سالاد میموزا کلاسیک - نحوه تهیه دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس

بین یک سالاد عظیم با الیویه و یک غذای شاه ماهی بزرگ در زیر یک کت خز سنتیدر جدول جشن شما یک پف شیرین دهان را مشاهده می کنید ، که سخاوتمندانه با زرده تخم مرغ پاشیده شده است.این Mimosa است ، یکی از سالادهای کلاسیک برای عروسی ها ، جشن های تولد و تعطیلات سال نو.

طرز تهیه سالاد میموزا

متولد دهه 1970 ، ترکیب و عملکرد ساده سالادها معده و قلب میلیون ها انسان را فتح کرد.اکنون تهیه سالاد میموزا در هر خانواده اسرار و تنوع خود را دارد.به ماهی های اولیه ، تخم مرغ ، پیاز و مایونز پنیر ، سیب زمینی ، برنج ، هویج اضافه شد.و عالی است!تنوع در دستور العمل ها به ارمغان می آورددوستداران غذای خوشمزه را خوشحال کنیداگر به شما گفته شد که دستور مورد علاقه شما "واقعی نیست" و صحیح میموزا متفاوت است انجام می شود - گوش نکنید!این میان وعده گزینه های زیادی دارد که کلاسیک ها یکی از مواردی خواهند بود که عاشق آن شدید.

آنچه شما به سالاد میموزا نیاز دارید

اساس سالاد مورد علاقه شما ماهی کنسرو شده در روغن است.آنها Mimosa را با جگر كدو ، ماهی دودی گرم ، میله خرچنگ و حتی شاه ماهی می سازند - چه کسی آن را دوست دارداز قبل دستور العمل انتخاب شده را انتخاب کنید ، گزینه های کلاسیک زیادی برای یک میان وعده محبوب است.تهیه مواد لازم برای سالاد ابتدایی است: تمام اجزای سالاد نیاز به زمین دارند.ماهی از استخوان جدا می شود ، با چنگال ریز خرد شده یا ورز خورده می شود.

علاوه بر جزء ماهی ، تخم مرغ ، پیاز و مایونز ، مرسوم است که سبزیجات آب پز (سیب زمینی ، هویج) که روی یک رنده بزرگ مالیده می شوند ، اضافه کنید.از ریشه ها و میوه های خام (هویج ، کرفس ، سیب) ، خرد شده کوچکتر استفاده کنید.آیا از پنیر فرآوری شده یا سخت استفاده می کنید؟آن را در قسمت کوچک رنده مالش دهید.پیازچه ها تا حد ممکن خرد می شوند.تخم مرغهای آب پز به پروتئین و زرده تقسیم می شوند ، آنها را نیز با رنده یا فقط یک چنگال خرد می کنیم.

سالاد میموزا - توالی لایه ها

سؤال بحث برانگیز - چه چیزی را می توان در ساخت برگ "صحیح" قرار داد؟فقط توصیه های کلی در اینجا ارائه می شود ، اما هیچ کانونی قابل تنظیم نیست.زنان خانه دار با تجربه مختلف دارای لایه هایی به ترتیب متفاوت هستند ، اما در هر یک از آنها میموزا عالی به نظر می رسد!آنها شروع به تهیه سالاد از لایه ای از ماهی می کنند ، کهبا پیاز ریز خرد شده پوشانده شده است ، اما اگر در میان وعده از سیب زمینی یا برنج استفاده می کنید ، بهتر است از آنها شروع کنید.قطعات را در یک یا دو لایه قرار دهید.زرده تخم مرغ باید لایه بالایی باشد که احتمالاً تنها پیش شرط آن است.

مواد غذایی کنسرو برای میموزا

آیا می دانید که چرا میموزا در اتحاد جماهیر شوروی چنان محبوب بود؟قوطی های مورد نیاز برای تهیه آن حداقل از زمان به زمان در دسترس بودند.آنها می توانند به مناسبت خریداری و تا زمان تعطیلات پنهان شوند.از آن زمان تاکنون از ماهی میموزا متفاوت استفاده شده است.می توان آن را کنسرو ماهی قزل آلا در آب مخصوص خود ، و ساردین های موجود در روغن ، و همچنین چاشنی ها دانست.از نظر قاطع نه تنها برای پختن ماهی در سس گوجه فرنگی مناسب است.سالاد خوشمزه برگ از کبد cod ، ماهی قرمز دودی قرمز ، چوب خرچنگ ، ​​ماهی مرکب تهیه می شود.

