میان وعده خرچنگ - یک محصول رژیمی خوشمزه

Crabsچوب - یک کالری کم کالری ، که 100 گرم آن حاوی 80 کیلو کالری است.اشتها آور این محصول آسان ، خوشمزه و آبدار است.

خرچنگ چوب - اصول اساسی آشپزی

میله خرچنگ به تازگی وارد رژیم غذایی ما شده است ، اما در حال حاضر به دلیل طعم بی نظیر آنها ، عشق بسیاری را به دست آورده است.فقط با این محصول طبخ نشده است: سوپ ها ، دوره های دوم ، اما میان وعده ها به خصوص خوشمزه هستند.بخصوص چوبهای خرچنگ هماهنگ با سبزیجات تازه ، غذاهای دریایی ، سوسیس ، لوبیا و آناناس ترکیب می شوند.

شرط اصلی یک میان وعده خوشمزه چوب های خرچنگ با کیفیت است.هنگام انتخاب یک محصول ، حتما به ترکیب آن توجه کنید.سوریمی باید حداقل 45٪ باشد.اگر این ماده کمتر یا غایب باشد ، نشان می دهد که این محصول از نشاسته تشکیل شده است ،سویا و طعم دهنده ها.

میله ها باید به همان اندازه باشند.سطح صاف و الاستیک است.از یک طرف نقاشی شده است.

روش های زیادی برای تهیه چوب خرچنگ وجود دارد.ساده ترین و رایج ترین: رول.به عنوان چاشنی از پنیر نرم یا سخت ، مواد غذایی کنسرو شده ، تخم مرغ و غیره استفاده کنید.یک توده خمیر مانند باید بیرون بیاید.چوب های خرچنگ ذوب شده ، بدون چربی ، چربی شده و دوباره نورد می شوند.

اشتها آور در پیتا به همان اندازه محبوب است.خرچنگ بصورت ریز و درشت ، همراه با سایر محصولات خرد شده و با سس مایونز مخلوط می شود.ترکیب تاپ ها به تخیل شما بستگی دارد.می توان آن را با هویج کره ای ، سبزیجات تازه ، پنیر ، بیکن ، سیر ، تخم مرغ و غیره تهیه کرد.

پر کردن آن را با نان پیتا چرب می کنیم ، با رول متراکم چرخ کرده و به یخچال می فرستیم.سپس برش های کوچک را برش داده و به زیبایی روی یک ظرف پخش کنید.

نوار گرم چوب خرچنگ به صورت رول در آبجو یا تخم مرغ ، پیتا یا املت.

دستور العمل 1. Rafaello Crab Stick

مواد لازم

• پنیر فرآوری شده - دو بسته؛
• چوب خرچنگ - 50 گرم؛
• سیر - دو لوب؛
• گردو - 100 گرم؛
​​
• دو تخم مرغ؛
• سس مایونز - سه قرن.قاشق؛
• شوید یک بسته نرم افزاری کوچک است.

روش تهیه

1. چوب خرچنگ را ذوب کرده و رطوبت اضافی آن را از بین می برد.بسته بندی را رها کرده و به آرامی مالش دهید.

2. تخم ها را داخل آن قرار دهیدتابه ، آب بریزید و جوش بزنید تا تند شود.آب جوش را تخلیه کنید.تخم مرغ ها را در آب سرد قرار دهید.درست مثل چوب خرچنگ پوست را خرد کرده و خرد کنید.

3. سبزی ها را بشویید ، آنها را خشک کرده و ریز آنها را بپوشانید.پوست سیر را خرد کرده و آن را با فشار آن خرد کنید.کشک ها را برای مدتی در فریزر بگذارید ، از بسته بندی رها کنید و آسیاب کنید.تمام مواد را به جز میخ های خرچنگ درون یک کاسه قرار دهید ، سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.

4. با دستان مرطوب ، کمی وزنه بردارید و توپ هایی با همان اندازه رول کنید.آجیل ها را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک تابه خشک سرخ کنید.در هر توپ یک تکه گردو قرار دهید.

