بادمجان ها در فر - طرز تهیه پخت و پز کاسه ای ساده یا پر از دستمال کاغذی

یکی از وعده های غذایی مفید و سبک ، بادمجان است که در فر پخته می شود.این سبزیجات پخته شده بیشتر ویتامین ها را حفظ می کنند ، کالری کمی دارند و خوشمزه هستند.بسته به دستورالعمل خاص ، بادمجان بسته به دستورالعمل خاص می تواند یک دوره اصلی ، اشتها آور ، خوراکی یا خاویار باشد.

نحوه پختن بادمجان ها در فر

اگر می خواهید یک بشقاب روشن و روشن برای یک میز جشن یا شام خانوادگی بپزید ، می توانید بادمجان ها را در فر بپزید.این سبزی به خوبی با غذاهای مختلف همراه است: گوجه فرنگی ، گوشت چرخ کرده ، گوشت خوک ،گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون ، قارچ ، حبوبات ، پنیر و غیره.بادمجان ها (همانطور که در مردم به آن گفته می شود) ساخته شده در فر همیشه معطر ، آبدار و مغذی هستند.آنها را در گلدان ها ، روی گریل ها ، در یک عرشه یا ماهیتابه بریزید ، که در فویل یا آستین پخته شده است.

چقدر برای پختن بادمجان ها در فر

قبل از شروع پخت و پز ، ارزشمند است بدانید که تعداد بادمجان ها در فر قرار دارد.زمان این فرآیند به عوامل مختلفی بستگی دارد:

• میوه های جوان به سرعت پخته می شوند ، و میوه های بالغ تر توصیه می شود که از قبل سرخ شوند.
• کل بادمجان یا نیمه های آن به مدت 40 دقیقه در دمای 200 درجه طبخ می شود.
• رنگهای آبی ، برش یا در طول ، بیش از 15 دقیقه پخت نمی کنند.

دستور العمل های بادمجان در فر

گزینه های مختلف زیادی برای تهیه غذای خوشمزه زغال اخته وجود دارد.اگر توصیه های آشپزهای مجرب را رعایت کنید ، نتیجه فقط لیس انگشتان شما خواهد بود.در زیر محبوب ترین دستور العمل های بادمجان در فر قرار داده شده است.توصیف گام به گام روند با عکس ها به شما کمک می کند تا در مدت زمان کمی یک معطر و معطر لذت بخش ایجاد کنید.

بادمجان های پخته شده

دستور العمل های تهیه بادمجان برای هر مناسبت ساده و مناسب است.به عنوان مثال ، شما می توانید زغال اخته تیز را با پنیر ، گوجه فرنگی و گردو درست کنید - چنین بادمجان های برشته شده تند ، آبدار و مغذی هستند.این ظرف با طعم ویتامین همراه با سرد یا گرم سرو می شودخامه ترش یا سس مورد علاقه دیگر.

مواد لازم:

• جوان آبی - نیم دایره؛
• گردو (پوست کنده) - 50 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
• سیر - 1 سر؛
• نمک ، فلفل.

روش تهیه:

1. بادمجان ها را خرد کنید.60 دقیقه در آب شور بریزید تا تلخی آن برود.
2. سیر و آجیل آسیاب و مخلوط می شوند.
3. پنیر نیز مالیده می شود.
4. دکو با روغن آفتابگردان و آبی روغن می شود.آنها با مخلوط مهره و سیر پاشیده می شوند.
5. گوجه فرنگی خرد شده با دایره ها در بالا قرار داده شده است.
6. ظرف را نمک زده ، پخته می شود و با پنیر پاشیده می شود.
7. به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

بادمجان داخل فر با گوجه فرنگی و پنیر

سپس بادمجان های پخته شده با گوجه فرنگی و پنیر گزینه مناسبی است.با این وجود ، این میان وعده سبک شامل قارچ است که عطر و طعم معطر و خوشمزه ای به آن می بخشد.همه محصولات کاملاً با هم ترکیب شده اند ، ساندویچ های گیاهی داغ مغذی و خوشمزه هستند.

مواد لازم:

• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• بادمجان - 2 میوه؛
• قارچ - 100 گرم؛
• سس مایونز خانگی - قرن اول؛
• باگت؛
• روغن آفتابگردان؛
• گیاهان تازه؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. سبزیجات بنفش در دایره ها بریده می شوند.
2. آب خیس شده در آب نمک روی یک حوله کاغذی گذاشته می شود تا تمام مایعات اضافی از بین بروند.کمیاز هر دو طرف در روغن سرخ کنید.
3. گوجه فرنگی را به برش ها ، قارچ ها با بشقاب ها برش بزنید.
4. قطعات باگت با سس مایونز آغشته می شود ، بادمجان ها در بالا قرار می گیرند ، سپس قارچ ها و گوجه ها.
5. روند آماده سازی 15 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد طول می کشد.
6. ظرف اصلی بادمجان دلچسب آماده است.
7. سبزی ها را تزئین کرده و به آنها خدمت کنید (همانطور که در تصویر).

