صدمه به آبجو برای بدن انسان - چگونگی تأثیر مصرف زیاد نوشیدنی بر مردان ، زنان و نوجوانان
مطالب
در جامعه مدرن به بخشی جدایی ناپذیر از n تبدیل شده استمردان sydenok ملاقات زنان و مهمانی نوجوان.نوشیدن یک لیوان آبجو شما را مانند الکل قوی کم نمی کند ، بنابراین حتی مادران شیرده گاهی به خود اجازه می دهند آرامش پیدا کنند و ادعا می کنند که این شیردهی مناسب است.با این حال ، از بودن یک محصول غیر الکلی به دور است.در برخی از انواع ، میزان الکل تا 14٪ است.آسیب های آبجو به سلامتی مردان ، زنان و کودکان قبلاً توسط متخصصان اثبات شده است ، و الکل سازی آبجو از هیچ کس وحشتناک تر از سایرین نیست.
آبجو چیست؟
این نوشیدنی خنک کننده و سرخ شده با طعم تلخ و عطر خوشبو است.مواد اولیه برای تولید آن هاپ ، جو ، مخمر ، آب است.طعم آبجو مستقیماً به کیفیت این محصولات بستگی دارد.این نوشیدنی کم الکل است که حاوی 2 تا 6 درصد الکل است.آبجو با انواع مختلفی ساخته می شود:
- پاستوریزه؛
- فیلتر نشده؛
- فیلتر شده است.
- با افزودن مواد تثبیت کننده ، مواد نگهدارنده.
ترکیب
آبجو مدرن همیشه حاوی نیستفقط محصولات طبیعی کلاسیکاجزای اصلی نوشیدنی عرضه شده در مغازه ها شامل آب (91-93٪) ، اتیل الکل (3-7٪) ، کربوهیدرات (1.5-4.5٪) ، مواد حاوی نیتروژن (0.2-0.65) است.٪)سایر مواد (جزئی) محتوای بسیار کمتری دارند.گلوکز ، فروکتوز ، ساکارز (قندهای ساده) 10-15٪ کل کربوهیدرات ها را تشکیل می دهند.مکانیسم های مرتبط با عمل سمی کلیه مؤلفه ها ، در حالی که اتانول اثرات سمی ترکیبات جزئی را تقویت می کند.
تکنولوژی تولید آبجو
بیشتر کارخانه های مدرن در تولید آبجو مراحل خاصی را دنبال می کنند که رعایت آن کلید کیفیت نوشیدنی است:
- تهیهمالتدر این مرحله دانه غلات خشک شده ، جوانه زده ، خالص می شود.
- مالیدن گرگ.مالت خاکی است ، مخلوط با آب است.
- فیلتر تراکم.از طریق یک سیستم تصفیه عبور داده می شود و در نتیجه باعث جدا شدن خرده خرده ها و زگیل مایع می شود.
- اضافه کردن هاپ.در زگیل مخروط ها را بگذارید.در این مرحله ، برخی از تولید کنندگان مواد طبیعی یا مصنوعی را اضافه می کنند که به آن نوشیدنی حس عطر و طعم می بخشد.
- جوش.زگیل چند ساعت جوشانده می شود.
- روشنایی.مایع درون دستگاه مخصوصی پمپ می شود که تحت عمل نیروی گریز از مرکز ، از باقی مانده های جامد خالص می شود.
- خنک کننده.در ظرف تخمیر ، نوشیدنی با اکسیژن غنی شده است که برای فعالیت حیاتی مخمر مورد نیاز است.
- تخمیر.در این مرحله ، مخمر آبجو اضافه می شود.چند هفته بعد ، یک نوشیدنی کدورت کم الکل خارج می شود.
- گزیده.در مخازن بسته رخ می دهدتحت فشار زیاد دی اکسید کربن.
- فیلتراسیون.این مرحله همیشه کاربرد ندارد.وظیفه فرایند تمیز کردن مخمر است.
- پاستوریزه کردن.برای افزایش ماندگاری نوشیدنی ، تا دمای 65-80 درجه سانتیگراد گرم می شود.متخصصان آبجو معتقدند که این رویه روی طعم تأثیر منفی دارد.
آیا آبجو مضر است
ترکیب آبجو و تأثیر آن بر بدن ارتباط مستقیمی دارد.نوشیدنی که بطور انحصاری از محصولات طبیعی ساخته شده و مطابق با تمام قوانین تولید ساخته شده است ، آسیب چندانی به همراه ندارد.با این حال ، مصرف بیش از حد آبجو ، مانند سایر موارد افراطی ، به نتایج منفی می انجامد.اثرات الکلیسم آبجو کمتر از ودکا و مواد مخدر نیست.در طی تخمیر ، ترکیباتی مانند آلدهیدها ، روغنهای بدنه ، متانول جدا و ذخیره می شوند.اینها سموم بدن انسان هستند.
