قوری مرغ - دستور العمل های محبوب برای پخت و پز با عکس

غذاهای ساده و در عین حال خوشمزه را برای همه بیاموزید.گوشت مرغ یکی از آن دسته از محصولاتی است که نیازی به تهیه طولانی و مراحل زیادی برای پردازش ندارد.با تشکر از بسیاری از دستور العمل ها ، شما می توانید چندین ظرف را به طور همزمان طبخ کنید.ویژگی های پخت را که می توان به روشهای کاملاً متفاوت انجام داد ، بیاموزید.بیاموزید که چگونه می توانید رژیم غذایی خود را با گوشت مرغ متنوع کنید.

طرز تهیه کاسه مرغ

دستور العمل های زیادی برای تهیه گوشت مرغ وجود دارد.شما می توانید نه تنها فیله ، بلکه چاشنی و حتی براق کردن نیز مصرف کنید.مواد اضافی سبزیجات ، غلات ، تقریبا همه ماکارونی ها هستند.شرط اصلی پخت و پز وجود یک ظرف پخت است.این ظروف شیشه ای یا فلزی است که در آن ظرف طعم و خصوصیات مفید خود را از دست نمی دهد.

در فر

رایج ترین روش پخت اجاق گاز است.در آن ، میزبان نه تنها پخت ، بلکه غذاهای گوشتی ، از جمله کاسه ها را نیز طبخ می کند.مزیت اصلی - حالت دما در آن به صورت دستی تنظیم شده است ، بنابراین می توانید به طور مستقل زمان پخت و پز را تنظیم کنید ، همچنین وجود یا عدم وجود پوسته ترد خوشمزه آماده است.

در چند اجاق گاز

اگر دستگاهی در آشپزخانه مانند چند اجاق گاز وجود دارد ، آنگاه پیچیدگیمی توانید پخت را فراموش کنید.مولتی کوکر به گونه ای تنظیم شده است که هر ظرفی که آن را در آن بپزید ، با نگه داشتن آتش آن را خراب کنید.دستگاه به حفظ خصوصیات مفید محصولات استفاده شده کمک خواهد کرد.فقط کافی است که همه مواد را در ظرف ها قرار داده ، حالت مورد نظر را انتخاب کرده و درب آن را ببندید.به محض آماده شدن گلدان سینه مرغ (و بیشتر) ، سیگنالی خواهید شنید و می توانید شروع به خوردن کنید.

دستور العمل کاستیر مرغ

اگر وقت آن است که رژیم غذایی خود را متنوع کنید ، در واقع باید این گزینه ها را برای تهیه گوشت مرغ بپزید.برخی از آنها رویکرد بسیار جالبی ارائه می دهند: اگر غذاهای باقی مانده را از یک وعده غذایی سوء تغذیه کرده اید ، می توانید روز بعد با خیال راحت از آنها برای یک وعده غذایی کامل یا شام استفاده کنید.قاشق مرغ خوشمزه برای بزرگسالان و کودکان به طور یکسان جذاب خواهد بود.

مرغ آب پز

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری کالری: 100 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

این نوع کاست برای افرادی که می خواهند طرز تهیه غذاهای رژیمی را یاد بگیرند ، مناسب است.پرنده نیازی به پختن مخصوص ظرف ندارد.شما می توانید از آن که آبگوشت تهیه شد ، ببرید.قسمت کم کالری پستان است ، اما می توانید از سایر موارد استفاده کنید.نکته اصلی این است که تمام استخوان هایی که بعداً با غذا تداخل می شوند را از بین ببرید.

