دستگاه آشپزخانه - نحوه انتخاب: بررسی اجمالی مدل با عکس و بررسی

آشپزخانه داشته باشیدو تعداد بسیاری از "دستیاران" برقی عادت کردند.کاربران از راحتی دستگاه چند منظوره که ترکیبی از کار چندین دستگاه است و به صرفه جویی در مصرف انرژی ، زمان و هزینه کمک می کند قدردانی کرده اند.

دستگاه آشپزخانه چیست؟

در بین لوازم آشپزخانه چند منظوره ، پردازنده معروف مواد غذایی خانگی است.در مورد آشپزخانه ، نام دستگاه و ترکیب اغلب یکسان است.دستگاه از قدرت ، حجم کاسه و ابعاد بیشتری برخوردار است.آنها از لحاظ عملکردی از یکدیگر قابل تشخیص نیستند.پردازنده آشپزخانه نام جهانی این وسایل است.این می تواند زمینی ، خرد شده ، زمینی ، شلاق ، ورز خورده ، فشرده شود.اندازه دستگاه کم حجم است.

دستگاه آشپزخانه یونیورسال

کارخانه های چرخ گوشت ، میکسر ، خردکن ، میکسر ، مخلوط کن و سایر لوازم خانگی دستگاه های آشپزخانه جهانی را ترکیب می کنند.هدف آنها بهینه سازی زمان و مکان است.دو دسته از این دستگاه ها وجود دارد: ماشین های تجاریماشین آلات مواد غذایی و خانگی.ظرفیت کاسه یک دستگاه خانگی از 1.5 لیتر تا 6.7 لیتر است.از نظر ساختاری ، دستگاه های هر دو دسته به یک محرک واحد و نازل قابل تعویض مجهز شده اند.

لوازم خانگی آشپزخانه

یک ترکیب خانگی یا اجاق گاز خانگی رویای بسیاری از زنان خانه دار است.هنگامی که هزینه زیادی در اختیار دارد ، سؤال این است که چگونه یک پردازنده مواد غذایی را انتخاب کنیم؟هزینه دستگاه مستقیماً به تعداد ویژگی ها بستگی دارد.پس از مطالعه اجزای سازنده ، می توانید با خرید نازل های اضافی ، یک ترکیب ارزان قیمت را با چشم انداز گسترش قابلیت ها خریداری کنید.کاربران آینده ابتدا باید نیاز به یک مزارع کمباین در خانه را مشخص کنند.

کارایی مربوط به ظرفیت دستگاه است.در صورت خریداری فقط برای خرد کردن سبزیجات ، تهیه آب میوه ، 0.5 کیلو وات قدرت مطلوب است.در صورت نیاز به چرخ گوشت ، توان حداقل 1 کیلو وات باشد.یک عامل مهم تعداد سرعتی است: آنها می توانند از 4 تا 14 باشند. اشتیاق آشپزی و تکنولوژی آشپزی باعث می شود که شما تعداد صحیح از سرعت ها را انتخاب کنید.

دستگاه نازل آشپزخانه

خوشمزه ترین ماکارونی ها با دست تهیه می شوند.در تهیه یک دستگاه جداگانه برای آماده سازی آنها هیچ نکته ای وجود ندارد.دستگاه آشپزخانه با نازل خمیری گزینه جایگزین مناسبی برای لوازم گران قیمت ثابت است ، فشرده تر است و عملکردهای مشابهی را نیز انجام می دهد.این نازل به تهیه حدود 14 نوع ماکارونی کمک می کند ، به برش محصولات خمیر برای تزیین شیرینی های شیرین کمک می کند.

این و دیگر نازل های پردازنده آشپزخانهبه شما امکان می دهد تا عملکرد آن را به میزان قابل توجهی گسترش دهید.بسته به مدل ، آنها ممکن است گنجانده شوند ، و ممکن است در صورت لزوم خریداری شوند.به عنوان مثال ، ممکن است نازل خمیر بلافاصله لازم نباشد ، و می توان آن را در دراز مدت خریداری کرد تا مخلوط خمیر سریع و کارآمد شود.

