ماکارونی در سس خامه ای با مرغ: دستور العمل ها و اسرار پخت و پز با افزودن قارچ، گوجه فرنگی کنسرو شده، بیکن دودی، میگو، آناناس، سبزیجات

در این مقاله دستور العمل های مختلف برای پخت ماکارونی را در نظر خواهیم گرفت. سس خامه ای بسیار خوشمزه خواهد بود.

مطالب

پاستا با مرغ در سس خامه ای: دستور غذا
ماکارونی در سس خامه ای با مرغ و قارچ: دستور العمل
پاستا در سس خامه ای با مرغ و گوجه فرنگی کنسرو شده: دستور غذا
پاستا در سس خامه ای با مرغ و بیکن دودی: دستور العمل
پاستا در سس خامه ای با مرغ و میگو: دستور غذا
پاستا در سس خامه ای با مرغ و آناناس: دستور العمل
پاستا در سس خامه ای با مرغ و سبزیجات: دستور پخت آهسته پز
اسرار پخت ماکارونی خوشمزه: نکات
ویدئو: پاستا با مرغ در سس خامه ای

غذایی مانند ماکارونی در میزهای ما ظاهر شد بسیار طولانی با این حال، برای ما بسیار رایج تر است که به چنین ماکارونی لذیذی با برخی مواد افزودنی می گوییم. در اصل ماکارونی را باید ماکارونی دانست که با محصولات دیگری مانند گوشت، سبزیجات تهیه می شود و با سس سرو می شود.

ماکارونی با مرغ در سس خامه ای: دستور العمل

پاستا در سس خامه ای یک غذای خوشمزه است که به راحتی آماده می شود. اصولاً مواد لازم برای چنین خوراکی لذیذ در یخچال هر خانم خانه دار موجود است، بنابراین می توانید ماکارونی را برای یک صبحانه مقوی و همچنین برای ناهار و شام تهیه کنید.

ماکارونی (اسپاگتی) - 200 گرم
گوشت مرغ - 300 گرم
پیاز - 1 عدد
کره - 70 گرم
خامه - 70 میلی لیتر
سبزی - 1 دسته
پنیر - 50 گرم
آرد گندم - 1 قاشق چایخوری. بدون تلخی
نمک، پاپریکا، جوز هندی، فلفل سیاه آسیاب شده - به صلاحدید شما

سپس غذا را به شرح زیر آماده می کنیم:

مرغ m گوشت را بشویید، با حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک خرد کنید. اگر فیله مرغ دم دست نیست می توانید از ران مرغ، طبل و... استفاده کنید، برای این کار باید پوست گوشت را جدا کرده، گوشت را از استخوان جدا کرده و چرخ کنید.
پیاز را پوست کنده و آن را به صورت نیم حلقه برش دهید.
سبزی ها شسته، خشک و ریز خرد می شوند.
پنیر ترمو روی رنده.بهتر است از پارمزان استفاده کنید، اما اگر آن را ندارید، محصول را با پنیر سفت دیگری جایگزین کنید.
کره را در تابه بریزید و صبر کنید تا آب شود.
سپس پیاز خرد شده را در ظرف بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. مدام هم زدن
حالا گوشت مرغ را به پیازها می فرستیم، محتویات تابه را با نمک و ادویه مزه دار می کنیم. مواد را به مدت 10 دقیقه بپزید. در عین حال مرغ باید تقریباً آماده باشد.
سپس مقدار مشخص شده آرد را در ظرف می ریزیم و در حالی که مدام محتویات تابه را هم می زنیم، دو دقیقه دیگر محصولات را می پزیم.
سپس خامه را در تابه بریزید. لازم نیست همه خامه را یکباره بریزید، آنها را در قسمت های کوچک اضافه کنید تا قوام سس تنظیم شود. سس تمام شده باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد، اما اگر سس رقیق تری درست کنید، ظرفی خواهید داشت که شبیه سوپ شیر است.