مواد لازم:

• مرغ آب پز - 400 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

روشتهیه:

1. فیله های مرغ را در قطعات کوچک از قبل طبخ کنید.
2. تخم مرغ ها را با چنگال شیر مخلوط کنید ، آرد ، نمک و ادویه اضافه کنید.
3. گوشت را به طور مساوی در یک ظرف پخت پخش کنید.
4. قالب را درون فر از قبل گرم شده (180 درجه) قرار دهید ، به مدت 20 دقیقه بپزید.
5. ماهی تابه مرغ آب پز را برش داده و به آن بخش دهید.
​​

تابه مرغ و سبزیجات

• زمان: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری: 120 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

در فصل سبزیجات ، عزیزان خود را با سبزیجات پخته شده و مرغ خوشمزه لطفا.قابل تهیه در فر /چند اجاق گاز است.تقریباً برای هر سبزی مناسب است: کدو سبز ، گوجه فرنگی ، بادمجان ، فلفل ، گل کلم و هر نوع دیگر ، بر اساس در دسترس بودن /در دسترس بودن.چند دانه بینایی را اضافه کنید تا طعم خاصی به آن ببخشد.این کار باعث می شود آبگوشت مرغ شما طعم دهنده تر شود.

مواد لازم:

• گوشت مرغ - 400 گرم؛
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• کدو سبز - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز - 1 قطعه.
• زنگ فلفل - 1 قطعه .؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• دید یک خرج کردن است؛
• نمک ، فلفل دلخواه.

روش تهیه:

1. پرنده را بشویید ، برش داده شده به قطعات متوسط.
2. کدو سبز ، هویج ، پیاز را پوست بگیرید.برای استخراج استخوان ها از فلفل ، برای قطع هسته.
3. کدو سبز را با فلفل خرد کنید و به قطعات کوچک بریزید ، هویج را روی یک رنده بزرگ مالیده و پیازها را ریز خرد کنید.
4. گوشت را با سبزیجات و بینایی مخلوط کرده و به شکل در می آوریمبرای پخت
5. تخم مرغ را بزنید ، داخل شیر بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید.
6. محصولات را درون مخلوط حاصل ریخته و در فر (180 درجه) قرار دهید ، 40 دقیقه صبر کنید.
7. فیله مرغ را با سبزیجات با سس خامه ترش سرو کنید.

با مرغ و قارچ

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری: 180 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: متوسط.

شاید خوشمزه ترین ترکیب ، فیله مرغ کلاسیک با قارچ باشد.مهم است که دومی هم قارچ معمولی باشد و هم قارچ وحشی خوشمزه ای.تهیه آن زمان زیادی نمی برد و در راه بیرون یک ظرف ظریف دریافت خواهید کرد که به طعم و قوام آن را به یاد ژولین می برد.از کرم حداقل 20٪ چربی استفاده کنید.لاشه برای لاشه مناسب است.

مواد لازم:

• فیله - 400 گرم؛
• قارچ - 250 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• کرم - 200 میلی لیتر؛
• نمک ، فلفل به طعم؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• پنیر - 100 گرم

روش تهیه:

1. فیله ها را در قطعات کوچک بشویید ، خشک کرده و برش دهید.
2. قارچ ها را بشویید ، بشقاب ها را برش دهید.
3. در یک ماهیتابه ، کره را ذوب کرده و قارچ ها را خارج کنید.
4. تا زمانی که تمام رطوبت از بین نرود ، هم بزنید.
5. قطعات فیله را درون آنها بگذارید و 10 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بشویید.
6. پیاز را برای شفافیت به طور جداگانه در نیمه حلقه ها سرخ کنید.
7. مخلوط مرغ را با قارچ در یک ظرف پخت قرار دهید ، پیاز ، نمک و فلفل را اضافه کنید.هم بزنید
8. تمام خامه ها را بریزید و روی مایه رنده شده بپاشیدپنیر
9. به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که یک پوسته سفت شود ، در فر (180 درجه) بریزید.

با پنیر

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری: 120 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

مطمئناً یک غذای دلمه ای دلپذیر با مرغ و پنیر مورد علاقه بزرگسالان و کودکان قرار می گیرد.مزیت آن این است که می توانید تقریباً از هر پنیر ، از جمله آن که در یخچال شما ذخیره شده استفاده کنید.بخشی از پرنده را می توان در هر جایی گرفت ، اما مهم است که از استخوان ها جدا شود (در صورت عدم فیله) به گونه ای که خوردن آن راحت است.در این دستورالعمل پر کردن لازم نیست.

