چگونه یک رول میان وعده را از املت با فیل تهیه کنیم؟ املت برای یک رول در فر: دستور

ما رول های املت شگفت انگیز و متنوعی را آماده می کنیم!

یک صبحانه خوشمزه و سالم یک املت است. و هر روز می تواند کاملاً متفاوت باشد! چند نوع املت وجود دارد؟ هزاران! ما خوشمزه ترین، اصلی ترین و ساده ترین دستور العمل های املت را در یک مکان جمع آوری کرده ایم تا خوانندگان ما هر روز از غذاهای پروتئینی خوشمزه، سالم و مغذی لذت ببرند.

املت برای یک رول در فر: دستور العمل

دستور العمل کلاسیک برای املت برای یک رول ساده است. 200 گرم به 5 تخم مرغ زده شده اضافه می شود. پنیر، نمک، فلفل به مزه. مخلوط می شود، یک مشت آرد یا بلغور اضافه می شود، دوباره ورز می دهیم و روی یک ورقه پخت که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار می دهیم.

به مدت 5-7 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخته می شود.

رول املت با گوشت چرخ کرده: دستور غذا، عکس

این املت رول نه تنها برای صبحانه، بلکه به عنوان یک غذای سبک نیز مناسب است. میان وعده برای یک پیک نیک، یک غذای جانبی برای شام و غیره. این رول را فقط یک بار درست کنید تا خانواده شما هر روز آن را سفارش دهند! و دستور غذا به قدری ساده است که حتی یک نوجوان هم می تواند از عهده آن برآید.

​​

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

)
• 5 تخم مرغ (باید تازه باشد)؛
• 800 گرم. گوشت چرخ کرده (انتخاب مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو)؛
• 200 گرم. پنیری که خوب ذوب می شود؛
• 1 لامپ متوسط;
• 150 گرم. خامه ترش 20٪؛
• نمک، فلفل، گیاهان به مزه.

پیاز را با چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کنید، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مخلوط کنید، بگذارید در جای خنک دم بکشد.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید و به مدت 3 دقیقه هم بزنید.

در همین حین پنیر را رنده کنید، همچنین آن را در یخچال قرار دهید، بنابراین که پنهان نمی کند.

خامه ترش را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

پنیر را اضافه کنید، سریع مخلوط کنید.

روی ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، املت را روی ورقه پخت بریزید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 5-7 دقیقه قرار دهید.

املت را از فر خارج کنید، روی آن نباید پخته شود، فقط کمی گرفته شود.

گوشت چرخ کرده را به سرعت و به طور مساوی روی املت بمالید. ناهمواری ها را روی سطح پخش می کنیم و مطمئن می شویم که 0.5 سانتی متر از املت بدون گوشت چرخ کرده در لبه ها باقی بماند.

در فویل (2 لایه) بپیچید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. فر را برگردانید (دما را تغییر ندهید) و بگذارید یک ساعت بپزد.

فویل را باز کنید و بگذارید 15 دقیقه دیگر در فر بماند. -20 دقیقه

املت آبدار و معطر آماده است!

رول املت با مرغ چرخ کرده: دستور غذا، عکس

یک رول املت خوشمزه دیگر برای صبحانه. سادگی آماده سازی بسیار شبیه به قبلی است، اما هنوز هم برخی از تغییرات وجود دارد. کدام را انتخاب کنیم؟ تو تصمیم بگیر!

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

• 200 گرم. پنیر سخت که به خوبی ذوب می شود؛
• 500 گرم. مرغ چرخ کرده (ما سینه را توصیه می کنیم)؛
• 4 تخم مرغ تازه؛
• 200 گرم. خامه ترش یا سس مایونز؛
• 1 لامپ;
• 4 هنر. ل طعمه ها
• نمک، فلفل به مزه.

سینه (یا گوشت مرغ دیگر) را به همراه پیاز چرخ کرده، نمک و فلفل را اضافه کنید، مخلوط کنید و به یخچال بفرستید تا دم بکشد.

پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.

تخم مرغ و سس مایونز را به پنیر اضافه کنید، با همزن کاملاً مخلوط کنید.

4 قاشق سمولینا اضافه کنید و دوباره هم بزنید. اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و املت را روی آن بریزید. به طور یکنواخت پخش کنید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. آن را بیرون می آوریم.

گوشت چرخ کرده دم کرده را با حاشیه 0.5 پخش کنید. سانتی متر از لبه ها.

با رول بپیچید، همه طرف ها را اصلاح کنید.

رول آماده است!

رول املت با پنیر فرآوری شده: دستور غذا، عکس

پنیر فرآوری شده ارتشی از طرفداران خود را از نظر طعم و مزه دارد. حامیان مقدار اضافی به دلیل هزینه ارزان آن. در این قسمت یک رول املت با پنیر آب شده آماده می کنیم. برای کسانی که می خواهند خوشمزه بپزند و در عین حال در هزینه خود صرفه جویی کنند.

