املت رژیمی - دستور العمل های پروتئین و بخار در اجاق گاز ، Stovetop یا قابلمه درایو

یادگیری طبخ املت رژیم غذایی همیشه یک صبحانه خوشمزه و کم کالری را بر اساستخم مرغظرف برای بدن بسیار مفید است ، ماده مغذی و اشباع خوبی دارد.با دانستن دستور العمل های مختلف پخت و پز ، شما قادر خواهید بود روزانه اقوام خود را با یک نسخه جدید از املت آشنا برای همه خوشحال کنید.روش های تهیه این رژیم غذایی با آب دهان را بخوانید.

شما می توانید املت را در رژیم غذایی میل کنید

زنانی که به دنبال کاهش وزن هستند و از نزدیک چهره خود را رصد می کنند ، غالباً مطمئن نیستند که آیا غذاهای تخم مرغ را در فهرست خود قرار دهید..برای پاسخ به این سوال ، شما باید ترکیب محصول را درک کنید.تخم مرغ ها از پروتئین ها و چربی ها تشکیل شده اند ، مقدار کمی کربوهیدرات ، آب.مقدار کالری یک قطعه متوسط ​​157 کیلو کالری است.سفیده تخم مرغ حاویمقدار کم چربی ها و کربوهیدرات ها ، هیچ کلسترول و مواد دیگری که از نظر زرده بسیار غنی هستند وجود دارد.

املت در رژیم غذایی مجاز وجود دارد ، به خصوص اگر پروتئین باشد.ظرف مناسب برای هر وعده غذایی از جمله عصرانه است.یک پیش نیاز برای پخت و پز انتخاب صحیح روش تصفیه حرارتی است.املت ها ، در چند اجاق گاز و مایکروویو ، پخته شده ، بخارپز می شوند.سرخ کردن در ماهیتابه خیلی شبیه نیست.توصیه می شود مقدار کم روغن اضافه کنید یا بدون آن کار کنید.

املت رژیم غذایی چیست؟

به این غذای ساخته شده از تخم مرغ یا فقط پروتئین ، آب یا شیر چربی گفته می شود.املت رژیمی یک وعده غذایی کم کالری است که هم برای صبحانه و هم برای ناهار یا شام مناسب است.در حالت ایده آل ، باید آن را در یک اجاق گاز یا اجاق گاز با حداقل چربی مورد استفاده قرار دهید.بسته به نوع دستور العمل ، سبزیجات ، میوه ها ، پنیر و سایر غذاها می توانند به رژیم غذایی اضافه شوند.شرط اصلی این است که کالری کم دارند.

نحوه تهیه املت رژیم غذایی

هیچ چیز پیچیده ای در روند وجود ندارد.در ابتدا محصولات تهیه می شود.برای تهیه املت رژیم غذایی ، تخم مرغ ها را با یک چنگال ، شستشو یا مخلوط کن با شیر یا آب ، نمک بزنید تا یکدست شود.آن را درون یک ظرف پخت یا درون یک ماهیتابه ریخته اید.هنوز روش هایی برای پردازش در چند اجاق گاز و بخار وجود دارد.چند راز را برای یک رژیم غذایی موفق به خاطر بسپارید:

  1. سعی کنید روغن کمتری اضافه کنید یا در کل از آن خودداری کنید.
  2. نمکاملت کم کالری درست قبل از خاموش کردن آن و اضافه کردن کمی.
  3. سس مایونز و خامه چربی را قرار ندهید.اگر می خواهید این رژیم غذایی کاملاً رژیمی باشد ، از سبزیجات و سبزیجات سالم استفاده نکنید.
  4. از دستور العمل های آرد و محلول پرهیز خودداری کنید.این مواد با مقدار کمی نشاسته سیب زمینی کاملاً قابل تعویض هستند.
  5. اگر تخم مرغ را برای شام آماده می کنید ، آن را با زرده درست نکنید.
  6. هرچه پروتئین را با دقت بیشتری مورد ضرب و شتم قرار دهید ، ظرف سرسبز خواهد بود.اگر این کار را ضعیف انجام دهید ، نوعی پنکیک خواهد بود.
  7. صبحانه یک املت درست کنید ، به بخش هایی برش دهید ، یکی را درون یک ظرف قرار دهید و با خودتان کار کنید.یک میان وعده مفید و مغذی به شما ارائه می شود.