سالاد میموزا یک دستورالعمل قدم به قدم کلاسیک با یک عکس است

هر دستور تهیه سالاد میموزا از آنچه در اینجا جمع آوری شده را می توان کلاسیک نامید.برای تهیه میان وعده دلخواه خود ، می توانید از محصولاتی که امروزه در یخچال شما یافت می شود استفاده کنید: به عنوان مثال ، پنیر سخت را با ذوب شده ، پیاز با سبز و ماهی قزل آلا را با یک گلدان چاشنی جایگزین کنید.حتی لایه ها لازم نیست که یک شاهکار آشپزی باشند ، می توانید به راحتی سادگی تمام مواد را در یک وعده غذایی روزانه با سس مایونز مخلوط کرده و پر کنید و تارتل ها را با زرده تخم مرغ برای یک وعده ی پهن پخش کنید.

سالاد میموزا با ماهی کنسرو - دستور العمل کلاسیک

• مدت زمان پخت و پز: 30-40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-6 نفر.
• کالری غذایی: 272 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور برای تعطیلات.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی؛
• مشکل در آشپزی: آسان.

ظرفیت شفاف بزرگ میموزا با سیب زمینی کنسرو شده و آب پز را می توان در میز پوشیده شده برای یک جشن بزرگ ضروری دانست.سیب زمینی ها باعث می شوند مواد غذایی کامل تر ، کامل تر شوند ، در حالی که طعم چربی اضافی را که در روغن کنسرو شده در روغن وجود دارد از بین می برد.برای این دستور العمل ، مهماندار سالمون را در آب میوه خود انتخاب کرد ، اما داشتن غذای ساردین ، ​​ماهی تن ، حتی با نمک های بزرگ ، بسیار عالی است.طعم متفاوت خواهد بود ، اما نه کمتر زیبا.

مواد لازم:

• ماهی قوطی کنسرو شده - 1 گلدان؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• سیب زمینی (متوسط) - 4 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• هویج (متوسط) - 3 قطعه .؛
• سس مایونز سبک - 150 گرم؛
• شاخه شوید - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ، تخم مرغ و هویج را قبل از تهیه سالاد بجوشانید.
2. محصولات را برای هر لایه آماده می کند.ماهی ها را از استخوان رها کنید ، چنگال را ورز دهید.هویج ، سیب زمینی ها را درشت خرد کنید.زرده تخم مرغ را باید روی یک رنده خرد کرده ، پیاز خرد شده به مکعب های کوچک خرد کرد.زرده را با چنگال مالش دهید.
3. سیب زمینی ، ماهی ، پیاز ، نیمی از پروتئین های رنده شده ، هویج ، سنجاب را دوباره روی یک ظرف یا ظرف شیشه ای بگذارید.هر لایه را به جز پیاز با کمی سس چرب کنید.
4. قسمت بالای سازه را با سس مایونز بپوشانید ، شاخه ای از شوید را دراز کنید ، با زرده ها بپاشید ، که باید از گل آذین یک گل بهاری به همین نام تقلید کند.

سالاد میموزا باsaima - دستور العمل کلاسیک

• زمان پخت و پز: 30-40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 270 کیلو کالری (100 گرم).
• هدف: اشتها آور برای تعطیلات.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل: آسان.

این دستور العمل خوشمزه میموزا با سیما می تواند ادعا کند که کلاسیک آشپزی شوروی است.مقدار کمی خیار شور یا ترشی دارد.مانند هر کاهو دیگر ، می توان آن را در یک کاسه با ضلع های شفاف ریخت.گزینه دیگر این است که لایه ها را به ترتیب معکوس قرار دهید تا قسمت بالا در پایین و پایین در بالا بیرون بیاید.با چرخاندن کاسه سالاد ، غذای بسیار زیبایی تزئین خواهید شد که فقط با زرده تخم مرغ تزئین می شود.

مواد لازم:

• کنسرو سیرا - 1 کوزه؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• سیب زمینی (متوسط) - 4 قطعه .؛
• هویج (متوسط) - 3-4 قطعه؛
• خیار ترشی (کوچک) - 3-4 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سس مایونز - 150-200 گرم؛
• شاخه شوید - 1 قطعه.
• نمک.