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

)
• 5 تخم مرغ تازه؛
• 100 گرم. پنیر فرآوری شده؛
• فلفل دلمه ای;
• 30 گرم. کره؛
• 1-2 حبه سیر؛
• 40 میلی لیتر. شیر؛
• نمک به مزه.

تخم مرغ ها را 3-5 دقیقه بزنید. شیر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

در تابه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید.

پنیر و سیر را خرد کنید، کاملاً مخلوط کنید.

املت را از ماهیتابه بردارید و پر کردن را پخش کنید.

پر کردن پنیر و سیر را روی تمام سطح ورق پخش کنید.. به طور مساوی پخش کنید و به شکل یک رول کامل بپیچید و لبه رول را محکم فشار داده و ثابت کنید.

برش بزنید و سرو کنید.

رول املت با قارچ: دستور غذا، عکس

چنین رول در میز تعطیلات جایگاه شایسته ای خواهد داشت! خوشمزه و مفید! دستور پخت ساده است و زمان زیادی نسبت به موارد قبلی صرف نخواهید کرد.

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

• به طور سنتی 5 تخم مرغ تازه.
• 150 میلی لیتر. شیر (چربی)؛
• 500 گرم. قارچ؛
• 1 لامپ;
• 8-10 برگ اسفناج؛
• 1 هویج.
• 3 ساقه شوید;
• نمک، فلفل به مزه.

تخم مرغ ها را در یک ظرف عمیق بزنید.

آنها را با شیر، آرد و شوید بزنید تا یکدست شود.

روی قالب را با پوست بپوشانید، کمی با کره چرب کنید (برای کسانی که گیاهی). املت را روی آن بریزید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 تا 7 دقیقه قرار دهید.

در حالی که املت در حال پختن است، مواد را آماده کنید. پیاز و هویج را در روغن تفت دهید، قارچ ها را جداگانه تفت دهید. لطفا توجه داشته باشید که قارچ ها از قبل به مدت 3-15 دقیقه (بسته به نوع آن) آب پز می شوند و سپس سرخ می شوند.

سبزیجات، قارچ و اسفناج را مخلوط کنید. نمک و فلفل برای چشیدن. دوباره کاملا مخلوط کنید.

در حالی که پر کردن در حال آماده شدن بود، املت زمان پخت و خنک شدن داشت. کمی. املت را از روی کاغذ روغنی بردارید و فیلینگ را روی آن قرار دهید.

رول را گرد کنید و به برش هایی با ضخامت متوسط ​​برش دهید.

رول قارچ آماده است!

ویدئو: رول املت با پنیر و سیر

رول املت با دستور مرغ

شاهکاری دیگر با لطیف ترین طعم لطیف و خصوصیات بی نظیر مناسب برای تغذیه رژیمی.

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

)
• 3 تخم مرغ;
• 100 گرم. پنیر؛
• 300 گرم. فیله مرغ؛
• 1 لامپ;
• 100 گرم. خامه ترش؛
• 1 هنر. ل طعمه ها
• نمک و فلفل به مزه.

پنیر را تا حد امکان ریز رنده کنید.

تخم مرغ ها را با نمک و فلفل بزنید.

بلغور را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

پنیر را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.

یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و جرم را بریزید. در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 10 دقیقه نگه دارید.

در همین حال، سینه و پیاز را خرد کرده، کاملا مخلوط کنید. و برای طعم نمک، فلفل.

30 دقیقه بپزید، باز کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

برش داده و داغ سرو کنید. نوش جان!

رول املت با چوب خرچنگ

یک دستور العمل کالری ملایم برای میزهای جشن یا برای یک غذای دلچسب خوب است.مشکل به همان سادگی در موارد قبلی است.

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

• تخم مرغ 8 عدد;
• 150 گرم. پنیر؛
• بسته بندی چوب خرچنگ;
• 50 گرم. شیر؛
• 100 گرم. خامه ترش؛
• 100 گرم. سس مایونز؛
• 4 حبه سیر؛
• 5 هنر. ل ارد؛
• 2 هنر. ل روغن ها؛
• شوید، نمک، فلفل به مزه.

ما یک املت را به روش کلاسیک آماده می کنیم: با مخلوط کردن تخم مرغ، پنیر، شیر، آرد، شوید، خامه ترش و ادویه جات ترشی جات. توده به دست آمده را روی پوست بریزید و به مدت 10 دقیقه در فر بپزید.

چوب خرچنگ، سیر، شوید را آسیاب کنید، سس مایونز را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.

املت را بیرون بیاورید، آن را از پوسته بیرون بیاورید و بگذارید پر کردن روی املت هنوز داغ. با دقت بچرخانید و سرو کنید.

رول املت با ماهی قرمز

برای تهیه یک املت لطیف باید املت را کاملاً هم بزنید و به تدریج همه مواد را اضافه کنید. ما قویاً توصیه می کنیم همه چیز را به آرامی و بدون خاموش کردن مخلوط کن اضافه کنید.

