سیب زمینی دهقانی - نحوه تهیه وعده های غذایی خانگی مطابق با بهترین دستور العمل ها در فر یا در ماهیتابه
مطالب
سبزیجات مانند سیب زمینی تقریباً توسط همه مردم می خورند و برای بسیاری از ظروف مورد استفاده قرار می گیرند: اول ،دوم ، سالادها ، میان وعده ها.سیب زمینی روستایی سزاوار توجه ویژه است.خوردن این ظرف فوق العاده خوشمزه است ، تند ، معطر ، دلچسب است.اگر می خواهید آن را بخورید ، حتما برخی از دستور العمل های خوب را بخاطر بسپارید.
طرز تهیه سیب زمینی در دهقانان
در شبکه رستوران مک دونالد ، این ظرف منوی اصلی است و در آنجا در یک سیب زمینی عمیق پخته می شود که باعث افزایش کالری بسیار می شود.شما طرز تهیه نخود فرنگی را در فر و سایر وسایل آشپزخانه خواهید آموخت.برای اینکه آن را زیبا ، سفید و زیبا به نظر بیاورید ، چند نکته ساده را که می توانید در مورد هر نوع دستور العمل انتخاب شده استفاده کنید ، به خاطر بسپارید:
- سعی کنید سیب زمینی های جوان بخرید تا پوست را از بین ببرد.نیازی نیستاگر پختسیب زمینی های بدون چاشنی طعم بهتری می دهند.
- سیب زمینی ها را باید به درستی خرد کرد.بسته به اندازه 4-8 قطعه (لوب) تهیه کنید.
- در سیب زمینی های روستایی می توانید سس ، خامه ترش یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.
- می توانید سیب زمینی ها را روی یک شبکه بپزید ، نه به شکل خاصی.
- اگر احساس می کنید روغن زیادی در ظرف وجود دارد ، بعد از پخت ، برش ها را روی دستمال بگذارید.چربی اضافی را جذب می کند.
- قبل از تهیه سیب زمینی در یک مزرعه ، عدس بدون طعم بخرید.
دستور العمل سیب زمینی دهقانی
گزینه های زیادی برای چگونگی تهیه این ظرف وجود دارد.می توانید سیب زمینی ها را در فر ، بسته ، چند اجاق گاز ، کوره هوا بپزید ، در یک ماهیتابه سرخ کنید.با قارچ ، پنیر ، هر نوع گوشت ، مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو به خوبی پیش می رود.دستور العمل هایی وجود دارد که سیب زمینی ها بلافاصله با سایر محصولات پخته می شوند ، خروجی یک ظرف جانبی نیست بلکه یک ظرف جداگانه است.با چندین روش پخت و پز مرحله به مرحله آشنا شوید و مطمئناً بهترین آن را انتخاب خواهید کرد.
سیب زمینی دهقانی در فر
این دستور العمل به راحتی قابل انجام است.ظرف تهیه شده روی آن بسیار عالی است.سیب زمینی گل سرخ خواهد شد و نه تنها روی میز ، بلکه روی عکس نیز جذاب خواهد بود.می توانید درست مانند آن پخت و پز کنید یا از یک آستین مخصوص ، فویل استفاده کنید.به یاد داشته باشید که چگونه سیب زمینی دهقانان را در فر بپزید و حتما خودتان را با این کار آشپزی خوشحال کنید.
مواد لازم:
- سیب زمینی جوان - 7 قطعه متوسط؛
- روغن عدس - 35-40 میلی لیتر؛
- مخلوطی از ادویه جات ترشی جات: پاپریکا ، سیر زمینی ، مرزنجوش ، شوید ، آویشن ، زردچوبه - یک قاشق غذاخوری نیم قاشق؛
- نمک ، فلفل دلخواه خود را.
روش تهیه:
- پیش گرم 185 درجه در فر گرم کنید تا گرم شود.
- سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را پوست بگیرید ، برش دهید.
- در یک کاسه عمیق ، چاشنی ها را مخلوط کنید ، روغن را بریزید.فصل ماریناد ، فلفل.برش های سیب زمینی را در آنجا قرار دهید ، هم بزنید.همه باید با ادویه پوشانده شوند.