روش تهیه:

1. قبل از پختن ، سبزیجات را با لباس بپزید و تخم مرغ ها را خنک کنید.
2. محصولات را برای لایه ها بطور جداگانه آماده کنید: سیب زمینی ، هویج ، پروتئین ، خیار را روی یک رنده بزرگ مالش دهید ، پیازها را با مکعب یا مکعب برش دهید ، یک چنگال را با ماهی و زرده تخم مرغ خرد کنید.
3. خوراکی ها را با لایه ها تزئین کنید و هر یک را با یک سس پوشش دهید.ماهی ها را روی سیب زمینی ها ، سپس مکعب های پیاز ، هویج ، خیار ، سفیده تخم مرغ بگذارید.
4. ظرف را با زرده و سبزی تزئین کنید.



سالاد میموزا با کدو تنبل

• مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 257 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور برای تعطیلات.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل در آشپزی: آسان.

قبل از تهیه سالاد اشتها آور ، دستور تهیه ماهی میموزا و عکس هایی که نشان از ایجاد و تزئین آن دارد را مطالعه کنید.این میان وعده نه تنها باید خوشمزه باشد ، بلکه باید روشن ، زیبا ، به یاد ماندنی باشد.همچنین این طعم به اصالت سیب سبز اضافه می شود ، که اغلب در تغییرات در موضوع mimosnuyu استفاده می شود.برای رنده کردن سیب بدون تیره شدن ، باید آن را با آب لیمو پاشید.پیازها نیز برای ترشی توصیه می شوند.

مواد لازم:

• ماهی قوطی کنسرو شده - 1 گلدان؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• سیب سبز (متوسط) - 1 قطعه؛
• سیب زمینی (متوسط) - 4 قطعه .؛
• هویج (متوسط) - 2-3 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه.
• آب نصف لیمو؛
• سس مایونز - 150-200 گرم؛
• نمک ، سبزی.

روش تهیه:

1. با تهیه محصولات برای اقشار مختلف مردم شروع کنید.سبزیجات و تخم مرغ ها را بپزید ، آنها را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.زرده ها را جدا از پروتئین ها خرد کنید.
2. پیاز ها را باید با آب لیمو خرد کرده و ترشی جات کنید.سیب را هم مالیده ، آن را با اسید خیس کنید تا زنگ نزند.ماهی قزل آلا را جدا کرده و چنگال را به خاطر بسپارید.
3. ترتیب لایه ها به شرح زیر خواهد بود: سیب ، ماهی ، پیاز ، سیب زمینی ، هویج ، سنجاب و زرده تخم مرغ.بعد از هر بار مقداری سس بمالید.لایه هایی با هویج و سیب زمینیکمی نمک



Mimosa پنیر کلاسیک

• زمان پخت و پز: 30-40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 270 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور برای تعطیلات.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل: آسان.

در این بخش توصیف دستور العمل معروف و خوشمزه پنیر میموزا . اغلب اوقات نه تنها در خانه ، بلکه در کافه ها ، رستوران ها ، سالن های ضیافت دیده می شود.نسخه رسمی آن با پنیر سخت پر شده است.با پنیر خامه ای - ارزان تر است ، اما نه کمتر خوشمزه است.پنیر لپه را درون یک رنده ریخته و در یکی از لایه های بالایی قرار می دهیم.در این دستور غذا از پیاز سالاد ، میان وعده ای با طعم تند استفاده می شود.

مواد لازم:

• روغن ماهی کنسرو - 1 قوطی؛
• سیب زمینی (متوسط) - 3-4 قطعه؛
• هویج پخته شده - 2 قطعه .؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• پنیر پنیر - 150 گرم؛
• سس مایونز - 150-200 گرم؛
• نمک ، جوانه سبزی.

روش تهیه:

1. قبل از تهیه سالاد ، سبزیجات و تخم مرغ ها را بپزید.
2. مواد لازم را به طور جداگانه برای هر لایه آماده کنید.سیب زمینی ، هویج ، سفیده تخم مرغ ، پنیر برای رنده کردن (کوچک یا بزرگ - به سلیقه شما).ماهی های نگه داشته شده و زرده ها را با یک چنگال خرد کنید.پیاز را ریز خرد کنید.
3. ساختار هر توپ را با هر لایه سس بریزید.سیب زمینی و هویج نیاز به نمک دارند جایگزین لایه ها می تواند به شرح زیر باشد: سیب زمینی ، ماهی ، پیاز ، هویج ، پنیر ، سفیده تخم مرغ ، زرده تخم مرغ به عنوان تزئین.



سالاد کلاسیک میموزا با برنج

• زمان پخت و پز: 30-40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 270 کیلو کالری (100 گرم).
• هدف: اشتها آور برای تعطیلات.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل: آسان.