املت پروتئین

  • مدت زمان پخت و پز: 10-12 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 2 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 296 کیلو کالری.
  • هدف: رژیم غذایی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

طعم املت پروتئین برای یک زن و شوهر از رژیم های غذایی بسیار مورد علاقه کودکان است.در قوام ، به نظر می رسد که فقط شگفت انگیز است: متخلخل ، هوایی.تعداد کالری موجود در این ظرف حداقل است ، بنابراین حتی در یک رژیم غذایی دقیق ، با خیال راحت می توانید یک وعده دیگر را تحمل کنید.در کتاب دستور العمل خود نحوه تهیه یک املت بخارپز را بنویسید.شما قطعاً از این وعده غذایی سبک فوق العاده لذت خواهید برد.

مواد لازم:

  • تخم مرغ - 4 قطعه .؛
  • نمک - یک جفت پین؛
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • کره کره - 20 گرم؛
  • شیر حداقل مقدار چربی - 125 میلی لیتر

روش تهیه:

  1. قبل از تهیه املت بخار ، لباس بپوشیدسفیده تخم مرغ.
  2. آنها را نمک کنید ، شیر را بریزید و کاملاً ضرب کنید تا یک کلاه سفید سرسبز بیرون بیاید.
  3. خامه ترش را بدون وقفه با دقت معرفی کنید.
  4. آب را بجوشانید ، وسایل حمام بخار را آماده کنید.
  5. قالب تخم مرغی یا پوست آن را با کره چرب کنید ، سپس در توده بریزید.
  6. قطعه کار را روی حمام بگذارید و 5-7 دقیقه بپزید.
  7. رژیم را با جعفری خرد شده سرو کنید.می توانید ادویه های دلخواه خود را به صورت اختیاری اضافه کنید.

املت پروتئین در مایکروویو

    • مدت زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
    • تعداد خدمات: 1 نفر.
    • محتوای کالری ظرف: 276 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم غذایی.
    • مشکل در آشپزی: آسان.

    املت پروتئین مایکروویو در بین افرادی که غذای سریع و سالم را ترجیح می دهند بسیار محبوب است.انجام آن بسیار آسان است.با توجه به حضور در دستور العمل گوجه فرنگی سرخ شده به نظر می رسد خوشمزه ، با اسیدیته کمی است.چنین املتهای رژیمی را داغ و با گیاهان تازه تزئین کنید.این دستور غذا حاوی پنیر سخت است.می توانید هرکدام را مصرف کنید ، اما بهتر است پارمسان را پیدا کنید.

    مواد لازم:

    • سفیده تخم مرغ - 4 عدد .؛
    • پنیر - 50 گرم؛
    • شیر - 75 میلی لیتر؛
    • گوجه فرنگی - 1 کوچک؛
    • نمک ، شوید.

    روش تهیه:

    1. پروتئین ها را با دقت ضرب و شتم کنید ، کم کم اضافه کنید.
    2. گوجه فرنگی را با آب جوش خرد کنید و پوست آنرا جدا کنید.برش به مکعب های کوچک یا برش.
    3. برخی شاخه های شوید را قطع کنید.
    4. گوجه فرنگی و گیاهان را به چاهی اضافه کنیدمخلوط تخم مرغ را شلاق بزنید.نمک ملایم
    5. پنیر را به صورت درشت مالش دهید.
    6. مخلوط پروتئین را به مدت متوسط ​​6-8 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
    7. قبل از سرو با پنیر رنده شده بپاشید.

    املت پروتئین موجود در فر

    • مدت زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
    • تعداد خدمات: 4 نفر.
    • کالری غذایی: 465 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم.
    • مشکل در آشپزی: متوسط.