خوردن سالم شامل مقادیر زیادی سبزیجات و میوه است.برش های سبزیجات ، برش های چند منظوره به خرد شدن سریع محصولات کمک خواهد کرد.این دستگاه ها برای خرد کردن نی ، برش استفاده می شوند.این مجموعه شامل یک دیسک برای dicing است.چاقوها و چرخ های ساخته شده از فولاد ضد زنگ هستند ، بنابراین ویتامین ها در فرآیند برش در سبزیجات و میوه ها ذخیره می شوند.

میکسر آشپزخانه

استفاده از میکسر فقط به مخلوط کردن محصولات محدود نمی شود.بیسکویت سرخ شده ، خمیر پنکیک ، کیک خامه ای هوا ، توت و سوفله خامه ای ، مارشملو خانگی ، بستنی - همه این ظرافت ها با مخلوط کردن و ضرب و شتم محصولات تهیه می شوند.مخلوط کن همیشه برای این اهداف مناسب نیست ، میکسر آشپزخانه در این کار بسیار کارآمد تر است.

پردازنده مواد غذایی چند منظوره مجهز به کاسه ، نازل شلاق و نازل امولسیون است.در هنگام انتخاب پردازنده باید به ارتفاع کاسه توجه کنید.این یک ویژگی مهم است ، هنگام ضرب و شتم حجم هر مخلوط افزایش می یابد ، در حالی که هم زدن محصولات مایع مخلوط نباید پاشیده شود.یک خانواده 4-6 نفری به یک کاسه با حجم 3-3.5 لیتر احتیاج دارند.کاسه را می توان از پلاستیک ، شیشه ، فولاد ضد زنگ تهیه کرد.

با چرخ گوشت

بهترین پردازنده مواد غذایی برای تهیه ترجیحات آشپزی میزبان ها باید به تهیه غذاهای مورد علاقه شما کمک کند.در پردازنده های آشپزخانه ، عملکرد آبمیوه گیری و چرخ خوری به ندرت ترکیب می شوند.چرخ گوشت برای دستگاه آشپزخانه بسیار متداول است.از گوشت پخته شده برای پخت و پز انواع غذاها استفاده می شود ، در تهیه غذاهای رژیمی و کودک لازم است.کتلت های خانگی مورد علاقه همه ، کلم های پر شده ، کباب پز ، کوفته ها ، با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه می شوند.

تعیین پارامترها برای انتخاب چرخ گوشت:

  • قدرت (حداقل از 1 کیلو وات).
  • چاقوی جهانی؛
  • کاسه استیل ضد زنگ؛
  • پاهای لاستیکی؛
  • عملکرد آرام دستگاه آشپزخانه.

با گرم کردن کاسه

پردازنده غذا با گرمایش یک نوآوری اساسی بود.دستگاه نه تنها محصولات را با هم مخلوط کرده و به هم می زند ، بلکه عنصر گرمایش القایی دمای مناسبی را برای تهیه آنها ایجاد می کند.کمباین های گرم کن کاسه در حال حاضر جایگاه اصلی در فروش برتر را بدست آورده اند.سطح القایی موجب صرفه جویی در فضا ، زمان و ظروف می شود.این حالت پخت و پز مورد نیاز را با دقت 2 درجه سانتیگراد فراهم می کند .در حالت گرمایشی عملکرد مخلوط کردن محصول ارائه می شود.

نازل دستگاه آشپزخانه

تعداد نازل ها عملکرد دستگاه و مقدار آن را تعیین می کند.لازم است بسته به ترجیحات آشپزی ، نازل ها را برای دستگاه آشپزخانه انتخاب کنید.مجموعه استاندارد نازل ها شامل:

  • توری دیسک؛
  • کارخانه ادویه جات؛
  • آب مرکبات مرکبات؛
  • نازل سرخ شده؛
  • نازل برش؛
  • نازل ورز دادن خمیر؛
  • پرس توت.

