دونات با سیر برای بورشت - طرز تهیه خمیر و پانسمان برای دستور العمل ها با عکس

دونات سیر توسط بسیاری از افراد خورده شده است ، اما فقط یک نفر می داند چگونه آنها را درست کند.با روش های مختلفی که نحوه تهیه خمیر و پخت آنچه مورد نیاز شماست و می توانید در سس قرار دهید ، آشنا شوید تا نان های سیر حتی معطر تر شود.

طرز تهیه نان شیرینی با سیر

طبخ نانهای آسان برای سرو اول بسیار آسان است ، اما این روند زمان می برد.برای پخت محصولات ابتدا باید خمیر مناسب درست کنید و سپس می توانید توپ ها را خودتان تشکیل داده و آنها را به داخل فر ارسال کنید.دونات سیر که بعد از پخت لازم است کمی خنک شود ، روی سس ریخته ،ساخته شده از سیر و کره.

خمیر دونات با سیر

اگر یک پایه خوب تهیه کنید ، دونات های نرم نرم دونس بیرون می آیند.بنابراین خمیر دونات با مواد مخلوط می شود: مخمر ، شیر ، تخم مرغ ، کره.همچنین اجزای اصلی شامل نمک با شکر است.لازم است به قطعه کار زمان برای استحکام دادن اختصاص دهید ، و اگر همه کارها را به درستی انجام دادید ، جرم سه برابر بیشتر خواهد شد.محصولات را می توان پخته یا سرخ کرد ، هم با افزودن چربی به قابلمه و هم روی یک سطح خشک.

نان های سیر برای borscht - دستور العمل با عکس

برای کسانی که نان ساز دارند ، تهیه خمیر یک فرآیند بسیار دشوار نخواهد بود ، اما در صورت عدم استفاده از این روش ، اصول را آماده کنید.به صورت دستی می توانید شروع به پخت یا سرخ کردن کنید.دستور تهیه شیرینی سیر که تمام مراحل را با جزئیات توصیف می کند ، دستیار شما خواهد شد.یکی از موارد دلخواه خود را انتخاب کنید و به خوراک خانگی بپردازید ، نه نان معمولی ، بلکه نان های زیبا ساخته شده از آنها.

Borscht که در 20 دقیقه بماند

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 296 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

نان های کوچک سیر یک گزینه عالی برای نان است و با پشت سر هم کاملاً عالی هستند.یک دستورالعمل مرحله به مرحله به شما کمک می کند تا چگونگی تهیه خمیر مخمر الاستیک را بدون تخم مرغ فقط در 20 دقیقه تهیه کنید و محصولات نرم آن را بارگیری کنید.Borscht با سیر بورشت اگر به مواد لازم برای سس اضافه شود نیز معطر تر خواهد بودگیاهان تازه رازیانه.

مواد لازم:

• روغن (در خمیر) - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• مخمر - 1 بسته؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• آب گرم - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 1 پین؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری.
• سیر - 3 میخک؛
• نمک (برای پر کردن) - 1 قاشق غذاخوری؛
• شوید - 0،5 بسته نرم افزاری؛
• آب سرد (برای پر کردن) - 50 میلی لیتر؛
• روغن (برای پر کردن مجدد) - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. برای عبور از سوراخ های یک الک ، آن را با آب مخلوط کنید ، روغن بریزید ، در مخمر ، نمک ، شکر بریزید.پایه الاستیک را بزنید که کمتر از انگشتان دست شما باشد.
2. اجاق گاز را سریعاً روشن کنید تا دمای داخل آن به 180 درجه افزایش یابد.
3. برای ایجاد توپ با دست ، آنها را به شکل قرار دهید ، آنها را روغن کاری کنید.می توان آن را محکم ، در فاصله - هر طور که می خواهید انباشته کنید.
4. قطعات کار را تا زمانی که سس پخته شود گرم نگه دارید.برای درست کردن آن ، شما باید دندانهای سیر را در مخلوط کن یا ملات خرد کنید ، نمک بزنید و در صورت تمایل با گیاهان خرد شده ، آنها را با مخلوط روغن و آب مخلوط کنید.
5. قالب را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید.
6. پانسمان نان آماده.