مواد لازم:

• مرغ - 500 گرم؛
• پنیر "روسی" - 150 گرم؛
• موزارلا - 150 گرم؛
• نمک ، فلفل دلخواه.

روش تهیه:

1. گوشت مرغ باید از استخوان ها جدا شود ، در یک تابه خشک تا سرخ شده سرخ شود.
2. پنیر را روی یک رنده بزرگ مالش دهید ، موزارلا را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. مرغ تمام شده را به قطعات متوسط ​​تقسیم کنید.
4. در یک ظرف پخت ، همه مواد را مخلوط کنید.
5. کاسرول آینده را به مدت 15-20 دقیقه در فر از قبل گرم شده (180 درجه) قرار دهید.
6. با سبزیجات تازه یا سالاد سبزیجات سرو کنید.

قابلمه سیب زمینی با فیله مرغ در فر

• زمان: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• مقدار کالری: 150 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

این دستور العمل کلاسیک در یک بانک خوک استهر مهماندار.چه کسی تا به امروز خوشمزه ترین ، دلچسب ترین و ساده ترین گلدان های سیب زمینی با سیب زمینی و گوشت مرغ را امتحان نکرده است؟برای هر بخشی از مرغ مناسب خواهد بود و لازم نیست آنها را از استخوان جدا کنید.برای پر کردن می توانید شیر ، خامه یا خامه ترش مصرف کنید.برجسته این ظرف بهترین ادویه جات ترشی جات گوشت مرغ - کاری است.

مواد لازم:

• مرغ - 500 گرم؛
• سیب زمینی - 5 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• کاری برای طعم دادن؛
• خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
• نمک ، فلفل دلمه ای؛
• پنیر - 50 گرم.

روش تهیه:

1. پرنده را بشویید ، هر قسمت که می خواهید برش دهید.
2. سیب زمینی ها را خرد کرده ، در بشقاب ها برش دهید.
3. پیاز را به صورت حلقه خرد کنید.
4. خامه را با نمک ، فلفل ، کاری مخلوط کنید.
5. همه مواد را در یک ظرف پخت قرار دهید و کاملاً مخلوط کنید.
6. به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید تا گوشت از طریق سس خیس شود.
7. اجاق گاز را تا 180 درجه گرم کنید و به مدت 45 دقیقه بپزید.
8. قابلمه را برداشته ، با پنیر رنده شده بپاشید و 10 دقیقه دیگر آنرا هم بزنید.

ماکارونی با مرغ

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری: 140 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: دوم.
• مشکل: آسان.

این اتفاق می افتد که پس از شام ، هیچ ماکارونی باقی نمی ماند.آنها را به هیچ وجه پرتاب نکنید ، زیرا روز بعد می توانید یک وعده غذایی کامل تهیه کنید.متناسب با هر

روش تهیه:

1. فیله ها را بشویید ، خشک کرده و برش دهید و به مکعب های کوچک بریزید.
2. گوجه فرنگی ها را به برش های نازک خرد کنید.
3. سیر خرد شده.
4. پیاز را در نیمه حلقه ها برش دهید.
5. خامه را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
6. قطعات فیله را با خامه ترش مخلوط کنید و نیم ساعت بگذارید تا خیس شود.
7. نیمی از گوجه فرنگی را در ظرف پخت و سپس یک لایه گوشت ، بالای آن با یک لایه دیگر گوجه فرنگی قرار دهید.
8. فر را درون اجاق 180 درجه قرار دهید.بعد از نیم ساعت ، برداشته ، با پنیر رنده شده بپاشید و 10 دقیقه دیگر آن را جدا کنید.
9. با برگ کلم ترد پکن سرو کنید.

با کلم بروکلی

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری: 80 کیلو کالری /100 گرم.
• قرار ملاقات: برای ناهار.
• مشکل: آسان.

دستور العمل دیگری برای تهیه غذای رژیمی برای کسانی که از شکل آنها به دقت پیروی می کنند جذاب خواهد بود.فواید آن بسیار زیاد است و ظرف آن بسیار آبدار و خوشمزه است.اگر با خامه و سس سیر سرو شود ، لذت آن دو برابر خواهد شد.کلم بروکلی با گوشت مرغ به خوبی پیش می رود ، و پر کردن کفیر کم کالری باعث می شود کل غذای تند حتی کمی تندتر و کمی پنیر تر شود.