میموزا با برنج و مواد غذایی کنسرو شده - سالادی که کمتر از همتای آن محبوب نیست ، تهیه شده با سیب زمینی.برنج یک پرکننده توضیحی است که کاملاً با ماهی و سبزیجات تزریق می شود و عطر و طعم همه مواد را جذب می کند.این ظرف را می توان با پنیر ذوب شده ، خیار ترشی ، ذرت یا سیب تهیه کرد.مراقب باشید برنج را بیش از اندازه نپوشانید تا بی فرم و چسبنده نشود.

مواد لازم:

​​
• ماهی کنسرو - 1 قوطی؛
• پنیر پنیر - 150 گرم؛
• برنج آب پز - 200 گرم؛
• هویج (متوسط) - 2-3 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه.
• تخم مرغ - 4 قطعه.
• سس مایونز - 200 گرم؛
• سبزی.

روش تهیه:

1. قبل از تهیه سالاد کلاسیک برنج و غذای کنسرو ، اجزای لازم را تهیه کنید: هویج و تخم مرغ را بپزید ، غذای کنسرو را باز کنید و ماهی را از استخوان ها نجات دهید.
2. هویج ، پنیر ، سنجاب ها را خرد کنید ، پیازها را خرد کنید ، ماهی و زرده تخم مرغ را با یک چنگال خرد کنید.
3. یک کاهو را در یک ظرف شفاف کف صاف درست کنید.لایه اول برنج آب پز است.اگر بدون نمک جوشانده شود - نمک.سپس به طور متوالی: ماهی ، پیاز ، هویج ، پنیر ، خرده تخم مرغ (ابتدا پروتئین ، سپس زرده).هر لایه را با سس چرب کنید.



دستور تهیه سالاد میموزا با کنسرو و پنیر

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 258 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور ، غذای صبحانه.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل: آسان.

دستور العمل کلاسیک میموزا با کنسرو و پنیر حاوی سیب زمینی و برنج نیست.فقط ماهی ، تخم مرغ ، سبزیجات و پنیر سخت در سالاد استفاده می شود.سعی کنید آن را با مایونز زیاد زیاده روی نکنید ، زیرا ظرف در حال حاضر چرب است.برای تهیه پف این چنین میان وعده لازم نیست.به نظر می رسد در تارتلت ها و پر کردن نان پیتا روی ساندویچ ها پخش شده است.

مواد لازم:

• ماهی کنسرو شده در روغن - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• پنیر پنیر - 150 گرم؛
• کاهو شیرین پیاز - 1 قطعه
• سس مایونز - تقریباً.100 گرم

روش تهیه:

1. ابتدا تصمیم بگیرید که چگونه سالاد را با لایه ها یا بدون آن آماده کنید.اگر می خواهید سریع صبحانه بخورید ، تمام مواد را خرد کرده و مخلوط کنید.وعده غذایی مناسب لازم است - مدت زمان بیشتری طول خواهد کشید (پنج دقیقه).
2. تخم مرغ آب پز سخت: پروتئین - در یک رنده کوچک ، زرده - در یک چنگال خرد.ماهی ها را از استخوان های بزرگ جدا کنید و همچنین خرد کنید.
3. لایه ها را در یک سالاد کوچک و شفاف کنسرو ، پیاز ، پنیر و پروتئین قرار دهید.هر لایه را با سس چرب کنید.قسمت بالای ظرف را با خرده ای از زرده بپاشید.



سالاد میموزا بدون سیب زمینی

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 258 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور برای تعطیلات ، وعده غذایی برای صبحانه.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل: آسان.

یکی دیگر از میموزا بدون سیب زمینی ، که با پنیر ذوب شده پخته می شود ، همچنین یک سالاد چند لایه یا یک مخلوط سریع صبحانه است.کمی سیب رنده شده را به ظرف اضافه کنید - میان وعده نت های ترش می شود.پنیر نوع "دوستی" را بخرید ، مالش های متراکم و ریز روی یک رنده کوچک است.مخلوط را می توان با نیمی از تخم مرغ ، تارتل ، فنجان یا قایق با خیار تازه پر کرد.

مواد لازم:

• روغن ماهی کنسرو - 1 قوطی؛
• کاهو - 1 قطعه.
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• پنیر فرآوری شده - هر بسته 2 بسته 100 گرم؛
• سیب سبز - 1 قطعه.
• سس مایونز - تقریباً 100 گرم

روش تهیه:

1. همه مواد را با چاقو ، رنده یا چنگال خرد کنید.
2. ماهی ، پیاز ، پنیر ، سیب ، پروتئین را در لایه ها بگذارید.هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.
3. با زرده تخم مرغ و سبزیجات روی سالاد ماهی با پنیر و سیب بپاشید.



