کردن بسیار خوشمزه ، معطر ، غنی و بدون بو الکل.نوشیدنی زنانه محسوب می شود.
مواد لازم:
- گیلاس - 2 کیلوگرم؛
- شکر - 900 گرم در هر 3 لیتر تنتور؛
- آب - 1 لیوان.
روش تهیه:
- انواع توت ها را با یک لایه شکر پر کنید.
- آب را اضافه كنيد ، و جاي آن براي تخمگذار بماند.
- گیلاس را با آن شکوفا کنیدبا استفاده از یک قاشق چوبی یا پین نورد.
- با دستکش جراحی بپوشانید و آن را برای دسترسی به هوا سوراخ کنید.ظرف را در جای گرم قرار دهید.
- پس از پایین آمدن دستکش - تخمیر کامل است ، می توان آن را فیلتر کرد.
- آب را از طریق گاز جدا کنید.چند روز دیگر بگذارید.
با استخوان
- مدت زمان آماده سازی: 3-4 ماه.
- تعداد خدمات: 7-9 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 200 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- مشکل در آشپزی: آسان.
برای کسانی که از قبل می دانند چگونه یک تنتور از انواع توت های "زمستانی" را روی ودکا یا الکل تهیه کنند ، نوع کنیاک دشوار نخواهد بود.در عکس ، پر کننده ها با یکدیگر تفاوت ندارند ، اما دانه های گیلاس دارای خاصیت خاصی از رایحه ، بوی خاصی ، شبیه به بادام است.نوشیدنی تمام شده را می توان برای پخت استفاده کرد - لوبیای رم ، کیک ، کیک ، شکلات.
مواد لازم:
- گیلاس - 2 کیلوگرم؛
- کنیاک یا کنیاک - 1 لیتر؛
- شکر - 2 فنجان.
روش تهیه:
- آلبالو را با 10-20 توت بشویید تا سنگ و خرد شود.
- توت ها و استخوان ها را در مخزن پر کنید.
- آب زردآلو ، شکر را اضافه کنید.
- وقتی شکر حل شد ، در جای خنک قرار دهید.
- بعد از 3-4 ماه صاف کنید و در بطری های شیشه ای ذخیره کنید.
Pitted
- زمان آماده سازی: 2 ماه.
- تعداد خدمات: 7-10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 179 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- مشکل در آشپزی: آسان.
این یکیدستور العمل پر کردن گیلاس برای غذاهای لهستانی سنتی تلقی می شود.طعم آن نرم تر از تنتور است ، بنابراین توصیه می شود ادویه جات را اضافه کنید - دارچین ، میخک ، بعضی از زنان خانه دار حتی مقداری فلفل قرمز را نیز بپاشید.پر کردن در عین حال شیرین ، غنی ، با رنگی زیبا است.اینترنت پر از عکس نمونه هایی از یک نوشیدنی زیبا و فوق العاده است.
مواد لازم:
- گیلاس - 3 کیلوگرم؛
- شکر - 2.3 کیلوگرم؛
- ودکا - 1 لیتر.
روش تهیه:
- توت ها با آب جوش خرد می شوند ، استخوان ها برداشته می شوند و داخل یک ظرف قرار می گیرند.
- با شکر ، بستن گردن بطری یا گلدان ها را بپوشانید.
- پس از 2-4 روز ، ودکا را بریزید.
- به مدت 2 ماه ، الکل را با آب شیرین تخمیر می کنند.
- فیلتر ، بطری.