    امل پروتئین موجود در فر یک غذای رژیمی است.این مکان حتی در یک جدول تعطیلات بسیار شایسته است زیرا به نظر می رسد شگفت انگیز است.بسیاری از سبزیجات تازه به آن اضافه می شوند ، بنابراین تخم مرغ های خرد شده منبع واقعی ویتامین ها هستند.اگر می خواهید رژیم غذایی تان خسته کننده اما متنوع نباشد ، چه عواملی را برای کاهش وزن بخوانید.

    مواد لازم:

    • نخود سبز (یخ زده) - 0،2 کیلوگرم؛
    • تخم مرغ - 12 قطعه؛
    • جوانه بروکسل - 260 گرم؛
    • نمک - 4 تراشه؛
    • لامپ سفید - 1 قطعه.
    • جعفری - یک دسته کوچک؛
    • فلفل سیاه زمینی - 2 پایه؛
    • روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری.ل.
    • فلفل زنگ - 2؛
    • شیر - 0،4 لیتر.

    روش تهیه:

    1. همه سبزیجات را بشویید و با دستمال خشک کنید.کلم را به صورت نصف ، پیاز - حلقه های ربع نازک ، نی های فلفل برش دهید.
    2. مقداری روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید.پیازها را سرخ کنید تا نرم شوند.نخود فرنگی ها را در چند دقیقه قرار دهید.5 دقیقه بمالید
    3. جوانه بروکسل را پراکنده کنید.5 دقیقه دیگر مخلوط کرده و بپزید.
    4. شلیک پروتئین بانمک ، در آخر به تدریج شیر ، فلفل اضافه کنید.
    5. گیاهان خرد شده را در توده شیر و تخم مرغ قرار دهید.
    6. همه سبزیجات را به شکل درآورید.در مخلوط شیر و تخم مرغ بریزید.
    7. در فر از قبل گرم شده تا 190 درجه قرار دهید.25 دقیقه بپزید

    املت رژیمی در چند اجاق گاز

    • زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
    • تعداد وعده ها: 1 نفر.
    • ارزش کالری ظرف: 195 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم غذایی ، صبحانه.
    • مشکل در آشپزی: متوسط.

    پختن املت رژیم غذایی در چند اجاق گاز صبحانه ای دلچسب و سالم را برای شما فراهم می کند.این ظرف بسیار خوشمزه است و به نظر می رسد خوشمزه است.در یک multivarka مخلوط تخم مرغ کاملاً بالا می رود ، سرسبز و زیاد می شود.پیشنهاد می شود گوجه فرنگی را در یک رژیم غذایی قرار دهید ، اما اگر طرفدار آنها نیستید ، می توانید از فلفل بلغاری یا حلقه کدو سبز استفاده کنید.

    مواد لازم:

    • تخم مرغ - 3 عدد .؛
    • فلفل ، نمک؛
    • شیر - 45 میلی لیتر؛
    • کره کره - 1 قاشق غذاخوری؛
    • گوجه فرنگی - 1 متوسط؛
    • ریحان - 30 گرم؛
    • Brynza - 30 سال

    روش تهیه:

    1. چند تابه را با روغن چرب کنید.
    2. گوجه فرنگی را درون مکعب های کوچک بشویید ، خشک کنید و برش دهید.در یک کاسه چند اجاق گاز قرار دهید.با ریحان خرد شده تکان دهید.
    3. حالت Frying را روشن کنید و با باز کردن درب 7 تا 7 دقیقه سبزی ها را بپزید.
    4. تخم ها را با دقت ضرب و شتم کنید ، به تدریج شیر را به آنها اضافه کنید.روی این مخلوط را با سبزیجات بریزید و مخلوط کنید.
    5. نمک ، فلفل.در رنده بریزیدپنیر (می توانید پنیر را با دستان خرد کنید).
    6. پخت را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید.بعد از بوق ، ظرف را با چسباندن آن با یک صفحه بزرگ مسطح جدا کنید.با تزئین با سبزیجات تازه داغ سرو کنید.

