چقدر می توان ذرت را طبخ کرد - روش ها و زمان پخت و پز در گلدان ، بخارپز یا مایکروویو
مطالب
اشتها آور بودن کباب های ذرت زرد مورد علاقه بسیاری است ،اما همه نمی توانند آنها را به درستی طبخ کنند.اما همه روش مورد علاقه خود را برای استفاده از مزارع ملکه جوشانده دارند.برخی ترجیح می دهند روغن را به صورت گرم چرب کنند و بخورند ، در حالی که برخی دیگر سبزیجات که قبلاً سرد شده اند را نمک چرب می کنند.تنها نکته مهم این است که بدانید چگونه ذرت را به طور صحیح بپزید تا سریع و خوشمزه کباب های جوان را بپزید.
نحوه درست پخت و پز ذرت
قبل از ارسال سبزیجات به گلدان ، باید کباب ها تمیز شوند.به دلایل بهداشتی و زیبایی شناسی آشپزی ، بهتر است از ذرت بدون پخت و پز نپزید.لازم نیست که کاملاً تمیز شود - هنگام پخت و پز حتی به طعم اشباع نیز اضافه می شود.قبل از پخت و پز ، شما باید ذرت را حدود یک ساعت در آب سرد نگه دارید.روش های مختلفی برای پختن غذا وجود دارد.آنچه ممکن است شما نیاز داشته باشید:
- تابه چدن با دیوار ضخیم؛
- بخارپز؛
- اجاق گاز و گلدان؛
- اجاق مایکروویو و آستین پخت.
یک تابه چدن با ضخامت دیوار با درب انتخاب بهینه برای ظروف پخت و پز است.باید پوشانده شودسپس حتی ذرت بالغ نیستعطر اشتها آور خود را از دست می دهد و خیلی سریعتر آماده می شود.اما در عمل ، بیشتر افراد در گلدان های استنلس استیل طبخ می کنند.این ظرفیت بر اساس تعداد برنامه ریزی شده برای پخت و پزها انجام می شود.
چقدر ذرت پخته می شود
برای پختن کباب های اندازه متوسط طولی نمی کشد.ذرت جوان در 10 دقیقه جوشانده می شود ، و سبزیجات رسیده باید دو برابر بیشتر از آن را بپزند.سعی کنید در مورد همان نوارهای کوچک را انتخاب کنید.اگر آنها بزرگ هستند ، بهتر است آنها را به دو قطعه برش دهید تا به طور مساوی جوش داده شوند.اردک های ضخیم را می توان به چند قسمت تقسیم کرد.
در غارها
ذرت را به سه مرحله از بلوغ تقسیم کنید و دریابید که چقدر زمان برای آماده سازی لازم است.سگها می توانند کمی نابالغ ، بالغ و بیش از حد باشند.یاد بگیرید که مدت زمان پخت ذرت قدیمی و طرز تهیه ذرت را در یک محصول جوان مشخص کنید.پخت و پز سبزیجات از انواع علوفه ضروری نیست.در داخل دانه های ذرت بیش از حد ، شکر به نشاسته تبدیل می شود.به همین دلیل عطر و شیرینی خود را از دست می دهد.حتی پخت و پز با نوشیدنی شیر نیز مزه خوبی نخواهد داشت.
بالغ
کبوترهای بالغ رنگ غنی دارند و نیاز به پردازش طولانی تر دارند.پخت و پز تا نیم ساعت طول می کشد.شما می توانید آنچه را که ترجیح می دهید بپزید.اگر به درستی انجام شود ، در نتیجه باید ذرت خوشمزه بدست آورید.لازم نیست که آب با کباب ذرت منتظر بماند.غالباً آنها در آب جوشانده نشده در حال جوش قرار می گیرند.زمان را کمی کوتاه می کندآشپزی
Young
برای دم کردن بهتر است از نوشیدنی های تازه ذرت که برای مصرف انسان در نظر گرفته شده است استفاده کنید.بهتر است نوشیدنی های خام لبنیاتی از نوع غذایی را انتخاب کنید.با توجه به ظاهر گردن و برگ های ذرت می توان به راحتی طراوت غلات را تعیین کرد و همچنین از خشک شدن آن نیز محافظت می کند.چه دلایلی برای شناسایی ذرت تازه:
- برگهای سبز روشن؛
- "آنتن" کم رنگ و کمی مرطوب؛
- رنگ زرد کمرنگ از چوب نارس؛
- دانه های آبدار نرم.