بادمجان های پر شده در فر

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه ، سالم و لاغر - بادمجان های خرد شده در اجاق.نیمی از رنگهای آبی که با گوشت خرد شده و همراه با سبزیجات تازه پر شده اند ، یک گل خوب برای سیب زمینی سرخ شده یا فرنی خواهد بود.ظرف سبک ، اما مغذی است.هیچ کس نسبت به چنین وعده های غذایی بی تفاوت نخواهد ماند ، ارزش آن را دارد که حداقل یکبار آن را چشید.

مواد لازم:

• مرغ خرد شده - 300 گرم؛
• بادمجان - 500 گرم؛
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 سر؛
• پنیر 100 گرم است؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• سیر - 3 میخک؛
• ادویه جات ترشی جات ، ادویه - به مزه.

روش تهیه:

1. آبی ها به خوبی شسته شده و به دو نیمه تقسیم می شوند.
2. آنها گوشتی را که باید درون یک کاسه عمیق ریخته شود و با آب پر می کنند ، می گیرند.
3. نیمی از سبزیجات بنفش روی یک بشقاب گذاشته می شوند ، به مدت 30 دقیقه شور می شوند و کنار می گذارند.
4. پیاز ، هویج و سیر را با یک چاقوی کوچک خرد کرد.به راحتی در روغن قهوه ای می شود.
5. خمیر بادمجان ، گوجه فرنگی خرد شده ، گوشت چرخ کرده را درون سبزیجات می گذارند.
6. كليه اجزا نمك ، دريچه وخوب مخلوط کنید.
7. سبد های آبی پر شده با چاشنی های آماده شده در یک سینی پخت گذاشته می شوند.
8. ظرف را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید.
9. به مدت 40 دقیقه پخت.

قایق بادمجان - دستور العمل با عکس

طرز تهیه غذای ساده اما خوشمزه و زیبا چطور؟شما می توانید یک دستورالعمل جالب توجه داشته باشید - قایق های بادمجان که در فر پخته می شوند.این میان وعده برای درمان میهمانان یا اجتماعات خانوادگی بسیار مناسب است.قایق ها به سرعت ساخته می شوند و عطر بی نظیر آنها از همان دقایق اول پخت از طریق خانه پرواز می کند.برای ایجاد یک ظرف حداقل به حداقل محصولات و تلاش نیاز دارد.

مواد لازم:

• آبی - 4 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• پیاز - سر؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سیر - 2 میخک؛
• نخود سبز کنسرو شده - 150 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• جعفری - 1 بسته.

روش تهیه:

1. کرکره ها از بادمجان ساخته می شوند: سبزیجات به 2 قسمت خرد می شوند ، هسته با یک قاشق بیرون می آید.
2. بخش هایی از سبزیجات بنفش به مدت نیم ساعت (در کوره) در فر پخته می شوند.
3. گوشت را خرد کنید ، کمی سرخ کنید.این است که با پیاز ریز خرد شده ، هویج رنده شده و مکعب گوجه فرنگی ریز شده است.
4. ادویه جات ترشی جات ، سیر خرد شده و نخودفرنگی به پر کردن اضافه می شوند.
5. محصولات مخلوط شده و به مدت 10 دقیقه برشته می شوند.
6. قایق ها با چاشنی آماده پر شده اند (همانطور که در تصویر).
7. اشتها آور به مدت 15 دقیقه به فر ارسال می شود.
8. هنگام خدمت ، با شاخه های جعفری چاشنی بزنید.

بادمجان های پخته شده با پنیر

یک دستور العمل مفید برای تغذیه سالم بادمجان با پنیر در فر است.یک اشتها آور برای افرادی که از رژیم غذایی پیروی می کنند و بر وزن و سلامتی آنها نظارت دارد گزینه مناسبی است.مواد موجود در ظرف مقرون به صرفه و ارزان قیمت هستند اما نوعی غذای عجیب و غریب ظریف ، آبدار و دارای طعم تصفیه شده است.زغال اخته را می توان با پنیر سخت یا ذوب شده تهیه کرد.

مواد لازم:

• آبی - 300 گرم؛
• پنیر - 50 گرم؛
• تخم - 2 قطعه؛
• کره - 30 گرم؛
• نمک به چشیدن.