    املت بدون روغن

    • زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
    • تعداد خدمات: 2 نفر.
    • کالری غذایی: 315 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم غذایی ، صبحانه.
    • مشکل در آشپزی: آسان.
    • ​​

    اگر یک ماهی تابه نچسب خوب در خانه دارید ، می توانید املت عالی بدون روغن درست کنید.به نظر می رسد خوشمزه است ، حاوی چربی ها نیست ، که از این بابت همه مردم از دست دادن وزن ترس دارند.اگر می خواهید دستورالعمل را متنوع کنید ، می توانید پنیر کم چربی را به رژیم غذایی اضافه کنید ، سبزیجات مورد علاقه شما.چنین تخم مرغ های خرد شده را می توان هم برای صبحانه و هم برای شام میل کرد.

    مواد لازم:

    • سفیده تخم مرغ - 6 واحد؛
    • شیر - 4 قاشق غذاخوری.ل.
    • نمک ، فلفل؛
    • سودا نوعی خرج کردن است.

    روش تهیه:

    1. سفیده ها را با کمی نمک با دقت ضرب کنید.به تدریج شیر را با استفاده از یک قاشق غذاخوری اضافه کنید.
    2. جرم سودا را وارد کنید.نمک ، فلفلدوباره خوب بزن
    3. یک ماهیتابه تمیز و تمیز را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
    4. مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید و سریعاً بپوشانید.
    5. پس از مدتی ، گرما را به حداقل برسانید.درب را باز نکنید.
    6. 10 تا 10 دقیقه کوک کنید.با جعفری خرد شده سرو کنید.

    دستور تهیه املت در ماهیتابه

    • مدت زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
    • تعداد خدمات: 4 نفر.
    • محتوای کالری ظرف: 612 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم غذایی ، صبحانه.
    • مشکل در آشپزی: متوسط.

    دستورالعمل اصلی املت های رژیمی در یک ماهیتابه باید توسط همه طرفداران غذاهای سالم با کالری کم ذکر شود.این ظرف برای صبحانه یا ناهار رژیمی مناسب است.این ترکیب شامل سبزیجات است: پیاز ، زغال اخته ، گوجه فرنگی گیلاس ، فلفل زنگ.اگر از یکی از این لیست ها استفاده نمی کنید ، می توانید آن را حذف یا جایگزین کنید.به عنوان مثال ، هنگام تهیه ظرف برای کودک ، گوجه فرنگی و همه را اضافه کنید.

    مواد لازم:

    • سفیده تخم مرغ - 16 عدد.(یا 8 تخم مرغ کامل)
    • فلفل ، نمک؛
    • اسفناج - 200 گرم؛
    • پیاز یالتا - 2 قطعه .؛
    • گوجه فرنگی گیلاس - 8 قطعه .؛
    • فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
    • بادمجان - 2 قطعه.

    روش تهیه:

    1. همه سبزیجات را با آب سرد بشویید و خشک کنید.آنها را پوست بگیرید و همه را به مکعب های کوچک برش دهید.
    2. اسفناج را خرد کنید.
    3. مخلوط سبزیجات را به دو نیمه مساوی تقسیم کنید.یکی از آنها را برای چند دقیقه روی یک قابلمه خشک سرخ کنید.
    4. پروتئین ها را با نمک سرخ شده پر کنید.فلفل ، می توانید چاشنی هایی را که دوست دارید اضافه کنید.
    5. کف را روی کف پروتئین بریزید و سریعاً بپوشانید.
    6. روی حرارت کم بپزید.هنگامی که توده در بالا است ، به آرامی نیمی از دیگر سبزیجات را بکشید.
    7. چند دقیقه دیگر ببندید و بپزید.
    8. با بریدن قسمت ها یا چرخاندن رول خدمت کنید.

    املت سبزیجات

    • زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
    • تعداد خدمات: 2 نفر.
    • مقدار کالری ظرف: 427 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم غذایی ، صبحانه.
    • مشکل در آشپزی: متوسط.