کبوترهای دست نخورده نرم و آبدار هستند.آماده 10-15 دقیقه بعد از جوشیدن در آب جوش بخورید.اگر چند برگ شسته شده را قبل از قرار دادن کباب ها در گلدان قرار دهید ذرت حتی خوشمزه تر است.بخشی از برگها را باید در قسمت بالای cob ها گذاشته ، سپس گلدان را بپوشانید.در این روش می توانید ذرت خوشمزه و یخ زده را بپزید.
مدت زمان پخت ذرت چقدر طول می کشد
مدت زمان پخت و پز بستگی به روش پخت و پز و میزان رسیدن کباب ها دارد.انواع شیر به مدت 10-15 دقیقه طبخ می شود و اگر کباب ها را در آب جوش قرار دهید ، آنها حتی زودتر آماده می شوند.برای پخت و پز در مایکروویو و در صورت استفاده از مولتی کوکر به همان زمان زمان نیاز است.اما برای یک زن و شوهر از فرآیند پخت و پز 10 دقیقه بیشتر از در آب جوش ماند.
در یک تابه
در یک ظرف مناسب ، آب را جمع کنید ، با این انتظار که کباب ها کاملاً با آب پوشانده شوند.ماهیتابه را بپوشانید و صبر کنید تا روند جوش شروع شود.وقتی جوش آمد ، گرما را کم کنیدبه حداقلچه مدت برای طبخ ذرت ، با آمادگی مشخص می شود.بررسی آن آسان است.یک تکه آب جوش را برداشته و مغز را با چاقو جدا کنید.با طعم آن ، معلوم خواهد شد که آیا آن را به طبخ ذرت ادامه می دهد یا کافی خواهد بود.
اگر کباب ها رسیده باشند ، مهم نیست که هضم نشوند ، وگرنه دانه ها سفت می شوند.از پخت و پز طولانی آنها سخت می شوند.شروع بلوغ شیر نیز برای پخت و پز طولانی مضر است.آنها خیلی آبکی بیرون خواهند آمد.بلوغ محصول با رنگ مشخص می شود.شیری ها به رنگ زرد کمرنگ به نظر می رسند ، و شیری ها به رنگ زرد روشن است.براساس درجه رسيدگي ، مقدار طبخ ذرت را مشخص كنيد.وقتی تصمیم گرفتید که ذرت موجود در کباب آماده باشد ، باید آب آن را تخلیه کنید.نحوه سرو کردن و چگونگی چاشنی ظروف ، کار صاحبخانه است.ذرت قند به خودی خود خوب است.و شما از قبل می دانید که چگونه طبخ کنید!
در بخارپز
نحوه جوشاندن ذرت جوان به نوع و بلوغ آن بستگی دارد.می توانید cob ها را به صورت بخار شده مستقیماً در صفحه قرار دهید.برخلاف پخت و پز سنتی در گلدان آب ، تصفیه بخار طولانی تر طول می کشد.اما حدود 30 دقیقه انتظار و شما یک غذای ملایم روی میز را برای چاشنی زدن یا میان وعده میل کنید.طعم متفاوتی بخواهید - یک سس 15 گرم کره ذوب شده ، 50 گرم گردوی خرد شده و هل زمینی تهیه کنید.بهتر است ابتدا سس را فصلی کنید.
در مایکروویو
برای جلوگیری از استفاده از آب جوش ، خود را با دستور کبس در مایکروویو آغشته کنید.فقط 10 دقیقه با حداکثر توان و شما می توانیدذرت آب پز خوشمزه بخورید.اما یک احتکار وجود دارد: یک ساعت قبل از پخت و پز ، سبزیجات را در آب خنک نگه دارید ، در غیر این صورت دانه ها سفت خواهند شد.ذرت را در یک بسته پخت گره خورده با 3-4 قاشق غذاخوری آماده کنید.لآب را در یک اجاق مایکروویو مخصوص قرار دهید.از قبل سوراخ ها را در بسته بندی کنید.ذرت پخته شده از این طریق بوی فوق العاده اغوا کننده ای دارد و حتی بعد از خنک شدن ظاهر و طعم اشتها آور خود را از دست نمی دهد.