کره بر روی کفیر

• زمان پخت و پز: 2 ساعت 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 303 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر می خواهید یاد بگیرید و بفهمید که چگونه غذای پخته شده شور خود را تهیه کنید ، که می تواند در دوره های اول بسیار متفاوت ارائه شود ، پس این دستور غذا را از دست ندهید.انتخاب عالی پیراشکی های معطر اوکراین با سیر است.ارزشش را داردتوجه داشته باشید که رولت های لبنی به خصوص خوشمزه هستند ، بنابراین بسیاری از آنها را مانند آن ، بدون بورچو یا سوپ می خورند.

مواد لازم:

• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سیر - 2 میخک؛
• روغن (تخلیه) - 20 گرم؛
• کفیر - 240 میلی لیتر؛
• آرد - 500 گرم؛
• سبزیجات - به طعم دادن؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
• مخمر - 25 گرم؛
• روغن (رشد) - 3 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. مقداری ماست را گرم کنید ، در مخمر بریزید.کره را جداگانه ذوب کنید.
2. تخم مرغ ها را با همزن با شکر تکان دهید ، مخلوط را در کفیر ، نمک بریزید و کره ذوب شده را در آن بریزید.
3. توده کف و تخم مرغ را پر کنید ، آرد را الک کنید ، پایه را برای نان ها بزنید.باید نرم شود و نچسبد.
4. کف و پهلوهای کاسه را با روغن چرب کنید ، جرم تست را بگذارید ، در حرارت قرار دهید.ساعت برای 1.5 آن 3 برابر بیشتر خواهد بود.
5. پیراشکی های گرد را تهیه کنید: از قسمت عمده ، یک تکه را ببندید ، ابتدا کیک درست کنید ، سپس خمیر را بیرون بیاورید و در یک دایره قرار دهید و یک کیسه تشکیل دهید.
6. تخته ها را روی فرم ، تاریخ ایستادن قرار دهید.با زرده تخم مرغ چرب کنید ، به مدت 20 دقیقه بپزید.
7. پانسمان کنید: گیاهان خرد شده را با سیر مخلوط کنید ، همه چیز را نمک بزنید ، در روغن بریزید.
8. محصولات را با مخلوط سیر حاصل روغن کاری کنید.

دونات سیر - دستور العمل در فر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 45 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 298 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر قصد پخت این محصولات معطر با طعم سیر را دارید ، پس بدانید که تنها اشکال خمیر مخمر مورد استفاده برای آنها این است که مجبور خواهد شد چندین مرتبه افزایش یابد ، این بدان معناست که باید گاهی اوقات آن را قرار دهید.میخک سیر موجود در اجاق گاز نرم و لطیف است ، بنابراین تنبل نشوید و هنوز هم آشپزی را انجام دهید.

مواد لازم:

• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• مخمر خشک - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• آب گرم - 100 میلی لیتر؛
• خمیر روغن و روغن سس - 10 میلی لیتر؛
• زرده - 1 قطعه.
• آرد گندم - 1-1،2 سی سی .؛
• سیر - 3 میخک؛
• سبزیجات - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. شکر به همراه نمک در یک کاسه آب گرم ریخته ، مخمرها را در آنجا بفرستید ، به مدت 5 دقیقه بطور دوره ای دستها را با دست مخلوط کنید یا آنها را با یک قاشق چایخوری مخلوط کنید.، سپس قطعه کار را به مدت 10 دقیقه بگذارید تا بایستد.
2. 3 قاشق بزرگ آرد را درون یک کاسه جداگانه بریزید ، در روغن بریزید ، روی مخمر مخلوط کنید و خمیر مایع به نام خمیر را از مواد مخلوط کنید.
3. آن را با حوله بپوشانید ، نیم ساعت آن را بگذارید - این اجازه می دهد تا افزایش یابد.
4. برای بالا بردن قطعه کار برای پاشیدن آرد ، برای تهیه یک خمیر از بافت ملایم.پس از روغن دادن به دستان خود ، قطعات کوچک را از قسمت عمده فشرده کنید ، سپس نان ها را بچرخانید و آنها را به شکل پهن کنید.
5. بگذارید فرآورده های خام نیم ساعت در گرما بمانند و آنها را بپوشانند.
6. دونات ها را با دقت با زرده تخم مرغ ضرب شده چرب کنید ، سپس بلافاصله قالب را داخل فر قرار دهید.180 درجه روشن کرد
7. سس را آماده کنید: میخک های سیر را به خوبی ریز کنید ، سبزی ها را خرد کنید ، همه چیز را با کره مخلوط کنید.
8. در 25 دقیقه محصولات طلایی را بدست آورید ، بگذارید آنها بایستند ، سپس با سس روغن سیر روغن را بپوشانید.



تابه در ماهیتابه

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 356 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

دستور العمل های تهیه شده طبق دستور العمل نه تنها برای سرو با دوره های مختلف اول مناسب است ، بلکه به عنوان یک میان وعده آبجو نیز سرو می شود.خرده های سیر موجود در ماهیتابه به دلیل داشتن آب نمک سیر عطر فوق العاده ای دارند و خود محصولات توسط خمیر کفیر که در ساخت آنها استفاده می شود ، مطرح می شوند.در صورت تمایل ، پایه را می توان در پوسته مخلوط کرد.

مواد لازم:

• سودا - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• کفیر - 0،5 لیتر؛
• آرد - حدود 3 سی سی .؛
• نمک (برای خمیر و سس) - 1 قاشق غذاخوری.و 1 پیچ؛
• روغن - 1 قاشق غذاخوری .؛
• سیر - 6 میخک.

روش تهیه:

1. کفیر تازه را درون یک کاسه بریزید و سودا را درون آن بریزید.قبل از افزودن شکر به همراه نمک ، لازم است که به ماده فله به منظور خاموش کردن محصول شیر ترش اختصاص دهید.وقتی ترکیب مخلوط شدن متوقف شود ، قطعات را پر کنید. "
2. آرد را الک کنید ، به تدریج آن را درون توده کفیر بریزید تا بسیار غلیظ شود.
3. خمیر را ورز دهید: توپ را با آرد صاف کنیدتخته
4. قطعه کار را به ضخامت 1 سانتی متر بچرخانید ، یک لیوان شیرینی برش بزنید یا آن را به طور دلخواه برش دهید.
5. محصولات را در یک ماهیتابه گرم و گرم قرار دهید و فاصله بین هر شکل را حفظ کنید.
6. روی حرارت کم ، نان ها را از دو طرف پخت و تابه را با درب ببندید.دونات های آماده را درون یک قابلمه ریخته ، آنها را بپوشانید تا محصولات خنک نشوند.
7. سس درست کنید: سیر را خرد کنید ، نمک ، با کره به یک لیوان بفرستید.این مخلوط را روی پخت داغ هم بزنید و تکان دهید تا روغن به طور مساوی پخش شود.



مخمر بدون مخمر - دستور العمل

• زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 280 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.
​​

تقریباً هر دستور العمل در عکس به شما کمک می کند که چگونه طبخ نان های سنتی سیر را روی خمیر مخمر بخورید ، اما افرادی که مخمر یا تخم مرغ نمی خورند نیز باید این شیرینی فوق العاده را امتحان کنند.با سریعترین راه برای کمک به شما در تهیه دونات های بدون مخمر که از نظر ظاهری پایین و اصل نیستند ، آشنا شوید.

