کیک زردآلو: دستور تهیه پخت و پز مرحله ای خوشمزه با عکس
هر خانه دار می خواهد با خلاقیت های آشپزی خود و عزیزان خود را خوشحال کند.پای زردآلو (میوه تازه یا مقوی) یک غذای ساده و دلپذیر است که برای کودکان و بزرگسالان به طور یکسان بسیار عالی است.دستور العمل های زیادی برای تهیه چنین ظرافتهایی وجود دارد تا همه بتوانند دسر را به دلخواه خود پیدا کنند.عکسی از ظرف تمیز ، سطح پیچیدگی آشپزی ، تعداد کالری می تواند به عنوان یک اشاره باشد.
طرز تهیه پای زردآلو
دسرها را می توان با هر میوه تهیه کرد ، اما در فصل زردآلو ، گناه نیست که آنها را به شیرینی شیرینی تبدیل کنیم.میوه ها بسیار آبدار ، روشن هستند ، بنابراین پای تمام شده سرسبز ، طعم شیرین و در عکس زیبا است.پای زردآلو نه تنها خوشمزه است بلکه مفید نیز است: میوه (تازه ، منجمد ، نگهداری شده به شکل مربا) دارای ویتامین های A ، B ، C ، H ، E ، P ، آهن ، نقره ، ید ، منیزیم و پتاسیم است.از آن می توانید شیرینی ساده ، ژله ، شارلوت ، کیک اسفنجی ، پنیر ، پف و سایر دسرها را تهیه کنید.
دستور تهیه شیرینی زردآلو
برای اینکه پخت به همان اندازه مناسب باشد و در عین حال خوشمزه باشد ، لازم است دستور العمل را دقیقاً دنبال کنید.این دسر ابتدایی تهیه می شود ، به مهارت های آشپزی خاصی احتیاج ندارد ، به نظر می رسد خوشمزه ، معطر است.بعلاوه برای تهیه خمیر به تولیدات گران قیمت خمیر احتیاج نخواهید داشت.درست استپخت خانگی هم گرم و هم سرد است.کیک لطیف ، نرم و روز بعد از پخت و پز باقی می ماند.
با زردآلوهای حفظ شده
- زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 9 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 5017 کیلو کالری (273 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
- نوع غذاها: روسی.
پای زردآلو کنسرو شده را می توان در تمام سال پخته کرد و با ویتامین ها و روحیه خوبی سرو می شود.میوه به این شکل معطر ، آبدار و خوشمزه باقی می ماند.نکته: میوه را باید از شربت خارج کرده ، بگذارید تا روی یک الک یا یک کواله تخلیه شود - با این کار از مایع اضافی مایع خمیر جلوگیری می شود.ریختن شربت لازم نیست ، بلکه به عنوان یک عنصر اضافی در ترکیب پای سریع تبدیل می شود.
مواد لازم:
- زردآلو کنسرو - 300 گرم؛
- خامه یا کره برای پوشش محصول نهایی - 30 گرم؛
- کره نرم برای خمیر - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- شکر سفید - 1،5 درصد.
- شربت - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری؛
- پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری؛
- شکر وانیلی - 2 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- زردآلو را به برش ها خرد کنید.
- پودر بیکینگ را به آرد اضافه کنید و از طریق الک الک کنید.
- در یک ظرف جداگانه روغن را ذوب کنید ، آن را خنک کنید.
- تخم مرغ را با شکر بریزید.
- سپس روغن را به تخم ها اضافه می کنیم و تا یکدست شدن موها را ادامه می دهیم.
- شربت را درون مخلوط بریزید و کاملاً مخلوط کنید.
- در کشتیاجزای قبلی به تدریج آرد را با پودر بیکینگ وارد می کنند و مرتباً هم می زنند.
- قوام خمیر شبیه به تهیه کیک است.
- ورقه پخت را با کاغذ перга بپوشانید ، خمیر را به طور مساوی روی قسمت بالا بریزید و بیش از نیمی از میوه را بگذارید.خوابگاه می تواند خیالی باشد یا عکس هایی از شاهکارهای آماده آشپزی را ببینید.
- کیک را به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجه بپزید.
- پای باز را با کره یا خامه چرب کنید و برای زیبایی با شکر پودر شده بپاشید.
با زردآلوهای یخ زده
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- کالری غذایی: 3803 کیلو کالری (225 کیلو کالری در 100 گرم محصول).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
- نوع غذاها: اروپایی.
کیک با زردآلو یخ زده کمک خواهد کرد که خود و خانواده خود را با شیرینی میوه در زمستان خوشحال کنید.بسته به اینکه کدام دسر برای تهیه آماده شود ، می توانید آنها را فریز کنید (بسته اگر بسته ای از میوه در صورت مکعب ها خرد شود یا بسته شود) می توانید پای آماده را باز کنید.برای نوع اول لازم است که نیمه ها را در بالا قرار دهید یا در پایین قرار دهید ، و برای دوم - با خمیر مخلوط کنید.