دستگاه آشپزخانه چه کاری انجام می دهد

هنگام سفارش یا خرید دستگاه ، باید دریابید که چه چیزی در پردازنده مواد غذایی موجود است.برش سبزیجات ، آب تازه ، قهوه زمین فقط برخی از ویژگی های دستگاه آشپزخانه هستند.یک دستگاه به شما کمک می کند تا به سرعت غذای خانگی خود را آماده کنید ، سبزیجات را برای شکل های زمستانی پردازش کنید و به راحتی اصول غذایی سالم را دنبال کنید.با کمک پردازنده آشپزخانه:

  • به راحتی می توانید خامه ، خامه ، پروتئین را شلاق بزنید.
  • گوشت چرخ کرده را تهیه کنید.
  • سبزیجات انتخابی برای سالاد ، خورش ، کباب ، خورش؛
  • پنیر خرد شده ، فرآورده های گوشتی؛
  • کوکتل های تازه و میوه ای درست کنید.
  • سس را آماده کنید؛
  • خمیر را ورز دهید.

نحوه انتخاب دستگاه آشپزخانه برای خانه

بازار لوازم خانگی توسط تعداد زیادی پردازنده آشپزخانه نشان داده شده است ، که هر یک مورد نیاز خریداران است.بنابراین انتخاب دستگاه آشپزخانه فردی است.قبل از خرید این مهم ، باید مشخصات مدل ، کارایی ، بررسی مشتری ، عکس ها و سایر اطلاعات مهم مدل را به دقت مورد تجزیه و تحلیل قرار دهید.

تولید کننده

بررسی اطلاعات نشان می دهد که مدل های برتر پردازنده های مواد غذایی متعلق به شرکت های جهانی Bosch ، Braun ، Kenwood ، Philips است.توسعه دهندگان این شرکت ها دائماً وسایل آشپزخانه را بهبود می بخشند و عملکرد دستگاه ها را گسترش می دهند.SUPRA ژاپنی ، فرانسه Moulinex ، Tefal ، Kraps آلمانی از نظر کیفیت نسبت به وسایل آشپزخانه پایین نیستند.ارزش توجه خریداران را داردسازنده ترکیه ای Sinbo ، American KitchenAid.

نام تجاری VITEK در بازار لوازم آشپزخانه بسیار محبوب است.پردازنده های آشپزخانه چند منظوره توسط تولید کنندگان داخلی Elekma، KP Energy ، علامت تجاری Foxtrot Le Chef با قیمت های مناسب ارائه می شوند.تولید کنندگان داخلی جایگاه ارزنده ای را در بازار لوازم خانگی آشپزخانه اشغال می کنند.

نوع

ترکیب مواد غذایی معمولاً با وسایل فله همراه هستند ، اما بسیاری از مدل های مدرن ارگونومیک ، جمع و جور و راحت هستند.همه مدل های پردازنده های مواد غذایی را می توان به سه نوع تقسیم کرد: خردکن ، سنتی و جهانی.در صدر لیست مدلهای خردکن SUPRA CHS-1080 ، Kenwood KN 180A قرار دارد.مدلهای برتر کمباین های سنتی Braun FX 3030 ، Philips HR7605 هستند.از بین ترکیب های جهانی برجسته Bosch MUM 4855 ، Philips HR 7768 است.

مواد مسکن

پلاستیک و فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا موادی هستند که در ساخت پردازنده های آشپزخانه به کار می روند.مدل های محبوب تر با محفظه پلاستیکی.تمیز کردن ، مقرون به صرفه تر راحت تر است.مدل های استنلس استیل با دوام تر ، قابل اطمینان تر ، اما وزن قابل توجهی دارند و گران تر هستند.نازل های آب میوه ای و اسموتی بهترین گزینه برای چیدن پلاستیک ، رنده و چاقوها برای خرد کردن سبزیجات - فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا برای حفظ ویتامین ها هستند.چاقوهای گوشتی باید فلزی بوده و به خوبی تیز شوند.