    داشتن یک املت سبزیجات رژیمی باعث افزایش شادابی و خلق و خوی خوب برای روز بعد می شود.بسیار سرسبز ، اشتها آور است و برای همه افرادی که عاشق غذای سبک اما خوشمزه هستند جذاب خواهد بود.این نوع تخم مرغ های خرد شده در فر و نه در قابلمه ساخته می شود ، بنابراین حاوی حداقل کالری است.می توانید از همه مهمتر ادویه ها را به یک رژیم غذایی اضافه کنید ، از همه مهمتر اینکه طعم سبزیجات تازه را از بین نبرید.

    مواد لازم:

    • شیر - 1 لیوان؛
    • نمک ، چاشنی ، فلفل؛
    • تخم مرغ - 4 قطعه .؛
    • پنیر پنیر - 200 گرم؛
    • هویج - 2 قطعه .؛
    • کدو سبز - 0.4 کیلوگرم؛
    • فلفل بلغاری - 2؛
    • تره - 1 ساقه؛
    • کلم بروکلی - 0،4 کیلوگرم

    روش تهیه:

    1. سبزیجات را بشویید ، آنها را خشک کنید.هویج ، پیازچه ، فلفل را از دانه ها جدا کنید.تمام سبزیجات را به مکعبهای کوچک با همان اندازه خرد کنید.
    2. ماهیتابه را خشک کنید.وقتی گرم شد هویج ، کدو ، فلفل و تره فرنگی را بدون روغن در آب خودتان به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
    3. کلم بروکلی را اضافه کنید.در یک آب کمی بریزید ، به مدت پنج دقیقه بجوش بیاموزید.
    4. سبزیجات را به ظرف پخت منتقل کنید.
    5. تخم مرغ ها را با نمک بزنید.به تدریج شیر را اضافه کنید.وقتی توده سرخ شد ، آن را فلفل کنید ، چاشنی ها را اضافه کنید.
    6. مخلوط تخم مرغ را به شکل سبزیجات بریزید.
    7. فر را تا 190 درجه گرم کنید.یک ظرف رژیم غذایی را درون آن بگذارید و یک چهارم ساعت آن را بپزید.چند دقیقه قبل از خاموش شدنبا پنیر رنده شده بپاشید.

    املت پنیر

    • زمان پخت و پز: نیم ساعت.
    • تعداد خدمات: 2 نفر.
    • محتوای کالری ظرف: 296 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم غذایی ، صبحانه.
    • مشکل در آشپزی: آسان.

    املت غذایی با پنیر حتی می تواند در رژیم غذایی کودکان لحاظ شود ، زیرا این ماده برای غذاهای بدن بسیار مفید است.در یک قابلمه با اضافه کردن روغن زیتون سرخ می شود ، اما اگر مال شما دارای لایه ای از چوب نیست ، ممکن است به هیچ وجه آن را روغن نکنید.این ظرف را داغ و همراه با یک تکه نان سبوس دار و یک فنجان چای گیاهی معطر سرو کنید.

    مواد لازم:

    • سفیده تخم مرغ - 6 عدد .؛
    • نمک ، ادویه جات ترشی جات؛
    • پنیر بدون چربی - 0.4 کیلوگرم؛
    • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری؛
    • شوید و جعفری - نیم بسته؛
    • پیاز سبز - 10 پر.

    روش تهیه:

    1. گیاهان و پیازها را بشویید و خشک کنید.
    2. پروتئین ها را با کمی نمک در کف سرسبز بمالید.شما می توانید این کار را با یک چنگال انجام دهید ، اما استفاده از یک میکس یا میکسر راحت تر است.پنیر را اضافه کنید.فصل آن را
    3. پیازهای سبز را خرد کرده و با توده تخم مرغ مخلوط کنید.
    4. قابلمه را گرم کنید.با کمی روغن زیتون چرب کنید.
    5. پنیر و توده تخم مرغ را درون ماهیتابه بریزید ، سریعاً بپوشانید.
    6. به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید و از اجاق گاز خارج کنید.چند دقیقه آن را زیر درب نگه دارید.
    7. یک غذای رژیمی را در ظروف تکه ای ، که با گیاهان خرد شده پاشیده شده است ، سرو کنید.