مواد لازم:

• روغن عدس - 80 میلی لیتر؛
• آرد - 2.5 قاشق غذاخوری .؛
• سیر ، گیاهان خشک شده برای طعم دادن؛
• نمک - 0.75 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 160 میلی لیتر؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. شیر گرم ، کره را بریزید.
2. اجزای خشک را به هم وصل کنید ، بعد از خاموش کردن آن ، سودا اضافه کنید.روی سطح قطعه کار سوراخ کنید ، داخل مخلوط کره و شیر بریزید.
3. خمیر را ورز دهید و توپ را آماده کنید تا حدود 3 سانتی متر ضخامت داشته باشد.لیوان ها را از شکل جدا کنید و بهتر است از لیوان استفاده کنید تا اندازه آنها یکسان باشد.
4. لیوان ها را روی سطح پخت قرار دهید تا خمیر شروع به چسبیدن به عرشه نکند ، آن را با روغن چرب کنید یا آن را با کاغذ غیر قابل احتراق بپوشانید.
5. دونات ها را به مدت 20 دقیقه پخت و دستگاه را در معرض 180 درجه قرار داد.
6. نان های تمام شده را با سیر و کره مالش دهید.



پمپوشکی روی آب

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 364 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• پیچیدگی تهیه: آسان.

آیا می دانید که هیچ تفسیری از دستور العمل های کلوچه معطر برای بورشت وجود ندارد؟به عنوان مثال ، اگر دوست ندارید آنها را روی شیر درست کنید ، درست می کنید که شیرینی شیرینی با سیر درست کنید.شایان ذکر است که این گزینه شامل عدم برشته کردن محصولات بلکه سرخ کردن آنها است ، اما از این کالری که البته کمتر کالری نیست ، فقط کمی کالری بیشتر است.

مواد لازم:

• مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 0.33 قاشق غذاخوری؛
• آب - 250 میلی لیتر؛
• آرد - 350 گرم؛
• سیر - 1 سر؛
• روغن - 150 میلی لیتر؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. مخمر را درون آب گرم ریخته ، شکر را با نمک بپاشید ، اجازه دهید مخمرها مدتی پراکنده شود.330-350 گرم آرد را درون توده بریزید ، هم بزنید.اجزای مخلوط را بگذارید تا بایستند - بنابراین توده ای کنیدبسیار بیشتر خواهد شد
2. تخته آشپزخانه را روغن کاری کنید ، خمیر را روی آن ورز دهید و محصولات را شکل دهید.قطعه کار هنوز مناسب است ، که حدود 15 دقیقه طول می کشد.
3. برش های سیر را درون چرخ چرخ کنید ، آنها را با روغن ، 2 قاشق غذاخوری آب ، نمک مخلوط کنید.
4. روغن بیشتری را در ماهیتابه بریزید ، آن را گرم کنید ، آن را در دونات ها سرخ کنید.
5. نان های طلایی را با مخلوط سیر بریزید.



خرده مخمرهای سرخ شده

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• ارزش کالری ظرف: 399 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

كسانی كه تا به حال محصولاتی با طعم سیر را خورده اند كه به جوش شیرین تحویل داده شده اند ، مطابق قوانین پخته شده اند ، مدتهاست كه پیرو این امر هستند.یاد بگیرید که چگونه پختن دونات روش معمول نیست - وقتی خمیر سرخ شد.شایان ذکر است که دونات های سرخ شده در روغن آفتابگردان از فناوری مشابه تهیه دونات هستند.

مواد لازم:

• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 1 سر؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن (برای پر کردن) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• مخمر پرسرعت - 10 گرم؛
• روغن نباتی (برای سرخ کردن) - 100 میلی لیتر؛
• آب - 1 خیابان؛
• آرد - 350 گرم.