مواد لازم:
- زردآلو منجمد - 400 گرم؛
- آرد گندم - 2.5 فنجان؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری .؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- کره نرم - 100 گرم؛
- وانیلین - 1 قاشق غذاخوری؛
- کفیر - 1 لیوان؛
- جوش شیرین - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- از قبل یخ زداییزردآلو و کره ذوب شده.
- تخم مرغ یا شکر را با صدف یا مخلوط کن بریزید.
- کمی کره خنک شده به مخلوط اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
- با پیش سازها کفیر را داخل ظرف قرار دهید و با همگن تداخل کنید.
- آرد و جوش شیرین را به جرم اضافه کنید.نتیجه باید سازگاری داشته باشد ، مانند خمیر برای سرخ کنها.
- یک ظرف پخت بریزید و با آرد یا خرده نان بپاشید.
- نصف را در بالا قرار دهید ، زردآلو را بریزید (یا خمیر را در آن قرار دهید).
- یک کیک را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید.
در چند اجاق گاز
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- کالری غذایی: 1565 کیلو کالری (156 کیلو کالری در 100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
- نوع غذاها: روسی.
خمیر سریع بیسکویت و چاشنی زردآلو سریع گزینه خوبی برای درمان میهمانان است.مزیت این روش سهولت تهیه است: می توانید یک تایمر تنظیم کنید و پخت را فراموش کنید.در نتیجه ، آشپزخانه عطر و بوی خوبی از زردآلو خواهد داشت.دسر از نظر طعم ، سرسبز و لطیف خواهد بود و تهیه آن تنها یک ساعت طول خواهد کشید.
مواد لازم:
- زردآلو - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 عدد .؛
- آرد -1.5 گرم .؛
- قند - 0.75-1 قاشق غذاخوری.(به مزه)؛
- وانیلین - 1 قاشق غذاخوری؛
- کره - 10 گرم؛
- سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- زردآلو را بشویید ، استخوان را برداشته و به مکعب های کوچک برش دهید.
- تخم ها را بیرون بیاوریدشکر
- آرد را با الک کردن از طریق الک به مخلوط حاصل اضافه کنید.
- سودا را با سرکه خاموش کنید.
- کل توده را هم بزنید و پر کنید.
- کاسه مالتی کوکر را کاملاً با روغن چرب کنید و خمیر را درون آن بریزید.
- 35 دقیقه در حالت پخت قرار دهید.
- بگذارید پای داغ مدتی خنک شود و سرو شود.نکته مهم: قسمت بالای پخت کم رنگ خواهد بود ، خوب است.
دراز با زردآلو
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 3651 کیلو کالری (206 کیلو کالری در 100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
- نوع غذاها: اروپایی.
کیک یخ زده در عکس به نظر می رسد و نرم ، لطیف و شیرین است.می توان آن را از میوه های کنسرو یا با مربای زردآلو تهیه کرد.فرایند پخت و پز شامل چندین مرحله است - خمیر را آماده کنید ، پر کردن را بگذارید و پر کنید.اما این در مقایسه با زیبایی و طعم ژله ژله ، اتلاف وقت و تلاش کمی است.
مواد لازم:
- آرد - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 6 قطعه .؛
- شکر - 150 گرم؛
- کرم - 150 میلی لیتر؛
- پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری؛
- مارگارین - 120 گرم؛
- زردآلو کنسرو - 500 گرم
روش تهیه:
- مارگارین نرم را با 3 زرده مالش دهیدو 100 گرم شکر.
- خامه ترش (3 قاشق غذاخوری) اضافه کرده و مخلوط را مخلوط کنید تا یکدست شود.
- آرد را معرفی کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
- خمیر تمام شده را به شکل قرار دهید (قبل از این کف و پهلوها را چرب می کنیم).
- بالاچاشنی را آموزش دهید
- پر کردن را آماده کنید: 3 عدد تخم مرغ ، 50 گرم شکر و 100 میلی لیتر خامه ترش را در مخلوط کن بریزید.
- زردآلو را درون مخلوط به دست آمده بریزید.
- قالب را برای مدت 35 دقیقه در دمای 200 درجه در سینی پخت قرار دهید.
- پای گرم را خنک کنید.می توان در سفره پذیرایی کرد.
روی کفیر
- زمان پخت و پز: 1 ساعت 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 1848 کیلو کالری (154 کیلو کالری در 100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: آسان.
- نوع غذاها: اروپایی.