- قطعات را روی رنده یا تابه بگذارید تا به یکدیگر دست نزنند.آنها باید برای ربع ساعت پخته شوند.سپس دما را تا 200 درجه افزایش دهید.سیب زمینی های موجود در فر در 25-30 دقیقه آماده می شوند.
سیب زمینی دهقانان در چند اجاق گاز
پخت و پز در این واحد ، شیرینی و لطافت خاصی به محصولات می بخشد.طعم سیب زمینی دهقانان در Redmond ، Polaris یا سایر مارک های چند متغیره به سادگی خیره کننده است.نرم و معطر می شود.ظرف تهیه شده از این طریق ، افزودنی خوبی برای خورش ، قارچهای بو داده ، برش سبزیجات تازه خواهد بود.شما می توانید آن را نه تنها در روزهای معمولی بلکه در تعطیلات ارسال کنید.
مواد لازم:
- سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم؛
- کاری - یک قاشق چایخوری (ناقص)؛
- پاپریکا - خرج کردن؛
- نمک؛
- فلفل خشک - در نوک یک قاشق چای خوری؛
- oregano - 5-7 گرم؛
- روغن بدون چربی - 30-35 میلی لیتر
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را بشویید.اگر او جوان است ، پوست آن را با چاقو بردارید.برش های دراز را برش دهید.
- هم بزنیدکره با چاشنیسیب زمینی ها را با این ماریناد درون یک ظرف قرار دهید.خوب هم بزنید
- قبل از پخت و پز سیب زمینی در دهقان ، حالت پخت را روی چند متغیره تنظیم کنید.تکه ها را درون یک ظرف بچسبانید.40-45 دقیقه بپزید.ظرف را دقیقاً در وسط فرآیند هم بزنید.
سیب زمینی دهقانان در ماهیتابه
اگر سیب زمینی سرخ شده معمولی شما را خسته می کند ، دستور زیر را امتحان کنید.اگر همه کارها را درست انجام دهید ، قسمت بیرونی برش ها پوسته پوسته پوسته مانند مانند ماهی تابه دارند و قسمت داخلی آن نرم و باقی می ماند و فقط در دهان شما ذوب می شود.با نوع اصلی پخت و پز سیب زمینی دهقانان در تابه آشنا شوید.اگر چنین ظرفی درست کنید ، بسیار خوشحال خواهید شد.
مواد لازم:
- سیب زمینی - 5 قطعه کوچک؛
- روغن - 50-60 میلی لیتر؛
- سیر - 2 میخک؛
- نمک ، فلفل سیاه (زمین)؛
- گشنیز زمین - 3-4 میناکاری؛
- پیاز - 1 سر کوچک؛
- کاری - یک قاشق چایخوری (ناقص).
روش تهیه:
- وظیفه و سیب زمینی های خرد شده را در برش های نازک و بریده برش بزنید.
- پیاز و سیر را از پوسته خارج کنید.آنها را ریز خرد کنید.در یک قابلمه روغن بریزید.هنگامی که گرم شد ، پیازهای سیر را در آن بریزید و تا زمانی که تفت دهید سرخ کنید.
- در ضمن ، سیب زمینی ها را با ادویه جات ترشی جات ، آنها را نمک بزنید.
- پیاز و سیر را از ماهیتابه برداشته و روغن معطر را بریزید.سیب زمینی ها را درون آن بپزید تا تکه ها از هر طرف طلایی شوند.سیب زمینی ها را با خامه ترش یا سس مایونز سرو کنید.
سیب زمینی ها را بپزیددهقانان در یک ماهیتابه و دستور العمل های دیگر.
سیب زمینی دهقانان در یک کوره هوایی
در این دستگاه ، سیب زمینی ها هیچ کمتری از سرخ کردن ندارند.به طور مساوی با ادویه جوش داده می شود ، پوسته ای از آب دهان به دست می آید که حتی روی عکس خوب به نظر می رسد و احساس گرسنگی را از خواب بیدار می کند.دستور تهیه سیب زمینی دهقانان در یک کوره هوا بسیار آسان است.حتی شخصی که هرگز وسایل آشپزخانه را لمس نکرده است ، آن را مدیریت خواهد کرد.
