مانتاها در مولتی کوکر - نحوه پختن بخارپز توسط دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس

ظرافت شرق در غذاهای سنتی به خوبی مشهود است.کوفته های ازبک یا مانتوهای که تبدیل کننده خمیر گوشت هستند در همه قاره ها شناخته شده است.اگر قبلاً یک پیش شرط - پخت و پز برای یک زن و شوهر - برخی از مشکلات را ایجاد می کرد ، سپس با ظهور چند پخت و پز همه چیز تغییر کرد.

نحوه پخت و پز مانتاها در چند اجاق گاز

تاتارستان ، ازبکستان ، پاکستان ، چین - این فقط یک لیست ناقص از کشورهایی است که ادعای تقدم این ظرف را دارند.ترجمه تحت اللفظی از ترکی (مانتاها - "سر پر شده") به درک شکل و محتوای آن کمک می کند ، اما این نسب دور از کوفته ها ویژگی مهم دیگری دارد: روش تهیه.پیش از این استفاده از دیگ یا تابه با رنده مخصوص برای تصفیه بخار استفاده می شد ؛ در شرایط فعلی آسانترین گزینه طبخ مانتاها در چند اجاق گاز است.علاوه بر این ، از نظر تضمین نتایج عالی نیز مناسب است.

برایدستور العمل کلاسیک باید با گوشت خرد شده خرد شده ، پیاز ، ادویه جات ترشی جات ترکیب شود.قبل از مخلوط کردن محصولات برای خمیر ، آرد را باید الک کنید ، آماده برای ریختن پایه ، برش در مربع ها ، چیدن مواد چیده شده ، چسب ها را بچسبانید.ظرف گوشت گرم حتماً بخار می شود تا آب آن نشت نشود ، بنابراین چندکاره کامل است.تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که پاکت های پر شده از گوشت را درون ظرف بچسبانید ، حالت بخار را انتخاب کنید و منتظر بمانید تا آماده شود ، پس از آن یک بوق بعد از مدتی دستگاه خانگی را به شما اطلاع می دهد.

مانتاها در ردیف مالتی کوکر

فرآیند خودکار ، کنترل دما ، انتخاب برنامه باعث می شود این مارک چندکولایی تقاضا شود.برای تهیه نعناع ها با یک کوک چند ردموند و آوردن یک غذای محبوب غذاهای آسیای میانه به میز ، به یک مدل آشپزی بخار نیاز خواهید داشت.لازم است که آب را درون کاسه دستگاه بریزید ، روی روغن روغنی بگذارید تا بازی شود ، مانتوها را جدا کنید ، درب آن را ببندید و دکمه را با حالت مناسب فشار دهید و منتظر باشید که وعده غذایی بعد از 45 دقیقه آماده شود.

Polaris Multivari Manti

عملکرد گسترده و انتخاب گزینه های پخت و پز ، از جمله قابلیت تهیه ظروف بخارپز ، از ویژگی های این وسایل آشپزخانه شده است.در صورت تمایل به ساخت مانتا در Polaris multivari ، حجم آب معادل دو لیتر برای یک کاسه استاندارد بهینه می شود ، در غیر این صورت مایع از بین می رود.بعد ، یک قطعه را درون ظرف بگذارید ، و بین مانتوهای حدود 1 سانتی متر بگذارید ، حالت را روشن کنیدبخاربقیه مولتی کوکر به تنهایی مقابله خواهد کرد.

Manti در چند اجاق گاز

فرآیند قالب ریزی با مرحله قبلی خمیر ورقه ورقه کردن و پر کردن ها ، زمان بیشتری را از پخت و پز در یک وسیله مناسب آشپزخانه می برد.برای انجام این کار ، شما باید از یک درج مخصوص استفاده کنید که به شما کمک می کند تا بسیاری از قسمت ها به طور همزمان انجام شود.اگر از محصولات منجمد یا محصولات نیمه تمام استفاده می کنید ، مانتاهای موجود در چند اجاق گاز جایگزین مناسبی برای یک وعده غذایی گوشت گرم برای ناهار یا شام خواهند بود.در صورت نیاز به تهیه غذای سریع و در مقادیر زیاد ، از نتایج آن قدردانی خواهید کرد.