روش تهیه:

1. شیر گرم می شود ، آب گرم را درون آن بریزید.مخمر ، شکر ، نمک را به مخلوط اضافه کنید.با احتیاط و به سرعت انسداد توده ، بگذارید ، بگذارید چند دقیقه بماند.
2. آرد را روی ظرفی ریخته ،غربال را در بالا قرار دهید.سطل مخمر را با دقت در آرد بریزید ، خمیر را با دست ورز دهید و برای اینکه سریع تر و قابل اطمینان تر شود ، میکسر را بگیرید.
3. از اجزای توپ بارگیری کنید ، آن را نزدیک یک صفحه گرم یا باتری قرار دهید - جرم افزایش می یابد.
4. مقداری خمیر را بریزید و نان ها را تشکیل دهید ، بگذارید 15 دقیقه بماند.
5. حدود 100 میلی لیتر روغن را در قابلمه برشته گرم کنید و پیراشکی ها را بریزید.مطلوب است که هر محصول نصف در روغن غوطه ور شود.وقتی پوسته طلایی دارند ، دونات ها را جدا کنید.
6. پانسمان کنید: تمام دندان های تمیز شده را از طریق حفره عبور داده و با روغن رقیق کنید.هر یک از مواد را خرد کرده و چند دقیقه با شیرینی سیر سرو کنید تا کامل شود.



دکمه های سیر در چند اجاق گاز

• مدت زمان پخت و پز: 2 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 210 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

بعید است کسی از خوردن شیرینی خوشمزه ای که بوی آن سیر می شود ، خودداری کند ، حتی اگر آن را با سوپ یا بورچ فقط جوش خورده ترکیب کنید.تنها چیزی که بسیاری را متوقف می کند این است که نان ها برای مدت طولانی پخته می شوند ، اما شما نگران نباشید ، زیرا دونات ها با سیر و بورسچ در یک مولتی ویاری خیلی ساده درست می شوند ، درست تا زمانی که اولین آن را پخته می کنید.

مواد لازم:

• آرد - 3 چند فنجان؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• مخمر - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• آب - 1 چند مرحله؛
• سیر - 4 میخک؛
• روغن (برای خمیر و سس) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. روی مخمر پر از مخمر بریزید ، خلاصه بگذارید.
2. مخمر ، نمک ، روغن را بریزید.هم بزنید تا کمی آرد را معرفی کنید.قطعات را به صورت دستی چسبانده و یا در صورت امکان از نان ساز استفاده کنید.خمیر ورز شده را به مدت یک ساعت با دست ورز دهید و آن را با حوله گرم کنید ، جایی که قطعه کار در آن قرار دارد.
3. پایه را به 8 قطعه تقسیم کنید ، توپ ها را بارگیری کنید.
4. فنجان دستگاه را روغن کاری کرده و آن را در قسمت زیر پیراشکی قرار دهید ، و آنها را به شکل گل قرار دهید.
5. محصولات را به مدت 10 دقیقه در گرم کردن نگه دارید ، سپس تجهیزات را خاموش کنید و بگذارید نان شیرینی ها نیم ساعت دیگر طول بکشد.
6. یک ساعت برای پخت آماده کنید.
7. سس را برای تهیه دونات با سیر آماده کنید: میخک ها را با نمک خرد کنید ، یک توده کره تند بریزید ، رول های آماده را بریزید.



دونات با سیر و گیاهان دارویی

• زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 279 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این محصولات با رایحه اشباع شده کلاسیک متفاوت است.این امر به این دلیل حاصل می شود که نه تنها نان ها با سس روغن سیر پوشیده شده اند ، بلکه در خمیر نیز برای آنها پودر سیر گذاشته می شود.دونات های زیبا و نرم و طلایی با سیر و گیاهان دارویی اولین طعم های جالب جدید را به بورژوا اضافه می کنند.

مواد لازم:

• آرد - 2.5 قاشق غذاخوری؛
• کفیر - 150 میلی لیتر؛
• پودر سیر - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن - 30 میلی لیتر؛
• جعفری - 0.25 بسته؛
• سودا - 1 قاشق غذاخوری؛

نمک - 0،5 قاشق غذاخوری.

