مریم خونین - نحوه تهیه یک کوکتل در خانه با آب کلم و آب گوجه فرنگی طبق دستور العمل های با عکس
مطالب
ودکا با آب گوجه فرنگی چنین ترکیب ساده ای از کوکتل معروف مری خونین است که در سراسر جهان محبوب است.دستور العمل کلاسیک او شامل سایر مواد تشکیل دهنده ای است که به نوشیدنی طعمی اصیل و لطیف می بخشد.شایان ذکر است که به افتخار این کوکتل نامگذاری شده است ، چگونه می توان آن را درست در خانه و چگونگی سرو کردن آن انجام داد.
ترکیب مریم خونین
ترکیب رسمی و سنتی کوکتل مری خونین توسط سازمان ویژه ای از بارخانه ها تصویب شده و شامل نسبت های دقیق: 1 قسمت آب لیمو 3 قسمت ودکا و 6 قسمت گوجه فرنگی.آبمخلوط حاصل با طعم سس وورسستر و سس تاباسکو تند طعم دار می شود که باید به صورت قطره مصرف شود.ادویه جات ترشی جات و ادویه نوشیدنی ، یک مخلوط فلفل دلمه ای سیاه نمک خوراکی پخته شده را با پودر کرفس یا گیاه تازه اضافه می کند.
نحوه تهیه مریم خونین در خانه
تهیه مریم خونین در خانه کار ساده ای نیست.لازم است از همه اجزاء استفاده شود تا آنها را در یک شاکر مخلوط کنید و روی یک لیوان گلدان بالون بریزید.یک کوکتل را با یک جوانه کرفس ، یک تکه لیمو در بالای یخ سرو کنید.سنتی با زیتون ، ترشی ، هویج کره و قارچ ترشی به آن aperitif گفته می شود.خوشمزه به نام ترکیبی از نوشیدنی و میان وعده ها با سالامی ، میگو و پنیر است.
خدمت به مریم خونین با یک گلدان شیشه ای یا شلیک گلوله مؤثر است.اولین مورد نیاز به یک پشته باریک با یک لیوان گسترده دارد.ودکا را درون یک پشته ریخته ، با یک لیوان پوشانده تا لبه های پشته با کف شیشه همزمان شوند.حالت دوم در حالی که پشته را به پایین فشار می دهید به سرعت دور می خورد و این باعث می شود تا الکل نشت نکند.سپس آب گوجه فرنگی غلیظ را در یک لیوان بگذارید و به آرامی پشته را بیرون بیاورید.
تهیه مواد اولیه
تهیه اجزاء گام مهمی در تهیه کوکتل است.آب لیمو یا لیموترش تازه ، سس خونین مری - Tabasco و Worcester ، ودکا یا سایر الکل های قوی برای این منظور گرفته می شوند.متصدیان تازه کار برای یادگیری نحوه جایگزینی ودکا مفید خواهند بود زیرا این امر بر طعم کلی نوشیدنی تأثیر می گذارد.ودکا به راحتی جین ، به خاطر ، تکیلا و ویسکی جایگزین می شود.اگر نوشیدنی های شیرینی ، آبجو یا مکزیکی را مخلوط کنید ، طعم تماشایی تری خواهد داشت.
آب گوجه فرنگی را می توان با یک آبگوشت گوشت گاو ، مخلوطی از آب میوه یا آب گوجه فرنگی جایگزین کرد.دردر روسیه می توانید گزینه هایی برای جایگزینی ودکا با مهتاب و آب گوجه فرنگی پیدا کنید - سس گوجه فرنگی تند ، سس گوجه فرنگی یا سس چیلی.برای ساخت ، بهتر است اجزای خنک تازه را تهیه کنید ، آنها را با هم مخلوط کرده یا در لایه ها قرار دهید.در مورد دوم ، لازم است که مراقب باشید - آب آن را بریزید ، و سپس بر روی تیغه چاقو وارد ودکا شوید ، تا هر دو جزء مخلوط نشوند.
دستور العمل خونین مری
دستور العمل مناسب یک کوکتل مری خونین را برای هر فرد متصدی مبتدی یا با تجربه پیدا کنید.بهتر است یک دستور العمل را با عکسی تهیه کنید که در ابتدا به شما یاد می دهد یک کوکتل سنتی واقعی درست کنید ، که بعدا پیچیده باشد - در لایه هایی ساخته می شود ، که به آن یک تخم مرغ ، پودر کرفس یا الکل نیز اضافه می شود.هر یک از گزینه های پخت و پز دارای حداقل زمان و نتیجه متفاوت است.
کوکتل خونین مری - دستور العمل کلاسیک
- مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 1 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 60 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- آشپزخانه: انگلیسی.
- مشکل در آشپزی: آسان.