بدون فیلتر
اینکه نوشیدن آبجو بدون گذراندن مرحله فیلتراسیون مضر باشد ، مورد توجه بسیاری از افراد است.نوشیدنی به اصطلاح "زنده" بدون عملیات حرارتی نباید حاوی مواد نگهدارنده ، جایگزین یا تثبیت کننده باشد.ضرر این محصول ، ماندگاری محدود (حداکثر 7 روز) است ، بنابراین بسیاری از شرکت ها یا ریسک رهاسازی محصول را ندارند و یا موادی را که عمر مفید آنها را طولانی تر می کند ، به آن اضافه می کنند.ترکیبی از مالت و هاپ باعث کدورت سیال می شود که ظاهر را کاهش می دهد.تصفیه باعث شفافیت محصول می شود ، اما تقریبا تمام مواد مغذی را از بین می برد.
غیر الکلی
از مواد مشابه برای تهیه نوشابه استفاده می شود ، امادرصد الکل با تخمیر و استفاده از فن آوری های درجه حرارت پایین کاهش می یابد.محصول نهایی در معرض فرآیند تبخیر قرار می گیرد که طعم تلخی را حفظ می کند.پس از تولید چنین محصولاتی ، هنوز هم درصد کمی از الکل در آن موجود است.با این حال ، در مورد مضرات آبجو نرم چنین نیست:
- کبالت.این عنصر به طور فعال برای تثبیت کف استفاده می شود.سیستم قلبی عروقی را از بین می برد.
- مالت و هاپ.این مواد سیستم غدد درون ریز را از بین می برند.
چگونه آبجو در بدن تأثیر می گذارد
همه نمی خواهند از آسیب آبجو آگاه باشند ، زیرا تقریباً یک نوشیدنی ملی محسوب می شود.با این وجود ، مصرف بیش از حد مایعات آبجو باعث ایجاد تغییر در کار همه ارگانهای مهم بدن انسان می شود.قلب ، رگ های خونی و کبد بیشترین رنج را دارند.آبجو روی بدن مرد تأثیر می گذارد ، زیرا حاوی فیتواستروژن ها - هورمون های زنانه است ، بنابراین دوستداران آبجو در طرفین و باسن چربی می گیرند ، قدرت آنها کاهش یافته است ، افزایش در پستان وجود دارد.برای خانم ها ، اشتیاق به آبجو نیز بدون هیچ اثری نمی گذرد - آنها صدای خشن و تند و تیز دارند ، شکافها ظاهر می شوند.
در قلب
سوء استفاده از هوپس منجر به اختلال در سیستم اتونوم ، همراه با نبض بالای 100 ضربه در دقیقه می شود و باعث کاهش میزان انقباض میوکارد می شود.نتیجه این وضعیت افزایش نیاز قلب به مواد مغذی است.شایع ترین آسیب شناسی در بین مشروبات الکلی آبجو در نظر گرفته می شود دیستروفی میوکارد سمی ، که با سوفل و درد در قلب مشخص می شود ،تنگی نفس ، تورم اندامها ، اختلال در عملکرد انقباضی اندام.
در مورد هورمون ها
در طی تحقیقات متعدد ، تأثیر منفی نوشیدنی های الکلی بر روی پس زمینه هورمونی فرد تأثیر منفی گذاشته است.مصرف فرآورده های تخمیر در مقادیر زیادی منجر به این واقعیت می شود که تستوسترون هورمون مرد قدرت خود را از دست بدهد و این باعث تخریب توده عضلانی می شود.وقتی الکل وارد خون شود ، تولید فعال کورتیزول (هورمون استرس) وجود دارد ، که باعث اضطراب ، اضطراب ، ترس می شود و منجر به افسردگی طولانی مدت می شود.
به مغز
هنگامی که الکلیسم آبجو ایجاد می شود ، ابتدا فعالیت مغز کاهش می یابد ، که اغلب منجر به زوال عقل می شود.سیستم مغزی به سرعت با خون اشباع می شود ، بنابراین اتانول موجود در آن به حداکثر غلظت خود می رسد.تأثیر کوتاه مدت اتانول بر مغز به افت حافظه و سندرم خماری ختم می شود.استفاده منظم از مایعات آبجو ساختار و بافتهای بدن را تغییر می دهد - فرد تخریب می شود.
به کبد
دشوار است که آبجو را یک محصول مفید برای کبد بنامیم.استفاده منظم از نوشیدنی هاپ آسیب جبران ناپذیری را به بدن وارد می کند.نوشیدن مایع کف دار نه تنها به دلیل محتوای الکل اتیل خطرناک است - ناخالصی های موجود در فرم نگهدارنده ها و رنگ ها باعث ایجاد بیماری های مختلف کبد نیز می شوند.اگر مصرف الکل با یک سبک زندگی بی تحرک و مصرف مواد غذایی سنگین همراه باشد ، با گذشت زمان فرد تضمین می شود که عواقب خاصی را در قالب داشته باشد:
- نارسایی کبد.
- کما کبدی؛
- سیروز؛
هپاتیت الکلی.