• روغن (برای پر کردن مجدد) - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. آرد را درون کاسه بریزید ، پودر سیر ، نمک بریزید.جوش شیرین را با خارج کردن آن اضافه کنید.مقدمات شیرینی سیر را با سیر مخلوط کنید و سوراخ در مرکز ایجاد کنید - ریختن مایع راحت تر خواهد بود.
2. کفیر را با روغن به تدریج در اجزای خشک بریزید ، بدون اینکه متوقف شود تا مخلوط شود.
3. ترکیبات را با هم مخلوط کرده ، آنها را با کمی مخلوط کن بریزید ، سپس مواد را با دست مخلوط کنید.وقتی قطعه کار انعطاف پذیر است متوقف شوید.
4. نان ها را شکل دهید ، آنها را روی یک ورقه مرتب کنید.با تنظیم دمای مطلوب اجاق گاز ، شیرینی های شیرینی را در مدت 20 دقیقه انجام دهید.
5. دندان های خرد شده سیر ، مخلوط با کره و جعفری ، کمی تکان دهید.
6. 2 دقیقه قبل از خاموش کردن دستگاه ، دکو را بردارید ، دونات ها را با مخلوط سیر رنده کرده و دوباره بفرستید.



کره با سیر در شیر

• زمان پخت و پز: 1 ساعت 5 دقیقه.
• تعداد خدمات: 12 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 287 کیلو کالری.
• انتصاب: برای ناهار.
• مشکل در آشپزی: آسان.

زیبایی محصولات ساخته شده مطابق با این دستورالعمل ها این است که آنها حتی با شکوه تر از محصولات مخلوط شده با لبنیات تازه بیرون می آیند.شیرینی های شیرین را در شیر ترش درست کنید تا مطمئن شوید.اگر علاوه بر اینها ، آنها را با سس سیر پرواز کنید ، دیگر از چنین کلوچه های معطر آروم دهان دور نمی شوید.

مواد لازم:

• آرد - 500 گرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• سیر - 2 میخک؛
• روغن - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• آب - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• شیر ترش - 240 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• مخمر فشرده - 10 گرم؛
• شوید - 1 ساقه؛
• زرده تخم مرغ - 1 قطعه.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن (تخلیه) - 20 گرم؛
• شیر (3.2٪) - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. مخمر را در شیر ترش قرار داده ، آنها را خرد کنید ، شکر بپاشید.بعد از 15 دقیقه تخم مرغ را بکشید ، همه چیز را مخلوط کنید.
2. کره ذوب شده ، نمک را در انبار ریخته و آرد را اضافه کنید.ظرف را با پایه برای دونات ها یک ساعت بگذارید.
3. بخش عمده ای را خرد کنید ، توپ درست کنید ، آنها را روی کاغذ روغنی قرار دهید که روی یک عرشه پخش شود.20 دقیقه به گرده بدهید.ایستادن
4. آنها با زرده به توپ ها نزدیک شدند و آن را با شیر تکان دادند.
5. اجازه دهید رول ها به مدت 20 دقیقه بپزند ، تا سس پخته شود: سیر را با شوید خرد کنید ، روغن را با آب ، نمک بریزید.
6. دونات آماده را با سس سیر چرب کنید.



طرز تهیه دونات - اسرار پخت و پز

قبل از شروع پخت ، لازم است به یاد داشته باشید کهآزمایش لازم است ، فقط با داشتن روحیه مناسب و بیشتر به شما در درک دستور العمل های گام به گام کمک می کند.برای کامل تر کردن نان شیرینی سیر ، در اینجا نکاتی ذکر شده است:

1. اگر وقت دارید ، بهتر است پایه را سه بار بایستید ، از اپارا شروع کنید.
2. نان های سیر با مخمر خشک یا تازه تهیه می شوند.در حالت دوم ، این عنصر با قند مخلوط می شود ، و پس از آندر حال حاضر با مایع گرم پر شده است.
3. برای اشباع طعم خمیر ، بدون در نظر گرفتن قسمت پایه ، نمک مساوی با شکر اضافه می شود.
4. آن رول هایی که در ماهیتابه درست شده اند باید درون روغن کم شوند تا نصف آن در آن شناور شود.

Video: طرز تهیه دونات سیر برای بورشت