دستور مریم خونین سنتی ، کلاسیک است که در یک لیوان بلند سرو می شود.رنگ قرمز آن خون برای بسیاری بسیار مشهور است و طعم آن سرشار از تیزی و طراوت لیمو تند است.دستورالعمل های دقیق زیر نحوه تهیه یک دستور العمل اساسی را به شما آموزش می دهد.طعم آن مانند سس طبسکو است ، اما شما می توانید بدون آن عمل کنید.
مواد لازم:
- ودکا - 45 میلی لیتر؛
- آب گوجه فرنگی - 90 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- سس وورسستر - 2 قطره؛
- سس طبسکو - 3 قطره؛
- لیمو یک برش است.
- ساقه کرفس - 1 قطعه.
- نمک کرفس - خرج کردن؛
- فلفل سیاه - خرج کردن.
روش تهیه:
- چاشنی را با سس ها به کف یک لیوان بلند اضافه کنید و به آن مزه یخ اضافه کنید.
- ودکا ، آب گوجه فرنگی را روی یخ بریزید.
- بعد از مخلوط کردن کامل ، با یک نخاله کرفس و یک تکه لیمو چاشنی بزنید.
- خنک شود.
خونین مریم - کوکتل کرفس
- مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 1 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 62 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- آشپزخانه: حق چاپ.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- آب گوجه فرنگی - 150 گرم؛
- ودکا - 75 گرم؛
- آب لیمو - 15 گرم؛
- نمک - 1 گرم؛
- فلفل سیاه - 1 گرم؛
- کرفس - 2 شاخه؛
- سس طبسکو - 3 قطره؛
- سس ورسستر - 3 قطره.
- ودکا را در یک لیوان ، نمک ، فلفل بریزید و با آبلیمو به آن اضافه کنید.
- از يك عدد كرفس آبي اضافه كنيد ،مخلوط کردن
- آب میوه ، سس ها را در آن بریزید.به صورت اختیاری از مکعب های یخ استفاده کنید.
- با ساقه دوم تزیین کنید ، یک کوکتل کرفس را با یک لوله یا به عنوان یک طبل شلیک سرو کنید.
- مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 58 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- آشپزخانه: حق چاپ.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- فلفل زنگ قرمز - 1 قطعه.
- پیاز -؟قطعه؛
- آب گوجه فرنگی - 250 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 70 میلی لیتر؛
- نمک - 5 گرم؛
- چشم انداز - 2 گرم؛
- فلفل کاین - 2 گرم؛
- کتانترو تازه - 50 گرم؛
- فلفل سیاه - 4 نخود؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- لیمو -؟قطعه؛
- نمک دریا مشتی از مشتقات است.
- گوجه فرنگی ها را به نصف برش دهید ، پیاز را با حلقه های ضخیم خرد کنید ، فلفل را با برش های بزرگ خرد کنید.همه سبزیجات را با کره بپاشید ، به مدت 1.5 دقیقه برای گوجه فرنگی و 5 دقیقه برای هر چیز دیگر کباب کنید.حذف کنیدپوست ، اضافه کردن cilantro ، با مخلوط کن خرد کنید.
- اجزای دیگر را برای خنک شدن اضافه کنید.
- لیوان ها را با یک لبه اصلی آب لیمو و نمک تزئین کنید ، نوشیدنی را بریزید ، با یک برش لیمو و پودر کاین سرو کنید.
- در صورت تمایل ، با زیتون تزئین کنید.
- زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 1 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 63 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- آشپزخانه: حق چاپ.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- ودکا - 50 میلی لیتر؛
- آب گوجه فرنگی - نصف لیوان؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- نمک - 2 تراشه؛
- فلفل - 2 قلم؛
- سس طبسکو - 2 قطره؛
- سس وورسستر - 3 قطره؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- یک تخم مرغ را در قسمت زیر لیوان بریزید تا از آسیب دیدن زرده جلوگیری شود.
- آب میوه ها ، سس ها ، چاشنی ها را مخلوط کرده و تخم مرغ را بریزید.
- ودکا را در لبه چاقو یا قاشق چایخوری قرار دهید تا لایه ها بماند.
- به جای تخم مرغ کامل ، تهیه 2 زرده امکان پذیر است.
- مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 1 نفر.
- ظرف کالری: 59 کیلو کالری.
- هدف: بی اشتهایی.
- آشپزخانه: انگلیسی.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- ودکا -؟عینک؛
- آب گوجه فرنگی - نصف لیوان؛
- آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
- نمک - 2 تراشه؛
- فلفل - 2 قلم؛
- سس وورسستر - 3 قطره؛
- سس طبسکو - 2 قطره.
- ادویه ها ، سس ها ، آب لیمو را داخل ته لیوان بریزید.
- در آب گوجه فرنگی بریزید.