برای پخت یک کیک ماست خوشمزه و بدون تخم مرغ لازم نیست زیاد ، وقت و هزینه کنید.این دستور العمل مقدماتی است ، حدوداً 20 دقیقه زمان لازم است تا خمیر آماده شود ، سپس در چند اجاق گاز پخته شود.طعم آن نسبت به خمیر ماسه کم نیست.میوه برای هر نوع چاشنی استفاده می شود.نتیجه آن یک پای نرم و پوسته پوسته با رایحه ای دلپذیر است که به چای یا کمپوت سرد می شود.
مواد لازم:
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
- شکر - 1 خیابان؛
- چربی کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
- وانیلین - 2 قاشق غذاخوری؛
- سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- زردآلو - 300 گرم.
روش تهیه:
- ماست کمی گرم را درون یک ظرف بریزید ، مخلوط کنید بابا سودا
- تخم مرغ ها را با شکر ، وانیلین به طور جداگانه ضرب کنید.
- با کف جوش شیرین را در کفیر بریزید ، آرد را اضافه کنید ، هم بزنید.
- مالتی کوکر را با کره روغن کاری کنید ، در خمیر بریزید.
- میوه را در بالا قرار دهید.
- مالتی کوکر را 90 دقیقه در حالت پخت روشن کنید.
پای باشیرینی پف دار با زردآلو
- مدت زمان آماده سازی: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 2746 کیلو کالری (196 کیلو کالری در 100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: متوسط.
- نوع غذاها: ایتالیایی.
درمان خود و عزیزانتان برای تهیه کیک پنیر روی شیرینی پف دار با زردآلو چندان دشوار نیست.فرآیند آماده سازی شامل چندین مرحله است که دستور العمل را پیچیده می کند ، اما نتیجه کاملاً تلاش را توجیه می کند.دسر سبک ، لطیف و دلپذیر می آید.پای را با خامه یا مربا تا قهوه داغ یا چای سرو می کنیم.
مواد لازم:
- آرد - 200 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- وانیلین - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- شیر یا آب سرد - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- کره (سرد) - 100 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- نشاسته - 20 گرم؛
- زردآلو کنسرو شده - 500 گرم؛
- نیمه پوست لیمو.
روش تهیه:
- روغن را مالش دهید ، آرد ، شکر 50 گرم ، 1 تخم مرغ ، شیر (آب) را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
- خمیر را به هم بزنید ، توپ را بچسبانید.
- خمیر را بچرخانید ، روی قالب قرار دهید ، با چنگال سوراخ کنید.
- پنیر ، 50 گرم شکر ، 2 تخم مرغ ، جگر لیمو ، نشاسته را به طور جداگانه مخلوط کنید.
- مخلوط حاصل را روی بستر بگذارید و زردآلوها را روی آن قرار دهید.
- برای 40 دقیقه با درجه 180 درجه بپزید.
با زردآلو و بادام
- مدت زمان آماده سازی: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 6 نفر.
- کالری غذایی: 2844 کیلو کالری (237 کیلو کالری در 100 گرم).
- هدف: دسر.
- مشکل: متوسط.
- نوع غذاها: اروپایی.
یک پای بادام و زردآلو جالب ، برجسته هر سفره خواهد بود.این شیرینی خانگی برای کسانی که می خواهند احساس طعم غیرمعمول داشته باشند مناسب است.بادام طعم و عطر تصفیه شده ای به کیک می بخشد.یک دستورالعمل گام به گام به شما کمک می کند تا این شاهکار خوشمزه را به سرعت و به راحتی تهیه کنید.ظرف آماده شده سرد ، تزئین شده با خامه ، پودر ، گلبرگ های نعناع است.
مواد لازم:
- آرد - 100 گرم؛
- کره کره - 125 گرم؛
- شکر - 125 گرم؛
- نمک در اختیار خود است؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- شیرهای وانیلی - 10 عدد .؛
- پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری؛
- زردآلو - 500 گرم؛
- مربای زردآلو - 100 گرم؛
- بادام - 25 سال
روش تهیه:
- روشن کنید ، فر را از قبل گرم کنید تا 180 درجه.
- روغن را با نمک ، شکر مالش دهید ، تخم مرغ را بکشید ، بزنید.
- در یک کشتی دیگر ، آردهایی را که پودر بیکینگ به آن اضافه می شود ، الک کنید.
- تخم مرغ ها را اضافه کنید ، محتویات دو ظرف را با یک توده همگن مخلوط کنید.
- فرم را آماده کنید ، خمیر را در آن قرار دهید.
- زردآلوهای پوست کنده را بالای خمیر قرار داده و با شکر بپاشید.
- پای را بپزید ، فر را برای حدود نیم ساعت از قبل گرم کنید.
- بادام را خرد کنید ، بدون روغن سرخ کنید.به مربای گرم اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
- آماده کردن پای برای خنک شدن ، پر از مربا.
