Becherovka - انواع و خواص مفید نوشیدنی ، نحوه نوشیدن و نوشیدن

همه حداقل یک بار نام نوشیدنی بهرووکا را شنیدند.این افتخار واقعی جمهوری چک است ، به شوخی به عنوان منبع شفابخش سیزدهم نامیده می شود.شایع می شود كه بعداً زمینه دیگری از آب شفابخش در قلمرو جمهوری چک یافت شد ، اما شماره 13 به طور محكمی در نوشیدنی گنجانیده شده بود ، بنابراین منابع شماره دیگری را به ترتیب اختصاص دادند.ودکا Becherovka طعم و عطر بی نظیری دارد.دستور اصلی فقط برای متخصصان این کارخانه شناخته شده است ، این نوشیدنی منحصراً برای صادرات تهیه می شود.

Becherovka What is Becherovka

نوشیدنی Becherovka یک لیکور گیاهی چک است که در کارلووی واری تولید می شود.مشروبات الکلی به نام یک فرد سرمایه گذار - جوزف بچر نامگذاری شده است.با توجه به نوع فعالیت وی یک داروساز بود و در عین حال دارای هتلی بود که درآمد اساسی برای او به همراه داشت.یکی از میهمانان علاقه خاصی به تنتور گیاهی داشت.با ترک هتل ، وی یک تکه کاغذ را با یک دستور العمل سریع نوشته شده برای یکی از تنتورها ، به بکر واگذار کرد.

او به نظر می رسید که داروساز از نظر تجاری سودآور باشد.او با آزمایش این دستورالعمل ، فرمول تلخ را که شروع به فروش کرد ، به عنوان درمانی برای اختلالات عصبی و بیماریهای معده بیرون آورد.پرونده پدرش به فرزند بچر ادامه داد و به برادرش دستور داد كه بطری برای تلخ درست كند.از آن زمان ، شکل آن بدون تغییر باقی مانده استکارت ویزیت Becherovka.

ترکیب

فرمولاسیون مشروب کاملاً طبقه بندی شده است.فقط می دانیم که تعداد گیاهان آن حدود 20 قطعه است.آنها در یک کیسه پارچه ای قرار می گیرند ، سپس در الکل غوطه ور می شوند.کارشناسان معتقدند که Beherovka شامل: میخک ، بابونه ، گشنیز ، کرم چوب ، لیمو و عسل است.الکل از آب چشمه های شفابخش واقع در خاک جمهوری چک به دست می آید.

گیاهان حدود یک هفته با الکل تزریق شده اند.بعد از ریختن قطعه کار در بشکه های بلوط ، شکر و آب اضافه کنید.شکل منحصر به فرد بشکه ها باعث می شود تا الکل به طور کامل با دیواره بلوط در تعامل باشد.مومیایی شده 2-3 ماه تزریق می شود ، پس از آن روی بطری های اصلی ریخته می شود.بطور متناقض ، Becherovka محبوبیت زیادی در بین چک ها پیدا نکرد ، اما آنها به او بسیار افتخار می کنند.با وجود این ، اکثر محصولات فقط برای صادرات ساخته می شوند.

خواص دارویی

در ابتدا ، Becherovka به عنوان دارو ایجاد شد.نوشیدنی مدرن به معنای معمول کلمه دارو نیست ، اما مطمئناً دارای چندین خاصیت مفید است.مشروبات الکلی قبل از خوردن غذا اشتها را برانگیخته است.خوردن روزانه در مقادیر کمی از مرهم ، به عادی سازی هضم و به طور کلی کار دستگاه گوارش کمک می کند.این "درمان" عادی تولید صفرا و آب معده را عادی می کند ، باعث حفظ تن معده و روده می شود.

از لیکور اصلی به چندین روش برای "بهبود" سلامتی استفاده می شود.ابتدا نوشیدن 20 میلی لیتر نوشیدنی خالص یک بار در روز 10 دقیقه قبلمصرف اصلی (متراکم)یا آنها به روش دوم متوسل می شوند ، یعنی 3-4 قاشق غذاخوری نوشیدنی گرم (چای یا قهوه) اضافه کنید.توصیه می شود بلافاصله بعد از وعده های غذایی اصلی چنین نوشیدنی هایی مصرف کنید.

انواع

علاوه بر کلاسیک Becherovka ، دستور العمل آن از زمان آغاز آن تغییر نکرده است ، امروزه انواع دیگری از تنتور را می توان خریداری کرد.همه آنها از نظر ترکیب ، قدرت و قیمت متفاوت هستند:

• اصلی یک ضرب و شتم فرمول کلاسیک است که از سال 1807 بدون تغییر باقی مانده است.استحکام نوشیدنی 38٪ است.
• Aperitiv KV 14 یک لیکور کم قند با شراب قرمز است.قلعه این نوشیدنی - 40٪.مخفف نام KV مخفف نام سازنده - Karlovy Vary است.در سال 1966 در بازار ظاهر شد.
• Cordial نوعی گیاه گیاهی Becherovka با افزودن شکوفه آهک و شراب سفید است.ساخته شده از سال 2008 ، دارای قدرت 35٪ است.
• لیمو یک لیکور مرکبات است.همچنین از سال 2008 برگزار شد.وی پایین ترین قلعه را در کل خانواده دارد - تنها 20٪.