روی کلیه ها
وظیفه ارگان زوج پاکسازی خون از مواد سمی و محصولات متابولیسم است.کلیه ها یک فیلتر طبیعی هستند و هرچه فرد بیشتر آبجو بنوشد ، بار بیشتری هم می برد.همراه با سموم ، ویتامین ها و عناصر کمیاب لازم برای عملکرد طبیعی بدن ظاهر می شوند که منجر به کمبود مواد مغذی می شود.صرف نظر از استحکام آبجو ، با مصرف مکرر نوشیدنی تارت ، فرد در معرض خطر ابتلا به بیماری هایی همچون:
- حمله قلبی یا دیستروفی کلیه است.
- urolithiasis؛
- یشم.
در معده
ارگانیسم های هضم حداقل از الکل رنج می برند.با استفاده روزانه از اتانول ، آتروفی غدد آب معده.هضم ناکافی فرد دچار گاستریت الکلی می شود.این بیماری مزمن است که همراه با سنگینی مداوم در معده ، درد شکم ، تلخی در دهان ، ضعف عمومی ، روحیه افسرده است.
چه چیزی باعث مصرف روزانه آبجو می شود
اشباع زیاد دی اکسید کربن با مایع هوپس روی عروق خونی تأثیر منفی می گذارد ، بنابراین استفاده منظم آن منجر به واریس می شود.رابطه بین میزان مصرف آب آشامیدنی با افزایش فشار خون نیز اثبات شده است.صدمه به لوزالمعده نیز بسیار عالی است ، به دلیل دریافت مداوم الکل ، اندام ملتهب می شود و اندازه آن افزایش می یابد.در صورت عدم درمان و مصرف بعدی اتانولپانکراس ، نکروز لوزالمعده ، سرطان.
صدمه به آبجو برای مردان
به خصوص برای آبجو برای مردان آسیب بزرگی است.از آنجا که این نوشیدنی حاوی هورمون جنسی زن است ، منجر به نارسایی هورمونی می شود.مرد نسبت به جنس مخالف منفعل و بی تفاوت می شود.استفاده طولانی مدت از مایع فوم عملکرد تولید مثلی را که سلولهای جوانه نر ناتوان از لقاح می شوند مسدود می کند.به دلیل اعتیاد به الکل ، مرد نه تنها رانندگی جنسی را از دست می دهد بلکه نابارور نیز می شود.
صدمه به آبجو برای زنان
ناباروری بدن زن را نیز تهدید می کند.دانشمندان نشان داده اند که مصرف بیش از حد آبجو تولید هورمونهای جنسی را کاهش می دهد ، بنابراین آنها برای تصور کافی نیستند.نوشیدنی زخمی باعث زیبایی و جوانی می شود ، زیرا به خوبی شناخته شده است که باعث احساس گرسنگی و احتباس مایعات می شود و منجر به ورم ، چاقی ، سلولیت می شود.دوستداران آبجو زنانگی خود را با گذشت زمان از دست می دهند ، زیرا اختلالات هورمونی باعث ظهور علائم مردانه می شود: افزایش شکم ، موهای روی سینه و صورت ظاهر می شود.
آبجو مضر برای نوجوانان
دانستن جوانان در مورد آبجو مضر بسیار مفید است ، زیرا اخیراً ، تبلیغ نوشیدنی هاپ بسیار گسترده است.مشروبات الکلی آبجو در بین نوجوانان از 14-15 سال شکوفا می شود.بدن جوان و نابالغ به ویژه به هرگونه اعتیاد حساس است ، بنابراین هر سال یک دسته منظم از افراد الکلی جوان در بیمارستانهای روانپزشکی مجدداً را تکمیل می کنند.خطر آبجو فقط بهداشتی خراب نیست.الکلمنجر به حاملگی و پرخاشگری های غیرمترقبه می شود ، که این امر موجب تسخیر یتیم خانه ها توسط کودکان و نوجوانان متروکه می شود.
مشروبات الکلی آبجو
متأسفانه خطرات آبجو به طور گسترده ای توسط رسانه ها رواج ندارد ، زیرا تبلیغات مشروبات الکلی درآمد عظیمی را ایجاد می کند.در محیط اجتماعی ، نوشیدنی مسموم کننده آنقدر محبوب شده است که امروز هیچ رویدادی بدون حضور آن رخ نمی دهد.دوستان خواستار برقراری ارتباط نیستند ، اما از دست دادن یک لیوان آبجو ، و امتناع از نوشیدن با سوء تفاهم و تمسخر همراه است.
تبلیغات فعال آبجو در فیلم های بلند نیز به الكلیسم گسترده منجر می شود.اگر یک شخصیت مثبت با یک نوشیدنی هاپ آرام شود ، عادت بد محسوب نمی شود.چنین جریان اطلاعاتی در شکل گیری کلیشه های یک نسل کامل تأثیر می گذارد.مشکل الکلیسم به عنوان یک پدیده اجتماعی تقریباً در همه ابعاد زندگی انسان تأثیر دارد: بهداشت ، خانواده ، کار.
