گوجه فرنگی پر شده با گوشت چرخ کرده: پخته شده در فر، مایکروویو - دستور العمل های ساده
تهیه گوجه فرنگی خوشمزه با گوشت چرخ کرده بسیار آسان است. در زیر دستور العمل ها آمده است
گوجه فرنگی را به درستی می توان یک محصول جهانی نامید. از این سبزیجات می توانید سالاد تهیه کنید، آن را برای زمستان نگهداری کنید و بسیاری از غذاهای مختلف و بسیار خوشمزه. گوجه فرنگی شکم پر را می توان یکی از این غذاها نامید.
گوجه فرنگی پر شده با گوشت چرخ کرده و پخته شده در فر
سنتی و احتمالا ساده ترین روش پخت گوجه فرنگی شکم پر در فر می تواند باشد. در نظر گرفته شده. می توانید از مواد کاملاً متفاوت برای پر کردن استفاده کنید، آنها را ترکیب کرده و با مواد افزودنی آزمایش کنید.
این ظرف آبدار و بسیار معطر است.
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- گوشت خوک - 150 گرم
- گوشت مرغ - 100 گرم
- پیاز - 45 گرم
- سیر - 3 حبه
- پنیر با طعم آجیل - 120 گرم
- روغن آفتابگردان 50 میلی لیتر
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سبزیجات
- نمک، ادویه جات ترشی جات
- گوجه فرنگی را می توان در هر اندازه ای استفاده کرد، با این حال، پر کردن سبزیجات با اندازه متوسط راحت تر است. درک این نکته مهم است که اندازه گوجه فرنگی به میزان پر کردن آن و زمان پخت ظرف در فر بستگی دارد. سبزیجات را بشویید، قسمت بالایی را از آنها جدا کنید، هسته را انتخاب کنید.
- گوشت چرخ کرده را می توان به صورت آماده یا تهیه شده توسط خودتان خریداری کرد. ما گزینه دوم را ترجیح دادیم. گوشت را بشویید و خشک کنید و از چرخ گوشت رد کنید یا با مخلوط کن چرخ کنید.
- پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توان سبزیجات را همراه با گوشت خرد کرد. سبزیجات را با پالپ ترکیب کنید.
- پنیر را روی رنده خرد کنید.
- سبزی ها را بشویید و برش دهید.
- روغن را گرم کنید، گوشت چرخ کرده را در ظرفی بریزید، آن را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید.
- پس از آن سبزی، هسته گوجه فرنگی، نمک و ادویه جات ترش را به آن اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.
- سپس هر گوجه فرنگی را با محتویات قابلمه پر کنید. روی گوشت چرخ کرده مقداری پنیر بریزید.
- همه سبزیجات را به این ترتیب پر کنید و آنها را در یک ظرف پخت قرار دهید.
- قالب را به مدت 15-25 دقیقه به فر از قبل گرم شده بفرستید.بسته به اندازه گوجه فرنگی و فر شما.
- هر چه سبزیجات پر شده بیشتر باشد، مدت بیشتری آنها را در فر نگه دارید.
- چنین خوراکی باید در حالی که پنیر آب شده است به صورت گرم سرو شود.
گوجه فرنگی، پر شده با گوشت چرخ کرده و پخته شده در اجاق گاز آهسته
شما می توانید گوجه فرنگی را نه تنها در فر بپزید یک اجاق گاز آهسته با این کار کنار می آید که بدتر نیست. گوجه فرنگی آبدار، نرم و سالم است.
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- گوشت گاو و گوشت مرغ - 100 گرم
- جعفری - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سیر - 2 حبه
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- پنیر - 50 گرم
- روغن نباتی - 35 میلی لیتر
- نمک، جوز هندی، گیاهان پرووانسی
- گوجه فرنگی ها را بشویید، سرها را برش دهید و هسته آن را با قاشق بردارید. داخل هر سبزی را با نمک بمالید.
- گوشت را بشویید، خشک کنید، با چرخ گوشت یا مخلوط کن چرخ کنید
- جعفری را بشویید و خرد کنید.
- پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- پنیر را رنده کنید.
- گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ، سبزیجات و هسته گوجه فرنگی، سبزیجات، نمک و ادویه جات ترکیب کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- هر گوجه فرنگی را با این مخلوط پر کنید.
- مقداری پنیر رنده شده را روی گوشت چرخ کرده قرار دهید.
- داخل کاسه مولتی پز روغن بریزید، همه سبزیجات پر شده را با احتیاط در آن قرار دهید.
- دستگاه را در حالت پخت/فر روشن کنید. قاعدتا زمان پخت در این حالت 1 ساعت است، البته نیم ساعت برای پخت گوجه کافی خواهد بود، پس بعد از این مدت، آرام پز را خاموش کرده و گوجه فرنگی معطر بگیرید.
- در صورت تمایل، می توان غذای آماده شده را با خامه ترش و سبزیجات طعم دار کرد.
- این گونه گوجه فرنگی ها بهتر است گرم سرو شوند.
گوجه فرنگی شکم پر و پخته یک غذای خوشمزه و سالم است. در صورت تمایل، سبزیجات را می توان نه تنها با گوشت چرخ کرده، بلکه با قارچ، برنج و سایر سبزیجات پر کرد.