اضافه کردن مقدار مناسب خامه و رسیدن به قوام مناسب، محتویات تابه را امتحان کنید، در صورت تمایل، نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. با درب بسته، سس را روی حرارت ملایم چند دقیقه بجوشانید.
در این هنگام در ظرفی جداگانه آب بریزید و نمک بزنید و صبر کنید تا بجوشد. رب را در آب جوش می ریزیم و همانطور که روی بسته بندی محصول مشخص شده است می پزیم. اگر از ماکارونی معمولی استفاده می کنید، باید آن را بپزید تا کمی سفت بماند. پاستاهای آماده را باید در آبکش ریخته و اجازه دهید آب آن ها کاملاً خارج شود.
در یک کاسه دیگر، پنیر رنده شده و سبزیجات را مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید این مواد را در مخلوط کن خرد کنید.
حالا ماکارونی و سس را با هم ترکیب کنید، مواد را با دقت مخلوط کنید.
در بشقاب های سرو بچینید و به هر کدام کمی پنیر و سبزی اضافه کنید.
ما غذای گرم را برای میز سرو می کنیم.

پاستا در سس خامه ای با مرغ و قارچ: دستور غذا

پاستا در سس خامه ای با مرغ و قارچ بسیار محبوب. این غذا بسیار خوشمزه و معطر است و بسیار سریع و ساده آماده می شود.

پاستا (ورمیشل) - 250 گرم
ران مرغ - 3 عدد.
قارچ - 200 گرم
پیاز - 1.5 عدد.
خامه - 180 میلی لیتر
روغن آفتابگردان تصفیه شده - 25 میلی لیتر
پنیر چدار - 100 گرم
) نمک، پونه کوهی، ریحان، فلفل سیاه آسیاب شده - به صلاحدید شما

ما طبق دستورالعمل زیر طبخ می کنیم:

ما باید قسمت نرم را از ران مرغ برای این کار، گوشت را بشویید، خشک کنید و پوست آن را با چاقو جدا کنید. در مرحله بعد، یک برش در امتداد استخوان ایجاد کنید، به تدریج استخوان را در معرض دید قرار دهید، پالپ را از آن جدا کنید. پالپ را به قطعات کوچک برش دهید.
قارچ ها را بشویید، تمیز کنید و به صورت ورقه ای خرد کنید.
پیازها را باید تمیز کرد، شست و به حلقه‌های نیمه خرد کرد.
پنیر ترمو روی رنده. برای این دستور، پنیر چدار را انتخاب کردیم. این پنیر از شیر گاو تهیه می شود و طعم آن کمی ترش است. در صورت تمایل می توانید از پنیر سفت دیگری استفاده کنید.
مقدار مشخص شده روغن را در تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
سپس قارچ ها را در ظرف می فرستیم، آنها را به مدت 7 دقیقه سرخ می کنیم.
سپس گوشت مرغ را به قارچ می فرستیم، 7 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه می دهیم.
پس از مدت زمان مشخص شده پیاز را در ظرف بریزید و محتویات تابه را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و فراموش نکنید که آن را هم بزنید.
سپس خامه را در ظرف بریزید، مواد را با نمک و ادویه مزه دار کنید، مخلوط کنید و زیر درب بسته روی حرارت ملایم حدود 5 دقیقه بجوشانید.
پس از آن پنیر رنده شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید کاملا آب شود و حرارت را به حداقل برسانید و ظرف چند دقیقه سس را آماده کنید.
در این زمان ماکارونی را می پزیم. ماکارونی که در این دستور استفاده می کنیم شبیه اسپاگتی است اما کمی نازکتر و کوتاهتر است. باید همانطور که روی بسته مشخص شده پخته شود. بیشتر اوقات، زمان پخت 5-7 دقیقه است. پاستاهای تمام شده را در یک آبکش بریزید، صبر کنید تا تمام مایع از آنها خارج شود.
سپس سس و پاستا را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
غذاهای لذیذ را در بشقاب های سرو بریزید و در حالی که داغ است سرو کنید.

پاستا در سس خامه ای با مرغ و گوجه فرنگی کنسرو شده: دستور غذا

این غذا طعم غیر معمولی دارد، زیرا سس برای آن نه تنها از گوشت و مواد خامه ای، بلکه از کنسرو گوجه فرنگی نیز تهیه می شود. این گوجه فرنگی ها هستند که به ظرافت نهایی طعم تند می دهند.