کاسه مواد

کاسه ترکیبی از شیشه ، پلاستیک ، فولاد ضد زنگ ساخته شده است.ویژگی های مهم عملکردی دوام و پایداری حرارتی است.ارزش دادن داردمزیت کاسه های شیشه ای و فولادی.آنها به راحتی شسته می شوند ، بوها را جذب نمی کنند ، با محصولات تعامل ندارند.کاسه شیشه ای فرایند مخلوط کردن ، خرد کردن محصولات را نشان می دهد ، می توان آن را روی یک بشقاب داغ ، اجاق گاز قرار داد و در محصولات آماده شده آن را پخته کرد.

تعداد سرعت

مدل های کوچک پردازنده های آشپزخانه دو سرعت را برای پردازش محصولات نرم و محکم فرض می کنند.مدل های چند منظوره گران تر ، دارای 12 حالت سرعت هستند.مدل های چند سرعته سوئیچ کنترل سرعت پایدار دارند ، این ترکیب می تواند دارای یک تنظیم صاف باشد.سرعت بهینه برای پردازش هر نوع محصول انتخاب می شود.

ظرفیت کاسه

کاسه ها از نظر حجم متفاوت هستند ، مدل های جمع و جور از 2.5 لیتر تجاوز نمی کنند ، کمباین های چند منظوره مجهز به کاسه های 2.5 لیتری یا بیشتر هستند.مدل های کامل با کاسه مواد مختلف وجود دارد.کاسه پلاستیکی با کمباینهای نسبتاً ارزان تهیه شده است.با انتخاب حجم کاسه ، لازم است تعداد محصولاتی که پردازش می شوند ، تعداد اعضای خانواده را نیز در نظر بگیرید.

قدرت

اتلاف توان موتور از 200 تا 1000 وات ، آخرین مدل ها دارای قدرت 1200 وات هستند.برای کارآمد پردازنده آشپزخانه ، آنقدر قدرت آن نیست که نسبت آن به حجم کاسه باشد.برای کاسه ای به اندازه 1.5 لیتر ظرفیت 250-300 وات کافی است ، حجم 2 لیتر - نه کمتر از 350 وات ، برای 3،5 لیتر ، 750 وات و بیشتر.نسبت صحیح قدرت موتور به حجم کاسه باعث دوام دستگاه آشپزخانه می شود.

حداکثر سرعت چرخش

پردازنده مواد غذایی یک پردازنده مواد غذایی قادر است سرعت 12-15 هزار چرخش در دقیقه را فراهم کند.مدلهای ساده با همان سرعت ، پیچیده تر عمل می کنند - بسته به نوع محصولات و فناوری آشپزی ، سوئیچ مخصوصی برای تنظیم سرعت دارند.مشخصات اضافی شامل کارکرد در حالت "پالس" ، "شتاب کوتاه مدت موتور" است.

محافظت در برابر اضافه بار

در هنگام انتخاب یک پردازنده مواد غذایی ، بسیار مهم است که به وجود فیوز توجه داشته باشید تا موتور از اضافه بار و گرمای بیش از حد محافظت کند.در هنگام پردازش تعداد زیادی از محصولات ، با شروع طولانی مدت ، هنگام استفاده از حالت پر سرعت ، حتی قدرتمندترین گرمای بیش از حد موتور ، که می تواند باعث نقص آن شود.بنابراین ، محافظت اضافی الزامی است.

امتیاز ماشین های آشپزخانه

تعیین اینکه کدام مدل آشپزخانه بهترین گزینه در هنگام انتخاب مدل ها نیست ، آسان نیست.این ایده خوبی است که با دیدن عکس های مدل ، بررسی ها و ترجیحات شخصی خود شروع کنید.

این مدل به رتبه های برتر تعلق دارد.

نام: Bosch MSM 62020

توضیحات کوتاه: دستگاه برداشت چند منظوره قدرتمند (1000 W) ، ظرفیت 3.9 لیتری ، مخلوط کن در دسترس ، کنترل سرعت صاف.

جوانب مثبت: مرکبات ، 7 نازل ویژه ، برای بسیاری از محصولات ، محفظه بند ناف ، محل ذخیره نازل.

منفی: هیچکدام.

