صبحانه توریستی با برنج برای زمستان - دستور العمل های سالاد برای تهیه با عکس
فهرست مطالب
این یک غذای خانگی خوشمزه است که می تواند یک سفره مسافرتی ، دانشجویی و یا حتی تعطیلات را تکمیل کند.صبحانه توریست غذاهای مختلفی در آشپزی دارد: علاوه بر سالاد کلاسیک همراه با برنج ، زنان خانه دار کنسرو لوبیا و بادمجان ، مروارید ، گوشت چرخ کرده و سایر محصولات را تهیه می کنند.
سالاد کلاسیک زمستانی با برنج و سبزیجات
با توجه به ترکیب غنی آن ، صبحانه توریستی با برنج برای زمستان یک غذای بسیار رضایت بخش و مغذی است که کالری نسبتاً کمی دارد (100 گرم در 100 کیلو کالری).فیبر موجود در غلات فرآیند هضم را بهبود می بخشد و عناصر کمیاب از سبزیجات مقدار منیزیم و کلسیم را در بدن تکمیل می کنند.برای تهیه سالاد سبزیجات با برنج برای زمستان ، مواد زیر مورد نیاز است (مقدار مشخص شده در یک لیوان 3 لیتری):
- لامپ - 3 قطعه.
- گوجه فرنگی رسیده ، گوشتی - 1 کیلوگرم؛
- هویج با اندازه متوسط - 3؛
- فلفل زنگ - 4-5 قطعه؛
- 9٪ سرکه - 1/3٪ .؛
- روغن تصفیه شده - 2/3 سی سی .؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- غلات برنج - 1 فنجان؛
- شکر نیشکر - 2 قاشق غذاخوری.قاشق
برداشت زمستانه مرحله به مرحله:
- سبزیجات شسته می شوند ، پیاز و هویج پوست کنده می شوند ، فلفل ها کاشته می شوند وکف پا
- هویج ها را روی رنده خرد می کنند ، گوجه فرنگی مانند فلفل و پیاز خرد شده است.چندین گوجه فرنگی با آسیاب گوشت یا مخلوط کن مخلوط می شوند.
- غلات به مدت یک ساعت در آب سرد خیس می شوند.
- پیاز را در یک قابلمه بزرگ با روغن ریخته و تا 15 دقیقه سرخ کنید.آنها همچنین هویج را اضافه کرده و سبزیجات را بگذارید تا 10 دقیقه دیگر بپزد.
- این مواد را به مواد غلات ، گوجه فرنگی ، آب گوجه فرنگی اضافه کنید و سپس با یک درب آن را بپوشانید.
- بعد از 10 دقیقه فلفل در ظرف قرار می گیرد ، 30-40 دقیقه صبحانه توریستی را ترک می کند.هر از چند گاهی مواد تشکیل دهنده هم زده می شوند تا سوخته نشوند.
- در پایان پخت و پز سرکه ، نمک ، شکر اضافه کنید.علاوه بر این ، در صورت دلخواه می توان ادویه های دیگری نیز اضافه کرد: برگ خلیج ، سیر ، فلفل قرمز و غیره.
- بانک ها ضدعفونی می شوند - یک گام مهم که اجازه می دهد مدت زمان ماندگاری قطعه کار برای زمستان تمدید شود.محصول نهایی محصول نهایی را تجزیه می کند ، پس از آن ظروف بسته می شوند.
سالاد صبحانه یک توریست با هویج بدون سرکه
نام این ظرف از گوشت کنسرو کنسرو شده و خرد شده به همین نام آمده است.در زمان اتحاد جماهیر شورویاین میان وعده بسیار خوشمزه ، آسان برای استفاده و دلچسب بود ، بنابراین به آن صبحانه توریستی گفته می شد.با گذشت زمان ، سالاد با سبزیجات و برنج دستخوش تغییراتی شد ، اما ترکیب اصلی باقی ماند.برای تهیه یک قطعه کار بدون سرکه ، شما نیاز دارید:
- هویج بزرگ - 4-5 قطعه؛
- غلات برنج - 0،2 کیلوگرم؛
- روغن تصفیه شده - 1 فنجان؛
- فلفل دلمه ای (اندازه متوسط) - 1 کیلوگرم؛
- نمک؛
- گوجه فرنگی رسیده - 3 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 کیلوگرم؛
- فلفل دلمه ای سیاه.
طرز تهیه صبحانه توریستی با برنج برای زمستان:
- کلیه سبزیجات که جزئی از یک ظرف هستند شسته می شوند ، از قسمت های غیرضروری تمیز می شوند
- گوجه فرنگی برای آن خرد شده است.با چرخ گوشت حلقه های پیاز را برش دهید ، فلفل را با نی بریزید ، هویج ها را روی رنده خرد کنید.
- پوره گوجه فرنگی را درون قابلمه بریزید و بجوشانید تا جوش بیاید ، سپس هویج ها را اضافه کنید.یک گزینه دیگر استفاده از مولتی کوکر است و گزینه "Quench" باید فعال شود.
- ربع ساعت قبل از اجزای آماده شده فلفل دلمه ای ، پیاز ، غلات قرار داده می شود.در روغن بریزید و ظرف را فشرده کنید.
- هنگامی که اشتها برای 40-50 دقیقه حباب می شود ، روی شیشه های فرآوری شده پخش می شود و مهر و موم می شود.مواد غذایی کنسرو را در خانه های شیرین یا اتاق سرد دیگر نگهداری کنید.
صبحانه توریستی زمستانی با برنج و گوشت چرخ کرده
این غذا در اتحاد جماهیر شوروی ، درترکیب سنتی ظرف شامل وجود گوشت چرخ کرده است.دستور العمل های مدرن سالاد برنج ممکن است با اصل متفاوت باشد ، اما واقعیت این است که محصول بسیار رضایت بخش است ، به طوری که قادر است یک وعده غذایی کامل را سرو کند.علاوه بر این ، ظرف مناسب است که شما را در سفر یا برای کار با خود همراه کنید ، زیرا حتی در هنگام سرما خوردن نیز قابل خوردن است.برای تهیه میان وعده تهیه شده در اتحاد جماهیر شوروی ، مواد زیر مورد نیاز است:
- گوشت گاو - 850-900 گرم؛
- شکل 1 هنر .؛
- میخک سیر - 3 عدد .؛
- هویج متوسط - 2؛
- گوجه فرنگی بزرگ گوشتی - 2 عدد .؛
- 9٪سرکه - 1/3 قاشق غذاخوری.
- پیاز - 2 قطعه؛
- شکر - 15 گرم؛
- روغن آفتابگردان تصفیه شده -؟هنر.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری.ل
طرز تهیه یک خلال برای زمستان:
- میوه ها تمیز می شوند ، در زیر آب جاری شسته می شوند.سیر و پیاز با مخلوط کن /چرخ آسیاب می شوند.Stuffing سپس به آن اضافه می شود ، پس از آن اجزا مخلوط می شوند.
- گوجه فرنگی را به خلال خرد شده ، هویج را با تراشه های بزرگ مالیده می شود.این محصولات به مدت 10 دقیقه در روغن سرخ می شوند و پس از آن پر می شوند.
- ظرف را به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم پخته می شود.هویج را به قابلمه اضافه کنید ، و یک ربع ساعت دیگر - فرنی برنج آماده.
- در اواخر پخت و پز ، سرکه در میان وعده ریخته می شود ، نمک و شکر اضافه می شود.پس از میان وعده ، در کوزه های فرآوری شده تجزیه می شود.