دستور تهیه مانتاها در چند اجاق گاز

دستور غذای کلاسیک این غذای آسیای میانه شامل استفاده از گوشت ، و مدرن - حتی گیاهخواری است.برای گوشت مناسب برای هر نوع گوشت یا مخلوطی از انواع مختلف ، این چاشنی بهتر است از آن جدا شود تا از چرخ گوشت عبور کند.درگیری در ادویه ها ضروری نیست ، اما لازم است خمیر را با یک لایه نازک بچرخانید.بعد لازم است که مربع ها بریده شوند ، در مرکز هر پر و کور قرار گیرند.اگر دستور العمل مانتوی خانگی در چند اجاق گاز پیچیده به نظر برسد ، غذاهای آماده یا پخت و پز جایگزین گزینه های جایگزین خواهد بود.

مانتی در بخارپز

• مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 1900 کیلو کالری.
• هدف: ناهار ، شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

چاشنی آبدار ، خمیر نازک خوشمزه ، لبه های خوب پایه و اساس یک ظرف آب دهان است ،که بزرگسالان و کودکان به طور یکسان لذت می برند.کنار گذاشتن برخی از محصولات دیگر دیگر توصیه نمی شود تا مانتوهای موجود در بخار بخار به شکل بمانند.قبل از چرخاندن و چسباندن خمیر ، لازم است حدود نیم ساعت "استراحت" بدهید ، و گوشت - تا کمی یخ زده شود ، پس از آن آسان تر است که آن را با یک چاقو به قطعات کوچک برش دهید.

مواد لازم:

• آرد - 600 گرم؛
• آب - 250 میلی لیتر؛
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم؛
• پیاز - 3 سر؛
• نمک - 2 قاشق چای خوری؛
• ادویه ها - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. خمیر را با مخلوط کردن آرد ، آب و یک قاشق چایخوری نمک آغشته کنید.مدتی پر کنید.
2. فیله گوشت گاو ، گوشت گاو ، بره ، گوشت خوک یا مرغ را باید خرد کرده ، پیاز خرد شده ، نمک ، فلفل دلمه ای و برای آبمیوه گیری ، چند قاشق غذا خوری شیر میل کنید.
3. پایه را بکشید ، مربع ها را برش دهید ، وسایل را در وسط قرار دهید ، پاکت را بپیچانید و لبه ها را با دقت گیر کنید.
4. سبد را با روغن نباتی روغن کاری کنید ، 3 لیوان آب گرم بریزید و سپس مانتوهای را یکی یکی با فاصله پهن کنید.
5. قبل از خدمت حالت آشپزی بخار ، پخت و پز را با سبزی خرد شده یا کرم شلاق زده انتخاب کنید.

مانتاهای تنبل در چند اجاق گاز

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 1420 کیلو کالری.
• هدف: ناهار ، شام.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

مشکلات خاص تهیه مانتو درmultivari نباید باعث شود.تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که پایه را بیرون بکشید ، وسایل را بیرون بکشید و آن را با رول کنید.برای پخت و پز در خانه ، مانتوهای تنبل در چند اجاق گاز خدایانی خواهد بود برای کسانی که می خواهند یک ظرف داغ دلچسب را روی میز بیاورند ، اما وقت زیادی را برای آن صرف نکنید.این دستور العمل ، نیاز به پر کردن هر قطعه پایه یا شکل دادن مانتوهای از یک توپ کوچک از خمیر را از بین می برد و آن را از قبل با ضخامت قابل قبول گسترش می دهد.