- با دقت ودکا را روی همه لایه ها روی دیوار در امتداد تیغه چاقو یا قاشق کوچک بریزید.
- با نی سرو کنید.
نحوه تهیه کوکتل کرفس خونین مریم به شما در درک موارد زیر کمک می کند.با استفاده از آب کرفس که به مخلوط اصلی اضافه می شود با دستورالعمل سنتی تفاوت دارد.برای تأکید بر طعم این گیاه ، از نمک کرفس استفاده کنید یا آشپزخانه را با پودر کرفس مخلوط کنید ، به علاوه شیشه را با ساقه های تازه تزئین کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
Mary خونین غیر الکلی مری
مریم خونین غیر الکلی هنوز هم ویرجین خونین خوانده می شود و فقط به دلیل کمبود الکل از هم متمایز می شود.این گزینه عالی برای کسانی است که نوشیدنی های کلاسیک را دوست دارند اما به دلایل فردی نمی توانند آن را بنوشند.طرز تهیه یک کوکتل در دستورالعمل زیر به تفصیل توضیح داده شده است.این شامل آب گوجه فرنگی درجه حرارت ضخیم و آب لیمو تازه تازه است.در صورت دلخواه هر دو ماده با سبزیجات تازه تکمیل می شوند و نوشیدنی را غلیظ تر می کنند.
مواد لازم:
روش تهیه:
Mary خونین با تخم مرغ
اثر ضد خماری توسط دستور العمل خونین مری برای تخم مرغ اختراع شده در فضای پس از اتحاد جماهیر شوروی تولید می شود.از نظر اجزای مختلف فرقی نمی کند ، اما در ساخت آن از ویژگی هایی برخوردار است.نحوه تهیه این نوع نوشیدنی مشهور در دستورالعمل های زیر توضیح داده شده است.این بیماری پس از یک جشن خشن تسکین می یابد ، سردرد را برداشته و سموم بدن را از بین می برد.
مواد لازم:
روش تهیه:
کوکتل خونین مری - آشپزی لایه
نحوه تهیه کوکتل های لایه ای الکلی دستور العمل زیر را که از پیچیدگی متوسط است مطلع می کند.از تمام مؤلفه های آشنا استفاده می کند ، اما شما باید آنها را با احتیاط تزریق کنید تا دچار مشکل نشوند.نوشیدنی حاصل جذاب و دیدنی به نظر می رسد ، به درستی می توان آن را دکوراسیون میز تعطیل نامید.
مواد لازم:
روش تهیه:
نحوه نوشیدن مری خونین
روش سنتی برای نوشیدن صحیح مریم خونین استفاده از آن از طریق لوله ای با جرعه های کوچک است.در یک لیوان بزرگ از بسبالبال.به نظر می رسد که این کوکتل نوشیدنی طولانی است ، که با طراوت و طراوت است ، اما همچنین می تواند در پشته ها برای مقابله با سندرم خماری شلیک شود.هنگام نوشیدن نوشیدنی ، 2 لوله را برای کنترل جریان آب و الکل از پایین مصرف کنید.
تاریخچه ساخت کوکتل
داستان کوکتل خونین مریم که دارایچندین افسانه در مورد نام.طبق گفته اول ، این نوشیدنی به ملکه انگلیس ماری اول تادور ، که در اوایل قرن شانزدهم زندگی می کرد ، نامگذاری شد.این توسط قتل عام های خشونت آمیز در بین پروتستان ها ، که برای آن ملقب به مریم خونین بود ، مشخص شد.او آنقدر خشونت آمیز بود که بدون هیچ بنای تاریخی باقی مانده بود.
طبق افسانه دوم ، این کوکتل از دست آسان نویسنده ارنست همینگوی ، که عاشق نوشیدن بود و به خانه می آمد به اصطلاح مست شد.به همین منظور ، همسر چهارمش مری رسوائی هایی را انجام داد.نویسندگان این نوشیدنی نیز مورد توجه چند نفر است.اولین آنها - جورج دزن بارنر اطمینان داد كه او در استراحت بین دو جنگ جهانی با ككتیل آمده است.وی دستور تهیه نوشیدنی حاصل از مخلوط ودکا و آب گوجه فرنگی را در دسامبر سال 1939 در یکی از روزنامه های نیویورک منتشر کرد.
کمی زودتر ، در دهه 1920 ، یک متصدی بارن ، فرناندو پتیو ، خود را نویسنده دستور العمل کلاسیک خونین مری خواند.او اولین کسی بود که سس ها و ادویه جات ترشی جات را برای او به ارمغان آورد ، در حالی که دسل از افزودن سایر مواد تشکیل دهنده اش هیچ اشارتی نکرد.سایر گزینه های کوکتل (غیر الکلی ، کرفس و تخم مرغ) در تاریخ نویسندگان مشخص نیست.