    املت در بسته

    • زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
    • تعداد وعده ها: 1 نفر.
    • مقدار کالری ظرف: 168 کیلو کالری.
    • هدف: رژیم غذایی ، صبحانه.
    • مشکل در پخت و پز: متوسط.

    می توانید املت جالبی جالب توجه را در بسته بندی نه تنها در خانه بلکه در این زمینه درست کنید.به راحتی در صورت تهیه گلدان و آتش سوزی قابل تهیه است.تخمهای خرد شده هوا هستند ، به معنای واقعی آن در دهان ذوب می شود.برای فرآیند پخت و پز ، شما باید از کیسه های پلاستیکی تمیز و متراکم و بدون آسیب استفاده کنید ، در غیر این صورت توده تخم مرغ به سادگی درون آب نشت می کند.

    مواد لازم:

    • تخم مرغ - 6 عدد .؛
    • نمک؛
    • شیر - دو سوم یک لیوان؛
    • پنیر هلندی - 0.2 کیلوگرم؛
    • فلفل ، نمک.

    روش تهیه:

    1. کمی بیش از نیمی از آب را درون یک قابلمه بزرگ بریزید و به جوش بیاورید.
    2. تخم مرغ ها را با نمک بزنید.هنگامی که جرم سرسبز است و با کلاه کف پوشانده شده است ، کمی ریختن شیر را شروع کنید.
    3. پنیر را ریز خرد کنید.در توده تخم مرغ قرار دهید ، هم بزنید.فصل با نمک و فلفل.
    4. دو بسته را روی یک بشقاب یا فنجان عمیق بگذارید تا یک کیسه تشکیل شود.در مخلوط تخم مرغ و پنیر بریزید.
    5. لبه های بسته ها را به آرامی چنگ بزنید ، آنها را با یک نوار لاستیکی یا فقط گره گره بزنید.
    6. قطعه کار را در جوش قرار داده و به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید.

    Video: نحوه ساخت املت بخارپز

مقالات محبوب

ؒیبایی 6 بهترین کرم برای پوست مشکل - لوازم آرایشی از مارک های پیشرو را مرور کنید ؓلامتی برداشتن کیسه صفرا با لیزر ، سونوگرافی ، لاپاروسکوپی و برداشتن عضو
نکات دیگر Ruffle چیست - ترجمه انگلیسی ، استفاده از یک عبارت در اینترنت و نحوه پاسخ دادن به یک رافل ؎انه و زندگی اسرار پیوند سیب در بهار - برای مبتدیان با جزئیات ؎انه و زندگی اتوکلاو برای کنسرو در منزل - ساختار و قوانین عملکرد ایمن ؂شپزی طرز تهیه دونات در خانه - دستور العمل های عکس خوشمزه نکات دیگر تفاوت بین پرنده پرستو و سریع چیست: شباهت ها و تفاوت ها. پرستوها و سوئیفت ها متعلق به چه راسته هایی هستند؟ مقایسه پرستوها و سوئیفت ها برای درس محیط پایه دوم نکات دیگر اسید هیدروسیانیک در هسته میوه: چقدر مضر است، چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد؟ علائم و نشانه های مسمومیت با اسید هیدروسیانیک: توضیحات. آیا ممکن است با اسید هیدروسیانیک از آلبالو، آلو، کمپوت زردآلو، شراب مسموم شود؟ نکات دیگر توجیه علمی خواب های سیاه و سفید؟ تعبیر خواب های اساسی سیاه و سفید. رویاهای سیاه و سفید چه نویدی می دهند؟ نکات دیگر علل و روش های از بین بردن وریدهای برآمده در بدن. وریدهای واریسی چیست، نحوه درمان با دارو و داروهای مردمی، پیشگیری از بیماری