مواد لازم:
- سیب زمینی جوان - 6 قطعه کوچک؛
- روغن عدس - برای روغن کاری رنده ها؛
- سیر - 2 میخک؛
- گشنیز - 1 قاشق غذاخوری؛
- زیره - یک جفت سنجاق؛
- نمک ، فلفل سیاه (زمین).
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را بشویید ، در صورت لزوم پوست بگیرید.آن را به خلال های برش خورده برش دهید.
- در تمام ادویه ها را هم بزنید ، میخک سیر خرد شده را اضافه کنید.با این چاشنی ، سیب زمینی ها را بشویید تا هر برش فرآوری شود.
- روغنی را که همراه با کوره هوا به دست می آید روغن آن را کاملا روغن کاری کنید.برش های سیب زمینی را روی آن بگذارید.به مدت 20-25 دقیقه زیر درب بپزید و در معرض 250 درجه قرار دهید.
سیب زمینی دهقانی مانند مک دونالد
دستور العمل برای آن دسته از افرادی است که می خواهند حداکثر ظرف را بیاورنداصلاگر موفق به یادگیری طرز تهیه سیب زمینی دهقانی مانند مک دونالد شدید ، در این صورت فقط از اینکه چقدر خوشمزه است تعجب می کنید.حتماً پخت سیب زمینی را برای دستورالعمل ارائه شده حتما امتحان کنیدزیرشما یک شاهکار واقعی آشپزی خواهید گرفت.
مواد لازم:
- زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری؛
- سیب زمینی - 8-10 قطعه (بهترین جوان)؛
- فلفل قرمز (زمین) - خرج کردن؛
- نمک طعم؛
- روغن (زیتون) - 0.1 لیتر؛
- فلفل دلمه ای (زمین) - 0.25 قاشق غذاخوری؛
- کاری - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- گشنیز - 1 قاشق غذاخوری؛
- پاپریکا - 1 قاشق غذاخوری؛
- مرزنجار - 3-4 پینچ.
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را قبل از تهیه نخود فرنگی به طور کامل بشویید.اگر او پیر است ، پوست آن را جدا کنید.
- سیب زمینی ها را به برش های بلند خرد کنید.
- همه چاشنی های خشک را مخلوط کنید و به دو نیمه تقسیم کنید.یکی را درون روغن بریزید.یکی دیگر را کنار بگذارید.
- روغن را با ادویه جات ترشی جات ، سیب زمینی ها سرخ کنید و خوب هم بزنید تا هر برش چاشنی باشد.آنها را بر روی یک شبکه با شکاف ها ترتیب دهید.
- یک ربع ساعت در دمای 185 درجه در فر بپزید.آن را بیرون بیاورید ، با بقیه ادویه جات را بپاشید ، 200 درجه روشن کنید و بگذارید به همان مقدار بپزد.
دستور العمل های بیشتری را برای تهیه سیب زمینی دهقانان در فر بیاموزید.
ادویه برای دهقان سیب زمینی
طعم یک ظرف بیشتر به این بستگی دارد که چه ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.اگر فقط سیب زمینی ها را نمک بزنید ، پس نمی توان آن را روستایی قلمداد کرد.راز در انتخاب درست ترکیب ادویه نهفته است.چاشنی سیب زمینی در دهقانان عطر بی نظیری می دهد ، بلافاصله اشتها را برانگیخته است.برای جلوگیری از حواس پرتی هنگام تصمیم به پختن سیب زمینی ، می توانید مقدار زیادی فوراً تهیه کنید.
مواد لازم:
- برگ خلیج - 6 برگ؛
- شوید (خشک) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- مخلوطی از نخود فلفل قرمز ، سیاه ، شیرین و بو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- جعفری (خشک) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- کاری - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- آویشن (خشک) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- ریحان (خشک) - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- گشنیز - 1 قاشق غذاخوری؛
- oregano (خشک) - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- همه گیاهان خشک را مخلوط کنید.فلفل ها را خرد کرده و به آنها اضافه کنید.
- برگ های خلیج را کمی در فر داغ نگه دارید ، غلیظ شوید.با زردچوبه ، گشنیز ، کاری را به چاشنی اضافه کنید.چاشنی ها را کاملاً مخلوط کنید.
بیاموزید که چگونه سیب زمینی سرخ کرده را در خانه طبخ کنید.
