تهیه خمیر شکلاتی شیرین مانند نوتلا در خانه با آجیل و بدون آجیل، با شکلات، قهوه: دستور العمل های خوشمزه
در این مقاله دستور العمل های خوشمزه و شیرین را بررسی خواهیم کرد. یعنی خمیر شکلاتی از نوع نوتلا را در منزل تهیه می کنیم.
آیا می خواهید عزیزان خود را با شیرینی خوشحال کنید؟ چه خمیر شکلاتی نوتلا خوشمزه ای! خمیر آجیل را می توان به عنوان پرکننده کیک، چیزکیک، پنکیک، نان تست و همچنین برای تهیه کوکتل شکلاتی و موس استفاده کرد. اما وقتی پاستا را در فروشگاه می بینید، اول به قیمت آن توجه می کنید که کمی گاز می گیرد. و پس از تماشای ترکیب، نظر خود را در مورد دادن چنین ظرافت مشکوکی به کودکان تغییر خواهید داد. از آنجایی که همه تولیدات می خواهند در مواد اولیه صرفه جویی کنند تا درآمد بیشتری کسب کنند، جایگزین های مصنوعی اضافه می کنند.
نتیجه می گیریم، مواد را می گیریم و به آشپزخانه می رویم، یک خمیر شکلاتی خوشمزه و از همه مهمتر بی خطر از نوع نوتلا با آجیل دریافت می کنیم. می توانید خودتان یک آزمایشگر شوید و با آزمون و خطا دستور العمل منحصر به فرد خود را بسازید یا از توصیه های کسانی که قبلاً آن را انجام داده اند و نتیجه خوشمزه ای گرفته اند استفاده کنید.
دستور تهیه خمیر شکلاتی نوع نوتلا با آجیل: پخت و پز در خانه
برای آماده سازی شما نیاز دارید:
]- شیر - 250 میلی لیتر
- شکر - 250 گرم
- هر آجیل - نصف لیوان )
- کره - 1/2 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی:
- مواد خشک: کاکائو، شکر و آرد را در تابه با هم مخلوط کنید. شیر را داخل مخلوط به دست آمده بریزید، هم بزنید تا حالت یکدستی به دست آید.
- تابه را روی آتش کوچک می گذاریم و می پزیم تا کرم غلیظ شود. آجیل ها را باید به اندازه دلخواه له کنید و به مخلوط اضافه کنید.
- پس از اینکه مخلوط کمی خنک شد، کره را اضافه کنید و رب را به مدت 30 دقیقه بردارید. در جای خنک
نوتلا آماده است، نان را پخش کنید و از طعم مهره شکلاتی لذت ببرید.با آرزوی موفقیت برای شما و عزیزانتان
خمیر نوتلا خانگی: دستور تهیه خمیر شکلاتی خوشمزه
مواد لازم برای تهیه:
- شیر - 4 فنجان
- شکر - 4 فنجان
- آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. ل
- آجیل - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
- کره - 1 بسته
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری.
- مواد خشک مانند: شکر، آرد، کاکائو را در یک قابلمه با هم مخلوط کرده و مخلوط کنید. برای اینکه توده بدون توده بیرون بیاید، باید شیر را در قسمت هایی اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوطی همگن به دست آید.
- همه چیز را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتباً هم بزنید تا نسوزد و به جوش بیاورید. بعد، آجیل خرد شده در مخلوط کن یا آسیاب شده در هاون را اضافه کنید، کره و نمک را اضافه کنید.
- پاستا را با هم زدن روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود.
- ماکارونی تمام شده را در شیشه های درب دار بریزید، خنک کنید و می توانید فقط از شیشه شروع به چشیدن کنید یا آن را روی نان، نان ها، کوکی ها بمالید.
تهیه خمیر نوتلا خانگی با شکلات: دستور غذا
برای تهیه شما نیاز دارید:
- شیر گاو - 200 میلی لیتر
- کاکائو - 2.5-3 قاشق غذاخوری. ل
- شکر یا پودر قند - 3 قاشق غذاخوری. ل
- کره - 60-80 گرم
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل بدون تلخ
- آجیل به انتخاب شما - 1-2 مشت
- شیر یا شکلات تلخ - 50 گرم
تهیه:
- شیر را در قابلمه بریزید و روغن را اضافه کنید، همه چیز را روی حرارت ملایم قرار دهید. در حین هم زدن حرارت دهید تا کره ذوب شود.
- آرد را در تابه سرخ کنید تا طعم ماکارونی تمام شده از بین برود.
- مواد خشک را در یک کاسه مخلوط کنید، ترجیحا کاکائو را الک کنید، مخلوط کنید.
- شیر را با کره ذوب شده از روی حرارت بردارید و مخلوطی از شکر و کاکائو و آرد را اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید، سعی کنید همه توده ها را حل کنید.
- قابلمه را دوباره روی آتش بگذارید، حدود 5-7 دقیقه بپزید تا غلیظ شود.
- خمیر شکلات تمام شده باید براق باشد و قوام یکنواخت داشته باشد. در صورت مشاهده توده ها، آن را از یک الک ریز صاف کنید. [۸۵] (۰) (۸۶) آجیل ها را آماده کرده، به اندازه دلخواه خرد کنید، رب را اضافه کنید و بگذارید دسر خنک شود. شکلات رنده شده را به لذیذ خنک شده اضافه کنید.
خمیر شکلات قهوه: دستور غذای بدون آجیل
مواد لازم:
)- شکر - 1 فنجان
- آرد - 1 فنجان
- کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل
- قهوه فوری - 1/2 قاشق چایخوری.
- کره - 50 گرم
- شیر - 1/2 فنجان
- شکر وانیلی - 1/2 کیسه
آماده سازی:
- شیر را در قابلمه بجوشانید. در یک کاسه، مواد خشک ماکارونی خانگی را با هم ترکیب کنید: آرد، شکر، شکر وانیل، قهوه و کاکائو.
- کاملاً مخلوط کنید، حتی می توانید از یک الک ریز الک کنید. شیر خنک شده را داخل اجزای ترکیب شده بریزید و مخلوط کنید تا دوغابی به دست آید.
- کاسه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید، پاستا را به مدت 5-6 دقیقه بپزید. از لحظه جوشیدن از روی حرارت بردارید و بلافاصله کره را اضافه کنید و زمان دهید تا ذوب شود.
- خمیر تمام شده را به یک ظرف شیشه ای منتقل کنید، بگذارید در دمای اتاق خنک شود و سپس آن را در یخچال قرار دهید تا حداقل یک شب دم بکشد.