روش تهیه:

1. بلوز کاملاً شسته می شود ، از دانه ها رها می شود و به 2 قسمت تقسیم می شود.
2. آنها بیشتر در آب شور جوشانده می شوند.گوشت برداشته می شود.
3. پنیر با یک رنده بزرگ زمین می شود ، تخم مرغ های آب پز را با مکعب ها خرد می کنند.محصولات با هم ترکیب می شوند ، با کره ذوب شده ریخته می شوند و مخلوط می شوند.
4. بادمجان ها با جرم حاصل پر می شوند و روی یک ورقه پخت گذاشته می شوند.
5. 10 دقیقه پخت.

بادمجان پخته شده با گوجه فرنگی

بادمجان تند و بسیار اشتها آور سبزیجات بامیان و بامیه های خوشمزه همراه با گوجه فرنگی در فر.این ظرف برای منوی تعطیلات گزینه خوبی است.شدت درمان را می توان با مقدار سیر تنظیم کرد.در مورد گوجه فرنگی باید مراقب باشید: اگر بیش از حد از آن استفاده کنید ، میان وعده بسیار نرم شده و ظاهر زیبایی شناسی خود را از دست می دهد.قبل از تهیه بلوزهای معطر ، باید تمام مواد لازم را خریداری کنید.

مواد لازم:

• بادمجان - 3 عدد .؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
​​
• سیر - 4 میخک؛
• پیاز - 1 قطعه.
• پنیر - 50 گرم؛
• ریحان؛
• خرده نان؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. بادمجان خرد شده به دایره.سقوط در خرده نان از هر دو طرف.آنها را به پوسته گل آلود سرخ می کنند.
2. دایره ها را روی یک ورق روغنی قرار دهید.
3. پیاز ، سیر را با چاقو خرد می کنیم ، کمی سرخ می کنیم ، بالای بادمجان ها می گذاریم.
4. گوجه فرنگی را به صورت حلقه برش داده و روی یک خمیر پیاز سیر قرار دهید.
5. پنیر با یک رنده بزرگ مالش داده می شود و با ریحان خرد شده ترکیب می شود.ظرف پخش شده است.
6. تهیه کاسترول 25 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد طول می کشد.

بادمجان های پخته شده را در فر به طور کامل

اگر می خواهید خانواده یا دوستان خود را با یک شام سبک ، دلچسب دوست داشته باشید ، پس ارزش آن را دارد.بادمجان ها را کاملا در فر بپزید.چاشنی چنین میان وعده می تواند متنوع باشد: قارچ ، سبزیجات ، پنیر (موزارلا ، خامه ، پنیر) ، تخم مرغ و غیره.گوجه فرنگی کلاسیک را می توان با گوجه فرنگی گیلاس جایگزین کرد ، که ادویه را به ظرف اضافه می کند.توصیه می شود آب های آبی را با استفاده از فویل بپزید ، زیرا آب آنها بیشتر و خوش طعم تر خواهد بود.

مواد لازم:

• قارچ - 200 گرم؛
• بادمجان به طور متوسط ​​- 2 قطعه.
• پیاز - سر؛
• سالاد فلفل دلمه ای - 1 قطعه.
• پنیر - 60 گرم؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• گوجه فرنگی - 1 قطعه.
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. آبی با آب جاری شسته می شود.در هر یک از آنها برش طولی ساخته شده است.
2. سبزیجات با فویل پیچیده می شوند ، به مدت 20 دقیقه (220 درجه) پخته می شوند.
3. قارچ ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، پیاز خرد شده به مربع.سرخ کنید تا پخته شود.با خامه ترش ترکیب کنید ، مخلوط کنید.
4. بادمجان ها با دقت در امتداد خط برش باز شده و پالپ برداشته می شوند.
5. سبزیجات پر از چاشنی.
6. تخم ها مورد ضرب و شتم قرار می گیرند ، پنیر به قطعات خرد می شود.محصولات مخلوط شده و داخل آنهایی که آبی رنگی ریخته می شوند ، ریخته می شوند.
7. به مدت 15 دقیقه پخت.