گوشت مرغ - 0.5 کیلوگرم
ماکارونی (تالیاتل) - 400 گرم
پنیر بز - 150 گرم
پیاز - 1.5 عدد.
کنسرو گوجه فرنگی - 500 میلی لیتر
لیمو - نصف عدد.
خامه - 200 میلی لیتر
آرد - 2 قاشق چایخوری.
روغن نباتی تصفیه شده - 2.5 قاشق غذاخوری. ل
سبزی - 1 دسته
فندق - 100 گرم
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، پاپریکا، جوز هندی - به صلاحدید شما

<>فرآیند پخت شامل مراحل زیر است:

گوشت را می شوییم، با دستمال کاغذی خشک می کنیم و آن را به قطعات کوچک خرد کنید
پیاز را پوست کنده و بشویید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
گوجه فرنگی ها را خرد کنید.
پنیر یا سه را می شکنیم.
روی لیمو آب جوش بریزید و آب آن را بگیرید. طبق دستور به آب نصف لیمو نیاز داریم.
سبزی ها شسته، خشک و ریز خرد می شوند.
فندق ها را کمی سرخ کنید و سپس آنها را آسیاب کنید. می توانید خرده یا هر تکه را خرد کنید. به چند قسمت که دوست دارید
به مقدار معین روغن در تابه بریزید و حرارت دهید و گوشت مرغ را در ظرف بگذارید. محصول را به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید.
سپس پیاز را در آنجا اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه به پخت ادامه می دهیم.
سپس آرد گندم الک شده را در تابه بریزید. مواد را مدام در تابه هم بزنید و به مدت 2 دقیقه سرخ کنید.
حالا گوجه فرنگی و آب لیمو را به مواد اضافه کنید. محتویات ظرف را مخلوط می کنیم و با نمک و ادویه مزه دار می کنیم. زیر درب بسته، محصولات را چند دقیقه بپزید.
در این مرحله خامه، پنیر و سبزی را به تابه اضافه کنید. سس را بپزید تا پنیر کاملا آب شود. این فرآیند تقریباً 5-7 دقیقه طول خواهد کشید. در عین حال، آتش زیر ظرف باید حداقل باشد.
در حالی که سس در حال پختن است، پاستا را بپزید. برای این غذا ماکارونی تالیاتل را انتخاب کردیم که با نام نودل تخم مرغ هم یافت می شود. از نظر ظاهری، این محصولات ماکارونی صاف و بلند هستند. برای پخت ماکارونی، آن را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته بندی محصول بپزید. در مرحله بعد، محصولات تمام شده را در یک آبکش ریخته و اجازه می دهیم مایع کاملاً از آنها خارج شود.
ماکارونی و سس را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید.
حالا غذاهای لذیذ را در بشقاب های قسمت بندی شده پهن می کنیم و با فندق خرد شده می پاشیم.

پاستا در سس خامه ای با مرغ و بیکن دودی: دستور غذا

بیکن دودی طعم خاصی به این غذا می دهد و عطر. ظرافت به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مغذی است. همچنین در صورت تمایل می توانید به جای دودی از بیکن تازه استفاده کنید.

پاهای مرغ - 5 عدد.
بیکن دودی - 50 گرم
ماکارونی (اسپاگتی) - 300 گرم
خامه - 150 میلی لیتر
گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
پنیر - 120 گرم
سیر - 3 حبه
پیاز - 1 عدد.
شراب سفید - 100 میلی لیتر
جعفری - 1 دسته
آرد گندم - 1 قاشق چایخوری.
روغن نباتی تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری. ل
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گیاهان ایتالیایی - به صلاحدید شما

ما غذا را به شرح زیر آماده می کنیم:

