گوجه فرنگی گوجه فرنگی - مشخصه: کشت و مراقبت از گوجه فرنگی غول پیکر ، عکس و فیلم

گوشت گوجه فرنگی گوجه فرنگی که پس از کشف آمریکا در قاره اوراسیا ظاهر شد ، تحسین کنندگان بسیاری را به دست آورد.پرورش دهندگان انواع جدیدی را پرورش می دهند و سرآشپزها غذاهای خوبی از آنها تهیه می کنند.گوجه فرنگی قلب گوجه فرنگی برای کسانی که انواع گوشتی از این نوع را با طعم شیرین ترجیح می دهند جذاب خواهد شد.

ویژگی های گونه

انواع گوجه فرنگی قلب گاو با منشاء ایتالیایی ممکن است در اندازه متفاوت باشد.شکل میوه خود در اکثر موارد ناهموار است - به شکل قلب با نوک باریک.از این رو نام انواع این سبزی است.وزن میوه می تواند به 800 گرم یا بیشتر برسد ، که بسیار بیشتر از گوجه فرنگی معمولی است.وزن رکورد - تقریباً 1 کیلوگرم Bullhead Bush پراکنده است ، آنها فضای زیادی را در سایت می گیرند.مهر نمی شود ، به نوع تعیین کننده مراجعه کنید.رشد بعد از ظاهر شدن 5-6 برس تخمدان کند می شود و می تواند از 1.5 تا 2 متر به طول برسد.

قلب گوجه فرنگی یک سبزی میز است که با ویژگی های بیرونی زیر می توان به راحتی در بین سایر انواع شناسایی کرد:

• پوست.پوست نازک ، سبک ، به راحتی جدا می شود.
• رنگ.رنگ گیاهی قرمز.انواع رنگهای دیگر مجاز است ، همانطور که در عکس نشان داده شده است.اینهیبریدهای صورتی ، نارنجی ، مشکی و طلایی.
• کشش.بله ، اما در تعداد کمی.
• گوشت.حجم مایع گوجه فرنگی کوچک ، گوشتی ، متراکم ، کم عمق است.
• مزه.سبزیجات متعلق به انواع شیرین گوجه فرنگی است.
• محفظه بذر.زیاد نیست ، 4-5 قطعه در هر میوه.

گوجه فرنگی در حال رشد قلب گاو

در فدراسیون روسیه انواع مختلفی از گوجه فرنگی گوجه فرنگی گاو قلب توسط متخصصان شرکت "Agrofirm Search" پرورش داده شد..در سال 2003 ، این نوع گوجه فرنگی رسما به رسمیت شناخته شد و به فهرست امور خارجه دستاوردهای اصلاح نژاد اضافه شد.این رقم متعلق به گونه های میانسال با بازده بالا است.یک بوته تا 3/5 تا 5 کیلوگرم میوه در زمین باز ، در گلخانه بسته - 8-12 کیلو گرم مدت زمان رسیدن 120-130 روز از تاریخ ظهور جوانه ها دارد.

نهال

بذرها در ماه مارس ، در آغاز ماه کاشته می شوند.قبل از آن ، آنها باید 12 ساعت در آب ذوب شده نگهداری شوند.لازم است که آب از یخ در خیابان استخراج شود ، می تواند در فریزر منجمد شود ، و سپس ذوب شود.باغبانان برای کاشت نهال گوجه فرنگی بذر گوجه فرنگی را در خاک مخصوص بارور و سبک توصیه می کنند که می توان در فروشگاه ها خریداری کرد.خاک را با یک توپ سه سانتی متری داخل ظرف بریزید.سطح و آب.بذرها با فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر در عمق 1-2 سانتی متر کاشته می شوند.حلقه چاه ها را با زمین ریخته و ظرف را به جای گرم بریزید.