برای طرفداران آبمیوه تازه ، کوکتل ، سیب زمینیسیب زمینی سرخ کرده

نام: Braun FX 3030

خلاصه: ترکیب قدرتمند (800 W) ، ظرفیت 2 لیتر ، 8 نازل در کل: برای محصولات خرد کردن ، برای خمیر ورز دادن، چاقوی جهانی.

مزایا: آبمیوه گیری جهانی ، خردکننده پلاستیکی ، عمق کاسه.

منفی: محفظه پلاستیکی ، عرض دستگاه.

برای دوستداران خمیر این مدل باید خریداری شود.

نام: Kenwood KMC 57008

خلاصه: برداشت قدرتمند (1000 W) ، ظرفیت 4.6 لیتر ، 7 سرعت برای ورز دادن و شلاق زدن ، مخلوط کن.

جوانب: کاسه استیل ضدزنگ ، کاسه مخلوط کن شیشه ای ، محافظت از اضافه بار.

منفی: هزینه بالا.

متخصصان تغذیه منطقی از عملکرد این مدل بسیار قدردانی می کنند.

نام: Bosch 4406

خلاصه: توان 500W ، حجم 3.9L ، 4 سرعت ، چرخ گوشت ، 7 پیوست.

جوانب: نازل خمیر ، رنده ، کاه خرد شده.

منفی: مسکن پلاستیکی ، کم توان.

مدل جمع و جور یک مدل خردکننده محبوب است.

عنوان: Philips HR2505 /90

خلاصه: توان 500W ، حجم 1.1L ، 2 نازل رنده).

جوانب: انتخاب سرعت اتوماتیک ، ابعاد جمع و جور.

منفی: محفظه پلاستیکی.

فیلم ها: نازل آشپزخانه Kenwood

بررسی

Marina، 37 سال

ریسک برای سفارشپردازنده مواد غذایی کنوود در فروشگاه آنلاین ، تحویل مرتب شده نیز وجود دارد.مشاهده این کار دستگاه فقط ویدیویی شگفت انگیز است.این یک معجزه استبه من کمک می کند تا به سرعت برای غذای سه دوره خانواده بزرگم آماده شوم ، حتی یک یاور دیگری را تصور نمی کنم.

اولگا ، 48 ساله

تافال را مشاهده کرده است که دارای فهرست های عکس است.او می خواست یک دستگاه آشپزخانه داخلی چند منظوره را با هزینه ای مناسب خریداری کند ، این فرصت در بازار الدورادو بدست آمد.با کمک جدید آشپزخانه برای من ، پردازش محصولات برای برگهای زمستانی سرگرم کننده است.

مقالات محبوب

ؓلامتی پیامدهای سکته مغزی کوکسیکس برای زنان - روش های درمانی ، عوارض خطرناک ؂شپزی سالاد کبد و هویج با پیاز - که با پف یا ترشی پخته شده است
ؓلامتی اوتیت قارچی - چرا در کودکان و بزرگسالان ، علائم ، تشخیص و دارو بروز می کند ؓلامتی رژیم غذایی برای کاندیدیازیس دهان در بزرگسالان و کودکان - توصیه ها و اصول ، یک منوی نمونه برای درمان ؓلامتی روغن زیتون: خواص دارویی ، انواع و کاربردهای محصول مفید نکات دیگر کلمه FREQUENT: باید با کاما از هم جدا شود، آیا این کلمه مقدماتی است یا خیر؟ کلمه FREQUENT: کدام بخش از گفتار؟ نکات دیگر پروتز ناخن چیست و در کجا انجام می شود؟ پروتز ناخن پا با قارچ نکات دیگر فال عامیانه در مورد پله ها: ملاقات روی پله ها، افتادن، گرفتن پله ها، نشستن روبروی پله ها - توضیح محبوب ترین ها طول می کشد نکات دیگر لغزنده های سه بعدی برای ناخن از AliExpress. نحوه استفاده و اسلایدرهای سه بعدی چیست؟ هندسه روی ناخن با نوار لغزنده سه بعدی: عکس. چرا لغزنده ها از ناخن جدا می شوند؟