5. توپ ها را در یک خرده خرچنگ بپوشانید ، روی یک بشقاب دراز بکشید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

دستور العمل 2. چوب خرچنگ داغ در املت

مواد لازم

املت

• ) شش تخم مرغ؛
• فلفل زمینی؛
• شیر - شیشه؛
• فلفل سیاه؛
• روغن آفتابگردان - 75 میلی لیتر؛
• آرد - 50 گرم

پر کردن

• سس کچاپ - 30 گرم؛
• چوب خرچنگ - 300 گرم؛
• سس مایونز - 30 گرم؛
• پنیر رنده شده - 100 گرم؛
• جعفری تازه.

روش تهیه

1. برای کشتن تخم مرغ ها در یک ظرف عمیق ، نمک ، فلفل ، آرد را اضافه کنید و خوب تکان دهید تا توده ای باقی نماند.یک سینی پخت را چرب کنید و مخلوط تخم مرغ را درون آن بریزید.پخت 15 دقیقه.درجه حرارت باید 200 درجه سانتیگراد باشد.

2. چوب های خرچنگ را یخ زده ، پوسته را جدا کرده و ریز خرد کنید.سبزیجات را به طور مشابه خرد کنید.همه چیز را در یک بشقاب قرار دهید ، سس کچاپ ، پنیر رنده شده و مایونز را اضافه کنید.هم بزنید

3. املت آماده شده را از فر خارج کنید ، سرد کنید و به برش های مربع برش دهید.قاشق چاشنی را روی هر یک قرار دهید ، گوشه های مخالف را وصل کنید و پرهای پیاز سبز را گره بزنید.غذای گرم را سرو کنید.

دستور العمل 3. ​​چوب خرچنگ با زیتون

مواد لازم

• ده چوب خرچنگ؛
• سس مایونز؛
• ده زیتون سوراخ دار؛
• جعفری و شوید؛
• پنیر فرآوری شده - دو بسته؛
• سیر - دو میخک؛
• تخم مرغ دو تکه است.

روش تهیه

1. چوب خرچنگ را ذوب کرده و رطوبت اضافی آن را از بین می برد.تخم مرغ ها را به حالت پایدار بجوشانید.در آب سرد خنک شوید ، پوسته را جدا کنید.سیر را تمیز کنید.

2. تخم مرغ ، سیر ، پنیر و زیتون را در یک رنده خرد کنید.سبزی ها و کت ها را ریز بشویید.همه مواد را در یک بشقاب ترکیب کرده و هم بزنید و مایونز را اضافه کنید.

3. چوب خرچنگ را بزرگ کنید و مخلوط پنیر را در یک لایه هموار بمالید.رول را بچرخانید ، انتهای آن را به آرامی خم کنید.رول ها را یک ساعت در سرما قرار دهید.

4. هر گره را به طور جداگانه برش دهید ، روی یک صفحه قرار دهید و با شاخه هایی از فضای سبز تزئین کنید.

دستور العمل 4. چوب خرچنگ داغ با قارچ و گوشت چرخ کرده

مواد لازم

• چوب خرچنگ ضخیم -شش قطعه؛
• فلفل سیاه؛
• قارچ - 100 گرم؛
• دو تخم مرغ؛
• گوشت خرد شده مخلوط شده - 100 گرم؛
• بشقاب پنیر فرآوری شده.
• آرد - 50 گرم؛
• سر پیاز؛
• خرده نان - 100 گرم؛
• روغن تصفیه شده - 80 میلی لیتر؛
• نمک سفره.

روش تهیه

1. چوب خرچنگ ذوب شده از بسته خارج می شود و اجازه می دهد برای یک دقیقه جوش آید.

2. قارچ ها را با اسفنج مرطوب پاک کرده و ریز خرد کنید.

3. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و در روغن ماهیتابه در قابلمه بگذارید.بعد از گذشت حدود سه دقیقه ، قارچ ها را به پیاز اضافه کرده و به همان اندازه زمان آن را صاف کنید.

4. گوشت چرخ کرده را به ماهیتابه ، نمک ، فلفل و سرخ کرده اضافه کنید ، مرتب هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ کند.

5- تخم مرغ را در یک کاسه کوچک جداگانه خرد کنید.در چاشنی زدن هم بزنید.یک قاشق سوپ خوری آرد سوخاری را اینجا اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.