به محض ظهور جوانه ها ، لازم است ظرف به محلی که پرتوهای خورشید می افتد منتقل شود.در این مرحله ، نازک شدن انجام می شود.سپسهمین کار را باید با خاموش کردن نهال گوجه فرنگی انجام داد ، زیرا این گیاه باید چند ساعت در یک محل خنک تر با دمای 8-12 درجه برداشته شود ، اما در زیر آن نیست.وقتی چند برگ روی گیاه ظاهر می شود ، باید در گلدان جداگانه پیوند شود.هنگامی که ارتفاع بوش 20-25 سانتی متر باشد ، می توان آن را درون گلخانه یا زمین باز پیوند داد.

مراقبت از بوش

عمق چاه نهال باید حداقل 12-15 سانتی متر باشد.بنابراین بوته باید به صورت عمودی چیده شود.اطمینان حاصل کنید که از سطح زمین تا برگ های اول بیشتر از 5 سانتی متر نباشد فاصله بین بوته های گوجه فرنگی باید 1 متر باشد .این گیاه به پشتیبانی بیشتری نیاز دارد.برای این کار می توانید گیره های چوبی معمولی یا وسایل مخصوصی را که در فروشگاه های باغبانی فروخته می شود ، تهیه کنید.برای عملکرد خوب ، بیش از 8 شاخه را با تخمدان در هنگام تشکیل بوش ترک کنید.

آبیاری و آبیاری

آبیاری گیاه به طور مرتب با آب گرم بعد از شام انجام می شود.برای لقاح ، کودهای معدنی مانند مجتمع NPK برای این منظور مناسب هستند.می توان از کودهای آلی استفاده کرد.در مرحله گل دهی به باغداران توصیه می شود از کود بلدرچین یا کود مرغ استفاده کنند.تغذیه مکرر است ، قلب گاو گوجه فرنگی به سرعت همه عناصر کمیاب و مواد معدنی لازم را جذب می کند.

بیماری ها

قلب گوجه فرنگی ساده از نظر محتوایی ، در برابر بیماری ها و انگل های مختلف مقاوم است.شایعترین مشکلی که هنگام رشد گوجه فرنگی با آن روبرو می شوید ، بادکنک (فیتوفتورا) است که به علت آن رخ می دهدرطوبت بالابه همین دلیل ، بوته هایی با گوجه فرنگی نیاز به جریان ثابت هوا دارند ، می توان آنها را نزدیک یکدیگر کاشت.

ذخیره سازی گوجه فرنگی بذر شکوفه

اولین برداشت گوجه فرنگی در اواسط تابستان برداشت می شود و تا اواسط سپتامبر ادامه می یابد و در صورت اجازه شرایط آب و هوایی طولانی تر است.اگر می خواهید گوجه فرنگی تازه را روی میز خود ببینید تا آنجا که ممکن است ، نهال ها را در زمین باز بکارید نه گلخانه ها.برای ذخیره سازی شرایط زیر لازم است:

1. مکانی تاریک و خنک ، مانند یک انبار یا زیرزمین.
2. دمای اتاق جایی که سالاد گوجه فرنگی در آن نگهداری می شود باید 5-12 درجه باشد ، رطوبت 80٪.
3. گوجه فرنگی را باید درون جعبه ها یا سینی هایی با ساقه در بالا قرار دهید.

کاربرد

انواع گوجه فرنگی قلب گاو به اندازه بزرگ است ، بنابراین برای نگهداری مناسب نیست.مقدار کمی مایع این گیاه را برای فشردن آب مناسب نمی کند.هدف اصلی آن تهیه سس های ماکارونی ، بورسچ ، کچاپ است.طعم شیرین و دلپذیر گوجه فرنگی به عنوان یک عنصر برای سالادهای تابستانی سبک و ظروف با استفاده از سبزیجات تازه تثبیت شده است.گوجه فرنگی به خودی خود خوب است ، در صورت تمایل می توان آنرا با نمک یا شکر پاشیده و به عنوان یک غذای مستقل از آن استفاده کرد.

فیلم ها