مواد لازم:

• آرد - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• آب گرم - 120 میلی لیتر؛
• نمک - 2 قاشق چای خوری؛
• گوشت چرخ کرده - 400 گرم؛
• پیاز - 2 سر؛
• سیب زمینی - 200 گرم؛
• فلفل دلمه ای ، سیر به مزه.

روش تهیه:

1. محصولات رول را به خوبی مخلوط کنید ، به 3 قسمت تقسیم کنید ، هر کدام را بچرخانید تا مربع شود.
2. این مواد را می توان با مخلوط کردن چاشنی ها ، سیب زمینی های زمینی ، پیاز تهیه کرد و می توانید ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید.
3. پر کردن را به طور مساوی روی هم قرار دهید بدون اینکه کمی به لبه های پایه برسید.سپس لازم است که رول قطعه کار را با دقت خم کنید ، آن را درون کاسه قرار دهید.
4. مانتوهای بخار پز شده در چند اجاق گاز کاملاً آماده شده اند.قبل از سرو ، رول ها را به قطعات کوچک (قسمت ها) برش می زنیم ، با سس می ریزیم و با سبزی ها تزئین می کنیم.

مانتاهای منجمد در چند اجاق گاز

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 2 نفر.
• ارزش کالری یک ظرف: 1000 کیلو کالری
• هدف: ناهار ، شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

برای حفظ ویژگی های طعم ، مانتی نباید پخته شود - یک ظرف داغ از غذاهای آسیای میانه صرفاً برای بخار پخته می شود.چند اجاق گاز با عملکرد لازم ، کمک خوبی برای هرکسی خواهد بود که وقت آزاد خود را ارزیابی کند.یک محصول نیمه تمام آماده یا سهام آن را روی انبار خانگی تهیه کنید و سپس مانتاهای منجمد را در چند اجاق گاز تهیه کنید - این گزینه عالی است ، به سرعت و به خصوص بدون کرنش ، برای تهیه یک غذای گوشتی جشن یا روزمره.

مواد لازم:

• مانتی - 500 گرم؛
• آب - 2 لیتر؛
• سس ، سبزیجات برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. برای جوشکاری مانتوها با استفاده از چندکاره نیازی به پیشبرد آنها ندارید.اما در مرحله مقدماتی آماده سازی سطح داخلی کاسه بهتر است با روغن نباتی چرب شود ، سپس ظرف با طعم تر می شود.
2. به محض قرار دادن گوشته های یخ زده مرتباً می توانید درب دستگاه را ببندید و به حجم مورد نیاز آب افزوده شود.
3. باقی مانده است که حالت را روی "بخار" بگذارید ، و نیم ساعت باید منتظر سیگنالی باشید که آمادگی ظرف را اعلام می کند.
4. بشقاب گوشته را باید با گیاهان پاشیده یا با سس ، خامه ترش ، مکعب کره معطر کنید.

How to Cook Mantas in Multicooker - نکاتی برای زنان خانه دار

طرفداران ناهار خانگی یا شام های خوشمزه گزینه منوی کامل.کار اصلی این است که اجازه ندهید که آب نشت کند ، بلکه برای حفظ خصوصیات طعم و مزه ، باید برخی از ترفندهای آشپزی را بدانید:

• مواد پر شده را با همان اندازه برش دهید ،مخلوط کنید تا مانتاها را در یک مکنده چند اجاق گاز تهیه کنید ، با طعم بی نظیری.
• قبل از اینکه بخار آنها بخورد ، سبد ، مانند یک کولر با دهانه های بزرگ ، باید با روغن چرب شود ، قطعات کار را پهن کرده و سپس در یک کاسه قرار دهید.
• برای جلوگیری از چسباندن مانتاها ، آنها باید در فاصله کمی پخش شوند و فقط ظرفهای تازه پخته شده را باید با گیاهان تازه پاشید.

ویدئو: مانتاها در مولتی واری