سالاد میموزا با کره

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری یک ظرف: 258 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور ، غذا برای صبحانه.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

دستور فوق می تواند جالب تر شود.حساسیت به یک تکه کره می دهد.Mimosa خوشمزه با کره و پنیر خامه ای ، به عنوان دو دستور العمل قبلی ، می تواند یک غذای جشن یا یک صبحانه خانوادگی خوب باشد.سهام خود را نگه داریدیک زن و شوهر قوطی روغن کنسرو ماهی که بتوانید بیشتر اوقات خود را تحریک کنید.

مواد لازم:

• ساردین کنسرو شده در روغن - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 5 عدد .؛
• پنیر سخت یا ذوب شده - 200 گرم؛
• کره کره - 60 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم یا بیشتر؛
• سبزی.

روش تهیه:

1. تخم مرغ و پنیر را با خرد کردن در یک رنده خرد آماده می کند.پروتئین ها را از زرده جدا کنید.ساردین را با چنگال آغشته کرده و استخوان های بزرگی را از آن بیرون بکشید.
2. ماهی ، پنیر ، سفیده تخم مرغ را در لایه ها بگذارید ، هر کدام را با یک سس بپوشانید.روغن رنده را مستقیماً روی سالاد مالش دهید.
3. ظرف را با سبزی و زرده تزئین کنید.



سالاد میموزا با پیاز سبز

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 249 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور ، غذای صبحانه.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل: آسان.

پیاز سبز مناسب هر نوع سالاد میموزا مورد علاقه است.با پیازهای سبز طعم ظرف سالانه ، روشن ، تند می شود.مقدار پرهای سبز را تنظیم کنید ، اجازه ندهید که آنها موضوع ماهی را در ظرف بکشند.زیبا در این میان وعده در اوایل بهار ضربه محکم پیاز).اگر می توانید پرهای سبز شیتیت را بدست آورید - مخلوط تخم مرغ و ماهی شما کامل خواهد بود.

مواد لازم:

• ساردین کنسرو شده در روغن - 1 قوطی؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• تخم مرغ - 4 قطعه .؛
• پنیر فرآوری شده - هر بسته 2 بسته 100 گرم؛
• سس مایونز - 100 سال

روش تهیه:

1. همه محصولات را بطور جداگانه با چاقو ، رنده یا چنگال خرد کنید.
2. ماهی ، پیاز ، پنیر ، پروتئین را در لایه ها بگذارید.هر لایه را با سس چرب کنید.
3. ظرف را با زرده ، پیاز سبز تزئین کنید.



میموزا بدون دستور تهیه پنیر

• مدت زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 249 کیلو کالری (در 100 گرم).
• هدف: اشتها آور ، غذا برای صبحانه.
• آشپزخانه: اتحاد جماهیر شوروی
• مشکل: بسیار آسان.

سالاد بدون پنیر میموزا یک میان وعده بسیار سریع است که برای ساندویچ ، نان پیتا ، کروتون مناسب است.این می تواند یک ماده چاشنی برای خیالات آشپزی مختلف باشد ، می توان آن را با سیب زمینی پوره داغ یا فقط یک قاشق غذاخوری از سنگ چاله یا نعلبکی میل کرد.می توانید آن را در ده دقیقه درست کنید که پنج مورد از آنها تخم مرغ را جوش می دهد.

مواد لازم:

• روغن ماهی کنسرو - 1 قوطی؛
• تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
• سس مایونز - 50 گرم؛
• پیاز یا سبز.

روش تهیه:

1. محصولات را با چاقو و چنگال خرد کنید.حتما استخوان های بزرگ را از ماهی بیرون بکشید.
2. همه چیز را با سس مخلوط کنید.لذت ببر



طرز تهیه سالاد میموزا - اسرار پخت و پزچندین نسل از عاشقان خوشمزه لایه مورد نیاز Mimosa کلاسیک- ماهی ، تخم مرغ ، پیاز و سس مایونز.مواد دیگر را به صلاح خود اضافه کنید.زیاد قرار ندهیدسس مایونز به طوری که باعث افزایش مقدار چربی میان وعده نشود.ظرف آماده شده باید حداقل دو ساعت قبل از سرو در سرما تزریق شود.

فیلم: Classic Mimosa