چگونه نوشیدن Becherovka

مشروبات گیاهی به صورت خالص مصرف می شود ، رقیق شده با سایر مشروبات الکلی ، تهیه شده درآن را بر اساس کوکتل های اصلی است.در اینجا چند روش و راهنمایی در مورد چگونگی نوشیدن و چگونگی خوردن Becherovka آورده شده است:

1. متخصصان خبره لیکور گیاهی ادعا می کنند که باید آن را نوشیدنی سرد کرد و لزوماً بدون آب.نوشیدنی ، درجه حرارت 6-7 درجه باید بر روی یک ستون کوچک ریخته شود و جرعه های کوچک بنوشید.الکل به این شکل خوب استسرمااکثر مواد را می توان به راحتی در قفسه های سوپر مارکت یافت.استفاده از الکل با کیفیت بالا و حفظ نسبت رقت بسیار مهم است.

   مواد لازم:

   • الکل 45٪ - 1 لیتر؛
   • آب - 250 میلی لیتر؛
   • شکر - 150 گرم؛
   • پوست پرتقال - 10 گرم
   • انیسون - 2 گرم؛
   • میخک - 10 قطعه .؛
   • نخود فلفل سیاه - 8 عدد .؛
   • هل - 2 قطعه .؛
   • دارچین - 1 چوب.

   روش تهیه:

   1. چوب هل و چوب دارچین را در ملات مالش دهید.
   2. آنیس ، میخک ، فلفل سیاه و پوست پرتقال را به مخلوط اضافه کرده و در یک ظرف مناسب هم بزنید و پر کنید.
   3. ادویه جات را با الکل رقیق شده بریزید ، هم بزنید ، محکم آب بندی کنید.
   4. روزانه تکان دهید و به مدت 1 هفته به یک مکان تاریک بریزید و تزریق کنید.
   5. یک هفته بعد شربت شکر را بپزید ، شکر و آب را خوب مخلوط کنید ، اما به جوش نزنید.
   6. وقتی کریستال های قند کاملاً حل شدند ، شربت را از روی حرارت برداشته ، خنک کرده و به تنتور اضافه کنید.
   7. مخلوط را به خوبی تکان دهید و دوباره در مکانی تاریک قرار دهید.
   8. بعد از 3-4 روز نوشیدنی را امتحان کنید ، اگر به اندازه کافی قوی نباشد ، 1-2 روز دیگر آن را رها کنید.
   9. Becherovka خانگی را از طریق یک الک ریز و یا از طریق چندین لایه از گاز ، صاف کنید.
   10. نوشیدنی تمام شده را درون بطری های شیشه ای بریزید و چند روز در یخچال قرار دهید.

   

   لیمو

   • زمان: 34 روز.
   • تعداد خدمات: 40 نفر.
   • غذاهای کالری: 201 کیلو کالری /100 گرم.
   • هدف: برای یک فرد ادراری ، هضم کننده.
   • مشکل: آسان.

   Lemon Becherovka خانگی به دلیل وجود مقدار زیادی پوست ، از طعم و عطر لیمویی مجزا برخوردار است.نوشیدنی اصلی دارای رنگ زرد مشخصی است.می توانید پوست بیشتری به پوست بیفزایید یا از کمی رنگ آمیزی مواد غذایی استفاده کنید تا رنگ های مورد نیاز خود را بدست آورید.این مرهم خانگی دارای گیاهان زیادی است.می توان آنها را از قبل به صورت خشک و زمین خریداری کرد.

   مواد لازم:

   • الکل 25٪ - 1 لیتر؛
   • آب - 500 میلی لیتر؛
   • شکر - 500 گرم؛
   • پوست لیمو - 20 گرم
   • زگیل سنت جان - 5 متر؛
   • بابونه - 5 متر؛
   • شوید - 5 گرم؛
   • گشنیز - 5 متر؛
   • شیرین - 2 گرم؛
   • چند جمله ای - 2 گرم؛
   • انیسون - 2 گرم؛
   • میخک - 10 قطعه .؛
   • نخود فلفل سیاه - 8 عدد .؛
   • هل - 2 قطعه .؛
   • دارچین - 1 چوب؛
   • درخت عرعر - 1 میوه.

   روش تهیه:

   1. همه ادویه جات را همزمان در یک ظرف شیشه ای قرار دهید.
   2. با الكل رقیق شده پر شده و به مدت 20 روز در جای گرم و تاریک بگذارید.
   3. پس از مدتی ، Becherovka خانگی را با یک گاز درست کنید.
   4. شربت شکر را بپزید ، آن را خوب خنک کنید و به تنتور اضافه کنید.
   5. خوب مخلوط کرده و برای 14 روز دیگر در یک مکان گرم و تاریک بگذارید.
   6. آفتاب را برای چند ساعت به قفسه یخچال و فریزر بفرستید ، از Becherovka سرد استفاده کنید.

   

   Video