6. چوب خرچنگ را گسترش دهید.یک بشقاب پنیر ذوب شده را در بالا قرار دهید ، و چاشنی گوشت و قارچ چرخ کرده را خنک کرده است.محکم رول کنید.به همین ترتیب با چوبهای دیگر نیز کار می کنیم.

7. تخم مرغ را در صفحه تکان دهید.آرد را به ظروف دیگر اضافه کنید.در سوم ، آرد سوخاری.رولت ها را در آرد بچرخانید ، سپس در مخلوط تخم مرغ و نان ها را در آرد سوخاری آغشته کنید.با اضافه کردن مقدار کمی روغن ، از هر طرف در یک قابلمه داغ سرخ کنید.

دستور العمل 5. اشتهاآور چوب خرچنگ "فلپ"

مواد لازم

• 60 گرم سس مایونز؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 3 گرم زردچوبه زمین؛
• تخم مرغ - سه تکه؛
• 3 گرم فلفل قرمز زمین؛
• 80 گرم پنیر چرب نرم؛
• 25 گرم تره فرنگی.

روش تهیه

1. چوبها را در دمای اتاق آغشته کرده و به آرامی از بین ببرید ، سعی کنید تا بوم را پاره نکنید.

2. تخم مرغ ها را در یک قابلمه ریخته ، با آب پر کرده و روی اجاق گاز قرار دهید.طبخ تا حالت ثابتی داشته باشید.سپس آنها را به یک ظرف آب یخ منتقل کرده و خنک کنید.پروتئین ها را از زرده جدا کرده و جدا کنید.پروتئین مرغ را درون تراشه های کوچک خرد کنید.ما برای تزئین از زرده استفاده خواهیم کرد.

3. بخش نیمی از تره فرنگی را ریز خرد کنید.تمام مواد اولیه پنیر خرد شده و نرم را درون یک صفحه قرار دهید.نصف سس مایونز را اضافه کنید.فصل را با فلفل قرمز زردچوبه و زمینی خرد کنید.هم بزنیدباید یک توده ضخیم حاصل شود که به راحتی آغشته شود.

4. چوب خرچنگ را با یک لایه نازک از پر کردن پنیر چرب کنید و یک سانتیمتر از لبه خارج شوید.غلتک های متراکم را به حداقل برسانید.سس مایونز را در یک بشقاب قرار دهید ، زرده ها را در دیگری بشویید.برش های رول را ابتدا درون مایونز و سپس به زرده آغشته کنید.

5- بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید ، آنها را بچرخانید و با پیاز سبز بپاشید.دو ساعت در سرما بگذارید.

دستور العمل 6. کره خرچنگ کره ای داغ

مواد لازم

• چوب خرچنگ بزرگ- 20 قطعه؛
• نمک؛
• شیر - 30 میلی لیتر؛
• فلفل سیاه سیاه؛
• تخم مرغ؛
• جعفری خرد شده - 50 گرم؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• پنیر پنیر - 50 گرم؛
• خرده نان - شیشه؛
• سیر - سه میخک.

روش تهیه

1. تخم مرغ ها را با انگشت تکان دهید یاچنگال ، اضافه کردن مقداری شیر.فلفل و نمک.

2. چوب خرچنگ را یخ بزنید.هرکدام را درون مخلوط تخم مرغ فرو کنید ، سپس در آرد سوخاری ها بچرخید.

3. سیر پوست را ریز خرد کنید و به راحتی در روغن نباتی سرخ کنید.سپس آن را حذف کنید.چوبها را از هر طرف در روغن معطر سرخ کنید.

4. غذای گرم را میل کنید.پنیر رنده شده را با سبزی ها در بالا بپاشید.

خرچنگ چوب - نکات و ترفندها

آسانتر است که چوب خرچنگ را با بخار دادن آن برای چند دقیقه یا نگه داشتن آن بر روی بخار راحت کنید.

چوب های خرچنگ را می توان در تراشه زرده رنده شده یا خرد شده خرد کرد.

چوب های خرچنگ را در فر یا مایکروویو یخ نزنید.

راحت است که کمی میله های خرچنگ سرخ شود.