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

• 300 گرم. خاکستری شدن کم نمک؛
• 4 تخم مرغ;
• نصف لیمو;
• 200 گرم. اسفناج (می توان یخ زده)؛
• 100 گرم. پنیر؛
• 250 گرم. پنیر فیلادلفیا؛
• نمک، فلفل به مزه.

تخم‌مرغ‌ها را بزنید، در همین حین پنیر را تا حد امکان رنده کنید. تخم مرغ را کم کم اضافه کنید.

روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید.

املت را با پنیر فیلادلفیا چرب کنید و تکه های نازک ماهی سالمون را روی آن قرار دهید. املت را بچرخانید و آن را در فیلم غذا بپیچید.

رول با املت با ماهی قرمز: به شکل رول در آورید و در فیلم غذا بپیچید

بگذارید یک ساعت دم بکشد و سرو کنید.

رول املت با جگر

به روش کلاسیک املت درست می کنیم. یکی از اجزای مهم املت شوید است که رنگ و طعم رول را تنظیم می کند. بیایید روی آماده سازی فیلینگ تمرکز کنیم. نیم کیلو جگر، 1 پیاز، هویج را می گیریم، همه چیز را در چرخ گوشت چرخ می کنیم. ما آن را به مدت 10 دقیقه در حالت خاموش کردن به مولتی کوکر می فرستیم.

رب تمام شده را با 50 گرم مخلوط کنید. سس مایونز چرب و روی املت بمالید. محکم بپیچانید و در فیلم چسبناک بپیچید. بگذارید چند ساعت در یخچال دم بکشد. سرد سرو کنید.

رول املت با سوسیس و پنیر

تهیه این رول املت به قدری آسان است که حتی یک کودک هم می تواند آن را تحمل کند.

• 3 تخم مرغ بردارید، آنها را بزنید، یک قاشق خامه ترش بریزید و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد، 50 گرم بریزید. پنیر رنده شده و سریع مخلوط کنید، در تابه بریزید.
• به مدت 4 دقیقه سرخ کنید و برگردانید و آماده کنید و از تابه بردارید.

با یک قاشق مایونز بمالید و با پنیر ریز رنده شده بپاشید.

• سوسیس پخته رنده شده را با لایه دوم را با قاشق پخش کنید تا تمام مواد به طور یکنواخت پخش شود.
• از سس مایونز توری درست می کنیم. املت را برگردانید و داغ سرو کنید.

رول با املت با ژامبون یا بیکن

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

• 8 تخم مرغ خانگی.
• 100 گرم. ژامبون ها
• 100 گرم. پنیر؛
• گوجه فرنگی;
• 1 دسته پیازچه یا هر پیاز دیگری، اگر در دسترس نباشد.
• 2 قاشق روغن نباتی؛
• نمک، فلفل به مزه.

گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید.

ژامبون را به همان قطعات کوچک برش دهید.

پنیر را بمالید.

پیاز را خرد کرده و با مواد دیگر مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را با شیر، فلفل و نمک مخلوط کنید. كتك زدن

روغن نباتی را در تابه بریزید. در تابه بریزید و املت را یک طرف سرخ کنید.

یک طرف را بچرخانید، و مقدار کمی جرم را در فضای آزاد بریزید. و به این ترتیب کم کم با چرخاندن و اضافه کردن توده تخم مرغ جدید به شکل رول در می آوریم.

رول تمام شده را برش دهید و آن را داغ سرو کنید.

رول املت با گوجه فرنگی

برای این رول، مقداری پیاز و شوید خرد شده را به ترکیب معمول املت اضافه کنید. در فر به روش معمول در فر به مدت 5 دقیقه بپزید.

فیلینگ را آماده کنید: املت را با پنیر فیلادلفیا بمالید، برش های گوجه فرنگی را اضافه کنید، شوید مخلوط شده با سیر و سس مایونز را در لایه بالایی پخش کنید و آن را به شکل رول بغلتانید.

املت در لواش: دستور غذا، عکس

آنچه ما نیاز خواهیم داشت:

• 1 تخم مرغ;
• 50 گرم. پنیر؛
• لواشک نازک;
• اختیاری: گوشت آب پز، سوسیس، ژامبون، قارچ، و غیره.
• برای سرخ کردن، روغن نباتی یا کره به دلخواه؛
• نمک، فلفل به مزه.

تخم مرغ را بزنید.

پنیر بمالید. در این فاصله قابلمه را روی آتش بگذارید و آن را گرم کنید.

نان پیتا را پهن کنید، تخم مرغ را روی آن بریزید و به طور مساوی روی آن پخش کنید. نان پیتا.

به وفور پنیر بپاشید و به طور مساوی پخش کنید و لبه ها را رها کنید. بدون پر کردن

گوشت یا هر پرکننده دیگری را اضافه کنید.

با یک پاکت تا کنید، یک بار دیگر لبه ها را با تخم مرغ بمالید.

ویدئو: املت رول با ژامبون، پنیر و گوجه فرنگی. بریزول