طبق این دستور پخت، ما از پای مرغ استفاده می کنیم، که از آن گوشت را می بریم. در صورت تمایل می توانید یک غذای فیله مرغ بپزید. پاها را می شوییم، با دستمال خشک خشک می کنیم و پوست را از آن جدا می کنیم. بعد، یک برش در امتداد استخوان ایجاد کنید، به تدریج استخوان را در معرض دید قرار دهید، پالپ را بردارید. پالپ را به قطعات متوسط خرد کنید.
بیکن را به برش های کوچک برش دهید.
طبق دستور می توانید از پنیر سفت استفاده کنید، مثلاً از پنیر پارمزان، چدار یا خامه ای، مثلاً ماسکارپونه و غیره. پنیر سفت را تا حد امکان ریز خرد کنید. [۱۶۵] (۰) (۱۶۶) گوجه‌فرنگی من، یک برش ضربدری روی آن ایجاد کنید و چند دقیقه در آب جوش بگذارید. سپس پوست گوجه فرنگی را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
سیر را پوست بگیرید و رنده کنید.
پیاز را پوست بگیرید، بشویید و به صورت حلقه ای خرد کنید.
سبزی ها شسته، خشک و ریز خرد می شوند.
مقدار مشخص شده روغن نباتی را در تابه بریزید و صبر کنید تا گرم شود. آن را به روغن گرم شده می فرستیم و بیکن را برای چند دقیقه سرخ می کنیم.
از آنجایی که این محصول حاوی مقدار زیادی چربی است، مخلوط بسیار بیشتری در تابه برای سرخ کردن محصولات دیگر وجود خواهد داشت.
حالا گوشت مرغ را در ظرف بریزید و به مدت 5 دقیقه به پخت مواد ادامه دهید.
پس از آن پیاز و سیر را به تابه می فرستیم. آتش زیر ظرف را حداقل می کنیم و محصولات را 3 دقیقه دیگر سرخ می کنیم.
سپس آرد را به تابه اضافه کرده و با هم زدن مداوم، چند دقیقه دیگر محتویات ظرف را آماده کنید.
اکنون گوجه فرنگی را به محصولات اضافه کنید و شراب را در آن بریزید، روند پخت را به مدت 1 دقیقه ادامه دهید.
در این مرحله خامه، سبزی، پنیر و نمک را با ادویه به تابه اضافه کنید. سس را با درب بسته به مدت 2 دقیقه بجوشانید.
در این زمان ماکارونی را می پزیم. رب را در آب جوش می ریزیم و همانطور که روی بسته بندی محصول مشخص شده است می پزیم. سپس آب ظرف را تخلیه کنید یا رب را در یک آبکش بریزید.
در یک بشقاب جداگانه پاستا را با سس مخلوط کرده و ظرف آماده را داغ سرو کنید.

پاستا در سس خامه ای با مرغ و میگو: دستور غذا

گوشت مرغ - 300 گرم
میگو - 250 گرم
پاستا (Pasta colorata) - 300 گرم
پیاز - 1.5 عدد.
خامه - 250 میلی لیتر
پنیر سخت - 120 گرم
فلفل شیرین - نصف عدد.
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
نمک، پاپریکا، جوز هندی، پونه کوهی - به صلاحدید شما

پاستا در سس خامه ای با مرغ و غذاهای دریایی به شرح زیر تهیه می شود:

فیله مرغ را بشویید و با دستمال خشک کنید و به قطعات متوسط برش دهید.
میگوها را در آب نمک جوش به مدت 2 دقیقه بجوشانید. اگر میگو ذوب شده باشد، 1 دقیقه کافی خواهد بود. بعد، غذاهای دریایی را از پوسته و سر تمیز می کنیم. در صورت تمایل، هر میگو را از طول پشت به 2 قسمت برش دهید.
پیاز را پوست کنده و به صورت نیم حلقه خرد کنید.
فلفل را بشویید، هسته آن را بردارید و آن را به حلقه های نیمه برش دهید.
پنیر را رنده کنید.
مقدار مشخص شده روغن زیتون را در تابه بریزید و صبر کنید تا داغ شود.
اگر چنین محصولی را در دست پیدا نکردید، آن را با روغن گیاهی معمولی، اما لزوماً تصفیه شده جایگزین کنید. وقتی روغن داغ شد گوشت را در تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. روی حرارت متوسط
سپس پیاز و فلفل را در ظرف می فرستیم و 5 دقیقه دیگر مواد را می پزیم. مدام هم زدن
پس از مدت زمان مشخص شده خامه را در تابه بریزید و پنیر را اضافه کنید و محصولات را 5 دقیقه دیگر بپزید.
پس از آن میگو را به مواد اضافه کنید، سس را با نمک و ادویه مزه دار کنید و 2-3 دقیقه بپزید.
حالا باید رب را بجوشانید. برای این دستور به اصطلاح خمیر رنگی را انتخاب کردیم. این پاستاها در رنگ‌ها و شکل‌های مختلفی وجود دارند. بهتر است به ماکارونی طولانی ترجیح داده شود. محصولات را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی آنها بپزید. سپس پاستا را در آبکش بریزید و اجازه دهید آب از آن خارج شود.
در ظرفی جداگانه پاستا و سس را مخلوط کرده و ظرف آماده را روی بشقاب ها بچینید.
در صورت تمایل، ماکارونی تمام شده را می توان با برگ های تازه ریحان تزئین کرد.