مواد لازم:

• فیله مرغ - 400 گرم؛
• کلم بروکلی - 500 گرم؛
• کفیر 0٪ - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• پنیر - 100 گرم؛
• سبزیجات - برای طعم دادن؛
• نمک ، فلفل دلخواه.

روش تهیه:

1. مرغفیله ها را بشویید ، به نوارهای کوچک برش دهید.
2. بعد ، در ظرف پخت ، نمک و فلفل پخش کنید.
3. کلم بروکلی با دقت در گل آذین جدا شد.با آب داغ بشویید.فقط می توانید آب جوش سبزیجات بریزید.
4. کلم را درون گوشت قرار دهید.
5. ماست را با پروتئین مخلوط کرده ، ضماد دهید ، زرده تخم مرغ را جداگانه اضافه کنید.
6. پنیر را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
7. لازم است كه توده كفير را در آن شكل دهيد تا هر گل آذين بروكلي بریزد.پنیر رنده شده ریز را در بالا بپاشید.
8. قالب را درون فر (180 درجه) بگذارید و نیم ساعت بپزید.

گل کلم با مرغ در فر

• زمان: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری: 120 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: متوسط.

این دستور العمل بسیار شبیه به نسخه قبلی است ، فقط از گل کلم به جای کلم بروکلی استفاده می شود.کفیر را می توان با خامه یا خامه ترش جایگزین کرد ، اما ظرف کالری بیشتری پیدا می کند.راز دیگر چنین کاسه ای پوسته پوسته است ، که به طعم خاصی می بخشد.پخت و پز نیز آسان و سریع است.نکته اصلی این است که همه مواد تشکیل دهنده در دست هستند.می توانید از مرغ خام و پخته نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

• مرغ - 400 گرم؛
• گل کلم - 500 گرم؛
• کرم - 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• قلاب - 100 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• نمک ، فلفل دلخواه.

روش تهیه:

1. گوشت را بشویید ، خرد کرده به قطعات کوچک.
2. گل کلم را یخ زده (اگر یخ زده باشد) وتقسیم به گل آذین.
3. تخم مرغ را با خامه مخلوط کنید ، نمک و فلفل اضافه کنید.
4. کلم را با مرغ به شکل مخلوط کرده و در کل مخلوط تخم مرغ بریزید.
5. داخل فر از قبل گرم شده (180 درجه) قرار داده و به مدت 30 دقیقه بپزید.
6. پنیر رنده شده را در مخلوط کن خرد کنید تا رنده شود.
7. بعد از نیم ساعت یک وعده غذایی آماده ، ابتدا با پنیر بپاشید و سپس با خرده نان خرد کنید.
8. 10 دقیقه دیگر بردارید.

برنج سینه مرغ

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• مقدار کالری: 110 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای دوم.
• مشکل: متوسط.

راه دیگر برای تهیه غذای مرغی خوشمزه اضافه کردن برنج به گوشت است.شرط اصلی این است که برنج باید کمی پخته شود ، آلنت (سفت شده).در حین پخت ، فقط به حالت مورد نظر می رسد.هر مرغی را مصرف کنید: فیله ، براق ، باسن - تمام قسمت ها برای پخت و پز این ظرف مناسب خواهند بود.برای پر کردن از خامه یا شیر استفاده کنید.

مواد لازم:

• مرغ - 400 گرم؛
• برنج - 200 گرم؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 1 میخک؛
• نمک ، فلفل دلخواه.

روش تهیه:

1. گوشت مرغ را به هر روش راحت برای شما آماده کنید: جوشانده یا سرخ کنید.
2. برنج را بشویید ، پخته شود.7 دقیقه پس از جوش ، اجاق گاز را خاموش کنید و آب آن را تخلیه کنید.
3. پیاز را ریز خرد کنید.
4. تخم مرغ را با شیر تفت دهید ، نمک ، فلفل اضافه کنید.