طرز تهیه بادمجان ها با گوشت در فر

Chanyakh - غذای خوشمزه ، مغذی و خوشمزه گرجی.بادمجان پخته شده در فر سریع و آسان آماده می شود: هیچ مهارت آشپزی خاصی برای این فرآیند لازم نیست - فقط باید تمام اجزای ظرف را درون گلدان ها و نان ها قرار دهید.دستور العمل کلاسیک برای درمان خوردن شامل استفاده از گوشت گوسفند است ، اما می توان آن را با گوشت کم چرب دیگری جایگزین کرد.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 6 عدد .؛
• بره - نیم کیلو؛
• پیاز - سر؛
• سیر - 2 میخک؛
• آبی - 3 قطعه .؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• فلفل زنگ دار - 1 قطعه.
• سبزی؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.قاشق

روش تهیه:

1. گوشت را در گلدان های کوچک بلند خرد کنید.
2. سیب زمینی ، بادمجان ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای است.
3. پیاز و گیاهان آنرا خرد شده ، سیر را تحت فشار خرد می کنند.
4. محصولاتدر گلدان های لایه ای: بره ، سیب زمینی ، پیاز ، بادمجان ، سیر ، رب گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی ، فلفل و گیاهان.
5. هر توپ جدید نمکی می شود ، می شکند.
6. در هر گلدان سه قاشق غذا خوری بریزید.
7. به مدت 2 ساعت در 180 درجه طبخ کنید.

بادمجانهای پر شده با سبزیجات پخته شده در فر

.این یک میان وعده عالی در محل کار یا یک ناهار خوب برای خانواده خواهد بود.تمام اجزای میان وعده به خوبی در هم می آمیزند و باعث ایجاد طعم های باورنکردنی می شوند.می توانید این گلدان را به صورت سرد یا گرم میل کنید ، و سس را به مزه آن اضافه کنید.این با موفقیت هر نوع گوشت یا ماهی را تکمیل می کند.

مواد لازم:

• آبی - 2 عدد .؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• هویج - 1 قطعه.
• کاهو - 2؛
• پیاز - سر؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• نمک ، فلفل.

روش تهیه:

1. اجزای اصلی به قطعات خرد می شوند ، با نمک در آب قرار می گیرند.
2. سپس آنها باید با آب گرم تأمین شوند.خمیر را با یک قاشق بیرون آورید.سبزیجات را به مدت 15 دقیقه (180 درجه) بپزید.
3. گوشت آن به آرامی سرخ شده است و تمام سبزیجات از قبل پوست گرفته و تفت داده می شوند.5 دقیقه هم بزنید ، نمک بزنید و بجوش بیارید.
4. چاشنی در یک ظرف عمیق ، همراه با پنیر خرد شده ، مخلوط شده ترجمه می شود.
5. بادمجان ها با توده سبزی پر می شوند.
6. مدت زمان پخت و پز 20 دقیقه است (درجه حرارت 180-190).

بادمجان با سیب زمینی در

یک دستور العمل جالب جالب سیب زمینی با بادمجان و گوجه فرنگی در فر است.یک غذای مغذی ، ملایم و ویتامین به طراوت روزانه رژیم غذایی شما کمک می کند.سیب زمینی به همراه مرغ ضمانت غلیظ است و گوجه فرنگی و آبی رنگ آن ، طراوت و آبدار بودن میان وعده است.این دستور غذا شامل پنیر از هر نوع (سخت یا نرم) ، گیاهان تازه ، ادویه جات ترشی جات و ادویه های مورد علاقه است.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 3 عدد .؛
• بادمجان - 2 قطعه .؛
• فیله مرغ - 250 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• پنیر - 100 گرم؛
• سبزی؛
• فلفل سیاه ، نمک ، چاشنی.

روش تهیه:

1. مکعب های آبی به یک لایه یکنواخت برش داده می شوند.
2. سیب زمینی ها رنده شده ، بادمجان ها را می ریزند.
3. گوشت با صفحات سیب زمینی خرد شده است.به نمک ، فلفل.
4. یک لایه دیگر بادمجان ، سپس گوجه فرنگی.
5. با پنیر رنده شده بپاشید.
6. یک وعده میان وعده را به مدت نیم ساعت در دمای 200 درجه بپزد.

نحوه طبخ بادمجان ها در فر - نکات آشپزاجاق گاز ، برخی از نکات مفید آشپزهای مجرب باید در نظر گرفته شود:

1. توصیه می کنیم از رنگ الاستیک با ابعاد متوسط ​​استفاده کنید.ساقه سبزی باید تازه باشد ، پوست - بدون نقص.
2. بادمجان روغن را به خوبی جذب می کند ، بنابراین بهتر است خود را در حد کمترین مقدار این محصول چرب محدود کنید.
3. برای اینکه رنگ آبی تیره نشود ، لازم است آنها را با یک چاقو از جنس استنلس استیل تمیز کنید.فولاد
4. وقتی سبزیجات به طور کامل پخته شدند ، بهتر است چندین سوراخ را برای بخار پز کنید.بنابراین پخت و پز زمان کمتری خواهد داشت.

فیلم: پنکه بادمجان که در فر پخته می شود