پاستا در سس خامه ای با مرغ و آناناس: دستور غذا

این غذا برای یک میز جشن عالی است.برای تهیه غذا علاوه بر آناناس می توانید از میوه های دیگر، خشکبار و آجیل استفاده کنید.

گوشت مرغ - 2 عدد.
پاستا - 300 گرم
آناناس کنسرو شده - 200 گرم
خامه - 180 میلی لیتر
پیاز - 1 کامپیوتر.
بادام - 50 گرم
پنیر سخت - 150 گرم
کاری - 2 قاشق چایخوری.
روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گیاهان پروانسالی - به صلاحدید شما

<>سپس دستور پخت را دنبال کنید:

مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.
قوطی را با آناناس باز کنید و آب آن را تخلیه کنید، نیازی به آن نخواهیم داشت. می توانید آناناس ها را به صورت حلقه ای مصرف کنید، در این صورت باید آنها را به صورت مکعبی خرد کنید یا بلافاصله میوه های خرد شده را به صورت شربت بخرید.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
بادام را کمی تفت دهید و با همزن خرد کنید.
پنیر ترمو روی رنده. در صورت تمایل می توانید فقط از پنیر پارمزان استفاده کنید یا آن را با پنیر سفت معمولی مخلوط کنید.
روغن را در تابه بریزید، صبر کنید تا گرم شود. فیله مرغ را داخل ظرف می فرستیم و به مدت 5-7 دقیقه سرخ می کنیم.
سپس پیاز را به تابه اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه به پخت ادامه دهید.
سپس آناناس و خامه را به ظرف می فرستیم. تمام مواد را به دلخواه با نمک، کاری و سایر ادویه ها مزه دار می کنم، 5 دقیقه دیگر زیر درب بسته و روی حرارت حداقل به پخت لذیذ ادامه می دهیم.
پس از مدت زمان مشخص شده، پنیر رنده شده را به تابه اضافه کنید و با هم زدن مداوم، ظرف چند دقیقه سس را آماده کنید.
در همین حین ماکارونی را در ظرفی جداگانه بپزید. برای این کار، محصولات را در آب نمک در حال جوش قرار دهید و به مدت زمان مشخص شده روی بسته بپزید. سپس آب ماکارونی را خالی کنید.
پاستا و سس را مخلوط کنید، ظرف تمام شده را روی بشقاب ها پخش کنید. من پاستا را با مرغ، آناناس و بادام خرد شده مزه دار می کنم.

ماکارونی در سس خامه ای با مرغ و سبزیجات: دستور پخت آرام پز

ما یک غذای این دستور غذا در آرام پز به این ترتیب، نه تنها یک غذای خوشمزه، بلکه یک خوراکی مفید نیز دریافت خواهیم کرد.

گوشت مرغ - 2 عدد.
پاستا - 500 گرم
هویج - 2 عدد.
پیاز - 2 عدد.
ذرت کنسرو شده - 100 گرم
بروکلی - 200 گرم
خامه چرب - 500 میلی لیتر
پنیر سخت - 200 گرم
کره - 50 گرم
سیر - 5 حبه
روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
نمک، پاپریکا، مرزنجوش، فلفل سیاه آسیاب شده، گیاهان ایتالیایی - به صلاحدید شما

ماکارونی را در آرام پز به شرح زیر می پزیم:

گوشت را بشویید و خشک کنید و به قطعات کوچک خرد کنید.
هویج را بشویید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. اگر هویج دوست دارید، تکه ها را بزرگتر کنید، اگر آنها را دوست ندارید - کوچکتر کنید.
پیاز را پوست کنده و به مکعب های کوچک برش دهید.
پنیر ترمو روی رنده.
سیر را پوست کنده و با چاقو خرد کنید.
یک قوطی ذرت را باز می کنیم، مایع را از آن تخلیه می کنیم و به مقدار لازم محصول می گیریم
کلم بروکلی من و آسیاب می کنیم و گلچه های کوچک را از یکدیگر جدا می کنیم.
2 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن نباتی و دستگاه را در حالت "سرخ کردن" روشن کنید. چند دقیقه صبر می کنیم تا روغن داغ شود و سپس پیاز را داخل کاسه دستگاه می فرستیم. سبزی را به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.
سپس هویج را به کاسه اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
پس از مدت زمان مشخص شده، فیله مرغ، روغن نباتی را به سبزیجات اضافه کنید و مواد را 7 دقیقه دیگر تفت دهید و فراموش نکنید که آنها را هم بزنید.
اکنون کلم بروکلی و ذرت را به ظرف دستگاه می فرستیم، محصولات را مخلوط می کنیم، محتویات کاسه را چند دقیقه دیگر می پزیم.
بعد خامه را در ظرف دستگاه بریزید و کره و سیر را در آنجا اضافه کنید. محتویات کاسه را با نمک و ادویه مزه دار می کنم. مولتی کوکر را به حالت "خاموش" تغییر می دهیم، درب آن را می بندیم و سس را حدود 3 دقیقه می پزیم. در عین حال، فراموش نکنید که دریچه ای را که از طریق آن بخار از دستگاه خارج می شود، باز کنید.
پس از مدت زمان مشخص شده، پنیر را به سس اضافه کنید. پس از آن درب آن را ببندید و محتویات آن را به مدت 7 دقیقه بپزید. در همان حالت
در این هنگام باید رب را در ظرفی جداگانه بجوشانید. پاستا را در آب نمک در حال جوش می ریزیم و به اندازه ای که در دستورالعمل روی بسته مشخص است می پزیم. به محض آماده شدن محصولات، آب آن را تخلیه کنید.
مولتی پز را باز کنید و ماکارونی را در آن قرار دهید و محتویات دستگاه را مخلوط کنید
خوراکی ها را در بشقاب ها بچینید و داغ سرو کنید.
در صورت تمایل، می توان غذای تمام شده را با سبزیجات، آجیل یا برگ های خرد شده ریحان تازه پاشید.

رازهای پختن ماکارونی خوشمزه: نکات

پاستا در سس خامه ای را می توان با انتخاب ماکارونی کاملاً متفاوت تهیه کرد. محصولات و مواد کاملاً مختلف برای سس. با این حال، توصیه هایی وجود دارد که به دنبال آنها می توانید خود و عزیزان خود را با یک غذای واقعا خوشمزه خشنود کنید.

فقط ماکارونی با کیفیت خوب انتخاب کنید که در حین پخت زیاد نپزد، در غیر این صورت ماکارونی شما شبیه فرنی خواهد شد.
ماکارونی را زیاد نپزید. در حالت ایده آل، خمیر تمام شده باید کمی سفت شود. در این صورت بهتر است ماکارونی را نیم پز کنیم تا اینکه زیاد بپزیم.
خامه چرب و ترجیحاً خانگی بخرید، با آن پاستا بسیار خوشمزه تر می شود.
همین امر در مورد خامه ترش و کره نیز صدق می کند. هرگز برای تهیه سس خامه ای از اسپرد، مخلوط و مارگارین استفاده نکنید. کره واقعی را ترجیح دهید.
در صورت امکان از پنیر پارمزان استفاده کنید. این پنیر است که طعم خاصی به رب می دهد.

دستور العمل های زیادی برای تهیه پاستا در خامه وجود دارد. همه آنها از نظر پیچیدگی و مواد مورد نیاز برای تهیه آنها با یکدیگر متفاوت هستند. از تهیه این غذا نترسید، مواد مورد علاقه خود را به سس اضافه کنید و سپس یک خوراکی بسیار خوشمزه خواهید داشت که اقوام و شما از آن استقبال خواهند کرد.